أحدث الوصفات

زهور صغيرة

زهور صغيرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنها تجربتي الأولى في الكب كيك لذا كن متساهلاً .... من فضلكم!

  • 75 جرام زبدة
  • 1 أو
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 20 مل من الكريم السائل
  • رشة ملح
  • 120 جرام سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 150 جرام دقيق
  • كريم:
  • 2 بياض بيضه
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 40 مل من الماء
  • 140 جرام سكر
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
  • 150 جرام زبدة
  • ديكور:
  • حلوى الخطمي
  • سكر ملون
  • صبغ

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة تحضير الخشخاش:

في وعاء الخلاط نضع البيض والزبدة الطرية والسكر والملح والفانيليا ونخفق حتى نحصل على كريمة متجانسة.

اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج باودر. ضعيه في الكريم. املأ 3/4 قوالب المافن بالعجينة الناتجة واخبزها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

تحضير شراب من الماء والفانيليا السائلة والسكر (حتى تصل إلى درجة حرارة 118 درجة مئوية). يخفق بياض البيض مع مسحوق الملح وملعقة من السكر ، عندما يصبح قاسيًا ويكون الشراب جاهزًا ، ادمجه في بياض البيض. ستتشكل كريمة قريبة من قوام المرينغ ، اخفقيها حتى تبرد الوعاء. ادمج الزبدة (القطع الصغيرة) لتكوين كريمة ناعمة ومتجانسة.

ضعي الكريمة فوق الكب كيك المبردة وزيّنيها حسب رغبتك.


وصفات فول من الشيف جوزيف حداد. "صيام عيد الفصح سيبدأ قريبًا ، والفاصوليا مصدر جيد للبروتين والألياف. أتيت أيضًا بخيارين لإعداد هذه الخضار الرائعة.

اخترت تشكيلة الفاصوليا الصفراء التي أحبها حقًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك صنف أقل استخدامًا هنا ، وهو الفاصوليا أو الفول ، وهو النوع الذي يحتوي على حبوب كبيرة ولحم ، والذي نأكله في المنزل كبذور "، كما يقول الطاهي جوزيف حداد.

فاصوليا صفراء سوتيه. طريقة التحضير

قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين. سلق في ماء مملح. يحتاج فقط إلى أن يلين قليلاً ، لكن لا يغلي تمامًا. يصفى ويوضع في الماء المثلج للحفاظ على لونها.

في 300-400 جم من الفاصوليا المسلوقة ، استخدم 3-4 حبات طماطم مبشورة على مبشرة وتوضع في المقلاة بزيت الزيتون. أضف 2-3 فصوص من الثوم المهروس والملح والفلفل وورقة الغار والبقدونس المفروم والكزبرة.

انتظر بضع دقائق حتى تمتزج النكهات. لمذاق أكثر كثافة يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. أضيفي الفاصوليا واطهيها لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تصبح طرية.

وجبة الفاصوليا الخفيفة. طريقة التحضير

تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة في مصر ، لكن هناك حبوب أصغر.

تُترك هذه الحبة المجففة لتنقع طوال الليل (أكثر من 12 ساعة) في الماء. ثم يُغلى المزيج. عند كيلو جرام ، ضعي نصف ليمونة واتركيها تغلي حتى تنضج الحبوب تمامًا.

صفيها ورشيها بالملح ومسحوق الكمون وزيت الزيتون. تؤكل الحبوب بالحبوب مثل الزيتون أو البذور. عندما تمسك الحبوب بين أصابعك ، تظل القشرة في يدك ويتم التخلص منها ، وتأكل القلب فقط. إنها وجبة خفيفة صحية للغاية ، غنية بالبروتين ، أكثر من الحمص.

في المساء عندما تشاهد التلفاز ، بدلًا من رقائق البطاطس أو الفشار ، حاول "قضم" 100 جرام من هذه الحبة.

من هو الشيف جوزيف حداد

جوزيف حداد (61 عامًا) لديه أسرار أكثر من 2000 وصفة متطورة وهو نجم في المطبخ العالمي.

جوزيف حداد (61 عامًا) لديه أسرار أكثر من 2000 وصفة متطورة وهو نجم في المطبخ العالمي. يعيش في رومانيا منذ عام 1997 وينحدر من عائلة من الطهاة.

أتيحت له الفرصة لإنشاء عروض طهي حقيقية لمشاهير العالم مثل بيل كلينتون وفرانسوا ميتران أو مارجريت تاتشر للملك حسين ملك الأردن والملك الإسباني خوان كارلوس وأمير ليختنشتاين.

كما حضر جوزيف حداد نجوم السينما وأساطير البوب ​​روك. من بينهم روبرت دي نيرو ومادونا وفرانك سيناترا ومايكل جاكسون وغيرهم الكثير.


فشار القرنبيط

هذه الوصفة تسمى فشار القرنبيط لأن باقات الفشار تشبه الفشار.
أوصي بهذه الوصفة للصائمين ، النباتيين ، ولكن أيضًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.
بدلًا من الفلفل الحلو المدخن ، يمكنك استخدام الفلفل الحلو ويمكنك إضافة القليل من الفلفل الحلو.
أوصي أيضًا بسلطة القرنبيط مع الشبت والثوم.


فشار محلي الصنع بالكراميل أو السكر المحروق & # 8211

كيفية صنع الفشار منزلي الصنع

يمكننا من حيث المبدأ استخدام أي قدر أو قدر شريطة أن يكون له قاع سميك وغطاء لا ينزلق منه أثناء حركته ذهابًا وإيابًا ولا يُنصح بإسقاط الغطاء. من المفيد أيضًا أن يكون الغلاف شفافًا لتتمكن من متابعة كل ما يحدث تحته. يجب أن يكون حجم المقلاة أو المقلاة سخيًا لأن حبات الذرة ستزيد كثيرًا عن طريق الخبز.

كم تُخبز حبوب برومب لصنع الفشار منزلي الصنع؟

في مقلاة عميقة كبيرة أضع 50 جم من حبات الذرة الخاصة والملح. أوصي بعمل حصص صغيرة: 50 جرام لكل شخص. إذا ازدحمنا المقلاة كثيرًا ، ستبقى الحبوب غير منفجرة. لا أقوم بإضافة الماء أو الزيت أو الزبدة في البداية لأنه ليس من المنطقي أن تحترق هذه الدهون.

وضعت الغطاء على المقلاة وهزته قليلاً في 10 ثوانٍ. عملت طوال الوقت على حرارة عالية. ثم نحصل على الفشار المنتشر بشكل جميل عندما تسخن نواة الذرة من جميع الجوانب بالتساوي. لذلك نحن لا نغطي المقلاة ونتركها ثابتة! يجب أن تكون الحركات أكثر تكرارا وأقوى ، خاصة من اللحظة التي تبدأ فيها الحبوب بالانفجار. للنسخة الحلوة ، لا تضيفي الزبدة إلى المقلاة.

الآن سيتعين علينا العمل قليلاً وسحب ودفع المقلاة حتى لا نسمع المزيد من الانفجارات تقريبًا. 5 ثوان. ثم نعرف أن الفشار جاهز. ارفعي الغطاء فورًا لإخراج البخار وتحويل الفشار في وعاء كبير. إذا لم نفرج عن البخار ، فسوف يخفف الفشار.

كيف تصنع الكراميل أو السكر المحروق للفشار؟

قمت بتسخين السكر في مقلاة غير لاصقة.

لم أخلط حتى يذوب السكر تمامًا. هذا هو الوقت الذي يمكنك فيه إضافة الزبدة و / أو نكهات الفانيليا أو القرفة أو مجرد رشة ملح. اتركه على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يصبح الكراميل جاهزًا. الزبدة تحول السكر المحروق إلى كراميل أكثر لزوجة ومرونة وليس كراميل # 8211 مقرمشًا.


أصح وصفة للفشار

الوجبات الخفيفة هي ملذات الحياة الصغيرة. يشعر الجميع بالحاجة إلى تناول شيء ما عند مشاهدة برنامجهم التلفزيوني أو فيلمهم المفضل ، والفشار هو أحد الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية التي يختار الجميع مشاركتها مع أحبائهم.

بالإضافة إلى الطعم ، فإن الفشار له فوائد أخرى. إنها واحدة من أصح الوجبات الخفيفة لأنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وتحتوي على كمية شبه معدومة من الدهون. علاوة على ذلك ، وفقًا لموقع littlethings.com ، يمكن أن يساعدك الفشار أيضًا في محاربة الإمساك.

ومع ذلك ، فإن المنتجات التي نبيعها في السوق ليست صحية لأنها غنية بالملح والنكهات. ينطبق هذا أيضًا على الوصفات التي تعدها في المنزل. يمكن للزيت والنكهات تغيير القيم الغذائية للفشار تمامًا ، ولهذا نقدم وصفة يمكنك من خلالها تجنب مثل هذه الأخطاء. هذه الوصفة البسيطة والصحية تحافظ على طعم الفشار اللذيذ!


الوصفة المثالية للفشار

وجد فريق من الباحثين من فرنسا أن درجة الحرارة المثلى التي تنفجر فيها حبات الذرة وتتحول إلى فشار هي 180 درجة مئوية ، بغض النظر عن حجم وشكل الحبوب.
ركز الباحثون على كيفية تقفز حبوب الذرة عندما تتحول إلى فشار. أول ما يظهر بعد التشققات الخارجية هو هيكل يشبه الأطراف ، أطلق عليه الباحثون & # 8222foot & # 8221. تنتقل الطاقة الموجودة داخل الحبة الساخنة إلى هذه الساق النشوية ، التي تضغط على الجدار الساخن للوعاء الذي يتم فيه تحضير الفشار ، مما يرسل حبة الذرة في الهواء ، من بضعة ملليمترات إلى بضعة سنتيمترات.
وصفت الدراسة أيضًا الصوت المميز الذي يحدث عند تحضير الفشار. وجد الباحثون أنه لا علاقة له بالفشار ، لأنه يحدث في وقت سابق. خلص الخبراء إلى أن الصوت ناتج على الأرجح عن الإطلاق المفاجئ للبخار تحت الضغط داخل الحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، بعد انفجار الذرة ، يؤدي الانخفاض المفاجئ في الضغط إلى تحويل التجاويف الموجودة داخل الحبوب إلى صناديق صوتية.
قال إيمانويل فيرو من كلية الفنون التطبيقية في باريس: "وجدنا أن درجة الحرارة المثالية تبلغ حوالي 180 درجة مئوية ، بغض النظر عن شكل وحجم نواة الذرة".


فيديو: Hand Embroidery: 9 Amazing Embroidery Stitches For Beginners. Stitches For Small Flowers (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Orthros

    فكرة مضحكة جدا

  2. Qaseem

    هل هو لا مثيل له؟

  3. Suetto

    أهنئ ، الجواب الرائع ...

  4. Radnor

    انا أنضم. وأنا أتفق مع قول كل أعلاه. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  5. Jur

    هناك شيء في هذا. حصلت عليه ، شكرا على التفسير.

  6. Lucan

    من فضلك قل بمزيد من التفصيل.

  7. Cha'tima

    أوصيك بزيارة الموقع ، حيث يوجد الكثير من المقالات حول هذه المسألة.



اكتب رسالة