أحدث الوصفات

فطيرة تفاح

فطيرة تفاح

وصفة فطيرة التفاح بتاريخ 05-07-2007 [محدث في 2018-12-04]

هناك وصفة فطيرة التفاح هي أكثر ما يذكرني بطفولتي وهذه التي أقترحها اليوم هي وصفة فطيرة التفاح ناعمة وخفيفة التي كانت والدتي تستعد لها طالما يمكنني تذكر: الوصفة التقليدية لفطيرة تفاح الجدة وبالنسبة لي فهو الأفضل في العالم ؛)

فطيرة التفاح هي حلوى كلاسيكية من المطبخ الإيطالي وربما تكون وصفة الكيك المفضلة لدي على الإطلاق: رقيقعبق سهل ه سريع التحضير، مع مختلف الاتساق التي قدمها ناعم عجين واعطي قطع من التفاح. بإيجاز في احسن الاحوال، للبالغين والأطفال.

خلال فصل الشتاء ، تحضر أمي فطيرة التفاح مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، وإذا كان لديها بعض بقايا الطعام (نادرًا جدًا أو إذا صنعت زوجين) ، فإننا نجمد الشرائح ونذوبها في الوقت الحالي لتناولها على الإفطار. أو يعود لي أن أبدأ العمل ، وأطبخ نسختي الخاصة من الحلوى محلي الصنع، والتي حققت أيضًا بعض النجاح!

اليوم أريد أن أشارككم الوصفة. كما سترى ، فإن الجرعات والمكونات تمت معايرتها من أجل قالب كبير متوسط ​​الحجم ، ولكن من الصعب تحديد التناسب مع عدد اشخاص: هذه الكعكة جيدة جدًا وجشع لدرجة أن الظهور أمر لا مفر منه! آمل أن كعكة التفاح الكلاسيكية يعجبك ويمكن أن يصبح عناقًا لطيفًا لعائلتك كما هو لي ولعائلتي.

طريقة

كيف تصنع فطيرة التفاح

قشري التفاح وقطعيه إلى قطع صغيرة مع رش عصير ليمونة واحدة لمنعه من التحول للون القاتم.

في هذه الأثناء ، نخفق بياض البيض حتى يتجمد ويضرب صفار البيض مع السكر على حدة.
أضيفي الزبدة المخففة إلى البيض واخفق.

يُسكب كوبًا من الحليب ويُمزج حتى تصبح عجينة الكيك ناعمة ومتجانسة.

نضيف الطحين مع البيكنج بودر وقشر الليمون المبشور.

أضف الآن بياض البيض المخفوق.

أخيرًا نضيف التفاح إلى العجينة.

يُمزج التفاح في العجين ، ثم يُسكب مزيج فطيرة التفاح في قالب كعك مدهون بالزبدة ومدهون بالدقيق.

غطي فطيرة التفاح بشرائح التفاح وقليل من الزبدة.

تُخبز الكعكة في فرن مسخن مسبقًا لمدة 40-50 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

دع فطيرة التفاح تبرد قبل التقديم.

وهذه شريحة جميلة ، رائحتها تسود المطبخ بأكمله: P.
ليس لأنها وصفة أمي ، لكنني أعتقد أن هذه أفضل وصفة فطيرة تفاح تذوقتها على الإطلاق.


فيديو: ألذ أبل باي فطيرة تفاح هتجربوها! (ديسمبر 2021).