وصفات غير عادية

فريجولا مع البطلينوس

فريجولا مع البطلينوس

وصفة فريجولا مع المحار بتاريخ 19-09-2017 [محدث في 20-09-2017]

هناك فريجولا مع البطلينوس، أيضا يسمى فريغولا، هو طبق نموذجي يأتي من منطقة سردينيا! سردينيا فريغولا ، وهي عبارة عن شكل صغير جدًا من مكرونة القمح الصلب على شكل كرة غير منتظمة ذات قطر متغير ، يتم تحضيرها عادةً مع المحار ، المحار، ولكن أيضًا مع القواقع والمأكولات البحرية ولماذا لا ، حتى مع النقانق.
كنت في الأسبوع الماضي في كالياري للعمل وتذوقت بعض الأطباق النموذجية ، لذلك قررت أن أجهز نفسي بالمكونات المحلية والبحث عن الوصفات. قمت بجولة في المتاجر المختلفة بالقرب من الميناء وهنا استعدت كل من المواد الخام و وصفة فريجولا مع المحار ، بمجرد وصولي إلى المنزل ، بدأت في جعل والدي يتذوقان هذا الطبق.
الوصفة سهلة للغاية حقًا ، لكن الأمر الأكثر تعقيدًا هو العثور على الفراغولا ، من الواضح أنك خارج إقليم سردينيا.
حسنًا ، تحتفل الفتيات اليوم ، هنا في نابولي نحتفل بقديسنا الراعي ، سان جينارو ، لذا احتفلت بالقهوة في السرير ، واحتضنت بكثرة وإيقاعات بطيئة جدًا ؛) أتركك مع وصفة اليوم وأرسل حوضًا لمن يمرون: *

طريقة

كيفية صنع فريجولا مع البطلينوس

ابدأ بتنظيف المحار واتركه يجف لمدة 30 دقيقة على الأقل في الماء البارد.
ثم انقلها إلى مقلاة بغطاء واتركها تفقس على نار عالية.

قم بتصفية سائل الطهي وضعه جانبًا مع بعض المحار بقشوره.
ثم قصف كل الآخرين.

في مقلاة كبيرة سخني القليل من الزيت مع فص الثوم ، ثم أضيفي هريس الطماطم.

ثم نضع الفرجولا ، ثم سائل الطهي المصفى وإذا لزم الأمر المزيد من الماء المغلي.
أضف الملح.

قم بطهي الفراغولا حسب الأوقات الموضحة على العبوة الخاصة بك.
قبل الانتهاء من الطهي ببضع دقائق ، أضيفي البقدونس المفروم إلى المقلاة واخلطيهم وأضيفي المحار.
يقلب مرة أخرى.

الفراغولا الخاص بك مع المحار جاهز ، قدمه مع إضافة البطلينوس.


فيديو: هذا الحيوان الرخوي اسمه بطلينوس ثقب المفتاح العملاق (سبتمبر 2021).