وصفات غير عادية

دجاج باللوز

دجاج باللوز

وصفة دجاج اللوز بتاريخ 21-12-2007 [محدث في 27-08-2018]

ال دجاج باللوز هو طبق ثان كلاسيكي من المطبخ الصيني. يعد الدجاج باللوز سريعًا وبسيطًا في التحضير ، وهو أحد الأطباق الآسيوية التي تحظى بتقدير كبير في إيطاليا ، ولا يفوتك أبدًا خلال وجبات العشاء العرقية التي أقوم بتنظيمها في المنزل مع لفائف الربيع والدجاج بالعسل ؛) المكونات النموذجية والتي تميز الطبق بصلصة الصويا والزنجبيل واللوز بالطبع. عادةً ما يتم طهي الدجاج في المقلاة ، مما يسمح بطهي اللحم دون إضافة الكثير من الدهون وإعطاء طهي متجانس. النتيجة ، بهذه الوصفة هي نفس النسخة التي أطلبها عادةً مطعم صيني وعندما أحضره إلى الطاولة ، فإن ذلك يجعل الجميع سعداء.

طريقة

طريقة عمل دجاج باللوز

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونضعها في نشا الذرة.

نضع ملعقة كبيرة من زيت البذور في مقلاة غير لاصقة ونحمص شرائح اللوز ، ثم نرفعها ونتركها جانبًا.

في نفس المقلاة ، سخني 4 ملاعق كبيرة من زيت البذور واقلي البصل الأخضر مع الزنجبيل المبشور.

بمجرد أن يصبح البصل ذهبي اللون ، أضيفي قطع الدجاج واطهيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

قبل نهاية الطهي ببضع دقائق ، أضيفي اللوز المحمص وصلصة الصويا ، خففي الحرارة واخلطي المكونات برفق.

قدمي الدجاج باللوز مع أرز بسمتي إذا أردت.


فيديو: دجاج محمر حلو بحشوة اللوز من يد محترفة مراكشية (ديسمبر 2021).