ابدأ في تحضير الكيك: في وعاء ، اخلطي البيض والسكر والفانيليا وقشر الليمون المبشور.
اعمل بالمضرب حتى ينضج المزيج جيدًا ، ثم أضف القليل من الزيت والحليب ، واستمر في الخفق دائمًا ، وأخيرًا أضف الدقيق والنشا والخميرة.
بمجرد أن يصبح الخليط متجانسًا جدًا ، املأ الأكواب بمقدار 3/4 واخبز.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة على 180 درجة مئوية ، اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
ثم تحضير الكاسترد: اخلطي صفار البيض مع السكر ، ثم أضيفي الحليب والأعشاب وابدئي بالتسخين.
ثم نضيف الدقيق ونعمل بالخفق حتى تصبح الكريمة كثيفة جدا.
دعها تبرد تماما.
عندما تبرد الفطائر والقشدة ، يمكنك الاستمرار في تنفيذ الوصفة.
بشفرة سكين مدبب صغير اقطع الجزء المركزي من الحلويات ، وقم بإمالة النصل للحصول على مخاريط الفتات.
مدّد الكيرميس بالماء ، ثم بلل الجزء الداخلي فقط من الكيك بعناية ، بحيث يكون المحيط الخارجي محايدًا في اللون.
ثم احشو الكريم لملء الثقوب.
بلل المخاريط أيضًا في الكيرميس ، وقم بتلوينها بالتساوي ، ثم ضعها على الكريم مع الضغط قليلاً.
الكرادلة جاهزون: يمكنك أيضًا تقديمها على الفور ، ولكن إذا كان بإمكانك الانتظار ، وتركهم يرتاحون في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات على الأقل ، فسيكونون أفضل!
