وصفات غير عادية

كرات لحم الباذنجان

كرات لحم الباذنجان

وصفة كرات اللحم الباذنجان بها بتاريخ 20-06-2007 [محدث في 24-09-2018]

إن القول بأن كرات لحم الباذنجان جيدة قليل جدًا: أصنعها بكميات صناعية ثم أقوم بتجميدها للحصول على مخزون لفصل الشتاء ؛)
يمكن تقديم كرات لحم الباذنجان كطبق ثانٍ مصحوبة بسلطة لذيذة أو إذا كانت أصغر حجمًا ، يمكنك تقديم كرات اللحم الباذنجان كمقبلات بجانب طبق لطيف من اللحوم الباردة والجبن. الوصفة هي لأمي وفي منزلي يتم التقاطها حرفيًا عندما تحضرها إلى المائدة ، لكنني اليوم أعددتها بنفسي وهذه هي النتيجة السارة.
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، بدلاً من قليها ، يمكنك طهي كرات اللحم الباذنجان على نص رومانيا باستخدام الجرس الزجاجي ، أو يمكنك طهيها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا عند 200 درجة مئوية. إذا كنت تحب الكوسة ، فهذه هي الوصفة. بعض كرات الكوسة. هذا كل شيء لهذا اليوم ، أراك قريبًا: *

طريقة

طريقة عمل كرات اللحم الباذنجان

اغسل الباذنجان وقلّمه ثم قطّعه إلى مكعبات
الآن اغلي الباذنجان في الماء المغلي لمدة 5/10 دقائق.
ضعي الباذنجان في مصفاة حتى يُصفى لمدة ساعة.
بمجرد أن يسخن ، اعصر الباذنجان لإخراج الماء أكثر ، ثم قم بتليين الخبز بقليل من الماء ، ثم اعصره وضع كل شيء في وعاء مع البيض والريحان والملح والفلفل والبيكورينو ومكعبات الجبن.
امزج كل شيء معًا لتشكيل خليط متجانس.
مع رش اليدين بالدقيق ، شكليها على شكل كرات ولفها في الدقيق.
ضعي كرات لحم الباذنجان في الثلاجة لحوالي عشرين دقيقة لضغط كل شيء بشكل أفضل.

الآن تقلى كرات اللحم الباذنجان في قدر بالزيت المغلي

تقلبها من وقت لآخر لجعلها ذهبية جميلة

بمجرد أن تنضج ، ارفعي كرات اللحم بملعقة مثقوبة وضعها في طبق مبطن بورق ماص.

ثم تقدم


فيديو: وصفة كرات اللحمة والباذنجان مع صلصة الطماطم (ديسمبر 2021).