ال sgroppino مشروب كحولي مشهور جدًا في فينيتو (حيث يسمونه لو سغروبين) ، ممتاز في نهاية الوجبة (أو أحيانًا بين الطبق الأول والثاني) حيث يعتبر هضمًا جيدًا. كان sgropìn في الأصل عبارة عن شراب ، ولكن بمرور الوقت تطور إلى الوصفة الحالية. الإصدار الأكثر شيوعًا هو إصدار سجروبينو بالليمونوهو أيضًا ما أقترحه اليوم ، ولكن في السنوات الأخيرة تمت إضافة أنواع أخرى ، مع الفراولة ، وأنواع أخرى من الحمضيات ، أو حتى مع القهوة. ومع ذلك ، فهو في الأساس عبارة عن شراب الليمون (أو الآيس كريم) مضافًا إليه الفودكا المثلجة والبروسيكو ، وهو مثالي لإنعاش الفم بعد الأكل ، أليس كذلك؟
