أحدث الوصفات

نوفاك مقلي مع عصيدة من دقيق الذرة وصوص الثوم الأحمر

نوفاك مقلي مع عصيدة من دقيق الذرة وصوص الثوم الأحمر

يتم تنظيف الأسماك وغسلها وتقطيعها إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 3 سم.

في وعاء ، نضع نشا الذرة ، نضيف ملعقة كبيرة من البهارات ونطحن القليل من الملح بالأعشاب. تخلط جيدا وتمرر كل شريحة من السمك من خلال هذا الخليط.

تحضير مقلاة أكبر ، صب الزيت حوالي إصبعين وتسخينه. ضع شرائح السمك في المقلاة ، مع الحرص على عدم القفز من الزيت ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واتركها تقلى ، على نار جيدة ، لمدة 10 دقائق على كل جانب. في هذه الأثناء ، يُغلى الماء مع قليل من الملح لعصيدة من دقيق الذرة وتنظيف الثوم.

في وعاء طويل وضيق نقطع الثوم ونضيف زيت الزيتون وقليل من الملح والطماطم المغسولة والمقطعة إلى نصفين. أضع الخلاط في العمل وأخلط جيدًا. ضعي الصلصة في الثلاجة.

يُسكب نشا الذرة في الماء ويُخلط جيدًا ، ويُترك ليغلي مع التحريك من حين لآخر. عندما يتم ذلك ، نقلبها في وعاء.

قدمي السمك المقلي مع صلصة الثوم وعصيدة من دقيق الذرة الساخنة. جنون!



فيديو: Dr faid الذرة. النشويات. المكونات الغذائية الأحد عشر. الدكتور محمد فائد. (كانون الثاني 2022).