أحدث الوصفات

لقد جئت من الكشمش الأسود

لقد جئت من الكشمش الأسود

اختر الثمار الناضجة جيدًا ، اغسلها ونظفها من العناقيد ، ضعها في شاش أو منخل سميك واضغط عليها حتى يتم عصرها جيدًا.من العصير الذي تم الحصول عليه ، مع مراعاة النسب المحددة ، يمكنك تحضير أي كمية من النبيذ. .

يذوب السكر في الماء ويخلط مع عصير الفاكهة. يُسكب كل شيء في إبريق يجب أن يظل فارغًا حتى عرض راحة اليد. وهكذا 3-4 أسابيع تنتهي خلالها عملية التخمير. بخرطوم ، يُسحب النبيذ للداخل دميجينا آخر ، مع الحرص على عدم وصول الخرطوم إلى الترسبات الموجودة في الأسفل ، لتدريبه.من الفلين الذي سبق غليه قليلاً وإبقائه باردًا.

بعد 3-4 أسابيع أخرى ، يتم سحب النبيذ المصفى في زجاجات نظيفة ومحكم الإغلاق بفلين ، ويحتفظ به في المخزن لحين استخدامه.


بحث

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تضمن ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع ، بشكل مجهول.

يطبخمصطلحوصف
cookielawinfo-checbox-analytics11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "التحليلات".
cookielawinfo- checbox- وظيفية11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف ارتباط القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية".
cookielawinfo- checbox- الآخرين11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "أخرى.
cookielawinfo- checkbox- ضروري11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "ضرورية".
cookielawinfo-checkbox-performance11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء".
مشاهدة_سياسة ملفات تعريف الارتباط11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكوّن الإضافي GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا. لا تخزن أي بيانات شخصية.

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول مقاييس عدد الزوار ومعدل الارتداد ومصدر المرور وما إلى ذلك.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الإعلانية لتزويد الزوار بالإعلانات ذات الصلة وحملات التسويق. تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه الزوار عبر مواقع الويب وتجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.

ملفات تعريف الارتباط الأخرى غير المصنفة هي تلك التي يتم تحليلها ولم يتم تصنيفها في فئة حتى الآن.


يتم تنظيف الكشمش جيدًا من ذيول الأوراق ، ويُغسل جيدًا في بعض الماء ويُصفى جيدًا ، ويتركه في مصفاة.

علينا أن نغسلهم جيدًا لأنهم يظلون نجسين من بين الحركات التي لا يتم إزالتها عادةً ، وسيكون القيام بذلك عملاً جبارًا.
بعد التأكد من تصفيتها جيدًا ، ضعيها في وعاء ورشي عليها سكر الفانيليا.
نتركهم هكذا حتى نحضر الشراب.
في وعاء بجدران مزدوجة ، ضعي السكر والماء وضعي الوعاء على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
أضف القليل من عصير الليمون حتى لا يتبلور السكر على جدران الوعاء.

دع الشراب يغلي حتى نحصل على قوام سميك وغير متصل ، عندما نجري الاختبار ، نضع ملعقة صغيرة من الشراب في طبق ونتركه يبرد.
ثم أضيفي الكشمش ، واخلطيها قليلًا واتركيها بنكهة ، لكن لا تغليها كثيرًا ، لأنها تخاطر بتخفيف الشراب كثيرًا ، إذا فقدت الفاكهة كل عصيرها بسبب المعالجة الحرارية الطويلة.

لكن لا تنس تجربة ذلك على طول الطريق ، ووضع القليل من المربى في الطبق وتركه يبرد لترى ما إذا كان الشراب مرتبطًا جيدًا.

إذا تشكلت الرغوة ، فنحن نحرص على إزالتها.
في هذه الأثناء ، قم بتعقيم البرطمانات المغسولة جيدًا في الفرن الساخن واملأها على الفور بالمربى الساخن.
نقوم بلف الأغطية ونمسح البرطمانات جيدًا من الخارج ونضعها في الفرن الساخن ، ونتركها هناك حتى تبرد ، ثم ننقلها إلى المخزن.

لقد ظهر عبقًا جدًا ، ولكنه متصل قليلاً ، مقارنةً بالمربى الأخرى ، لكنه مرتبط تمامًا.


الكشمش الأسود: الخصائص العامة

الكشمش الأسود هو نوع من الفاكهة غير الشائكة من عائلة Grossulariaceae. تنمو الشجرة في المناطق المشمسة في المناطق الجبلية والجبلية. يمكن أن يصل ارتفاع الجذع شديد التشعب إلى ارتفاع 1.5 متر. الأوراق لها حواف مسننة ومقسمة إلى ثلاثة فصوص مثلثة ، لها شعر ناعم على الجانب السفلي.

يتم تجميع أزهار الكشمش الأسود في كتلة ، ولها كورولا منتظمة وتكون حمراء من الداخل. الثمار تشبه التوت وتنمو إلى أسفل. كما يخبز ، فإنه يوفر مظهرًا مرئيًا مثيرًا للإعجاب. تتغير بسهولة ، من الأخضر إلى الوردي ، ثم الأحمر ثم الأرجواني الداكن إلى الأسود.

تُستخدم الثمار في فن الطهي ، ويمكن أن تؤكل طازجة ، أو معلبة (مربى ، مربى ، مربى البرتقال) أو تُعالج في عصائر ، ولكنها تستخدم أيضًا في الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل والعطور. لأغراض الحصاد ، يتم أيضًا استخدام الأوراق والبراعم الطازجة.


غني بالمواد المتجددة ومضادات الأكسدة ، وهو خيار جيد للتطبيقات المضادة للتجاعيد والشيخوخة ، ويوصى به بشكل خاص للبشرة الناضجة والباهتة والمتقدمة في السن. يمكن استخدامه أيضًا في مستحضرات العناية بالبشرة الحساسة.

طريقة الحصول على: بالضغط متبوعًا بالتكرير

الخصائص الحسية: سائل مصفر واضح ، لزوجة منخفضة ، رائحة مميزة مميزة

على الجلد: يمتص بسرعة في الجلد ، له ملمس خفيف ويعطي شعوراً بالجفاف إلى حد ما

المكون (INCI): زيت بذور ريبس نيغروم

خصائص زيت الكشمش الأسود

  • مضاد للتجاعيد ، يساعد على منع الشيخوخة المبكرة للجلد
  • مضاد للأكسدة ، يساعد في تقليل عمليات الأكسدة والأضرار التي تسببها الجذور الحرة
  • مضاد للشيخوخة ، يساعد في الحفاظ على مظهر أكثر شبابًا وصحة للبشرة
  • يجدد وينشط
  • يحسن مرونة الجلد
  • مهدئ ومضاد للالتهابات ، ويساعد في تقليل عمليات التهابات الجلد
  • يخفف الاحمرار وتهيج الجلد
  • يساهم في حماية حاجز البشرة المائي الدهني

التوصيات والتطبيقات

  • هو زيت مناسب لجميع أنواع البشرة
  • العناية بالبشرة الناضجة ، التجاعيد ، الباهتة ، المتعبة المظهر
  • في العلاجات الوقائية والعلاجية المضادة للتجاعيد
  • العناية بالبشرة مع مرونة منخفضة
  • العناية بالبشرة تتأثر بالتهيجات والأكزيما والاحمرار
  • العناية بالبشرة في منطقة العين
  • عناية بالبشرة حساسة وهشة ومتفاعلة
  • العناية باليدين والأظافر
  • العناية بالشعر

كيفية استخدام زيت الكشمش في مستحضرات التجميل

  • يمكن استخدامه على الجلد على هذا النحو أو كعنصر لتحضير مستحضرات التجميل
  • ممزوج بالزيوت النباتية الأخرى ، مثل زيت الوجه أو المصل الدهني
  • كمكون في الكريمات والأمصال والمستحلبات والبلسم والأقنعة
  • كمكون لتحضير كريمات النهار ، كريمات الليل ، السيروم ، كريم محيط العين
  • كعنصر لتحضير الكريمات والبلسم للعناية بالبشرة التي تعاني من مشاكل
  • جنبا إلى جنب مع المكونات الأخرى لتحضير كريمات اليد
  • بسيط ، يوضع على الشعر على أطراف جافة أو يقترن بمكونات أخرى لتحضير الأقنعة والكريمات ومكيفات الشعر


تخزين
: في مكان جاف ، ويفضل أن يكون أقل من 19 درجة مئوية ، بعيدًا عن الضوء المباشر


وصف

تم الحديث عن نبيذ الكشمش الأسود منذ العصور الوسطى كدواء يستخدم في الطب في ذلك الوقت. تم إنتاج هذا النبيذ (المسمى Crème de cassis) لأول مرة من قبل بعض الرهبان الفرنسيين في القرن السادس عشر ، وكان يستخدم كعلاج لليرقان.

من المعروف منذ فترة طويلة أن نبيذ الكشمش الأحمر يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج (حوالي 150-200 ملجم / 100 جم) ، ولكن له أيضًا خصائص أخرى ذات فوائد علاجية تجعل هذا النبيذ موصوفًا في الطب الطبيعي.

يرجع اللون الأحمر الغامق لنبيذ الكشمش الأسود إلى الأنثوسيانين ، والذي يعتبر وقائيًا لأمراض القلب ، مما يزيد من تدفق الدم. إن استهلاك نبيذ الكشمش الأسود (50 مل 3 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من الوجبات كما يقول المتخصصون) يزيد من وظائف المخ بل ويساهم في إطالة العمر ، كما أن رائحته تخفف من التوتر.

يمكن العثور على الأشياء الجيدة الأخرى من مخزننا هنا.

توصية

- مفيد في أمراض القلب والأوعية الدموية ، ويمنع قصور القلب والسكتات الدماغية ، ويزيد من مقاومة الشعيرات الدموية الهشة ، ويقلل من تصلب الشرايين الدماغي ، والتهاب الشرايين ، وكثرة الصفيحات ، ويزيد من ضعف الدورة الدموية الطرفية الناجم عن انقطاع الطمث ، وينظف الدم من السموم والنفايات والكوليسترول

- يساعد في اضطرابات الجهاز العصبي & # 8211 يقلل من مستوى الإجهاد ، والصداع النصفي ، والإرهاق البدني والفكري ، والتعب العام ، والوهن العقلي بعد الإنفلونزا.

- له تأثير علاجي في الأمراض الروماتيزمية & # 8211 يحارب الروماتيزم التنكسي المزمن والتهاب المفاصل الروماتويدي من خلال التأثيرات المضادة للالتهابات والنقرس وخاصة التهاب المفاصل المعمم والمسبب للعجز في اليدين والقدمين.

طريقة التناول: هي التي تم تحديدها أعلاه أي 50 مل 3 مرات في اليوم قبل الأكل.

أيضا نبيذ الكشمش هو هدية خاصة ومميزة لأصدقائك!

يمكنك العثور على المزيد من الاستخدامات هنا أو يمكنك متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك #fermadarmanesti.


5 أنواع نبيذ أحمر يجب أن يعرفها الجميع

ليس هناك سوى كلمات المديح عن النبيذ الأحمر. تسارعت الكثير من الدراسات لتسميته دواء مضاد للشيخوخة ووقائي ضد الأمراض المختلفة. ما هو مؤكد هو أن النبيذ الأحمر يحتوي على مضادات الأكسدة وبالنسبة لهم فهو موضع تقدير كبير. هذا لا يعني ، مع ذلك ، أن جميع أنواع النبيذ الأحمر هي نفسها. يختلف الطعم والرائحة والملاحظات المميزة من نوع عنب إلى آخر. نقول لك أيها الأكثر شهرة وتقديرًا في العالم.

1. كابيرنت ساوفيجنون

إنه النبيذ الأحمر الأكثر شهرة وشعبية في العالم. يجعل لونه الياقوتي ، مثل التوت الناضج وكثافته ، من السهل التعرف عليه. تزرع أنواع العنب لهذا النبيذ في جميع المناطق الأكثر دفئًا في العالم ، والتي تشتهر بمزارع الكروم الخاصة بها. في الأصل من بوردو ، فرنسا ، يحظى بتقدير متساوٍ في أستراليا أو تشيلي أو كاليفورنيا. إنه نبيذ ذو رائحة قوية والعديد من العفص ، والذي يمكن أن يتقدم في العمر لعدة سنوات ، مما يقلل من قسوة الطعم.

يحتوي على نفحات من الكشمش الأسود والفلفل الأخضر ، كما أن تقدمه في براميل البلوط يجلب أيضًا رائحة الفانيليا. إنه نبيذ يمكن تقديمه مع أي نوع من شرائح اللحم البقري أو البط أو طيور اللعبة ولحم الضأن والجبن المتعفن والشوكولاتة الداكنة والأطباق عالية الدهون.

نبيذ أحمر أقل قوة في الرائحة ، لكنه لطيف للغاية. إنه أول شيء يجب أن تجربه بالفعل إذا كنت قد اكتشفت النبيذ الأحمر للتو. يزرع صنف العنب في فرنسا أو إيطاليا أو رومانيا أو تشيلي أو أستراليا. إنه رابع صنف عنب كمنطقة مزروعة في جميع أنحاء العالم. يحتوي على عدد أقل من العفص وغالبًا ما يستخدم في مزيج مع Cabernet Sauvignon أو Cabernet Franc. النكهات الأولى التي يمكنك تحديدها هي تلك الخاصة بالتوت الأسود والخوخ والكشمش الأسود.

Merlot هو نبيذ أحمر فاتح ويتناسب بشكل مثالي مع شرائح اللحم المشوية وشرائح لحم الخنزير والجبن الناضج أو التخصصات مثل Camembert أو Cheddar. يمكن أيضًا تقديمه مع أطباق البط ولحم الضأن والديك الرومي والنقانق والمعكرونة أو صلصة الطماطم.

3. بينوت نوير

العنب الذي يتم إنتاجه منه يتطلب الكثير. إنهم بحاجة إلى مناخ معين بأيام دافئة وأمسيات باردة. تزرع بشكل رئيسي في بورجوندي ، فرنسا ، ولكن أيضًا في مناطق أخرى من العالم. يعتبر Pinot Noir أحد أنواع النبيذ الأحمر النبيل ، ذو المذاق اللطيف ، ذو البنية الرقيقة والطازجة. لأن العنب يحتاج إلى شروط خاصة فإنه لا ينتج بكميات كبيرة جدا.

يحتوي Pinot Noir على عدد قليل من العفص ومستوى منخفض من مادة البوليفينول. النكهات المميزة لهذا النبيذ هي الفواكه (الكرز ، الخوخ ، الفراولة) مع أوراق الشاي والقش والتوابل. يمكن ربط Pinot Noir بسهولة بأطباق اللحوم الحمراء ، ولكن أيضًا مع الدواجن والسلمون والتونة واللحوم المدخنة والفطر وجبن الماعز.

تمت زراعة هذا الصنف من العنب منذ عهد الإمبراطورية الرومانية في المناطق التي تقع فيها إيران الآن. سيراه هو أحد أنواع العنب السميكة ذات القشرة الصلبة التي تشعر بشعور رائع في المناخ الدافئ في كاليفورنيا أو أستراليا أو وادي رون في فرنسا. تنوع Syrah يصنع النبيذ الممتاز في إيطاليا ، في منطقة بيدمونت أو صقلية.

روائحها القوية هي رائحة الكشمش الأسود ، مع نفحات مميزة من الفلفل الأخضر أو ​​الفانيليا أو الدخان. Syrah هو نبيذ أحمر مناسب للحوم الحمراء واللحوم المشوية والبط والغزلان والتونة والفطر.

5. سانجيوفيزي

إنه أحد أنواع العنب المشهورة للغاية في إيطاليا. يحتوي النبيذ المنتج منها على العديد من العفص وغالبًا ما يستخدم في مزيج مع أنواع النبيذ الأحمر الأخرى مثل كابيرنت ساوفيجنون. أكثر أنواع النبيذ تقديراً من هذا النوع من العنب هي نبيذ كيانتي والنبيذ المنتج في كاليفورنيا.

النبيذ المنتج من Sangiovese له حموضة متوسطة وطعم غني ورائحة قوية من القرفة والفانيليا والفاكهة. يمكنك تقديمها بجانب الأطباق الإيطالية والمتوسطية ، بجانب شرائح اللحم والمعكرونة والصلصات البيضاء والعجين والجبن.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


ما يمكنك التعامل مع نبيذ الكشمش

الكشمش الحلو والحامض عبارة عن ثمار صغيرة ، سوداء أو حمراء ، ترجع فضائلها العلاجية إلى خصائصها القابض للشفاء ، ومضادات النزف ، ومضادات الالتهاب ، ومضادات الأكسدة ، ونقص الكولسترول ، ونقص السكر في الدم ، والمقبلات ، ومضادات العدوى ، ومضادات الإسهال ، وما إلى ذلك.

لتحضير نبيذ الكشمش ، تحتاج إلى المكونات التالية:

  • لتر واحد من النبيذ الأحمر العضوي أو العضوي
  • 1.5 كيلوغرام من الكشمش
  • 450 جرام سكر بني.

اغسل الثمار جيدًا واسحقها برفق وضعها في مرطبان زجاجي تصب عليه النبيذ. أغلق البرطمان واتركه ينقع لمدة 24 ساعة.

بعد 24 ساعة ، قم بتصفية الخليط وغلي العصير الناتج مع السكر. عندما يصل الخليط إلى درجة الغليان ، أخفضي النار واتركيها لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيها لتبرد.

عندما يبرد الخليط تمامًا ، قم بترشيحه مرة أخرى واحتفظ بالنبيذ الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة في عبوات زجاجية ، مغلقة بإحكام ، في مكان بارد.

يتم إعطاؤه 50 مل من المستحضر ، 3 مرات في اليوم ، 15 دقيقة قبل الوجبات الرئيسية.

العلاج فعال في حالة:

  • إسهال
  • أمراض الروماتيزم
  • ضعف عام
  • التهاب المفاصل
  • ارتفاع ضغط الدم
  • حصى الكلى
  • السن يأس.

* المواد الموجودة في هذا الموقع إعلامية. قبل البدء في أي نوع من العلاج الطبيعي ، يجب عليك إجراء اختبار الحساسية على أنواع المنتجات المعنية. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع علاجات دوائية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي.


مربى الكشمش الأسود الوصفة التقليدية

مربى الكشمش الأسود الوصفة التقليدية. كيف تصنع مربى الكشمش؟ ما هي كمية السكر المضاف إلى المربى وكمية المربى؟ وصفة بسيطة من مربى الكشمش الحلو أو الأحمر أو الأبيض. وصفات مربى خالية من المواد الحافظة. وصفات الكشمش.

كانت حديقتنا سخية للغاية هذا العام. لدينا العديد من شجيرات الكشمش الأسود والأبيض والأحمر (ريبسيلي ، ريبزلي ، روزينشين أو عنب) ، توت العليق ولكن أيضًا الفراولة أو عنب الثعلب. أكلتها مكسورة في كل واحدة ، لكن بقيت لي أيضًا فاكهة للتعليب. لذلك صنعت بضع علب من المربى اللذيذ من الكشمش الأسود.

مربى الكشمش الأسود ذو رائحة رائعة ولذيذة! عنب الثعلب (شجرة عنب الثعلب باللغة الإنجليزية، Schwarze Johannisbeeren أو Schwarze Ribisel باللغة الألمانية أو كاسيس بالفرنسية) يحتوي على الكثير من التانين في القشرة وهو قابض (حامض). إنها حلاوة حامضة قليلاً تتناسب بشكل رائع مع شرائح لحم البط أو لحم الخنزير ولكن أيضًا مع الأجبان الناضجة (Camembert ، Brie ، Roquefort ، إلخ).

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الكشمش الأسود لصنع هذا المربى ، يمكنك دمجه مع أنواع التوت الأخرى: العنب البري ، والتوت ، والتوت الأسود ، والكشمش الأحمر والأبيض. انظر الوصفة هنا من المربى من مزيج التوت.

اعتمادًا على كمية السكر التي نضيفها ، يمكننا صنع مربى أو مربى الكشمش. يتم وضع المربى بحد أقصى. 500 جرام سكر / 1 كيلو جرام من الفاكهة والحلاوة تبدأ من 750 جرام سكر حتى 1.2 كيلو جرام لكل 1 كيلو جرام من الفاكهة. من هذه الكميات ينتج 8 برطمانات تقريبًا. 300 جرام مع مربى الكشمش الأسود.


1 كغم من الكشمش
1 كغم من عسل الأزهار
خميرة النبيذ (2 جم)
2 لتر من الماء

سترى أن نبيذ الكشمش أسهل في التحضير مما كنت تتوقع. الخطوة الأولى في تحضير هذه الأطعمة الشهية هي غسل الثمار. تأكد من عدم وجود فروع أو أوراق متبقية.

الخطوة التالية هي الأكثر إثارة: سحق الكشمش. يمكنك فعل ذلك باستخدام الكثير من أدوات المطبخ ، بدءًا من الكوب الزجاجي السميك وحتى صانع الكيك أو الكسارة التي تستخدمها عند تحضير الهريس إلى الخفاقة. بعد التكسير ، ضع الكشمش في وعاء تريد أن تتخمر فيه.

اخلطي الماء (المغلي والمبرد من قبل) مع كيلوجرام العسل واخلطي حتى يذوب العسل تماما. أوقف كوبًا كبيرًا من هذا المزيج ، وضع الباقي على الكشمش. تُخلط خميرة النبيذ في الكوب بالماء ويتوقف العسل ، ثم توضع فوق خليط الكشمش.

يجب أن يكون الكشمش جاهزًا! بالطبع ، عليك تركه يتخمر لمدة 5 أيام على الأقل. كل هذا الوقت ، يجب تغطية الوعاء بقطعة قماش ، ويجب تحريك الوعاء الذي يحتوي على النبيذ المستقبلي بشكل خفيف كل يوم ، لجعل الخميرة تعمل بنشاط أكبر.

بعد 5 أيام من التخمير ، ضعي نبيذ الكشمش في إبريق. لن يتم وضع الخليط كله ، بل فقط العصير الناتج عن عصر التركيبة المحضرة قبل أيام قليلة. تأكد من غسل الدورق بالماء والمنظف أولاً. تأكد أيضًا من أن نبيذ الكشمش & quot؛ يتنفس & quot واترك ثلاثة أصابع على الأقل تصل إلى فم الدميجينا.

الآن كل ما عليك فعله هو وضع العروسة على الشرفة أو في مكان مخفي ، حتى لا تشعر بالرغبة في ذلك وتفتحها في وقت مبكر. يستغرق نبيذ الكشمش حوالي شهر حتى يتخمر.

بعد هذا الوقت ، من الجيد نقل النبيذ. إذا لم يكن لديك زجاجة أخرى ، انقلها مؤقتًا إلى وعاء آخر حتى تغسل الزجاجة. اتركه لبضعة أشهر أخرى ، من أجل الحصول على رائحة قوية والاستمتاع الكامل بخصائص نبيذ الكشمش. أنت تعرف فقط ما يقال عن عصر النبيذ.

إكسير الشباب في العصور القديمة ، إكسير الفرح واللحظات السارة التي تقضيها مع أحبائك اليوم. استمتع بسرور نبيذ الكشمش الخاص بك!


فيديو: مثل أزهار الكشمش الأسود (كانون الثاني 2022).