أحدث الوصفات

لحم الديك الرومي المشوي مع زبدة الأعشاب ومرق البصل بالكراميل

لحم الديك الرومي المشوي مع زبدة الأعشاب ومرق البصل بالكراميل

مكونات

قاعدة البصل للمرق

  • 4 حبات بصل كبيرة مقطعة ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 1/2 ملعقة طعام زعتر طازج مفروم
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض

ديك رومى

  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 1/2 ملعقة طعام زعتر طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 21 إلى 22 رطلاً ديك رومي ؛ العنق والقلب والقوانص محفوظة
  • 4 1/2 أكواب (حوالي) مرق دجاج قليل الملح
  • 2 أغصان إكليل الجبل طازجة كبيرة
  • 2 غصن زعتر طازج كبير
  • 3 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض

تحضير الوصفة

لقاعدة المرق

  • تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح لونه بني غامق ، حوالي 40 دقيقة. تخلط في إكليل الجبل والزعتر ثم الدقيق. يقلب 1 دقيقة. أضف الخل والعسل. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، حوالي دقيقتين. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. التغطية؛ برد.

لتركيا

  • اخلطي الزبدة والأعشاب في وعاء صغير. شطف الديك الرومي من الداخل والخارج ؛ اتركها حتى تجف. توضع على الرف في صينية تحميص كبيرة. يرش الملح والفلفل من الداخل والخارج. ابتداءً من نهاية العنق ، مرري يدك بين الجلد ولحم الثدي لإرخاء الجلد. افرد ربع كوب من زبدة الأعشاب على لحم الصدر تحت الجلد. افركي الزبدة المتبقية خارج الديك الرومي. ضع قطع الديك الرومي وأرباع البصل في مقلاة حول الديك الرومي. قم بالاستعداد قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

  • اضبط الرف على أدنى وضع في الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 350 درجة فهرنهايت. في حالة حشو الديك الرومي ، تُحشى الملعقة في التجويف الرئيسي وتجويف العنق. دس أطراف الجناح تحت ؛ اربطي الساقين معًا بشكل غير محكم لتثبيت الشكل. ديك رومي مشوي مكشوف 1 ساعة. صدر الديك الرومي الخيمة وأعلى أفخاذ غير محكم مع رقائق معدنية ؛ تحمص لمدة ساعة أطول. أضف كوبًا واحدًا من المرق وأغصان الأعشاب وورق الغار إلى المرق في المقلاة. استمر في التحميص حتى يتم إدخال الترمومتر في الجزء السميك من الفخذ الذي يسجل 175 درجة فهرنهايت ، مع دهن 3/4 كوب مرق وعصير مقلاة كل 30 دقيقة ، حوالي ساعتين و 30 دقيقة أطول للحشو. نقل الديك الرومي إلى طبق اتركه لمدة 30 دقيقة (سترتفع درجة الحرارة الداخلية من 5 إلى 10 درجات).

  • صفي العصائر في كوب قياس 8 أكواب ؛ ملعقة من الدهون. سخني قاعدة المرق على نار متوسطة. يُخفق في الدقيق ، ثم يُقلى في العصير. يغلي حتى ينخفض ​​المرق إلى 7 أكواب ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 12 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.

وصفة من روشيل باليرمو ، قسم المراجعات

Au Jus & # 8211 Easy Au Jus بدون مرق

أو جوس من السهل صنعه ، حتى لو لم يكن لديك تقطير من المشوي موجود حولك! ابتكرت أنا و rsquove وصفة Au Jus بسيطة بشكل خيالي يمكن صنعها مع أو بدون تقطير المقلاة! ومكافأة؟ يمكنك تجميدها على دفعات صغيرة لسحبها متى أردت & rsquore شغفًا بغطس فرنسي لذيذ.

نقدم لكم هذا اللحم البقري مع كريسنت الفرنسي الشهير وجانب من شرائح البطاطس!


مشروم سوتيه مع بصل مكرمل

يعتبر الفطر المقلي من أفضل الطرق وأسرعها لطهي الفطر. سوتيه مع البصل يحصلون على نكهة رائعة. إضافة بعض النبيذ أيضًا ، يجعلهم لا يقاومون تمامًا. تمتزج النكهات جيدًا وقليها يجعلها ذات لون بني جميل.

أفضل جزء هو أن القلي يستغرق دقائق قليلة فقط للتحضير ، ويمكنك تناول وجبة لذيذة في وقت قصير جدًا. يمكنك أن تجد العديد من الطرق لخدمتهم بها. قدمها على الإفطار مع بعض بيض السلطة الطازجة ، أو لتناول طعام الغداء والعشاء فوق اللحوم أو الخضار المفضلة لديك. يذهبون جيدًا مع المعكرونة أو الأرز أيضًا. حتى أنه يمكن تقديمها بمفردها جنبًا إلى جنب مع بعض الخبز الطازج المقرمش. بأي طريقة تختارها لخدمتهم ، سيحب الجميع هذا الفطر. إنهم مدمنون تمامًا وسيطلب الناس المزيد.

أفضل طريقة لتنظيف الفطر قبل طهيه هي بمسحه بمنشفة مبللة أو بفرشاة فطر لإزالة أي أوساخ. يمكنك أيضًا شطفها ، ولكن عليك القيام بذلك بسرعة ويجب تجفيف الفطر على الفور. إذا تركتهم كثيرًا تحت الماء ، فسوف ينقعون الكثير من الماء. يشبه الفطر الإسفنج الصغير ، لذا إذا كنت تريد أن يصبح القلي جيدًا ولونًا بنيًا ، فتأكد من تجفيفه سريعًا بعد الشطف.

إذا كنت تخطط لقلي المزيد من عيش الغراب ، فاستخدم مقلاة أكبر بحيث يكون للفطر مساحة للقلي سواء بطريقة حكيمة ، فسوف يحصل على الكثير من الماء والبخار.

جربه ، هذا الفطر المقلي مع البصل بالكراميل هو طبق مريح ، ستحبه ، أنا متأكد من ذلك.


بصل مكرمل وبسكويت غرويير

لقد كنا & # 8217 في مأدبة إفطار ضخمة على العشاء هذا الشتاء ، وبينما أود أن أخبرك أنه قد نشأ عن ميول جادة ومحترمة مثل حقيقة أن البيض المخفوق والخبز المحمص وأي خضروات أو سلطة حمضيات نحن يمكن الاستغناء عن الثلاجة لتناول العشاء مع مراعاة الميزانية ، وغني بالبروتين ، ومتوازن إلى حد ما وصحي ، والحقيقة هي أنه & # 8217s كان في الغالب حول الكسل. بمجرد أن اكتشفنا أن ابننا لن يأكل الآن البيض المخفوق فحسب ، بل سيكون متحمسًا لرؤيته على الطاولة [بالرغم من ذلك ، دعنا نكون صادقين ، على نحو مضاعف حتى إذا كان بإمكانه أيضًا التحدث إلينا عن عصير برتقال طازج أو شرائح قليلة من لحم الخنزير المقدد] ، تم فتح عالم كامل من وجبات العشاء غير المخطط لها لنا. يمكننا الآن أن نذهب على طول الطريق إلى 15 دقيقة قبل العشاء للتوصل إلى خطة لذلك ، والتي بالنسبة لي هي تخطيط وجبات يعادل انفتاح السماوات وتمجيد كل الخمول الذي أصابني في وقت متأخر من بعد الظهر. كنت أعلم أن هذا اليوم سيأتي في النهاية!

أدى ذلك أيضًا إلى جميع أنواع عمليات التحويل ، عادةً في قسم الخبز السريع. في الأسبوع الماضي ، اكتشفت وصفة للبصل بالكراميل والبسكويت # 232re والبسكويت # 8212 التي & # 8217s الصحيحة ، الزبدة واللبن وصودا الخبز المكافئ لحساء البصل الفرنسي & # 8212 I & # 8217d التي تم وضع إشارة مرجعية عليها العام الماضي ولم أستطع العثور على سبب واحد ليس لكي أجعلهم بمجرد أن أدركت أنهم & # 8217d يكونون مقلاة بيض وسلطة صغيرة بعيدًا عن عشاء ليلي محترم تمامًا. لا أحد يحذرك من هذا ، ولكن في بعض الأحيان تكون مشكلة الظهور الظاهر كشخص بالغ هو أنه لا يوجد أحد هناك لاستجوابك عندما تقرر أن كل شخص يمكنه تناول البسكويت على العشاء.

أنا لست نادما علي شيء. إنها مذهلة كما تتوقع & # 8217d من شيء به قطع مكعبات من الجبن تتساقط خلال وقت الخبز وأحيانًا تسقط في برك فريكو مقرمشة على ورقة الخبز. البصل داكن ، حلو ، مكثف ، منقوع لفترة وجيزة في اللبن قبل أن يلف نفسه من خلال البسكويت. وعلى الرغم من أن هؤلاء يقدمون وجبة فطور ممتازة أو رفقاء في وجبة الإفطار للعشاء ، إلا أنهم & # 8217d أيضًا رائعون إلى جانب نوع الوجبة الشتوية الشهية & # 8212 Dijon و Cognac Beef Stew أو Mushroom Bourguignon ، أي شخص؟ & # 8212 سيتطلب تخمير العاصفة الثلجية بالخارج ، كلا ، الطلب.







وبالنسبة للجانب الآخر من العالم:
قبل ستة أشهر: Bourbon Slush Punch (منتصف يناير Bourbon Snow Cone Punch ، أي شخص؟)
قبل 1.5 سنة: صلصة الأفوكادو والروبيان من ماما كاناليس جارسيا
قبل 2.5 سنة: فطائر خبز الكوسة
قبل 3.5 سنوات: الذرة واللبن والثوم المعمر بوبوفر

البصل المكرمل والبسكويت Gruy & # 232re
مقتبس قليلاً من Alyce Shields في أواخر Pronto بواسطة Bar Bambino في SF ، عبر Tasting Table

لقد أجريت بعض التغييرات الصغيرة على الوصفة الأصلية ، والتي يمكنك رؤيتها أعلاه. لقد خفضت السكر إلى النصف ، وتخطيت العسل تمامًا ، وأفضل كراميل البصل بطريقتي الخاصة (أجد غطاءًا في المرحلة الأولية يساعد النتيجة النهائية) وأعمل بشكل أفضل مع عجينة بحجم 1 بوصة مقابل 1.5 بوصة ، ولكن بخلاف ذلك وجدت هذه لتكون مثالية إلى حد كبير بالطريقة التي صُنعت بها في الأصل. جمدت نصفها وسأتركها تذوب قليلاً قبل خبزها ، في المرة القادمة التي تضرب فيها الحاجة الملحة.

المحصول: 10 بسكويت 3 بوصة (كبير!)

9 ملاعق كبيرة (127 جرام) زبدة باردة غير مملحة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
2 بصل صغير مقطع أنصاف ومقطع ناعماً
2 3/4 كوب (345 جرام) دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة كبيرة (15 جرام) سكر حبيبي
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3/4 ملعقة صغيرة ملح خشن أو ملح كوشير
4 أونصات (حوالي 1 كوب أو 115 جرام) جروي & # 232 ريس أو جبن آخر على الطريقة السويسرية في مكعبات 1/2 بوصة
1 كوب زبدة (أو اصنع بنفسك)
ملح البحر غير المستقر
فلفل أسود مطحون طازجاً

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة 176 درجة مئوية). قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة أو بساط سيليكون.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ذوبي ملعقة كبيرة زبدة وأضيفي زيت الزيتون. نضيف البصل ونخفف النار ونضع غطاء على الوجه ونتركه يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. انزع الغطاء واستمر في طهي البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بني غامق لمدة 10 إلى 20 دقيقة أخرى. إذا احتاج البصل ، لأي سبب كان ، إلى مزيد من الوقت ، لمدة تصل إلى 10 دقائق إضافية ، فلا تقلق ، فسيكون البصل أكثر لذة بالنسبة له. (استغرقت المنجم ما مجموعه 22 دقيقة ، ولكن موقدي في أدنى إعداد أقرب إلى ما أسميه المتوسط ​​ # 8217d ، لذلك تطبخ الأشياء / تنضج بسرعة كبيرة.) اتركها جانباً لتبرد.

في وعاء متوسط ​​الحجم أو وعاء عمل محضر الطعام ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. قطعي 8 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة إلى قطع 1/2 بوصة. إذا استمريت في ذلك باليد ، استخدم أطراف أصابعك أو خلاط معجنات لعمل الزبدة في خليط الدقيق حتى يتفتت الخليط مع الزبدة على شكل قطع لا يزيد حجمها عن حبة صغيرة من البازلاء. إذا بدأت في معالج الطعام ، أضف الزبدة واخلط الجهاز على دفعات قصيرة حتى تحصل على نفس القوام ، ثم انقل خليط الزبدة والطحين مرة أخرى إلى وعاء متوسط ​​الحجم.

يقلب في مكعبات الجبن. يُسكب اللبن الرائب فوق البصل ويُحرّك المزيج. يُضاف مزيج اللبن والبصل إلى وعاء ويقلب حتى يتجانس. سيبدو الأمر جافًا بعض الشيء وسيساعد على استخدام يديك لعجنها معًا عدة مرات في الوعاء ولا تقلق إذا بقيت بعض البقع الطحينية. اقلب العجينة على منضدة مرشوش بالدقيق وافردها إلى سمك 1 بوصة. استخدم قطاعة مطحونة بالدقيق مقاس 3 بوصات لإخراج الدوائر وإبعادها عن بعضها على صفيحة خبز مُعدة. اجمع الخردة وأعد لفها حسب الحاجة. يُرش البسكويت بملح البحر والفلفل ويُخبز حتى يصبح الكعكات ذهبية اللون وبنيًا عميقًا ويذوب الجبن ويغلي حول الحواف ، لمدة 20 إلى 23 دقيقة.

أكل دافئ. إنهم & # 8217 هم الأفضل في اليوم الأول ، ولكن إذا نجا أي منهم ، فسوف يتذوقون بشكل أفضل إعادة تدفئتهم في اليوم الثاني.


الأربعاء 14 نوفمبر 2012

أرغفة لحم صغيرة مع بصل مكرمل / مرق الفطر

1 جنيه ديك رومي مطحون
2 بيض مخفوق
3/4 كوب بقسماط
1 ملعقة كبيرة بصل مجفف
1/2 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
4 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
بصل مكرمل / مرق الفطر
2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
5 أوقية من شرائح الفطر الطازج
1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 1/2 كوب مرق لحم بقري
1/4 كوب نبيذ أبيض جاف
3 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن
3 ملاعق كبيرة طحين
1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف

سخني الفرن إلى 350 درجة. رشي صفيحة خبز مطوية برذاذ الطهي أو صفيها بسيلبات. ضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء كبير واخلطها بيد نظيفة. قسّم المزيج إلى 4 أجزاء متساوية وشكله إلى كرات قدم صغيرة. ضعيها على صينية الخبز وضعيها في الفرن. اخبز لمدة 30-35 دقيقة.

للمرق سخني الزيت في مقلاة بغطاء. نضيف البصل والسكر والملح والفلفل. يقلب حتى يتغطى. اخفض الحرارة إلى متوسطة وقم بتغطيتها جزئيًا. اترك البصل بمفرده لمدة 7-10 دقائق أو حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. يقلب ويتعافى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يحمر البصل بالكامل. انزع الغطاء وأضف الفطر. يقلب المزيج مع البصل ويترك لمدة 3 دقائق. وفر مساحة في المقلاة عن طريق دفع البصل والفطر بعيدًا عن الطريق. أضف الزبدة أو السمن إلى تلك البقعة واتركها تبدأ في الذوبان. يرش الدقيق فوق الزبدة ويخلط حتى تتكون عجينة. يُسكب النبيذ والمرق فوق الكل ويُحرّك المزيج. دع الخليط يغلي حتى يتكاثف. اضبطي التوابل وأضيفي الزعتر الجاف. يُسكب المرق فوق رغيف اللحم عند الطلاء.


وجدنا على الأقل 10 يتم إدراج مواقع الويب أدناه عند البحث باستخدام وصفة بلسمك الديك الرومي في محرك البحث

أفضل 10 وصفات خل بلسميك تركيا لذيذة

Yummly.com DA: 14 السلطة الفلسطينية: 32 رتبة موز: 46

ديك رومى كرات اللحم مع بلسمي الخل الصقيل أسفل بقايا زيت القفاز ، سكر بني ، صلصة الصويا ، ثوم ، ماء ، زبدة ، فتات الخبز و 5 لحم غزال آخر شرائح اللحم مع الفطر البري و بلسمي خل يونيليفر المملكة المتحدة شرائح اللحم أغصان البقدونس وزيت الزيتون ...

الزبدة التركية البلسمية البيضاء & # 174

Butterball.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 30 رتبة موز: 49

  • & # 188 كوب سكر بني غامق معبأ
  • 4 ملاعق كبيرة من أوراق المريمية الطازجة المفرومة
  • نصف كوب زائد 3 ملاعق كبيرة زبدة مملحة طرية ومقسمة
  • 1 (14- إلى 16 رطلاً) كرة الفراشة & # 174 طازجة أو مذابة مجمدة كاملة ديك رومى

بلسميك وعسل مزجج تركي

  • بات ديك رومى يجف ويوضع في مقلاة تحميص
  • ثني الأجنحة وثنيها تحت ديك رومى لمظهر أنيق
  • حك ال ديك رومى بالزبدة ونرش الملح والفلفل
  • ضعي شرائح البرتقال وأغصان الزعتر في ديك رومى

وصفة تركيا مع صلصة البلسميك والعسل: كيف تصنعها

Tasteofhome.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 42 رتبة موز: 64

  • تراجع ديك رومى شرائح في البيض ، ثم تغطى بالفتات
  • في مقلاة كبيرة ، مقلي ديك رومى في الزيت على دفعات لمدة دقيقتين على كل جانب أو حتى يختفي اللون الوردي
  • يُحرّك مزيج الخل ويُضاف إلى المقلاة ويُضاف الزبيب واللوز
  • يُطهى ويُقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يتماسك

صدر الديك الرومي المشوي مع طبقة بلسمية مرحة

  • بعد ساعة واحدة ، خذ ديك رومى خارج الثدي فرن ونظف سطح الثدي بالكامل بربع كوب بلسمي سطح أملس
  • ضع مرة أخرى في فرن مكشوفة ومحمصة لمدة 20 دقيقة ، قم بإزالة ديك رومى ثم قم بالفرشاة مرة أخرى بالربع الآخر من الكوب بلسمي الصقيل والعودة إلى فرن

وصفة ميدالية بلسمية تركية متبلة مجانًا

  • يُمزج الزيت ، الخل البلسمي، الخردل والأعشاب في خليط واحد ناعم
  • ميداليات الديك الرومي العميقة في ماء مالح واتركها تجلس لمدة ساعة على الأقل ...

وصفة مرق بلسمك تركيا أوليفيل فن النكهة

Olivelle.com DA: 16 السلطة الفلسطينية: 37 رتبة موز: 59

  • يُسكب مرق الديك الرومي في قدر ويُسخن
  • يرش الدقيق ويخفق لعمل عجينة ناعمة
  • أضف الظلام الخل البلسمي وضجة

شرائح لحم الديك الرومي مع الإجاص البلسمي وصفة مارثا ستيوارت

  • أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى المقلاة وقلل الحرارة إلى متوسطة
  • يضاف الكراث والثوم والزعتر والملح والفلفل
  • طبخ ، مع التحريك من حين لآخر ، ...

شرائح لحم الديك الرومي مع صلصة البلسميك البني

Food.com DA: 12 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 70

  • يُمزج المكونات الأربعة الأولى في طبق ضحل ويُحرّك جيدًا
  • نعرات ديك رومى شرحات في خليط الدقيق
  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية
  • أضف شرحات واطبخ لمدة 3 دقائق ...

رغيف لحم الديك الرومي النباتي مع وصفة بلسميك جليز منعش

Allrecipes.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 77

  • اخبزي رغيف اللحم في فرن مسخن مسبقًا حتى يختفي اللون الوردي من الداخل وتتدفق العصائر صافية ، من 40 إلى 45 دقيقة
  • يُمزج صلصة الطماطم ، بلسمي الخل والعسل ...

وصفة بلسم تركيا وصفاتي

Myrecipes.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 23 رتبة موز: 50

  • فرك ديك رومى بالملح ومسحوق الثوم وربع ملعقة صغيرة فلفل
  • قم بتغطية مقلاة كبيرة غير لاصقة طبخ رذاذ
  • يُضاف الزيت ويُوضع المقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية حتى يسخن
  • يضيف ديك رومى، ويطبخ لمدة دقيقتين ...

وصفة كرات اللحم البلسمي التركي

Debmarieway.com DA: 15 السلطة الفلسطينية: 34 رتبة موز: 60

  • هؤلاء الديك الرومي البلسمي كرات اللحم ليست كرات اللحم النموذجية وصفة
  • الجمع ديك رومى مع اعشاب طازجة وبسيطة جدا بلسمي صلصة التخفيض هي مصدر بروتين صحي ولذيذ للغاية

وصفة شطائر بلسمك الديك الرومي HellmannsV2 Us

Hellmanns.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 46 رتبة موز: 75

  • 4 شرائح مطبوخة ديك رومى (حوالي 6 أونصات.) 1 اجمع بين Hellmann's & # 174 أو أفضل الأطعمة و # 174 Light مايونيز، خل وتوابل ايطالية في وعاء صغير
  • انشر كل شريحة من الخبز مايونيز خليط
  • قطعتان من الخبز بالتساوي مع الخس والطماطم والبصل والجبن ديك رومى.

لحم المتن الديك الرومي المشوي الرائع مع المبهر

  • إزالة ديك رومى من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع
  • رشي الكوب الصلصة التي تركت جانبًا فوقها ديك رومى شرائح وتقدم
  • يجعل 6 حصص (

بلسميك روزماري تركيا رغيف اللحم. : هيلوفريش

Reddit.com DA: 14 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 78

  • 17.1k عضو في مجتمع هلوفريش
  • هذا المجتمع هو حول تبادل الخبرات والوجبات الخاصة بك
  • لقد مضى معظم مستخدمينا فترة طويلة ...

تركيا مشوي بلسمي مزجج مع صلصة بان صوص بواسطة

  • لتزجيج ديك رومى وانتهي من الصلصة: من أجل التزجيج ، اخلطي & # 188 كوبًا بلسمي تقليل الخل و 2 ملاعق كبيرة من عصائر المقلاة ، واخلطهم جيدًا حتى يصبح قابلاً للدهن: سخنيهم وخففيهم حسب الحاجة

بلسمك مطحون ديك رومي و مقلاة فاصوليا خضراء بسيطة

  • يضيف الخل البلسمي في المقلاة وتقليبها لتغطي البصل بالتساوي
  • اطبخي لمدة دقيقتين أو حتى الخل البلسمي انخفضت
  • أضف الأرض ديك رومى إلى مقلاة مع الملح و ...

حمية التمثيل الغذائي السريع: بطيئة طباخ بلسميك تركيا المشوي

  • اخلطي الخل البلسمي والخردل حتى تمتزج جيدًا
  • صُب فوق الخضار في قدر الطهي البطيء
  • فرك الديك الرومي بالتوابل الإيطالية ومسحوق الثوم والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر (إن أمكن)
  • ضع الديك الرومي فوق الخضار.

كرات لحم الديك الرومي مع الخل البلسمي

  • طريقة عمل كرات اللحم بالخل البلسمي: أولاً بالنسبة لكرات اللحم أضف الديك الرومي والبيض وفتات الخبز إلى وعاء
  • اخلط جميع المكونات معًا وشكلها على شكل كرة

صدر ديك رومي محمص مع بلسمك بلسم صقيل

  • منال ديك رومى مع العنبية بلسمي جليز يجعل وجبة احتفالية لذيذة
  • التوت والتين بلسميويضيف القيقب والخردل أسلوبًا منعشًا إلى التحميص التقليدي ديك رومى
  • زين طبق entr & # 233e ببقايا العنب البري وإكليل الجبل - المشوي ديك رومى مع العنبية بلسمي

بلسمك لحم ديك رومي مع كاتشب جلاز فودال

Foodal.com DA: 10 السلطة الفلسطينية: 34 رتبة موز: 64

  • في وعاء كبير ، اخلطي لحم الديك الرومي المفروم مع فتات الخبز والبصل والبيض والحليب حتى تمتزج
  • أضيفي الخل البلسمي والثوم والملح والفلفل وإكليل الجبل

رغيف اللحم النباتي مع صلصة البلسميك وصفة بوبي فلاي

Foodnetwork.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 90

  • اخفقي البيض والأعشاب الطازجة في وعاء كبير
  • نضيف الديك الرومي والبانكو والجبن المبشور ونصف كوب كاتشب وملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي والمبرد ...

العسل البلسمي المزجج تركيا باتربال & # 174

Butterball.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 37 رتبة موز: 77

  • إزالة الرقبة والحوصلة من تجاويف الجسم والرقبة ديك رومى برد لاستخدام آخر أو التخلص منه
  • استنزاف العصائر من ديك رومى ثم جففيها مع المناشف الورقية
  • اقلب الأجنحة للخلف لتثبيت جلد العنق في مكانه مقابل الجزء الخلفي ديك رومى
  • أعد الأرجل إلى الوضع المطوي ، إذا كانت غير مثنية
  • مكان ديك رومى، الصدر لأعلى ، على رف مسطح في مقلاة تحميص ضحلة.

صدر ديك رومي محمص مع بلسميك جليز وفلفل حلو

Epicurious.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 91

  • فرشاة ديك رومى صدر مع 1 ملعقة زيت رش الملح والفلفل
  • تحمص حتى يتم إدخال الترمومتر في الجزء السميك من ديك رومى

بلسميك بصل بالكراميل تركيا برجر عشاق الطعام و

بلسمي بصل مكرمل: 3 بصل كبير (سيفي أي نوع ، لكني عادة ما أستخدم الأبيض أو الأحمر) ، مقطعة إلى نصفين ثم تقطيع نصف كوب بلسمي الخل البرغر: 2 رطل مطحون ديك رومى 1/2 كوب ناعم ...

اصنع وصفة تركيا المشوية مسبقًا مع زبدة الأعشاب و

  • قم بتتبيل التجويف الداخلي بملعقة كبيرة من مزيج الملح والفلفل الذي أعددته في وعاء صغير مخصص للديك الرومي
  • صب 1 كوب من الخل البلسمي بكمية وفيرة على ...

بلسميك باسل ديك رومي وخضار مقلاة

  • وجبة سهلة وبسيطة تجتمع بسرعة ، هذه بلسمي ريحان ديك رومى ومقلاة الخضار مثالية لأيام الصيف المزدحمة
  • يجمع بين الأرض ديك رومىوالكوسة والبصل والجرس ...

لحم الديك الرومي المشوي مع زبدة الأعشاب والبصل بالكراميل

Epicurious.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 95

  • يمكن بدء مرق اللحم في حين أن ديك رومى تحميص
  • عندما ديك رومى من خلال الطهي ، أنهي المرق بلسمي الخل والعصائر

سلطة التوت البلسمي المشوية التركية

  • بعد أن يحصل الديك الرومي على وقت للراحة في محلول ملحي جاف ، قم بتسخين الشواء مسبقًا إلى 225-250 درجة
  • يتبل الديك الرومي بالفلفل الطازج المطحون
  • تريد تحميص الديك الرومي على حرارة غير مباشرة ، ...

وجبة صينية مطحونة بلسمك لحم ديك رومي

Sweetphi.com DA: 12 السلطة الفلسطينية: 48 رتبة موز: 89

  • هذه الورقة عموم وجبة الأرض بلسم الديك الرومي رغيف اللحم وصفة أصبح المفضل لدى عائلتي (وعائلتي!) لأنه لذيذ للغاية والتنظيف سهل للغاية ، مما يجعله عشاءًا مثاليًا طوال الأسبوع
  • لا يمكنك أبدًا أن تخطئ في تناول وجبة دافئة ومريحة من ديك رومى

وصفة تركيا الرمان والبلسميك المزجج MyRecipes

Myrecipes.com DA: 17 السلطة الفلسطينية: 42 رتبة موز: 89

  • يجعلون ديك رومى: سخني الفرن إلى 425 & # 176 فهرنهايت ، صينية خبز كبيرة ذات حافة
  • ضع نصفي الثدي والساقين والفخذين بحيث يكون الجلد على الورقة
  • ترش بزيت الزيتون وتتبل جيدا بالملح والفلفل.

سكري ثدي تركيا متبل قوي

  • لا يتطلب الأمر سوى 3 خطوات بسيطة لتجميع هذا اللذيذ والصحي وصفة الديك الرومي! إنه مثالي لعشاء سهل في نهاية الأسبوع
  • الخطوة 1: في وعاء أو زيبلوك كبير ، اخلطي الريحان والزعتر ومسحوق الثوم والفلفل مع بلسمي

لحم الديك الرومي المشوي بالتين مع وصفة حشوة خبز الذرة

Foodnetwork.com DA: 19 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 18

  • ضع ال ديك رومى توضع على رف في صينية تحميص كبيرة وتوضع في الفرن
  • في قدر صغير ، ضعي سائل التين على نار متوسطة واتركيه على نار هادئة لمدة 10 إلى 12 دقيقة

فراولة بلسميك باليو قرنبيط أرز مطحون تركيا

  • لذا ، دعونا نضيف بعض أرز القرنبيط إلى المزيج
  • فكر في هذه المقلاة ذات المذاق الصحي اللذيذ مثل مقلاة القرنبيط الكابريزي ، مع نكهة الفواكه والفراولة والفراولة.
  • إنه يحتوي على الريحان و بلسمي اختزال
  • نحن نقوم فقط بعمل القليل من 1-2-switch-eroo ونستخدم المنتجات الموسمية للحصول على القليل من الحلاوة والتخلص من منتجات الألبان.

أرغفة تركي صغيرة مع جبنة فيتا وريحان وصلصة البلسميك

Allrecipes.com DA: 18 السلطة الفلسطينية: 50 رتبة موز: 16

جعل مصغرة ديك رومى أرغفة اللحم محشوة بالريحان وجبنة الفيتا في علب مافن باستخدام هذا وصفة، مع الانتهاء من بلسمي صلصة التخفيض.


الثلاثاء 11 ديسمبر 2012

الجانب الأخف من دجاج السمسم

2 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد مقطعة إلى قطع
4 ملاعق كبيرة عسل
2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
3 ملاعق كبيرة سمسم زائد المزيد للتقديم
4 ملاعق كبيرة صلصة صويا منخفضة الصوديوم
2 فص ثوم كبير مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
2 رطل من البروكلي الطازج cut المقطّع إلى زهيرات
4 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
ملح
1/4 كوب ماء
1/2 كوب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة

يُطهى الأرز وفقًا لتوجيهات العبوة. في وعاء صغير نخلط العسل وزيت السمسم و 3 ملاعق كبيرة بذور السمسم والثوم وصلصة الصويا. اجلس جانبا. ضع البروكلي في قدر كبير أو مقلاة بغطاء. أضف الماء والملح. يُغلى المزيج ، ثم يُغطى بالغطاء ويُطهى على البخار لمدة 5 دقائق. انزع الغطاء وأطفئ النار. استنزاف إذا لزم الأمر. سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً. أضيفي البروكلي وصلصة الصويا / العسل. إرم إلى معطف. اخلطي مرق الدجاج ونشاء الذرة معًا في وعاء صغير واسكبي الدجاج والبروكلي. قلبي حتى تتغطى المكونات حتى تتكاثف الصلصة. أطفئي النار وقلبي البصل الأخضر. قدميه فوق الأرز وزينيه بالمزيد من بذور السمسم.


تركيا المشوي مع زبدة الأعشاب ومرق البصل بالكراميل - الوصفات

جدتي هل لديك وصفة البصل بالكراميل على موقع Pinterest I & # 8217d أود العثور عليها حتى يمكنني حفظها

نعم هنا الرابط https://www.pinterest.com/pin/9499849183924680/

لم أتناول قط حساء البصل الفرنسي هذا. يجب أن يكون لذيذًا إذا وجدت الوصفة التي سأقوم بطهيها بالتأكيد ، من المؤكد أن custom-written-papers.org/blog/order-essays.html أدخل هنا.

انا فضولي. هل سيكون من المقبول وضع هذا الحساء في معلب للحمام المائي أم يجب استخدام تعليب الضغط؟

مرحبًا بكم في الجولة الأكثر شهرة في شمال الهند تسمى Golden Triangle Tour. حيث يمكنك زيارة العالم # مواقع التراث لمدن الهند ذات الشكل الثلاثي (دلهي ، أجرا ، جايبور). يمكنك الاستمتاع بتاريخ الآثار. #pacificindiatour # العروض & # 9989 قائمة الجولات - جولة المحيط الهادئ الهندية
جولة المثلث الذهبي 4 ليالي و 5 أيام
جولة المثلث الذهبي مع فاراناسي
جولة المثلث الذهبي مع رانثامبور
جولة المثلث الذهبي ليلتان و 3 أيام
جولة في أغرا في نفس اليوم بالقطار
شكرا
مصمم رحلة الهند
www.indiatripdesigner.com

لا غنى عن فلاتر حمامات السباحة لجميع حمامات السباحة ، ويجب أن تتمتع بمعايير تقنية صارمة بالإضافة إلى القدرة على تنقية المياه وتنظيفها. يتم استيراد فلاتر المسابح Hanteco & # 39s من مجموعة متنوعة من العلامات التجارية والأنماط والأشكال والأحجام ، وهي معززة بالألياف الزجاجية وطول العمر ومقاومة الصدمات المثلى وكيمياء التآكل سواء السطحية (الأساسية) أو الخارجية (الصدفة). binh loc be boi

تحقق من الخدمات التي يقدمونها. أنها توفر خدمات تحرير المستندات بسرعة وسرية وبأسعار معقولة. ينصح به بشده
الموقع: http://scanneddocumentediting.com
البريد الإلكتروني: [email protected]
هاتف: (+1) 914202 3836
LiveChat: https: //tawk.to/chat/5b056f7bd0f6723da57ecd06/default/؟ Roast Turkey with Herb Butter and Carmalized-Onion Gravy - Recipes، [nobr] [H1toH2]

كيفية كراميل البصل

مكونات

عدة بصل متوسط ​​أو كبير ، أصفر ، أبيض ، أو أحمر

خل بلسمي ، اختياري

طريقة

قطع 1/2 بوصة من نهايات البصل والجذور من نهاية الجذر. ضع جانب البصل المقطوع لأسفل على لوح التقطيع. اقطعها إلى نصفين حتى نهاية الجذر. قشر قشر البصل.

ضعي البصل المقطوع لأسفل واصنعي قطعًا بزاوية في كل بصلة ، موجّهة إلى المنتصف ، مع تقطيعها بالكامل تقريبًا ، ولكن ليس تمامًا من خلال نهاية الجذر. قم بعمل القطع على مستوى السماكة الذي تريده.

ستساعد نهاية الجذر على تماسك البصل معًا أثناء تقطيعه ، مما يسهل تقطيعه. ثم قطع V في نهاية الجذر لقطع الجذر الصلب الذي يربط الشرائح معًا.

استخدم مقلاة عريضة ذات قاع سميك للحصول على أقصى تلامس مع البصل. قم بتغطية قاع المقلاة بزيت الزيتون أو خليط من زيت الزيتون والزبدة (حوالي 1 ملعقة صغيرة لكل بصلة). سخني المقلاة على نار متوسطة عالية حتى يتلألأ الزيت. نضيف شرائح البصل ونحرك حتى يغطى البصل بالزيت. انشر البصل بالتساوي على المقلاة واتركه يطهى مع التحريك من حين لآخر.

اعتمادًا على مدى قوة موقد الموقد الخاص بك ، قد تحتاج إلى تقليل الحرارة إلى متوسطة أو متوسطة منخفضة لمنع البصل من الاحتراق أو الجفاف.

بعد 10 دقائق ، رشي القليل من الملح على البصل وإذا أردت يمكنك إضافة بعض السكر للمساعدة في عملية الكراميل. (أضيف فقط حوالي ملعقة صغيرة من السكر لخمسة بصل ، يمكنك إضافة المزيد). إحدى الحيل لمنع البصل من الجفاف أثناء طهيه هي إضافة القليل من الماء إلى المقلاة.

اتركي الطهي لمدة 30 دقيقة إلى ساعة أخرى مع التقليب كل بضع دقائق. بمجرد أن يبدأ البصل في الالتصاق بالمقلاة ، اتركه يلتصق قليلاً ويصبح بنيًا ، لكن قلّبهم قبل أن يحترق.

تكمن الحيلة في تركها بمفردها بما يكفي لتحميرها (إذا قلّبتها كثيرًا ، فلن تكتسب اللون البني) ، لكن ليس لفترة طويلة حتى تحترق. بعد 20 إلى 30 دقيقة الأولى ، قد ترغب في خفض درجة حرارة الموقد قليلاً ، وإضافة المزيد من الزيت ، إذا وجدت البصل على وشك الاحتراق.

ستساعدك الملعقة المعدنية في كشط الأجزاء ذات اللون البني من قاع المقلاة مع استمرار عملية الكراميل. عندما ينضج البصل ، قد تجد أنك بحاجة إلى كشط المقلاة كل دقيقة ، بدلاً من كل بضع دقائق.

استمر في الطهي والكشط والطهي والكشط حتى يصبح البصل غنيًا ولونه بني. في نهاية عملية الطهي ، قد ترغب في إضافة القليل من الخل البلسمي أو النبيذ للمساعدة في إزالة الجليد من المقلاة وإضفاء نكهة إضافية على البصل.


السبت 27 سبتمبر 2014

أفضل المطاعم في أنابوليس

أفضل المطاعم في أنابوليس

يتم تصنيف المواد الغذائية الفردية للمطاعم. (أفضل آيس كريم في الأسفل)

تمت المراجعة في 25 مارس 2019

راجع أيضًا موقعنا على الويب ، "أفضل كعك الكراب في أنابوليس ،" في:
tastetestersclub.blogspot.com/best-crabcakes-in-annapolis-best-crab.html

شاهد جميع مواقعنا حول طعام أنابوليس:
1. أفضل المطاعم في أنابوليس (هذا الموقع)
2. أفضل كعك الكراب في أنابوليس
3. أفضل حساء كريمة السلطعون في أنابوليس
4. أفضل فطيرة كي لايم في أنابوليس
5. أفضل الآيس كريم في أنابوليس

لاحظ أن جميع كعكات السلطعون تستخدم سرطان البحر من العلبة ، باستثناء الأماكن القليلة جدًا التي يشار إليها أدناه باسم "طازجة". ومن المفارقات ، أن البعض غير الطازج أفضل بسبب الوصفات الأفضل بكثير.

أضلاع آدم - أفضل الأضلاع والدجاج
2019 ، وقت العشاء (ملاحظة: الضلوع هي الأفضل عند طهيها طازجًا الساعة 11 صباحًا!)
الأضلاع ، وليس B + الساخنة
دجاج حار
مسحوب لحم الخنزير ج
لفات ج-
تاكو لحم الخنزير ب
الفول المعاد على سندويشات التاكو B +
بطاطس مقرمشة اكسترا ب +
الفاصوليا المخبوزة ب
الهريس ب- / ب
مرق ب / ب +
الهريس والمرق B / B +
حلقات البصل ب +

2008 وقت الغداء
أ. ضلوع. أ +
ب. دجاج. أ +
ج. كعك السلطعون. ب
د. ضلع مقلي مع صوص بافلو. B ++
ه. ج - أجنحة التمساح (الساخنة)
F. شطيرة لحم الصدر (لحم الصدر الخفيف هنا فقط) ب +
ز. لفات ، إذا كانت ساخنة
ح. خبز الذرة ج- مع الزبدة ب-
أنا. سلو ب / ب +
ي. روبيان مشوي مع لحم مقدد ملفوف ومشوي ب-

Abert Yau's East-West Bistro، Pasadena، MD
أ. الحساء: سلطعون وهليون طازج أ
ب. الحساء: حار وحامض (أفضل من أي وقت مضى حار وحامض)
ج. بطة ساخنة مقرمشة (بنكهة زيت الطهي) ب
د. الهامور مع صلصة الفاصوليا السوداء أ-
ه. الخضار مع الهامور B +

مطعم الأميش (انظر سوق المزارعين الهولندي في بنسلفانيا أدناه)

أنابوليس سموكيهوز - أفضل لحم خنزير مسحب
أ. سحب لحم الخنزير. ب +
ب. لحم الصدر. جاف: ب- / ب. رطب: ب
ج. ضلوع. ج + / ب-
د. دجاج مدخن ، قطع كاملة. الساق: ب- الفخذ: ب-
د. hushpuppies. ج +
ه. سلو. ب / ب +
F. براعم بروكسل. ب-
ز. كرنب. أ-
ح. ذرة مقلية. ب +

آني باراماونت ستيك هاوس (عبر الجسر من أنابوليس ، على الشاطئ الشرقي)
أ. السلطعون الإمبراطوري: المرة الأولى: المرة الثانية بواسطة إحدى مجموعتنا: D / C
ب. أفضل قهوة (حسب واحد في المجموعة)

باي وودز بيسترو (مقهى المجتمع الخاص للتقاعد)
أ. شوربة لحم البقر والخضار بدون لحم بقري C
ب. نفس الحساء مع لحم البقر D + / C-
ج. تشيز برجر (خبز ب / ب + ، لحم بقري ب ، لكن أضف الملح والفلفل ، باك (كحزمة معًا): ب ، ولكن مع الملح والفلفل: ب +
د. بطاطا مقلية ب
ه. سلو (الكثير من المايونيز) C / C +
F. ساندويتش روبن (بسطرمة ، شرائح رقيقة لذيذة B- / B كراوت حامض جدا C- صلصة ثاوزند آيلاند ، خبز رخام مشوي بالزبدة B / B + ، أبيض ، جبن سويسري محتمل) المجموع: B- / B
ز. سلطة دجاج ج +
ح. ساندوتش سلطة الدجاج ب-
قائمة العطلة - يوم الذكرى:
أنا. دجاج باربيكيو مشوي C +
ي. كلاب مشوية C + / B-
ك. الذرة على قطعة خبز C +
الحلويات: تخدم في الغالب المكونات الرئيسية على وجه التحديد:
1. فطيرة الجير الرئيسية (من موزع Sysco) مثل الحلوى المزيفة الرخيصة في الأعلى. ب / ب +
2. تقديم آيس كريم فانيليا ناعم C + / B-
3. (الجافة) كعكة الجبن دوامة الشوكولاته ب
4. كعكة الجزر (وحدها: ب ، صقيع بالمكسرات وحدها ب +) مجتمعة: ب +
5. بسكويت رقائق الشوكولاتة C / C +
6. حلوى البراوني مع قطع الشوكولاتة الكبيرة B ++

نادي أنابوليس لليخوت:
مارس 2019:
فحم القطب الشمالي ، مع صلصة خل الليمون والفلفل: ب / ب + ، ولكن مع 2018 كريم أبيض أ
كوكي برقائق الشوكولاتة من الحديد الزهر ب / ب + ، مع آيس كريم الفانيليا ب +
بوك تشوي C / C +
الكسكس ج
جزر مقطع شرائح ب / ب +
كريمة حساء السلطعون: ب / ب + سائل علوي مع سلطعون في الأسفل: ب + / أ- ، مع 2/3 تيرا من شيري: سائل بمفرده ب + ، مع 2/3 تيرا شيري بما في ذلك السلطعون في الأسفل: ب + / أ-. ملاحظة: أي شيري أكثر من 2/3 طن لكل 10 أوقية حساء قوي جدًا!

ملاحظة حول القياسات العشوائية:
1. 67T لكل 10 أوقية = 3.3٪ شيري في الحساء × 20٪ كحد أقصى ABV (كحول من حيث الحجم) = .66٪ ABV (لاحظ أن معظم الشيري هو 17-19٪ ABV).
2. تم اختباره مع شيري بنسبة 1.8٪ ABV: قوي جدًا!
3. تم اختباره باستخدام البراندي بنفس الحجم لكل رقم 1 أعلاه (3.3٪ براندي في الحساء) × 40٪ كحد أقصى ABV = 1.3٪ ABV (قوي جدًا! ونكهة أسوأ من ذلك ، مع استخدام براندي أقل من الشيري ، من الواضح أن البراندي هو ليس مزيجًا جيدًا مثل شيري مع حساء السلطعون).
4. في المستقبل ، هل قانوني "غير الكحولية" حجم 0.5٪ ABV. هذا يعادل حوالي 55-61٪ من T (ملعقة كبيرة) من شيري لكل 10 أونصات حساء (بنسبة 17-20٪ شيري ABV). وبالتالي ، فإن حجم الحصة سيكون أكثر بقليل من 1/2 T = 0.5٪ ABV.
5. في حالة صنع آيس كريم بنكهة المشروبات الكحولية غير الكحولية ، أضف 1/4 طن لكل 10 أوقية من الآيس كريم مقابل 0.5٪ ABV. في حالة استخدام الشيري ، استخدم 1/2 طن لكل 10 أونصات من الآيس كريم. (تمتلك شيري حوالي 1/2 ABV من الخمور مثل البوربون والفودكا: 17-20٪ مقابل 35-40٪.)

2018:
سمك الصخري المشوي ب / ب +
سمك الهلبوت C-
2015-2016
الوافل (بسماكة 1 بوصة وقطر 4 بوصات ، مصنوع من الحديد الزهر Rugged XI waffle maker ، باستخدام طباخ خليط الوافل Sysco على 250 لمدة 90 ثانية). أ +
فطيرة السجق. ب +
لحم الخنزير المقدد أ-
توست فرنسي مع خبز تكساس توست أبيض ، إذا كان رطبًا من الداخل: (اطلب ذلك!) B / B + ، مع كومبوت التوت والقشدة A-
توست فرنسي مع خبز قمح (كما أنه لم يكن رطبًا من الداخل ، وبالتالي تم طهيه أكثر من اللازم) C +
معجنات إفطار الكرز ج
كعكة سرطان البحر. (نكهة معلبة قوية) ب-
ساندوتش كابوريا كيك مع خبز البريوش. ب
الهامور الأسود الحمضيات ب +
سلمون مدخن. ج
عجة البيض. B + (حسب الطلب: نوصي بمزيج البيض هذا للعجة ، مع الزبدة المصفاة: مع الطماطم ، البصل ، مكعبات الفلفل. لا تطلب الجبن بالداخل - لأن انتظار الطهي يدمر الرطوبة اللازمة للبيض.) بعد ذلك تقليب العجة ، رش الجبن المبشور فوقها وفي غضون ثوانٍ ارفعها للخارج حتى لا تنضج البيضة أكثر من اللازم بالداخل. سيستمر الجبن المبشور في الذوبان على طبقك).
شريحة لحم بورترهاوس: جزء شريط نيويورك ، أقرب إلى العظم B ، الجزء الخارجي C فيليه Mignon B / B +
عجة السلطعون (نكهة السلطعون القوية المعلبة) ب-
سلطعون إمبراطوري. ب
المفلطح francais. ب +
الخضار التي تأتي مع السمك المفلطح. أ
كريم شوربة السلطعون ، مع لحم السلطعون في الأسفل (نكهة العلبة). B ++ مع شيري: B ++ / A-
المحار الخام ب-
سمك السالمون. المجموع: B / B +
صلصة الكريمة مع السلمون: أ-
السلمون وحده: ب-
جراد البحر وعاء المأكولات البحرية C +
سمك فيليه (غير مشوي) B / B +
ريزوتو بالفطر B ++
بطاطا مشوية قديمة د-
سلطة جانبية ج + ، مع كريمة توت العليق والخل ب +
تارت الجير الرئيسي (فطيرة) (من بين الأفضل في المدينة) ب
آيس كريم جوزي الأصدقاء C
سمك القاروس التشيلي B / B +
الكسكس (مثل الذرة) C + / B-
الفاصوليا الخضراء الطازجة ب-
الطماطم المشوية ب
لفة الخبز الأبيض ج
الخبز الأسمر بالجوز د

بواتيارد جريل
أ. كعك السلطعون الطازج (أحد الأماكن القليلة جدًا التي تستخدم السلطعون الطازج). البهارات اللذيذة إلى حد ما B / B +
ب -1. ساندوتش كابوريا كيك مع صوص التارتار (خبز بريوش سميك وحده ج +): ب + / أ-
ب -2. نفس الشطيرة بدون صلصة التارتار: ب / ب +
ج. شوربة كريمة السلطعون. (uses too little crab), strong parm cheese flavor: B
د. slaw B-/B
ه. sweet potato fries. ب +
F. house tartar sauce. أ
F. key lime pie (too mild of lime flavor and pudding texture) B-
ز. Smiths, Maryland cake (layers of chocolate). B/B+
h. flounder BLT (fried flounder D+, seasoned in breaded crust, too little fish, too crispy, yet fresh fish). total sandwich: B/B+
أنا. dessert nachos (raspberry and chocolate syrups with ice cream: A (if no ice cream: C-)
j. burger: (meat alone: B+, flavor: A). total package: A-
ك. fried oysters (best in town we've had): A-
l-1. Grand Mariner french toast alone B/B+
l-2. with syrup B+
l-3. with mandarin orange slices B/B+
l-4 with mandarin orange slice and dry cranberry pieces B++
م. fish and chips (fresh cod but super crisp panko coating has bad texture C- and B flavor total: C+
ن. fries B-
NEXT TRY:
1. open faced crab dip "samwich" (artichoke, spinach, onion, parm cheese dip, open on ciabatta bread) with melted cheddar and tomatos.
2. key west fish sandwich - mahi, onion kaiser roll, lemon aioli, sauteeed peppers, onion, mushroom, havarti cheese
3. Rastafarian porch chop with Jamacain rub topped with mango chutney, and crab mac & cheese
4. baby back ribs with mango bbq sauce
5. Annapolitan (omelette): 3 eggs, lump crab, chopped tomato, scallion, mornay sauce
6. big fat scallop with black pepper, sugar, salt, pan seared with balsamic reduction
7. Halibut love point, tossed with lump crab and citrus butter
8. "a nice fish sandwich" fresh fillet of day. with lemon pepper, brioche roll, red pepper aioli, lettuce
9. grits
10. reuben: delic corned beef, slaw or kraut, 1k dressing, swiss cheese, panini fried, thick rye
11. shrimp and grits
12. crab benedict with asparagus and tomatoes
13. pepperjack grits (same as grits above?)


Cafe Normandie
أ. duck mousse (duck liver) B+/A
ب. sliced bagette A-
ج. mini bread loaf. ب
د. trout almondine B
ه. frog legs with garlic (best non-fried legs ever) B+
F. pistachio cheesecake B
ز. roast duck with raspberry sauce: meat: C- to B- with skin A-, with sauce B+
h. fried sweet potato B-
أنا. green beans and carrots B
j. cherry clafoutis (baked dessert with fruit (cherries today) B/B+
ك. gapaschio : cold tomato soup with cilantro and garlic, celery, and jalapenos. B/B+
ل. chocolate eclair C+/B-

NEXT TIME: lamb rack with rosemary

Cake and Cream (Main St.)
أ. chocolate ice cream b - -

Cantlers, Riverside
أ. grilled rockfish. ب +
ب. burger (the meat is B-). overall: B+
ج. crab cakes FRESH (too cooked on outside, dry, when we had it). ب
د. slaw. ج-
ه. crab (too salty).D
F. shrimp (too salty). د

Carrol's Creek - best cream of crab soup
2019:
أ. cream of crab soup: BEST WE'VE FOUND: A+ (best with 1/2 T of sherry per 10 oz soup = .5% ABV (alcohol by volume, also considered max amount to be "non-alcoholic"). Any more sherry tastes too strong.
ب. shrimp stuffed with crab, bacon-wrapped. 50% crab meat. أ-
ج. sirloin, marinated, red wine reduction, said menu, but server said it came with classic demiglaze: caternet, dijon, shallot. BEST SIRLOIN EVER HAD. أ -
د. fruit cobbler B
ه. coffee chocolate chip ice cream with glazed donut in a pudding: B/B+
F. caramel bourbon sauce for pudding: A, BEST DESSERT SAUCE EVER.
ز. bread C-
TRY:
tenderloin sandwich $13
jumbo lump sandwich $14
TRY DINNER STARTERS:
cumin lamb rack $15
crab artichoke dip and bread 12
TRY ENTREE:
Filet mignon 36
TRY DESSERTS:
creme brulee 8.50
decadent cake 8.50
cheesecake 8.50
choc and peanut butter banana 8.50

2014:
أ. cream of crab soup. BEST WE'VE FOUND A+
ب. crab cakes (from can, but still very good). أ-
ج. rockfish (best we've found, perfect, buttery crust for it, but rockfish isn't our favorite as it's like a cross between halibut and mahi - a bit too dense for our likes. If you like denser fish, this is great. B+/A-

Checkerburgers (in Crofton, 11 miles away)
أ. Champ (meat is D). overall: B+
ب. Checkerburger with cheese. ب-
ج. fries. ب
د. choc shake. ب-
ه. strawberry shake. د

Chick and Ruth's, Main St., breakfasts: Bs and Cs
أ. crab cake. ج-
ب. سجق. ج
ج. scrapple, egg, with swiss cheese. د

Deep Creek, Arnold, MD
أ. crab cake (from Venezuela, on Ice, like Jerry's Seafood in Bowie - better than all other local places) A+
ب. crab imperial (crab with mayo) B+
ج. panko fried fresh flounder B-/B
د. key lime pie B-/B
ه. bread A-
F. twice baked potato (mixed with cheese inside) A-
ز. vege medley (a strong spice) C
h. salad with flounder B

Dock Street Pub
أ. crabcakes B-/B


Edgewater Restaurant
أ. rockfish, fresh, broiled. B/B+
ب. soft shell crab. B-/B
ج. crab cakes (mild spice flavor, very faint canned flavor) B/B+
د. slaw (mayo flavor) B-
ه. Okra. ب +
F. فاصوليا خضراء. ب-
ز. tartar sauce. ب +
h. clam chowder B+, with sherry B+/A-
أنا. cream of crab soup (right amount of crab) A-, with sherry A
j. coctail sauce for shrimp B+
ك. orange colored cheese balls with crackers B/B+, with roll C
ل. fries B+
م. fresh, broiled orange roughy B
ن. green beans B
o. crab imperial (strong canned flavor, needs mayo) B-
ص. rolls, dark wheat A
q. rolls, white, soft B+
ص. baked potato B
س. fried chicken (like grocery store made) B-
ر. house apple sauce B+
ش. candied beets B
v. potato salad (best) A
ث. stewed tomato B/B+


Famous Dave's (we've tested it elsewhere, but not in MD it's a national chain)
أ. roast chicken. ب
ب. bbq chicken. ب
ج. ضلوع. ج +

G & M (in Lithicum, MD)
أ. scallops (best ever) A
ب. broiled fresh flounder (best ever). أ
ج. crab cakes, can flavor, as nearly all have. ب
د. cream of crab soup, medium spicy for heat B+
ه. shrimp (in combo plate) C-
F. slaw C
ز. roll (stale in Feb 2015: C, fresh in July 2015:) B-
h. mashed potato: D
أنا. gravy C-
j. steak fries, if hot A-
ك. fried haddock (thick batter D+, fish alone C). total: C
ل. house apple sauce A
م. house potato salad C
ن. house key lime pie (like pudding and with bad, artifical lime flavor) D-
o. fresh red snapper, lemon sauce with pomegranite seeds: grade B. (dry on one side - overcooked fish alone: C. Flavor grade B. overall with sauce C+
ص. corn fiesta (onions, peppers, corn) B-

Gioletti's Italian Market
2019:
Suppli (fried roll with cheese and rice) B, with marinara B
Aronciti (same with meat): still to try
marinara alone B
Porchetta: pork, broc, Oniion, cheese on bagette: still to try
Vege sub: panini with eggplant, lettuce, mozz, and tomato on focacia: still to try
Zapp's potato chips - jalapeno kettle chips B

Grumps
MARCH 2018:
blue berry pancakes, overcooked B+
sausage links, from Nick's Deli B--
hollandaise sauce B/B+
crabcakes and eggs B+
crabcake mixed with chopped tomato, no canned flavor B+
muffin C+
grits B/B+, with butter B
OCTOBER 2016:
أ. french toast (cinnamon flavor) B
ب. blueberry pancakes A-
ج. banana nut pancake (needs more banana flavor, but at least it has natural flavor) B
د. sausage link (from Nick's Deli) A-
ه. sausage patty B+
F. garlic fries, strong: first time: B/B+, second time: A-
ز. malted waffle, large C
h. waffle with corned beef hash B-/B
أنا. corned beef hash C
j. malted waffle C
ك. burger: angus burger meat B/B+, bun B+, total: B+
ل. crab sandwich (spices don't work for sandwich). buttered bun: A-, lettuce and tomato. bistro sauce (which is peach colored) C-
overall grade for crab sandwich: B
م. crabcakes B/B+
ن. Chicken fried steak (Vickie's) B-/B alone with gravy B+
o. sausage gravy alone B
ص. fried eggs (average) C
q. biscuits (margarine cooked with it, unfortunately) B
ص. biscuits with gravy B+
س. grits (second best in town, after Iron Rooster however, having less cream, some will like this one better) B+/A-
ر. plain pancakes C+
ش. pork chops (dark meat by bone: b/B+, white C-/C overall C+
v. sauateed spinach B-
ث. green beans, slightly cooked, fresh B
x. mash C
ذ. mash with gravy D+
DON'T GET FISH AND CHIPS - NOT OWN BATTER, PLUS MAHI (too dense)!
TRY NEXT TIME:
Note made Oct 2016:
1. chicken pot pie
2. SALISBURY STEAK
3. potato pancakes
4. slaw
5. baked beans
6. Karla's mac and cheese
7. grilled mahi sandwich
Note made March 2018:
vegie lovers omelette (with sauteed fresh mushroom, tomato, onion, green pepper)
guacamole huevos (guac, spinach, egg on marble rye toast)
pork chop and eggs
bisquit and gravy
shepards pie - special

Hogs to go - (in D.C., not Annapolis but we listed it here as we don't have a site for D.C. restaurants yet)
أ. brisket D
ب. brisket with sauce C
ج. pulled pork C-
د. pulled pork with sauce B-
ه. ribs D (like Annapolis Smokehouse)
F. ribs with sauce C+
ز. chicken D
h. chicken with sauce C-
أنا. cornbread D+
j. sweet potato pie A-

House of Hunan
أ. sweet and sour fish: fresh orange roughy in red sweet and sour sauce light battered and fried, thin fish B+/A-
ب. dumpling appetizer, with steamed chicken inside: C+
ج. Tom's Special eggplant: light, batter fried shrimp in chef's special sauce B+/A-
FUTURE:
all 3 ducks have no seasoning, but their own sauces:
1. Hunan duck: boned duck with brocolli, snow pea, mushroom, bamboo shoot in chef's special sauce. it's sweet, better than Hong Kong, chef says.
2. Peking Duck: well done, crispy skin, with hoisen sauce (shrimp sauce) and pancakes, whole duck.
3. Hong Kong duck (roasted)
4. tangy pheasant slices, hot spicy sauce.
5. seafood asparagus: shrimp, scallop, orange roughy, sauteed with asparagus, napa and snow peas in black bean sauce


الديك الحديدي
MARCH 2018 (most of items in October 2016 below are gone!)
grits in 2019 (best ever had: made with cream and chicken stock plus a little salt) A
crab benedict in 2018: B (last time had it, in 2015, an A)
crab cake B (also an A in 2015)
pop tarts:
brown sugar B/B+
chocolate banana B/B+
mixed berry: still to try
2019: brioche french toast, light and fluffy, with batter of vanilla beans and apples: B with maple bourbon butter B+ total, with not real maple syrup B/B+ total
fried apple pie C-, with vanilla bean ice cram C+, with sauce B-
NEXT TIME:
grits again and always!!
mixed berry pop tart
COWBOY meatloaf (poached egg with it is gone, after 2016:)
cornbread waffle (A+ in 2016)

2015 and OCTOBER 2016:
challah french toast B+
crab cake benny (seared jumbo lump crab cake, beefsteak tomatoes, hollandaise, micro greens, light dusting of old bay, english muffin) 2016: A+. 2018: B
chicken and dumpling soup B+
shrimp and grits B/B+
grits (best ever) A+
fried potato A-
warm monkey bread (light cinnemon bread alone: B-) B-/B
pancakes B+
BLT and egg (with pork belly, lettuce, fried green tomato, garlic aioli, egg, broche bun) C/B-
brioche bun A-
fried green tomato A-
ranchers benny (fried green tomato, boursin cheese, roasted corn salsa, roasted poblano sauce -- too strong of a verde sauce), poached egg, hollandaise, english muffin) C
roasted pork belly IN 2016: C
corned beef hash (1/4 inch cubes corned beef: A- in their regular hash browns alone: A-), total: B+/A-
house made country sausage links B-/B
scrapple (best ever) B
bacon B
hazlenut choco flourless cake A- (test again)
brown sugar pop tart A-
orange, mango pop tart C
brocolli B/B+
crab stuffed avocado appetizer (chipotle aioli in crab with side of roasted corn salsa and fresh cut parseley) A/A+
crab A
mixed veges: sauteed, white onion, shredded carrot, corn A
2016: meatloaf, with good spices B+ (jack pepper pan gravy B+, poached egg A, fried leeks, garlic smashed red bliss potatoes). total: A- (maybe different recipe now, as egg is now gone)
pork chop (root beer and honey glazed) B-, with a few bites near bone A- overall: B
shrimp and grits (best grits ever, but needs more seasonings) B+

fried, sliced breakfast potato B
fries C
brussel sprouts B
pecan torte (pie) A-
pop tarts:
أ. orange banna mango B-
UNFORTUNATELY GONE FROM MENU AFTER 2016:
DINNER:
dinner benedict (grilled 8 oz. filet mignon, toasted brioche, poached egg, buttered asparagus, tarragon hollandaise)
وجبة افطار:
iron benny (grilled beef tenderloin, carmalized onion, roasted crimini mushrooms, poached egg, bernaise sauce, crispy fried leeks, English muffin)

Jack's Chinese - tied for best crab cakes
أ. crab cakes: A (the spices they use make this amazing)
ب. Hong Kong roast duck (not Crispy Duck) B+
ج. Orange chicken. ب +
د. Crispy Duck. D+/C-

هلابينو
MARCH 2019:
mild guac, same as below: A
jalapeno and cheese poppers B/B+
rolls B+
mole sauce: B+/A-
APPETIZERS:
Pato a la levantina: duck breast, sauteed and oven roasted with orange liquor reduction and cashews served medium rare: B-. With squeeze orange juice over it: B+
أ. "chulatitas de cordero con mezcal:" lamb chops marinated with mezcal herbs, grilled, over roasted potatoes with jalapeno pesto sauce A-/A
ب. appetizer: "chuletitos a la riojana:" lamb chops served over papas con rastas, topped with sauteed onion, tomato, and pimento: A

MARCH 2018:
Trout: "Trucha al caldillo relleno:" resh trout with sweet guajillo pepper, tomto, onion, bay leaves, flavored with rum and seafood broth A-
lamb rack: Cordero de castilla: lamb rack chops marinated with olive oil, herbs and garlic, grilled, topped with piquillo butter (lamb rack with red colored sauce of Spanish herbs) B+
Rack of lamb, rubbed with rosemary and served over black mole A+
lamb alone A-
sourdough bread B/B+
paella rice B
mash potato B
mild guacamole (avocado, cilantro, onion, tomato) A
hot guacamole (same plus jalapeno peppers) B+
DESSERT: banana and whipped cream chimichanga B/B+
OCTOBER 2016
أ. trout (sauteed with salsa and herbs on top). أ +
ب. seafood paella: B+ (rice with it: A)
ج. sourdough roll alone B/B+
c-2 sourdough roll with butter A
د. rice C+
ه. trucua compesina rellena (clear cut trout with serrano ham (thinly shaved ham sandwiched in middle of fish, with manghego cheese (not visible) and piquillo pepper, finished with white wine and lemon butter sauce) fish alone B-/B, total: B+
F. salmon a la Navarra: salmon sauted with lemon (small chunks), capers, and finished with white wine B+
ز. marinated black olives B-/B
h. marinated green olives B-
أنا. paella:
scallops B
shrimp B+
clams C+
fish C/C+
rice B+ but if hot: perhaps A-
j. lamb rack, special, marinated in beer, olive oil, and herbs, with tomato masa sauce (corn flour in the tomato sauce?) plus green "specs" A+
ك. halibut chef's special: chargrilled B+/A-
ل. polenta under halibut A
م. veges with halibut: carrot, zuch, croc, green peppers, slightly cooked, with seasoning C

TRY LATER:
all bold faced above, plus:
أ. Carne Asada: rib eye steak, basted with lemon juice and butter, toped with roasted poblano pepper, Onion, and Tomato
ب. Cituleta de cendo: grilled center cut pork chop (not as good as rib cut in general, not served here): marinated with vege and sesame oil, garlic, shallots, peppercorn, honey, and thyme
ج. (poblano) chile relleno - get cheese only, at night only (still made as cheese only vs option with chicken and cheese)
د. pescado indio (tilapia - too strong of a freshwater fish): flash fried, crusted with plantain, grilled and served over rice and black bean sauce
ه. pescado veracruz (tilapia) sauteed with tomato, pepper and white whine, and something else

Jerry's (outside Annapolis) - tied for best crab cakes
أ. crab "bomb." أ +
ب. fried crab cakes. ب +
ج. beer battered halibut. ج-

Kevin and Mike's at Market Place
أ. fried chicken. when freshly cooked. B-/B, but C- if only warm. Adding: sweet chili sauce: B+/A-.
Adding bourbon sauce (their second best sauce): B/B+
ب. fries. ب-
ج. gelato. ج +
د. crab cake C-
ه. crabcake sandwich (with mayo, lettuce, cheap bun) B-
F. fried oyster (worst in town, but they try, using fresh oysters): C-/D+
ز. cream of crab soup (worst in town). D+
h. fish and chips - don't get: distributor breaded, using frozen floundera.


أ. أعلى فائق. (crust only a C+). overall: B+
ب. kids'spaghetti with marinara sauce, sauce only: C++
ج. goatcheese/jalapenos/anchovies pizza. ب

Lobster Rolls (Main St.)
أ. lobster roll (on mayo with bun) C++
TRY LATER:
clam chowder

Les Folies
French bagette and butter A-
duck confit (nice crust, very little if any seasoning flavor) B+
lentils B/B+
field greens B-
escargo butter (with green specs and butter) A-/A
Denver sole B
crab cake (canned flavor, no seasoning flavor, dry) B
green beans, thin, buttered B+
carrots B-
mash potatoes B/B+
DESSERTS:
begnet C, with vanilla ice cream and raspberry sauce B-
chocolate mousse cake with mint and raspberries A - -
pican pie A (BEST EVER, MADE BY A FRENCH GUY IN BALTIMORE).
pecan pie crust C -

Main and Market
all grades 2016 and earlier, except where indicated:
2019: bread (big roll). ب +
2019: fish and chips (cod in 2019 is an upgrade to last couple years of swai, which was a rather mushy fish compared to cod the smooth batter is beaten too long for better batter see Sam's Waterfront.). (used to be A with cape capensis fish and perhaps different batter pre-2016). Now: Total grade here: B/B+
2019: chocolate mousse pie A-/A
2019: decadent cake: B+

2016:
bisquit. أ
salmon, herb-crusted. أ
h. crab cake (strong canned flavor) B-
أنا. crab cake sandwich. ب +
j. fried chicken. د
ك. meatloaf with pork and beef, and Hungarian gravy. C++
ل. mashed potatos, lumpy. C++/B-
م. citrus scallops. B+ (best are at G&M, Lithicum)
n-p. غير متوفر
q. clam chowder B++
ص. Hungarian mushroom soup A, dipped in bread A+
س. blackened salmon B/B+, with tomato and avocado B+
ر. mash potatoes (creamy and much garlic) B/B+
ش. filet mignon B/B+
v. crab sauce (strong canned flavor) with filet mignon C+
ث. bread B
x. grilled asparagus A
ذ. rice with peas, carrots and corn C
DESSERTS:
1. Kentucky Derby pie (nuts and choc like big choc chip cookie) B-
2. strawberry/blueberry pie. ب-
3. chocolate custard. B- -
4. chocolate mousse pie. أ
5. decadent chocolate cake. B/B+
6. choc swirl cheesecake D+
7. raspberry mousse pie D+ (but choc crust is A-)
8. key lime pie (like pudding, with only a little condensed milk: C, crust C. Total: C
9.chocolate cannoli cake (cake alone B-/B), with canoli: B+, frosting alone A, canoli alone B, crust B+
10. carrot cake (alone: B, frosting with nuts alone B+) combined: B+
AT BAY WOODS ON MEMORIAL DAY 2016, LIKELY FROM MAIN INGREDIENT:
11. chocolate chip cookie C/C+
12. fudge brownie with big choc chunks B++


Mission BBQ
MARCH 2018:
brownie C-/C
stuffed jalapeno B/B+
carrot cake (not fresh, too moist when not fresh) C-
OCTOBER 2016:
whole chicken B-/B
spare ribs B-/B
baby back ribs B+
baked beans C+
pulled pork alone B
with 4 of the 6 sauces very good:
(best sauces:
honey heat A
bay bbq B+/A-
smoky mountain A
KC B+
Memphis Belle B
Texas C
fries B
cornbread B-/B
seasonal peach cobbler B++ SERVED MAY AND JUNE
wet end brisket (too dry) C+
lean brisket C+
slaw B+
potato salad B+
mash B+
mac and cheese (5 cheese) B/B+
wet brisket sandwich (bun C-) total grade, with tupelo honey heat sauce: B

LATER GET:
caramel bread pudding A SERVED THANKSGIVING TO LATE DECEMBER
seasonal strawberry shortcake
later try:
pulled chicken (marinated thighs)
sausage #1
sausage #2
turkey slices

Miss Shirley's Cafe
MARCH 2018:
grits with diced bacon, mascarpone and heavy cream, chives and tomato B
cornbread with cajun spices, alone B/B+, pepper butter alone A-, combo A-
hash browns A-
SLIDERS:
ciabatto rolls, alone B+
أ. pork and egg B/B+ (pork alone B/B+, scrambled egg B+
ب. bacon, cheese, and egg B
ج. pepper, egg, spinach, and goat cheese A-
CRABCAKE BENNY: (needs an English muffin - next time order that as a side and add items below to it!)
crabcake alone A
fried green tomato alone B/B+
has no muffin
greens A
poached egg, dusted A
combo B+
combo with bad hollandaise sauce B+

OCTOBER 2016:
أ. coconut challah french toast (with coconut cream cheese inside and coconut flakes challah bread [too thick] dipped in almond scented egg mix, stuffed with coconut cream cheese, and flaked coconut, with strawberries and bruleed bananas ask for on side: cinnamon and powdered sugar, not on it, which is standard) (if thinner bread it would be higher grade) B+/A-
ب. hashbrowns A-
ج. apple smoked bacon B+/A-
د. غير متوفر
ه. jalapenio peach jam (tasted like apricot) C
F. omellete of the month: crab cake, asparagus, cherry tomato, fried green tomato, corn relish, old bay hollandaise sauce - same as crab cake benny with fried green tomato, but as an omellete (needs cheese but the sauce replaces it somewhat): B+
ز. cornbread (with peach jalapeno jam) A
h. cornbread alone A-/A
أنا. grits with diced bacon, marscapone, chives, tomato, and heavy cream B+/A- (best grits however are at Iron Rooster)
j. grits with no bacon B
ك. pancake B/B+
ل. bisquits with benne seed, corn, and jalapeno peach jam (similar to apricot) B-, and with peppadew butter C
م. Nana's grilled cheese: white cheddar and havarti (thick slices, not melted enough), bacon, yellow and red tomato, sourdough bread cooked in too much butter for 2 of the 3 of us (1 liked that) B
ن. fried green tomato B
o. crab cake A

Try: crabcake benedict
crab cake sandwich

TRY: CRAB cake and egg and muffin
Try: crab cake sandwich


أوستريا
call for daily entrees: 410-267-7700
أ. sea bass. أ +
ب. dessert: citrus panna cotta A-
TRY LATER:
أ. duck breast with blueberries, mint, port wine reduction
ب. lamb chops with rosemary and white wine reduction
ج. chocolate hazelnut cake

Pennsylvania Dutch Farmers Market
FOOD ITEMS RATING B+ OR ABOVE ARE RATED FIRST, HERE:
أ. رغيف اللحم. with only ketchup sauce A-
b-1. meatloaf alone. B-/B
b-2 gravy alone D
b-3 gravy over meatloaf with tomato sauce C
ج. strawberry preserves (they also sell it to take home!) A+
د. dinner rolls. fresh: A-/A if stale (such as 26 May 2016) C-
ه. stuffing and gravy B+
F. grits B

At Beiler's Bakery outside the restaurant itself: B+ and A's:
h. glazed donut (second best we've had in the U.S., after Krispy Kreme). B++
أنا. apple fritter (2nd best we've found in the U.S. after Moore's Donuts, now closed in Payson, Utah). أ -
j. blueberry fritter (best we've found in the U.S.) A-
ك. peach fritter B+

FOOD INSIDE restaurant: BELOW B+ GRADE ARE LISTED HERE:
أ. french toast B-
ب. scrapple. ب-
ج. what toast. ج
د. فطائر التوت. ج
ه. chicken pot pie (actually chicken and dumplings - with no crust) B
F. chicken pot pie, chicken alone. C+. dumplings alone B
ز. peas C
h. mashed potatoes C-
أنا. gravy D/D+
j. cinemon twist. ج

At Beiler's Bakery, items that rated below B+:
ك. cake donut. ج
ل. raspberry-glazed donut C++
م. all other donuts. ج
ن. chocolates. ج
o. strawberry shortcake. D+/C-.

Red Hot and Blue
older, 2003 test
أ. ribs A
ب. chicken B
ج. brisket (wet end not requested) C+
د. pulled pork B+
ه. hushpuppies A+
F. catfish B
ز. slaw A-
h. baked beans B-
أنا. cornbread muffins A-

Royal Farms (convenience store)
أ. fried chicken. ب

Sam's on the Waterfront
new chef January 2018, so all items below are different or discontinued, except where updated 2019:
2019:
أ. fish and chips - cod A+, batter B+ (best on East coast we've had!) total: A
ب. lobster roll: B. (Notes: buttered and grilled Texas toast with it: B++, lobster and sauce of lemon juice, lemon rine, and mayo) B-.) Best lobster roll of the 2 we've had in Annapolis.
ج. cream of crab soup B-
d . key lime pie (from distributor): C+/B-
ه. salad C- (slightly withered greens but not good taste anyway in the combo of items)
NEXT TIME TRY:
أ. crab cakes $29
ب. crab cake sandwich 15
ج. brulee 8
Sunday: 1/2 price wings and 1/2 price Kobe burger
2017, but most of these are gone as of 2018:
ب. slaw, best in Annapolis A
ج. fries, thin B/B+
د. teriyaki salmon C, sauce C
ه. tartar sauce too much pickle flavor C+
F. mash with yellow curry sauce B+
ز. sauteed spinach with curry sauce B+/A-
h. lamb "strips" (chops) with yellow curry sauce A-
أنا. moon pie, house made, flourless choc cake, layered A-

TRY: CRAB CAKES

Severn Inn
about 2015:
Cream of crab soup A+
bread and butter A
fried oyster (too much breading) C
crab cake (canned flavor, weak spices) B-/B
corn peppers with crab cake C+
fried green tomato with crab cake C+
lobster stew B-/B
fries B+
rockfish, sauteed B- (top 2, with Carols Creek, but rockfish is dense and fishy everywhere. They prep it well here with onion and cilantro)
TRY LATER HERE:
1. tomato bisque with amber 16 cheddar in multi grain bread
2. fried flounder

Shake Shack (nearest one: in D.C.)
burger A- (meat B/B+, bun A-/A, plus cucumbers, T, O, shake sauce and mayo)
fries, crinkle B+/A-

Stan and Joe's Saloon
أ. reuben (bread-buttered rye toast A, pastrami: strips and chunks A, white slaw, yellow (Swiss) cheese, total: A
ب. fish and chips (frozen cod C-/C) batter B/B+ total: B
ج. tartar (mayo-y) C
د. fries alone B-B, with old bay B
ه. slaw (mayo-y) C/C+
F. chipotle mayo (hot) C+
ز. onion rings B+
h. crabcake alone B/B+
أنا. crabcake sandwich (bun B) B/B+
try:
1. Thurs-Fri-Sat Prime rib
2. 3 sliders with angus, bacon, cheese, and potato buns
3. maybe try: cheese steak stogie (egg rolls with thin steak and onion and cheese)
4. stan's big dipper sandwich - thin prime rib, with sauteed onion, mushrooms and provolone

Stony River
DESSERTS:
2019: key lime pie (best in Annapolis) A-/A (2nd best now is at Adams Taphouse Grill).
2018: chocolate fudge cake B/B+, with mediocre syrup, combo B
2019: carrot cake B/B+
TRY THERE:
ribeye
prime rib
mushroom meatloaf
BBQ ribs
trout

Vin's 909
2019:
bread A
olive oil (brand: Antiqua Italia): A
OG arugala salad (fried shallots, goat cheese, arugala, white valsamic vinagrete) A
Pizzas:
family allium Chive oil, whole roasted garlic, fontina, mozzarella, Parmagiano Reggiano, buttered leeks, applewood smoked bacon, tellicherry pepper crème fraiche ب +
charcooterie B
spotted pig Soppressata, wild boar meatballs, tomato sauce, mozzarella, basil, and provolone C+ (with boar meatballs: C+/B-
favorite of one tester in past: "envious pig:" tomato, pesto vinagrette, ricotta cheese, spec? الكراث
try in future: spatzel with pork belly
DESSERTS:
creme de pot, chocolate (pudding, too dense, dark) B
butterscotch pudding: good texture, no flavor of butterscotch C+

RESTAURANTS STILL TO TRY:
Chesapeake Seafood in Edgewater (call: is this a fish market only? 410-956-8956)
Cafe Bretton, Severna Park
Chris's Charcoal Pitt (Greek plus American)
Newnes Steakhouse (best steak in the city)
Ruths Chris
O'Leery's
Nordstram's Cafe - salmon, etc.
Mehzanoda (2nd best Italian after Osteria: seafood, and pastas, on Richie Highway, in Arnold, MD)
House Bar and Grill


Voted as non-favorites:
بوظة:
Jo-Jo
أ. chocolate ice cream: B - -
ب. strawberry: C
ج. black raspberry C+
د. mint choc chip C+
ه. butter pecan B - - /C+
F. pistachio C+

Restaurants:
Grace Garden, Odenton, MD (outside Annapolis)

أ. flounder battered in wok with sauce and veges. C+/B-
ج. egg drop soup. ج
د. orange chicken. D+
e pork belly seshuan. د
F. fried rice. د

Philips Seafood. C+/D

Continued, voted as C's and Below:

McGarvey's
OB's Prime
Middleton Tavern
O'Brians
Mike's Restaurant and Crab House
The Italian Market Restaurant
Castlebay Pub
Abertos Italian in Glyn Byrnie


Ice cream shops:
(worth testing again are bold faced - buy single scoop:)

Annapolis Ice Cream Co.(our fave ice cream place in Annapolis)
MARCH 2018:
Chocolate B-/B
Chocolate banana B/B+
Chocolate orange B+
2015-2016:
أ.banana B+
ب. mint choc chip C++
ج. strawberry B
د. strawberry oreo (their best ice cream) A-
ه. blueberry C
F. chocolate B-
ز. raspberry B
h. chocolate coconut B
أنا. butter pecan D
j. maple walnut (too little maple flavor) C-
ك. raspberry chocolate chip C+?
ل. coconut B-
م. coffee chip (strong) B-
ن. nutella strawberry B


شاهد الفيديو: TURKIJE VLOG. 5 VOOR 6 ALANYA (كانون الثاني 2022).