أحدث الوصفات

وصفة خبز فارفالي ، بروكلي و جبن

وصفة خبز فارفالي ، بروكلي و جبن

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • باستا خضار
  • خبز المعكرونة بالخضروات

مكرونة فارفالي ممزوجة بثلاثة أنواع من الجبن والبروكلي ، ثم مغطاة بفتات الخبز والمزيد من الجبن وتخبز في الفرن.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 500 جرام زهور البروكلي
  • 500 جرام باستا فارفالي
  • 4 شرائح جبنة مطبوخة
  • 100 جرام جبنة بروفولون أو جلبانينو مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 100 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 50 جرام زيتون أسود مقطّع إلى شرائح
  • 30 جرام زبدة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2-3 شرائح خبز منزوعة القشور
  • جبن بيكورينو رومانو مبشور

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. اسلقي البروكلي أو اطهيه على البخار حتى يصبح طريًا.
  2. اطهي المعكرونة على نار هادئة ، ثم صفيها ثم ضعيها مرة أخرى في المقلاة. نضيف البروكلي والجبن والزيتون والزبدة وملعقة زيت. تتبل حسب الذوق. يُمزج كل شيء ويُسكب المعكرونة في طبق خبز مدهون بالزبدة.
  3. نخب الخبز وابشر قدر ما تريد من جبن البيكورينو. يُفتت الخبز المحمص ويُرش مع الجبنة المبشورة فوق المعكرونة.
  4. اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4 حتى تتشكل قشرة ذهبية لطيفة. قدميها ساخنة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة (16 أونصة) باستا فارفالي (ربطة عنق)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 باوند سجق ايطالي سائب
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج
  • ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 حفنة من البروكلي ، مقلمة
  • نصف كوب زبدة
  • 1 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

يُغلى قدر كبير من الماء المملح قليلاً على نار عالية. تُضاف معكرونة الفارفال ، وتُطهى حتى تمام النضج ، من 8 إلى 10 دقائق من التصفية.

في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. قلبي السجق الإيطالي حتى يتفتت ولم يعد ورديًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. قلبي الثوم واستمري في الطهي حتى يبدأ النقانق في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق أخرى. يُسكب الدهن الزائد ثم يُسكب في مرق الدجاج ورقائق الفلفل الأحمر. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يُضاف قرنبيط ، ويُغطى. يُطهى حتى ينضج البروكلي ، حوالي 4 دقائق.

عندما ينضج البروكلي ، أضيفي الزبدة وجبن البارميزان والملح والفلفل حتى تتكاثف صلصة اللحم. يقلب مع الفرفالي ويقدم.


اختر الجبن الأزرق

يمكنك استخدام أي جبنة زرقاء طالما أنها قوية النكهة. قد ترغب في حفظ أفضل ما لديكم من ستيلتون للوح الجبن ، إلا إذا كنت تحاول استخدام بعض المبالغ المتبقية. معظم محلات السوبر ماركت تصنع الجبن الأزرق في مجموعتها الأساسية وهو أمر رائع للطهي.

يبدو أن أول جبنة زرقاء كانت فرنسية. يُقال إن روكفور قد اخترع عندما تخلى شاب عن جبنه وخبزه في أحد الكهوف ليلتقي بفتاة. عند عودته بعد بضعة أسابيع ، اكتشف أن الجبن بها عروق بلوز. فقط Roquefort الأصلي ، الذي يعيش في هذه الكهوف ، يمكن تسميته باسم Roquefort.

لم يتم إنتاج ستيلتون البريطاني حتى القرن الثامن عشر. يمكن الآن إنتاجه فقط في نوتنغهامشاير وديربيشاير وليسترشاير ، وليس في قرية كامبريدجشير ، ستيلتون ، التي تحمل اسمها. التاريخ وراء هذا غير مؤكد. قد يكون هذا هو المكان الأول الذي تم بيع الجبن منه. اكتشف المزيد عن جبن ستيلتون هنا

لذا مهما كان نوع الجبن الأزرق المفضل لديك & # 8211 ، يمكنك استخدامه لهذه الوصفة.


دجاج فارفالي بالكريمة

تلميح: في الخطوة 1 ، تذكر الاحتفاظ بمياه المعكرونة أثناء طهي المعكرونة لإنهاء صلصة الكريمة في الخطوة 4. إذا لم يكن لديك قدر مقاوم للفرن ، فقم بنقل كل شيء إلى طبق خبز في الخطوة 5 قبل الشوي.

  • احضر 2 لتر من الماء المملح و frac12 ليغلي في قدر كبير.
  • تُضاف معكرونة الفارفالي وتُطهى لمدة 11 و - 13 دقيقة أو حتى تنضج.
  • الاحتياطي1 & frac12 أكواب ماء المعكرونة ويوضع جانبًا للخطوة 4.
  • صفي المعكرونة في منخل شبكي ناعم.

تحضير المكونات

  • اغسل البروكلي وتقليم أي قطع كبيرة إلى قطع بحجم بوصة واحدة.
  • صفي الدجاج المقطّع واتركيه حتى يجف بمنشفة ورقية. يتبل بالملح والفلفل.

ابدأي بطهي صلصة الكريمة

  • تسخين 1 ملعقة كبيرة. كل زبدة وزيت زيتون في قدر كبير كبير مقاوم للفرن على نار متوسطة عالية.
  • يُضاف الدجاج المقطّع ويُطهى لمدّة دقيقتين وندش 3 دقائق أو حتّى يكتسب اللون البني.
  • يُضاف الكراث والثوم إلى القدر. قلبي لمدة دقيقة واحدة أو حتى يبدأ الكراث في التليين.

صلصة الكريمة فينيش

  • قلبي نبيذ الطهي الأبيض في القدر حتى يتبخر تمامًا.
  • يقلب في الدقيق غير المبيض.
  • يُقلب ماء المعكرونة المحفوظ في قدر مع كريمة الخفق حتى يصبح كثيفًا وناعمًا.
  • الموسم ليتذوق بالملح والفلفل.
  • خففي النار وقلبي البروكلي.
  • يُطهى لمدة 3 و - 5 دقائق ، أو حتى يصبح البروكلي أخضر زاهياً وطرياً.

تجميع + جبن شواء

  • قم بتشغيل الشواية إلى 500 درجة فهرنهايت مع الرف في مكان مرتفع.
  • عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، قلبها في القدر حتى يتجانس كل شيء.
  • الموسم ليتذوق بالفلفل الأسود.
  • رشي جبنة الشيدر البيضاء المعتقة بالتساوي على الوجه.
  • ضعي قدرًا مقاومًا للفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية.
  • راقب عن كثب لمنع الاحتراق.

بيني بالجبنة مع الدجاج والبروكلي

هذا ربيعي الثاني أشارك في Food Network’s جوانب مثيرة الحدث ، الذي هو دائما متعة. كل يوم خميس ، أشارك أنا وحفنة من المدونين الرائعين وصفات طورناها بناءً على موضوع معين ، مثل "تنظيف المخزن" أو "عدم الطهي" أو "المهروس". أنا مشترك بشكل عام مع كل هذه الموضوعات ، ولكن هناك موضوع يميل إلى إبقائي مستيقظًا ، وقد وصل أخيرًا ...

بصراحة ، الأسبوع "الملائم للأطفال" يعطيني القلق استنادًا إلى حقيقة أنه خارج غرفة قيادتي. كما قلت مرات عديدة من قبل ، لست من أكبر المعجبين بالأطفال الصغار. إنهم يجعلونني أشعر بعدم الارتياح ، وأخشى دائمًا أنهم سوف يلمسون ملابسي أو أنني سأعثر عليهم عن طريق الخطأ. يطرحون أيضًا الكثير من الأسئلة ، وهو أمر لطيف في إعلانات AT & ampT التجارية ، ولكن ليس في الحياة الواقعية.

في العام الماضي ، تعهدت بالعمل على مهاراتي في التفاعل مع الأطفال حتى لا أتأثر من الدوائر الاجتماعية المختلفة عندما يبدأ الناس حتمًا في إخراج الأطفال الرضع ، ويسعدني جدًا أن أبلغ أنني قد أحرزت بعض التقدم اللائق. محظوظ بالنسبة لي ، لديّ شقيقان أصغر كثيرًا (يبلغان من العمر 7 و 4 على التوالي) أحب ممارسة مهاراتي معهم. إنهم يعيشون في كاليفورنيا ، وهذا ليس مناسبًا تمامًا ، لكن من الواضح أنني أتأكد من قضاء الوقت الذي نقضيه معًا.

الكشف الكامل ، كانت تفاعلاتي مع Zoe و Rex محرجة جدًا في البداية. ومع ذلك ، بعد بضع ساعات غريبة أمضينا التلوين المائي والمشاهدة عريان وخائفان، لقد اكتشفت أن Zoe رائع حقًا. هي & # 8217s في الرسم على الوجه ، والأحذية البراقة ، والأولاد ، وهو ما أحبه أيضًا ، وهي تكملني بانتظام على شعري ، لذلك أنا متأكد من أننا أصدقاء الآن. بوياه.

كان ريكس أكثر صعوبة في التصدع لأنه يبدو أنه يحب السيارات وباتمان فقط ، والتي لا تهمني. شعرت بالإحباط في بعض الأحيان (مثل عندما أمضى أسبوعًا في الصراخ والركض خارج الغرفة في كل مرة يراني فيها) ، لكنني تمكنت أخيرًا من الارتباط به بسبب حبنا المشترك للماك والجبن والقيلولة ، وهو تقدم مثير .

أحضر لي أطفالك ، وسأصادقهم!

لقد تعلمت أيضًا الكثير من Zoe و Rex فيما يتعلق بما يحب الأطفال تناوله ، والمعرفة التي كانت مفيدة أثناء تطوير الوصفات الخاصة بي هذا الأسبوع. بناءً على ملاحظاتي ، فإن أذواقهم تشبه أذواق لوغان. إذا أتيحت لهم الفرصة ، فمن المحتمل أن يعيشوا بسعادة على أصابع الدجاج والبيتزا والمعكرونة والجبن والآيس كريم ، لكن يمكن إقناعهم بتناول بعض الأطعمة الصحية إذا تم تحضيرها بشكل صحيح. لا يبدو أنهم يهتمون بالدجاج العادي ولحم البقر وبعض الخضروات الخضراء (البروكلي والبازلاء) والأرز والمعكرونة من الحبوب الكاملة ، خاصةً عندما يكون هناك جبن.

كنت ممتنًا لأنني تمكنت من استدعاء تفضيلات هؤلاء البشر الصغار خلال تجارب الوصفات المجهدة التي أجريت في مطبخي خلال الأيام القليلة الماضية. لقد تعرضت لفشلتين في الأطباق التي اتضح أنها مخيفة للغاية أو حارة بالنسبة لحنك الطفل ، ولكن من حسن الحظ أنني حققت فوزًا واضحًا. أقدم بفخر هذا العام & # 8217s الإبداع الصديق للأطفال: Cheesy Baked Penne مع الدجاج والبروكلي.

أشعر أنني أستحق واحدة من أساور رينبو لوم العصرية لخبز الباستا الملحمي. بيني المليئة بالدجاج المشوي والقرنبيط الطازج والمخبوزة في صلصة ثلاث جبن لذيذة هي الجنة المطلقة في فمك ، أيها الأصدقاء. هذه واحدة من مجموعات النكهات البسيطة والسحرية التي تضمن جعل الناس سعداء بشكل غريب. متعة الطعام المريح لجميع أفراد الأسرة!

نظرًا لأنني أهتم بأجسام أرض العجائب الخاصة بك وصحة أطفالك (المحتملين) ، فقد حرصت على الحفاظ على هذه الوصفة في الجانب الخفيف والمغذي للأشياء. بالنسبة للمبتدئين ، استخدمت معكرونة القمح الكامل ، مما يمنحك دفعة لطيفة من الألياف والفيتامينات والمعادن أكثر بكثير من المعكرونة البيضاء (وهي عديمة القيمة). ويصادف أن يكون الدجاج والبروكلي زوجان رئيسيان في مجال التغذية ، حيث يوفران كمية صلبة من البروتينات الخالية من الدهون والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المقاومة للأمراض.

إذا كنت خائفًا من أنني أخفي كل أنواع الأشياء المخيفة في صلصة الجبن ، فاسترخ. إنها في الواقع مجرد القليل من الزبدة (أو زيت الزيتون) والدقيق ومرق دجاج منخفض الصوديوم و 2٪ حليب وكمية مسؤولة من الجبن. لا توجد كريمة ثقيلة ، والجبن المستخدمة منخفضة بشكل مدهش في الدهون. بالإضافة إلى أن الجبن يحتوي على الكالسيوم ، وهو جيد للعظام من جميع الأعمار!

في أخبار مجيدة أخرى ، هذه المعكرونة سهلة التحضير ، وإذا كنت تستخدم دجاج المشواة الذي تم شراؤه من المتجر (والذي أوصي به بشدة) ، فإنه لا يتطلب سوى حوالي 20 دقيقة من وقت الإعداد. كل ما عليك فعله هو سلق البروكلي ، وسلق بعض المعكرونة ، وخفق صلصة جبن بسيطة ، ثم مزجها معًا واخبز الشيبانج بالكامل حتى يصبح لونه ذهبيًا ويغلي. أتخيل أنه أسهل بكثير من محاولة ارتداء ملابس طفل صغير.

أنت & # 8217ll أيضًا تشعر بالحماس لتعلم أنه يمكنك تجميع الكسرولة مسبقًا ووضعها في الفرن قبل 25 دقيقة من التقديم. لذا ، سواء كنت تخطط لإهدائه لبعض الآباء الجدد ، أو إطعامه لأطفالك المجانين خلال الأسبوع ، أو تقديمه في حفل العشاء التالي ، فإن هذا البيني المخبوز هو معجزة خالية من الإجهاد. والجميع يحب المعكرونة والجبن الذائب. (ما لم يكن لديك أنت أو ذريتك حساسية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، في هذه الحالة ، أنا آسف. هذا أمر مذهل).

إذا لم يكن هناك أطفال صغار في محيطك وكنت تخطط لتناول هذه المعكرونة مع الكبار ، فلا تتردد في ارتدائها قليلاً. تعجبني فكرة إضافة بعض البروسكيوتو والبانسيتا لتناول وجبة أكثر اللحوم ، أو الطماطم المجففة وقليل من البيستو لإضفاء لمسة ربيعية / صيفية. سخن الأشياء بالكثير من الفلفل الأحمر المطحون ، ولا تخف من الحصول على أجبان أكثر كثافة (بيكورينو رومانو ، أزرق ، ماعز ، غرويير ، إلخ). حكم الراشدين.

الدجاج بالجبن والبروكلي باستا خبز: (6 خدمات)
مكونات:
3 أكواب من زهور البروكلي
1 باوند من القمح الكامل (Farfalle و ziti من الخيارات الرائعة أيضًا).
3 ملاعق كبيرة زبدة (يمكنك أيضًا استخدام زيت الزيتون إذا كنت تفضل ذلك).
3 فصوص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة طحين
1½ كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
1¼ كوب حليب 2٪
1½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)
1¼ كوب جبنة فونتينا مبشورة ، مقسمة
1 كوب جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم جزئيًا
ربع كوب جبن بارميزان مبشور ، مقسم
ملح
2 كوب صدر دجاج مبشور أو مقطع (لقد استخدمت لحم صدر دجاج مشوي اشتريته من المتجر لأنه كان لديّ واحدًا في الثلاجة ، ولكن يمكنك أيضًا تحميص أو سلق صدور الدجاج الخاصة بك).
أكواب من فتات الخبز البانكو من القمح الكامل

تحضير الدجاج بالجبن وخبز البروكلي:

- سخني الفرن مسبقاً على 350 درجة.

-ابدأ بتبييض البروكلي. يُغلى قدر كبير من الماء المملح ويُجهّز وعاءً به ماء مثلج. (ستستخدم الماء المثلج لصدمة البروكلي وإيقاف عملية الطهي).

-عند غليان الماء ، أضيفي زهور البروكلي واطهيها لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح خضراء زاهية.

- استخدم ملعقة مثقوبة لنقل البروكلي إلى وعاء الماء المثلج.

- يُعاد الماء في القدر ليغلي ويضاف القدر. (نعم ، أنت تستخدم نفس الماء للبروكلي والبيني. الحفظ والراحة! صيحة.) اطبخ حتى تنضج (عادة 7-8 دقائق) ، صفيها وأعدها إلى القدر. من فضلك لا تبالغ في طهي المعكرونة أو الناس أو لن تتماسك بشكلها بعد خبزها.

-انتقل إلى صلصة الجبن! (يمكنك بدء الصلصة أثناء طهي المعكرونة إذا كنت قادرًا على القيام بمهام متعددة.) قم بإذابة الزبدة في قدر متوسطة الحجم. عند الذوبان ، أضيفي الثوم واقليه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

- اخفقي الدقيق في الزبدة والثوم لتشكيل رو. يُطهى مع التحريك باستمرار لمدة 1 دقيقة.

- اخفقي ببطء في مرقة الدجاج والحليب والأوريجانو والفلفل الأحمر المطحون (إذا كنت تستخدمين). تُغلى الصلصة على نار هادئة مع الخفق بانتظام حتى تتكاثف. يجب أن يستغرق هذا حوالي 5 دقائق.

- ارفعي الصلصة عن النار وأضيفي 1 كوب فونتينا المبشور وكوب جبن موزاريلا ونصف كوب بارميزان. قلبي حتى يذوب الجبن تمامًا.

- تذوق الصلصة الخاصة بك وتبليها بسخاء بالملح والفلفل.

- نضيف البروكلي وصدور الدجاج المبشور إلى القدر مع البيني.

- صب صلصة الجبن على الوجه.

-قلب للجمع.

- يُسكب المزيج في طبق خَبز متوسط ​​الحجم ويُرش بالكمية المتبقية من نصف كوب فونتينا ، ونصف كوب جبن بارميزان ، ونصف كوب بانكو من القمح الكامل.

- انقلي المعكرونة إلى الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتغلي.

قدميها بالدفء واختبر بهجة طفولية.


مخبوزات نباتية نباتية

لقد حاولت الاحتفاظ بنسختي من نبات القرنبيط والبروكلي تشيز بيك ، نباتي ، ولكن يمكنك إضافة الجبن تمامًا إذا كنت ترغب في ذلك. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الجبن الخالي من منتجات الألبان في السوق هذه الأيام. لقد وجدت & rsquot تمامًا واحدًا أشعر بالجنون منه ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أنني أجد أنه معالج للغاية في ذهني.

لهذا يمكنك أيضًا إضافة خضروات أخرى إذا كنت ترغب في زيادة حجمها وإضافة بعض التنوع. لقد أبقيت الأمر بسيطًا جدًا مع القرنبيط ، والبروكلي ، وصلصة & ldquovegan البيضاء ، وبعض رقائق الخميرة الغذائية التي تم رشها في الأعلى وندش في الفرن حتى تصبح فقاعات.


تقييم

  • سلطة مع مخلل
  • صوص مع مخلل
  • أرز مع مخلل 2
  • مخلل مع براندي
  • فطائر البطاطس بالمخلل
  • سلطة القرنبيط مع المخللات
  • خاش لحم الخنزير بالمخللات 2
  • مخلل مشكل بالخل
  • سلطة البطاطس بالمخلل 2

مكسيكي تشيلي بيف & # 038 فارفالي بيك

شارك هذا

الانضمام إلى الأكل النظيف

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

الانضمام إلى الأكل النظيف

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

وصفة خبز الفارفالي باللحم البقري المكسيكي

تصوير دارين كمبر

وجبات عالية البروتين لفقدان الطاقة والدهون

أصبحت الأنظمة الغذائية عالية البروتين أكثر شيوعًا من أي وقت مضى - فهي تدعم عددًا لا نهائيًا من وظائف الجسم الحيوية مع الحفاظ على نشاطك وشبعك وآلة حرق الدهون الخالية من الدهون. ولكن هناك ما هو أكثر من تناول نسبة عالية من البروتين أكثر من مجرد مضاعفة كمية الدجاج التي تتناولها. في دورتنا التدريبية الجديدة عبر الإنترنت ، سنغطي كل ما تحتاج إلى معرفته للحصول على نسبة عالية من البروتين بشكل صحيح ، مما يضمن لك التوازن والصحة - وسندخل المطبخ ونعد مجموعة من الوجبات الإبداعية المليئة بالبروتين تتجاوز الدجاج والبروكلي لألذ حياة غنية بالبروتينات. إن تناول الطعام النظيف والحصول على الطاقة والحيوية لم يسبق له مثيل بمذاق رائع.


وصفة مكرونة فارفالي بالسبانخ والفطر

لأنه يُسمح لنا بتناول بعض الكربوهيدرات خلال عطلة نهاية الأسبوع ، فلدينا ألذ معكرونة فارفالي بالسبانخ الكريمية والفطر فقط لك!

وقت التحضير - 10 دقائق.

مكونات: باستا فارفالي بالسبانخ و المشروم الكريمية

  • 300 جرام معكرونة فارفالي من القمح الكامل
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 2 فص ثوم (مفرومة ناعماً)
  • 2 ملعقة كبيرة. بصل مقطع
  • 100 جرام سبانخ (مقشر ومقطع)
  • 100 جرام فطر مشروم (مقطع شرائح)
  • 100 مل قشطة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة. زيتون مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة. نبات الكبر
  • الملح والفلفل حسب الذوق)
  • ½ ملعقة صغيرة. توابل
  • 50 جرام جبن بارميزان مبشور
  • حفنة صغيرة من أوراق الريحان (مفرومة تقريبًا)

طريقة: باستا فارفالي بالسبانخ و المشروم الكريمية

  1. تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي مع رشة ملح وزيت لمدة 8-10 دقائق. نقترح عليك طهي الصلصة أولاً ، ثم طهي المعكرونة أثناء غلي الصلصة.
  2. لتحضير الصلصة: يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، ثم يُضاف الثوم المهروس ، البصل ، الفطر ، السبانخ ويُطهى ، يُحرّك من حين لآخر لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى ينضج.
  3. تحقق من المعكرونة: عندما ترغب في ذلك ، قم بتجفيفها.
  4. أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى المقلاة ، وأضيفي الكريمة ، والريحان الطازج ، والزيتون ، والكبر ، والبقدونس ، والأوريغانو ، والتوابل ، وقلبي جيدًا حتى تغطى المعكرونة جيدًا بالصلصة.
  5. رش جبن البارميزان المبشور (اختياري) للحصول على لمسة إيطالية حقيقية.
  6. قدمها على الفور واستمتع بطاقتك معكرونة فارفالي بالسبانخ الكريمية والفطر، مع الخبز المحمص بالثوم أو الخبز المحمص كمرافقين.

راديكا تحب المرح ومتفائلة. تحب الكتابة في مواضيع مختلفة مع مراقبة حقيبتها التي تحتفظ فيها بالشوكولاتة.


بروكلي ماك اند تشيز | خبز باستا نباتي

هذا هو أفضل ماك والجبن النباتي المخبوز مع وصفة البروكلي + فيديو جاهز في أقل من 30 دقيقة! إنها معكرونة البروكلي اللذيذة مع صلصة جبن نباتي سهلة خالية من الألبان وخضروات صحية يمكن بسهولة صنعها خالية من المكسرات وخالية من الغلوتين! بغض النظر عما إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا أو غير نباتي & # 8211 ، فإن طاجن المعكرونة بالجبن البسيط هذا يجعلك وجبة غداء أو عشاء سريعة مثالية لأي شخص!

وصفة نباتية ماك والجبن المخبوزة

غالبًا ما لا يوجد شيء أفضل من وعاء كبير من المعكرونة النباتية بالجبن والجبن مباشرة من وعاء واحد أو مقلاة أو مقلاة. بصراحة ، أقوم بإعداد صلصة الجبن النباتي السهلة المفضلة لدي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لأنها سهلة التحضير ، ولذيذة للغاية ، وتؤكل دائمًا بسرعة فائقة ، هاها! نظرًا لأنني أحب الاستمتاع بها مع المعكرونة وأيضًا مع الخضار مثل البروكلي ، فغالبًا ما أجمعها وأخبزها في مقلاة للحصول على طاجن سريع لمدة 10 دقائق!

لقد شاركت هذا بالفعل وصفة معكرونة نباتية بالجبن منذ زمن بعيد ولكن نظرًا لأنها تحظى بشعبية كبيرة هنا على المدونة ، فقد أردت مشاركة إصدار آخر بلمسة لذيذة! لذا ، إذا كنت من محبي ماك والجبن النباتي الكلاسيكي الخالي من منتجات الألبان المطبوخ على الموقد ، فستحب خبز الباستا بالبروكلي هذا أيضًا!

هناك الكثير من وصفات صلصة الجبن الخالية من الألبان على جوجل ، لكنني لم أجرب أبدًا وصفة لذيذة مثل نسختي. بالنسبة لي ، إنها بصراحة أفضل صلصة جبن نباتي سهلة ومدهشة! إنها كريمية وسميكة ولذيذة وغنية ولكنها صحية أيضًا بفضل المكونات الخالية من الألبان والخضروات المخفية. فماذا لا تحبه ؟!

معكرونة مخبوزة مع أفضل صلصة جبن نباتية

بالنسبة للقاعدة & # 8220creamy & # 8221 ، أستخدم البطاطس والجزر والكاجو لأنها غنية وسميكة ومحايدة في المذاق. ومع ذلك ، لا تتردد في استخدام المكسرات الأخرى ، مثل شرائح اللوز أو المكاديميا. فقط لاحظ أن استخدام مكونات أخرى قد يغير المذاق.

إذا كنت تريد أن تكون الوصفة خالية من المكسرات ، يمكنك استبدال بذور عباد الشمس أو الطحينة أو البيبيتاس أو الجبن النباتي المصنوع من الصويا.

لذلك ، بالإضافة إلى كونها خالية من الجوز ، يمكن بسهولة جعل خبز المعكرونة النباتي خاليًا من الغلوتين أيضًا باستخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين. يمكنك تمامًا استخدام مجموعة المعكرونة المفضلة لديك ، مثل أكواع المعكرونة ، فارفالي ، بيني ، فوسيلي ، إلخ. وصفة عجينة المعكرونة منزلية الصنع.

جبنة نباتية مقرمشة

عندما يتعلق الأمر بخبز المعكرونة ، غراتان البطاطس أو أي طبق خزفي أرغب في رش جبن نباتي مبشور فوقه للحصول على طبقة خارجية مقرمشة ومشوية. ومع ذلك ، هذا اختياري فقط لأن هذا البروكلي النباتي المخبوز والجبن طعمه لذيذ كما هو! هناك الكثير من المكونات التي تضفي النكهة والجبن الكريمي على خبز المعكرونة هذا. لذلك أنا متأكد من أنك لن تفوتك الجبن الحقيقي!

إذا كنت ترغب في إضافة طبقة مقرمشة دون استخدام الجبن النباتي الذي تم شراؤه من المتجر ، يمكنك رش بعض فتات الخبز أو البسكويت المقرمش قبل خبز المعكرونة. للحصول على أفضل قوام مقرمش وألذ نتيجة ، أقترح تقليب الفتات في القليل من الزيت مع التوابل ورقائق الخميرة أو جبن بارميزان نباتي.

الخميرة الغذائية هي مفتاح النكهة الجبن لذا أقترح عدم تخطيها. ولكن أيضًا يضيف الثوم والبصل والملح والخردل الكثير من النكهة إلى أفضل وصفة نباتية من المعكرونة والجبن.

وصفة الجبنة والبروكلي النباتية المخبوزة هي

  • خالٍ من منتجات الألبان (خالٍ من اللاكتوز)
  • يمكن أن تكون خالية من الغلوتين وخالية من الأمبيرات
  • سريع وسهل الصنع
  • دسم
  • رخيص
  • مرضيه
  • هيثي
  • محشوة بالخضار
  • لذيذ جدا!
  • الغذاء المثالي المريح

استخدم أي خضار تحبها!

إذا لم تكن مهتمًا بالبروكلي ، فيمكنك حذفه أو استبداله بخضروات أخرى ، مثل القرنبيط ، يقطين, كرة قدم, الفطرسوتيه سبانخ, بازيلاء (حوالي 1-2 أكواب) أو أي خضروات تفضلها. أراهن أن هذا الماك والجبن النباتي سيكون لذيذًا أيضًا طماطم مخبوزة, كوسة أو ذرة مشوية. فقط كن مبدعا!

صلصة الجبن النباتية سهلة ومتعددة الاستخدامات

كما ذكرنا سابقًا ، صلصة الجبن مثالية للاستخدام في الوصفات الأخرى أيضًا ، مثل نباتي شطائر الجبن المشوي, كرانشراب سوبريم, لازانيا, بيتزا، أو في أي مكان آخر تحتاج إلى صلصة الجبن أو تحتل المرتبة الأولى. نظرًا لأن الصلصة تبقى جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد ، أقترح إعداد دفعة كبيرة في المستقبل.

هل يمكنني إعادة تسخين بقايا الطعام؟

نظرًا لأن مذاق الجبن والجبن المخبوز يكون أفضل عندما يخرج من الفرن ، أقترح تقديمه على الفور. ومع ذلك ، إذا كان لديك أي بقايا طعام ، فلا تتردد في تخزينها مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. للتقديم ، يُسخن بلطف المغطى بالفرن أو الميكروويف. قد تحتاج إلى إضافة القليل من الحليب غير الألبان أو المزيد من صلصة الجبن النباتي إذا كان & # 8217s جافًا جدًا.

هل تبحث عن المزيد من وصفات المعكرونة النباتية السريعة والسهلة؟ تأكد من إطلاعك على ما يلي:

  • باستا اليقطين الكريمي الفريدو
  • باستا البطاطا الحلوة
  • باستا السبانخ والفطر
  • نباتي كاربونارا
  • لازانيا العدس والكوسا
  • عدس نباتي بولونيز
  • نابولي باستا الطماطم

إذا جربت هذه وصفة Baked Vegan Broccoli Mac and Cheese ، فتأكد من ترك تعليق وتقييم! دائمًا ما تكون تعليقاتك مفيدة للغاية بالنسبة لي وللقراء الآخرين الذين يخططون لتجربة الوصفة. وإذا التقطت صورة لخبز معكرونة البروكلي النباتي ، فيرجى التأكد من وضع علامة عليّ على Instagrambiancazapatka #biancazapatka لأنني أحب رؤية المعكرونة الخاصة بك! طبخ سعيد!


شاهد الفيديو: غراتان البروكلي Broccoli Casserole (كانون الثاني 2022).