أحدث الوصفات

شوربة دجاج و زلابية

شوربة دجاج و زلابية

من بين الحساء ، المفضل لدي هو الزلابية ، لكن للأسف لا تخرج الزلابية بشكل جيد. الآن قررت أن أجربها مرة أخرى وهذه هي النتيجة. لم يخرجوا بشكل رائع هذه المرة أيضًا ، لكن على الأقل لم يخرجوا عنيفًا.

  • أرجل الدجاج
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 بصلة
  • 1-2 جزر
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 جذر كرفس صغير
  • 2 بيض
  • 8 ملاعق كبيرة سميد
  • نفط
  • مياه معدنية
  • البقدونس الأخضر

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة شوربة الدجاج والزلابية:

غسلت اللحم ونظف الخضار وغسلته ، ثم غليته في الماء مع قليل من الملح على نار خفيفة. في هذه الأثناء صنعت عجينة الزلابية. أضرب البيض بقليل من الملح ، ثم أضفت السميد في المطر مع التحريك باستمرار. أضفت القليل من المياه المعدنية وفي النهاية ملعقة كبيرة من الزيت. وكانت النتيجة تركيبة كريمية أكثر سمكًا. أضع العجين في الثلاجة ليرتاح وينتفخ السميد. بعد نضج الخضار واللحوم نصفها تقريبًا ، أخرجتها في طبق لتبريدها وتصفيتها. قطعت الخضار إلى شرائح ، إضافة إلى البصل الذي رميته وأضفته إلى الشوربة ، ثم أضفت اللحم. لقد صنعت الزلابية عن طريق أخذ تركيبة بملعقة مبللة بالماء في كل مرة وغمسها في الحساء. في النهاية أضفت كوبًا من الماء البارد وتركته ليغلي والغطاء مغطى حتى تنضج الزلابية. في النهاية أضفت البقدونس المفروم جيدًا.


فيديو: ضاع عمرك وأنت تحضري الدجاج محمر بطريقة غلط جبت ليك دجاج الكوكا كولا السريع حضريه بدون تعب ولا مجهود (كانون الثاني 2022).