أحدث الوصفات

كونغ فو تاكو: أسلوب التاكو الصيني المكسيكي سان فران

كونغ فو تاكو: أسلوب التاكو الصيني المكسيكي سان فران

تاكو سان فران النمط الصيني المكسيكي

سندويشات التاكو الكورية ، سندويشات التاكو اليابانية ، سندويشات التاكو الفيتنامية - لفترة من الوقت كانت المأكولات من هذه البلدان الآسيوية الصغيرة تتحالف مع المكسيك وتسيطر على الشوارع. ماذا عن الصين؟ تان ترونج ، صاحب محل الحلوى والنبيذ في سان فرانسيسكو قطعة حلوى، لديها نفس الفكرة ، شاحنة "حيث يلتقي الشرق بالجنوب ... للحدود." ال قائمة مختصرة لشاحنة Kung Fu Tacos يشمل Asada الآسيوي و Nun Chuck Chicken و Mu Shu Veggie و Wu Shu Char Siu (لحم الخنزير المشوي مع البابايا الخضراء) والبط المشوي المميز مع صلصة المانجو وصلصة هويسين والبصل الأخضر.


التورتيلا تأخذ رحلة برية إلى كوريا

لطالما حلم TOMAS LEE ببيع المستهلكين الأمريكيين على الشواء الكوري.

اتخذ السيد لي ، البالغ من العمر 42 عامًا من سيول ، كوريا الجنوبية ، والذي نشأ في موستانج ، أوكلاه خطوة نحو تحقيق هذا الحلم في أكتوبر 2009 عندما افتتح Hankook Taqueria في أتلانتا ، حيث قدم سندويشات التاكو المحشوة بفول الصويا- ولحم بقري متبل بالثوم مع الدجاج ولحم الخنزير كلها مشوية على الطريقة الكورية.

قال السيد لي: "كنت سأفتح مطعم شواء كوري تقليدي". ثم خطرت لزوجته ماكنزي فكرة. يتذكر "لقد رأت هذا الشيء عن Kogi على الويب". "وأعتقد أن سندويشات التاكو قد تكون وسيلة للحصول على الطعام الكوري على مائدة الجميع."

ما لفت انتباه السيدة لي هو Kogi Korean BBQ-To-Go ، وهي شاحنة تموين تم تحديثها وتنتشر في شوارع جنوب كاليفورنيا في نوفمبر 2008 ، وتبيع تورتيلا الذرة المكدسة بأضلاع قصيرة مشوية على الطريقة الكورية تُعرف باسم kalbi ، مزينة بالبصل ، الكزبرة مع خس بالفلفل الحار وفول الصويا.

بعد ثمانية عشر شهرًا ، قام العشرات من رواد الأعمال في جميع أنحاء البلاد ببيع سندويشات التاكو الكورية. مثل أجنحة بافلو ولفائف كاليفورنيا ، أصبحت سندويشات التاكو الكورية وطنية ، هذه المرة بسرعة غير مسبوقة. يبدو أن قلة من رواد الأعمال هؤلاء قاموا بالحج إلى جنوب كاليفورنيا لتناول الطعام في شاحنة كوجي. (يوجد الآن خمسة.) يقول الكثيرون ، وخاصة أولئك الذين ينحدرون من أصول كورية ، إنهم درسوا تقارير وسائل الإعلام الإخبارية حول مفهوم كوجي ، واعترفوا بثقافتهم في جوهرها ، وجعلوا المفهوم خاصًا بهم.

قال جاي كيم ، وهو مواطن من سيول ، يبيع سندويشات التاكو الكورية منذ فبراير في شاحنته Chi’Lantro في أوستن ، تكس: "تشعر أن هذه هي فرصتنا لتعميم الطعام الكوري. وهذا يحدث بسرعة كبيرة. يبدو الأمر كما لو أن الجميع يدركون أنه الآن أو أبدًا ".

قال تيم بوروز ، أحد العملاء الجدد في Hankook Taqueria: "لم أتذوق شيئًا كهذا من قبل". "يبدو الأمر كما لو أنهم يصنعون طعامًا أثناء ذهابهم."

صحيح ، لقد أكل الكوريون منذ فترة طويلة الكالبي ملفوفًا بأوراق الخس ، بطريقة تشبه التاكو. ولكن من المفارقات في القرن الحادي والعشرين أن الطعام الكوري ، الذي لا يزال يعتبر غريبًا من قبل العديد من الأمريكيين ، قد بدأ يكتسب قبولًا واسع النطاق ، عندما يتم لفه في خبز مسطح مكسيكي وتغطيته بزخارف شاحنات تاكو.

في الشهر الماضي في إنديانابوليس ، بدأ جون بان ، 31 عامًا ، الذي نشأ في ولاية إنديانا من قبل والدين كوريين ، وأرنولد بارك ، 28 عامًا ، وهو مواطن من سيول ، في بيع سندويشات التاكو بقيمة 2 دولار - تورتيلا الذرة مكدسة مع قطع اللحم البقري والبصل المفروم وأوراق الكزبرة والصلصة الحمراء. - في وقت متأخر من الليل إلى نادي الأطفال الذين زاروا شاحنتهم West Coast Tacos.

قال السيد بان ، الذي عمل في شركة D.J. وفنان الهيب هوب. "ثم اعتقدنا أننا سنفعل شاحنة تاكو كورية في كوريا. قررنا صنع شاحنة تاكو كورية في إنديانابوليس ".

قال السيد بان ، "اللحم يجعلها كورية" ، الذي ينقع لفائف تشاك في صلصة الصويا والثوم التي تستخدم تقليديا مع أطباق الشواء الكورية. "التورتيلا والطبقة هي وسيلة لإخبار عملائنا أن هذا الطعام لا بأس به ، وأن هذا الطعام أمريكي."

قالت سيسيليا هاي جين لي ، وهي من مواليد سيول ، نشأت في جنوب كاليفورنيا على يد والدين كانا يديران بوديجا يلبي احتياجات زبائن مكسيكيين ، إن علاقة الطهي المكسيكية الكورية نشأت عن قرب.

قالت السيدة لي ، التي كتبت دليلًا إرشاديًا لكوريا الجنوبية وانتهت مؤخرًا من كتابة كتاب طهي مكسيكي: "فكرة سندويشات التاكو الكورية ليست جديدة". "الكوريون يديرون المتاجر. يقومون بتوظيف عمال مكسيكيين. يأكلون معا ".

صورة

وأضافت: "في السابق ، عندما نفد أرز الكوريين وأخذوا التورتيلا للذهاب مع كلبنا ، كنا نسميها غداء". "الآن نسميها تاكو كوري."

قد يكون للطبق جذور شعبية صادقة ، لكن العديد من صانعي التاكو الكوريين في جميع أنحاء البلاد يعترفون بأن روي تشوي ، مؤسس كوجي ، هو القوة الرائدة.

قال Bo Kwon ، الذي كان يخدم مطعم Oregon Infusion BBQ الكوري من شاحنات Koi Fusion في بورتلاند ، أوريغون ، منذ مايو 2009: "كان الشيف روي هو الألفا".

قال السيد كوون ، الذي اقترضت قائمته من السيد تشوي بالطريقة التي أخذ فيها 50 سنت عينات من Biggie Smalls: "نحن فقط نقوم بعمل بورتلاند لما فعله في لوس أنجلوس".

خمسة أطباق ليلية

لدى إميلي وينشتاين اقتراحات قائمة للأسبوع. هناك الآلاف من الأفكار حول ما يمكنك طهيه في انتظارك في New York Times Cooking.

    • تُنتج سمكة جوز الهند والطماطم المخبوزة من Yewande Komolafe صلصة جوز الهند والزنجبيل الرائعة.
    • وصفة لذيذة للدجاج المقلي والبطاطس من Lidey Heuck هي حقًا رائعة دون أن تكون متعبًا.
    • معكرونة ألفريدو النباتية المخبوزة مع البروكلي ربيع مستوحاة من معكرونة ألفريدو ، ولكن مع إضافة الخضار الخضراء.
    • يضيف Kay Chun الهليون والبازلاء إلى نباتات الربيع في هذا النبات النباتي على الطبق الكلاسيكي.
    • يمكنك استبدال الدجاج أو أي نوع آخر من الأسماك في سلطة السلمون المشوية الصيفية هذه من ميليسا كلارك.

    يحترم السيد تشوي عمل Koi Fusion ، حيث التخصص هو تاكو متبل قصير الأضلاع ، وهو طبق Kogi افتراضي مقلد يرتدي الملفوف المبشور ، والبصل المفروم ، والبصل الأخضر ، وبراعم الفاصوليا ، والكزبرة ، وبراعم الديكون ، والصلصة.

    لكنه قلق بشأن ما سيحدث حيث يتبنى المزيد والمزيد من المطاعم النموذج.

    قال السيد تشوي في اجتماع نوفمبر 2009 للطهاة في معهد الطهي في حرم غريستون الجامعي في سانت هيلينا ، كاليفورنيا: "إذا غيرت الشاحنات المستوحاة من كوجي الطريقة التي يأكل بها الأمريكيون ، فسأكون خنزيرًا في حالة انحدار". الطعام ليس جيدًا ، سأكون كورت كوبين ".

    قد يأتي يوم الحساب للسيد تشوي قريبًا ، لأن سندويشات التاكو المستوحاة من كوجي أصبحت الآن وفيرة.

    يتنافس أربعة بائعين من بورتلاند مع Koi Fusion ، بما في ذلك Boolkogi و Bulkogi و Korean Twist.

    تتجول الآن عشر شاحنات أو أكثر عبر جنوب كاليفورنيا ، حيث يقدم مطعم Bool Korean BBQ Tacos & amp Pastels الأطعمة الكورية والمكسيكية والبرازيلية. يقوم Calbi Fusion Tacos and Burritos ، بتمويل من مستثمر في سلسلة Baja Fresh Mexican Grill ، ببيع الامتيازات.

    في منطقة باي ، موطن نصف دزينة أو نحو ذلك من المشغلين ، جومار جيفارا ، الفلبيني ، وسام باك ، المولود في كاليفورنيا لأبوين كوريين ، يعملان في شاحنة MoGo ، وصيد سندويشات التاكو قصيرة الأضلاع وكذلك لحم الخنزير المقدد الملفوف والكيمتشي - قطع نقانق.

    على الرغم من أن تشبع التاكو الكوري هو الأكبر في كاليفورنيا ، إلا أن نمو هذا النوع لا يقتصر على الساحل الغربي.

    في ميريتاج بفيلادلفيا ، تقدم آن كول ، الطاهية السابقة للمطعم الصيني الفرنسي سوزانا فو ، ليلة الأربعاء خاصة من سندويشات التاكو قصيرة الأضلاع المطبوخة مع الكيمتشي. (كانت الشيف آن سوك ميلر ، والدتها كورية ، قد قدمت في السابق طبقًا مشابهًا جدًا في Ansill ، وهو مطعم آخر في المدينة).

    في أوستن ، يقدم السيد كيم ، صاحب مطعم Chi’Lantro ، سندويشات التاكو بالتوفو مع سلطة خل الصويا. قال: "سندويشات التاكو الكورية هي الخطوة التالية". "بعد ذلك ، ربما تكون بيتزا كورية."

    في شيكاغو ، يقدم ستيف لي ، المولود في الريف خارج سيول ، البطاطس المقلية والصلصة وأغواس الجريس والتاكو المغطى بالكيمتشي في تاكو تشينو ، وهو مطعم افتتحه في ديسمبر في مركز تجاري.


    Kung Fu Tacos: أسلوب Tacos San-Fran الصيني المكسيكي - الوصفات

    (مشروب واه الشهير مع سبع مكونات)

    (الجن ، الفودكا ، الروم ، التكيلا ، تريبل سيك ، مزيج الحلو والحامض مع فحم الكوك)

    (الروم الأبيض ، الجن ، الفودكا ، التكيلا ، r مزيج الحلو والحامض مع شمام ليكيور) r

    (الفودكا ، كريم الموز ، كريم الكاكاو وكريم الأمب)

    (رم وعصير أناناس وكريم جوز الهند)

    (فودكا سيترس سكاي ، تريبل سيك ، عصير الليمون والتوت البري)

    (ويسكي جاك دانيال مع شراب الزنجبيل محلي الصنع)

    (فودكا ، فرانجليكو ، ليمون طازج بالسكر)

    الشمبانيا والنبيذ الفوار

    نبيذ أحمر آخر

    (فاكهة التوت الداكنة والتوابل البرية والفانيليا والبلوط المحمص قليلاً)

    (رائحة الخوخ الناضج ونكهات بلاك بيري والكرز)

    كابيرنت ساوفيجنون

    (كرز أسود ، كشمش أسود ، توت أسود ، نبيذ جاف)

    (غني بنكهة الكرز والتوت الأسود ، لمسة من البلوط)

    (نكهات بلاك بيري ، كاسيس ، موكا)

    ساكي ساخن

    (أبيض حليبي اللون ، حلو)

    نبيذ أبيض آخر

    (هش ، متوازن ، نكتارين أبيض ، فاكهة استوائية ، كمثرى)

    (شخصيات الخوخ والليمون الحلو)

    (حار وفاتن مع لمسة من توابل القرنفل في النهاية)

    ساوفيجنون بلانك

    (روائح الليمون والكيوي ونكهة الحمضيات والجريب فروت)

    (ينضح برائحة الحمضيات والخوخ والنكهات الاستوائية الغريبة)

    شاردونيه

    (غنية ومتوازنة بنكهات التفاح والكمثرى والخوخ والليمون)

    (تمتزج نكهات الليمون والحمضيات من التفاح والكمثرى مع لمسة من البلوط)

    (روائح الليمون والتفاح مع لمسة من خشب البلوط والكمثرى والأناناس)

    (نكهات الأناناس والمانجو والبابايا)

    خدمة بار كاملة

    مشروبات أخرى

    مشروبات خاصة

    (مشروب واه الشهير مع سبع مكونات)

    (الجن ، الفودكا ، الروم ، التكيلا ، تريبل سيك ، مزيج الحلو والحامض مع فحم الكوك)

    (الروم الأبيض ، الجن ، الفودكا ، التكيلا ، r مزيج الحلو والحامض مع شمام ليكيور) r

    (الفودكا ، كريم الموز ، كريم الكاكاو وكريم الأمب)

    (رم وعصير أناناس وكريم جوز الهند)

    (فودكا سيترس سكاي ، تريبل سيك ، عصير الليمون والتوت البري)

    (ويسكي جاك دانيال مع شراب الزنجبيل محلي الصنع)

    (فودكا ، فرانجليكو ، ليمون طازج بالسكر)

    الشمبانيا والنبيذ الفوار

    نبيذ أحمر آخر

    (فاكهة التوت الداكنة والتوابل البرية والفانيليا والبلوط المحمص قليلاً)

    (رائحة الخوخ الناضج ونكهات بلاك بيري والكرز)

    كابيرنت ساوفيجنون

    (كرز أسود ، كشمش أسود ، توت أسود ، نبيذ جاف)

    (غني بنكهة الكرز والتوت الأسود ، لمسة من البلوط)

    (نكهات بلاك بيري ، كاسيس ، موكا)

    ساكي ساخن

    (أبيض حليبي اللون ، حلو)

    نبيذ أبيض آخر

    (هش ، متوازن ، نكتارين أبيض ، فاكهة استوائية ، كمثرى)

    (شخصيات الخوخ والليمون الحلو)

    (حار وفاتن مع لمسة من توابل القرنفل في النهاية)

    ساوفيجنون بلانك

    (روائح الليمون والكيوي ونكهة الحمضيات والجريب فروت)

    (ينضح برائحة الحمضيات والخوخ والنكهات الاستوائية الغريبة)

    شاردونيه

    (غنية ومتوازنة بنكهات التفاح والكمثرى والخوخ والليمون)

    (تمتزج نكهات الليمون والحمضيات من التفاح والكمثرى مع لمسة من البلوط)

    (روائح الليمون والتفاح مع لمسة من خشب البلوط والكمثرى والأناناس)

    (نكهات الأناناس والمانجو والبابايا)

    المقبلات

    الأسعار عرضة للتغيير دون إشعار.

    (مزيج من Spareribs الباربيكيو ، ملصقات القدور ، لفائف الروبيان والدجاج الملفوف بالرقائق المعدنية)

    (دجاج مبشور مع خس ، مكسرات ، بصل أخضر ، بقدونس صيني ، تقدم مع نودلز مقرمشة)

    يحتوي كل من ووننا طن؟ لحم الخنزير والروبيان والفطر

    (روبيان ودجاج ولحم الخنزير المشوي مع الخضار الطازجة في الحساء)

    (لحم السلطعون والاسكالوب والروبيان مع البطيخ الشتوي والفطر والتوفو في الحساء)

    الأسعار عرضة للتغيير دون إشعار.

    (شرائح لحم بقري مع بازلاء ، فطر ، براعم الخيزران والخضروات)

    (شرائح لحم بقري مقلي بصلصة البرتقال الحارة)

    (كريسبي فن سي نودلز مغطاة بالخضروات الطازجة ولحم البقر المشوي)

    (مكعبات لحم الخنزير ، الفطر ، البصل ، كستناء الماء ، براعم الخيزران ملفوفة في أوراق الخس مع صلصة هويسين)

    (شرائح لحم الخنزير المتن مع البازلاء الثلجية ، فطر الجلد ، الفطر الأسود ، براعم الخيزران والبيض. تقدم مع الفطيرة وصلصة هويسين)

    (لحم الخنزير المتن مع البازلاء والفطر وبراعم الخيزران وكستناء الماء والفلفل الحار)

    (متعة مقرمشة انظر المعكرونة مغطاة بالجزر ، البازلاء الثلجية ، البصل ، الملفوف ، الخيزران مع صلصة هويسين)

    (قشرة فطر ، فلفل رومي ، بصل ، فول سوداني مفروم ، كرفس ، بازلاء خضراء ، براعم الخيزران ، فلفل أحمر مع صلصة بنية)

    (باك تشوي ، فطر ، بازلاء ، جزر ، براعم الخيزران في الصلصة البنية)

    دواجن

    الأسعار عرضة للتغيير دون إشعار.

    (دجاج متبل بالثوم ، براعم البامبو ، بصل أخضر مقلي بالصلصة الحارة والحارة)

    (دجاج مسحب مقلي و مقلي بصلصة منعشة و حارة)

    (مكعبات دجاج بدون عظم ، فلفل أحمر ، فول سوداني ، فطر قشر ، كرفس ، بازلاء في الصلصة الحارة)

    (صدر دجاج مقلي مع صلصة الليمون)

    (قطع دجاج مع ثلاثة أنواع من الفطر والخضروات الطازجة)

    (مكعبات دجاج بدون عظم مع روبيان ، فطر ، بازلاء ، براعم الخيزران)

    (مكعبات بط مقلي بدون عظم ، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة ولوز مطحون. (خاص بالشيف - فقط في مارين))

    مأكولات بحرية

    الأسعار عرضة للتغيير دون إشعار.

    (سلمون مقلي ومهوج بقليل مع البصل الأخضر.

    (روبيان سوتيه ، اسكالوب ، حبار بصلصة الثوم)

    (روبيان طازج مقلي مع فلفل أخضر ، بصل ، طماطم ، يقدم في صلصة حلوة وحامضة وأرز سيزلنج)

    (روبيان مقلي مع لحم خنزير مطحون ، بيض ، فلفل أخضر ، بصل بصلصة الفاصوليا السوداء)

    (روبيان بالفلفل الأحمر والفول السوداني والفطر والبازلاء في الصلصة الحارة)

    (روبيان سوتيه مع صلصة سبانخ بالثوم و سبانخ)

    (روبيان مقشور بقليل من البصل و براعم البامبو بصلصة الفلفل الحار)

    الخضروات و التوفو

    الأسعار عرضة للتغيير دون إشعار.

    (مزيج من الخضار الصينية والتوفو المطهو ​​ببطء)

    (بيض ، براعم الفاصوليا ، بصل ، مغطى بالمرق ومطبوخ على طريقة فطيرة)

    تشاو مين / تشو فن نودل وأرز

    الأسعار عرضة للتغيير دون إشعار.

    (الدجاج ولحم الخنزير المشوي والفطر الأسود والبازلاء والبصل والكرفس وبراعم الخيزران)

    (نودلز مغطاة بلحم الخنزير بصلصة سيشوان والبصل الأخضر)

    حلوى

    الأسعار عرضة للتغيير دون إشعار.

    ضبط قائمة العشاء

    الأسعار عرضة للتغيير دون إشعار.
    الحد الأدنى 2 أشخاص

    مقبلات
    سو مي (رافيولي مقلي)

    مقبلات
    لحوم البقر المنغولية
    دجاج كاجو
    لحم الخنزير الحلو والحامض
    الأرز على البخار

    من 4 إلى 5 أفراد يضاف:
    روبيان الشيف الخاص
    يضاف لـ 6 أشخاص أو أكثر:
    مكعبات السمك مع صلصة الفاصوليا السوداء

    مقبلات
    المحار المقلي الذهبي

    حساء
    سلطعون لحم شتوي بطيخ

    مقبلات
    روبيان بصلصة الفاصوليا السوداء
    اسكالوب سوتيه مع بروكلي
    سمك القد الحلو والحامض
    الأرز على البخار

    من 4 إلى 5 أفراد يضاف:
    روبيان ميوزى
    يضاف لـ 6 أشخاص أو أكثر:
    سلطعون طازج مخبوز في
    صلصة الزنجبيل والبصل

    مقبلات
    دجاج ملفوف بالرقائق

    مقبلات
    متحف لحم الخنزير
    بطة اللوز الشهيرة (بدون عظم)
    دجاج مع اسكالوب سوتيه
    w / العطاء الخضر
    الأرز على البخار

    من 4 إلى 5 أفراد يضاف:
    كوينز بيف
    يضاف لـ 6 أشخاص أو أكثر:
    بعد واه روبيان

    مقبلات
    ملصقات وعاء شنغهاي كو تيه

    مقبلات
    لحم بقري سيشوان حار
    دجاج هونان
    روبيان بالفلفل الحار
    الأرز على البخار

    من 4 إلى 5 أفراد يضاف:
    مكعبات سمك عامة في صلصة الثوم
    يضاف لـ 6 أشخاص أو أكثر:
    بعد واه بطة حار

    قائمة غداء خاصة

    (11:00 صباحًا - 3:00 مساءً من الاثنين إلى الجمعة)

    ★ لحم الخنزير الحلو والحامض $11.95
    ★ دجاج كاجو $11.95
    دجاج كونغ باو (حار وحار) $11.95
    ★ دجاج بالفاصوليا الخضراء $11.95
    ★ دجاج سيشوان (حار وحار) $11.95
    ★ التوفو المطهو ​​ببطء مع الفطر الأسود والخضر $11.95
    ★ تشيكن تشاو مين / تشاو فن $11.95
    ★ الخضار تشاو مين أو الخضار تشاو المرح $11.95
    ★ خضار فاخر $11.95
    ★ مكعبات السمك سوتيه مع البروكلي $12.95
    ★ لحم سيشوان حار (حار وحار) $12.95
    ★ لحم البقر المنغولي $12.95
    ★ دجاج بصلصة الثوم $12.95
    ★ سمك السلمون المقلي (أو المطهو ​​على البخار) في صلصة الزنجبيل والثوم (أو صلصة الفاصوليا السوداء) $12.95
    ★ كونغ باو روبيان (حار وحار) $12.95
    ★ لحم البقر تشاو مين أو متعة تشاو لحم البقر $12.95
    ★ بطة اللوز الشهيرة $13.95
    ★ روبيان بصلصة الثوم الحارة (حار وحار) $13.95
    ★ مزيج المأكولات البحرية تشاو مين / تشاو المرح $13.95
    ★ روبيان الجوز المزجج $13.95

    خافت SUM

    الأسعار عرضة للتغيير دون إشعار.
    يومياً من 11:00 صباحاً - 3:30 مساءً


    63 الردود على & ldquoSpeaker Pelosi & # 8217s Recipe for Change [Karl] & rdquo

    رائعة. نانسي في شبكة شعر ، تجعد أنفها عندما تصل إلى المعكرونة والجبن.

    يذكرني بزملاء عمل معينين لم يتمكنوا أبدًا من إكمال نهاية مشروعهم في الوقت المحدد لأنهم كانوا دائمًا مشغولين في مهام هراء غير ضرورية. أود أن أشير إلى الأهداف الحاسمة والنقاط التي لم تتحقق بعد ، حتى أصبحت قائدًا واستبدلت بها على الفور بأشخاص آخرين يمكنهم الإنتاج. واشنطن العاصمة في نفس الوضع ، ونحن بحاجة إلى نفس الحل.

    كم كانت مخصصة للكافتيريا؟

    لقد بدا الأمر جيدًا بالنسبة لي باستثناء أنه يبدو في الغالب مثل هذا الطعام الذي تحصل عليه من ستاربكس أكثر من أي شيء آخر باهظ الثمن بعض الشيء ولكن معظمه جيد جدًا. أنا & # 8217m قلقة بعض الشيء على الرغم من أنهم لم & # 8217t يتحدثون كثيرًا عن وجبة الإفطار وهذه أهم وجبة في اليوم.

    يذكرني عندما تبدأ الخنازير في المشي منتصبة مثل الرجال.

    لا يمكن إلقاء اللوم على & # 8217t م لرغبتها في إصلاح الطعام. أنت تعرف أنك & # 8217d تفعل ذلك أيضًا.

    أعتقد أن البقية منا يمكنهم تناول الكعك.

    انظر أعتقد أن تيكي على حق. إنه & # 8217s في مبنى الكابيتول المذهل ولا يبدو الأمر وكأنهم يستطيعون فتح قاعة طعام. أكره ملاعب الطعام.

    هل يمكنك أن تتخيل ماذا سيحدث لاقتصادهم المحلي إذا اضطروا جميعًا إلى وضع أصابعهم الممتلئة في جيوبهم الضيقة من سروالهم السمين ودفع ثمن أحواضهم الخاصة في المطاعم المنتشرة في منطقة العاصمة؟

    أوه انتظر ، أموالي الضريبية تطعم هؤلاء الخنازير. أشعر بشعور رائع.

    في الواقع ، لقد فوجئت بكونهم لا يمتلكون جميعًا طاهًا شخصيًا لكل مشرع. انتظر ، ربما يفعلون ، وسيتم استخدام الكافيتريا من قبل hoi polloi فقط.

    كما أن لديهم شريط تاكو. وهو ما أعتقد أنني أود ذلك وأعتقد أنه إذا كنت صادقًا مع نفسك ، أعتقد أنه من المحتمل أن تقول أنك ستستمتع أيضًا برحلة لذيذة إلى بار تاكو. أفضل ما لدي هو King Taco هنا في لوس أنجلوس ، لكنهم لا يمتلكون بار تاكو وأيضًا عليك في الغالب الذهاب إلى غطاء محرك السيارة باستثناء باسادينا.

    يمارس الجنس مع هؤلاء المتسكعون. هل يمكن أن يبتعدوا عن خفض ضرائبي اللعينة ، حتى لا أضطر إلى تناول شطائر الجبن المشوية مرة أخرى هذا الأسبوع؟ أو هل يجب علي الانتظار حتى يقوموا بإعداد برنامج لإطعام المتخصصين في الأحياء السكنية للتحقق من ذلك؟

    نعم ، سعيد ، بحق الله ، لا تدع الفاصوليا المقلية لهذا القطيع من الجبابرة. يمكن أن يكون Newt & # 8217s خطة طاقة جديدة جريئة.

    إذا رفعوا الحظر المفروض على التنقيب عن الغباء ، فيجب أن يرتفع البئر الأول في مبنى الكابيتول.

    يجب أن أقول أن الكافيتريات في التل مقرفة حقًا. أتساءل عما إذا كانت هذه التغييرات ستشق طريقها إلى حيث يأكل العامة أو إذا كانوا & # 8217 سيكونون فقط في غرف طعام الأعضاء & # 8217 ، بسبب المسؤولية المالية أو شيء من هذا القبيل.

    هذا & # 8217s هو & # 8230 يمارس الجنس مع القطاع الخاص. أنا أتاجر في حلمي المبالغة في التقدير والمبالغة في التقييم للحصول على وظيفة حكومية. العمل الجاد & # 8230 لست متأكدا لماذا.

    هذه تبدو مثل أنواع الطعام المتعجرفة ، والأنواع التي تستغرق وقتًا أطول لوصفها أكثر من تناولها ، وفكرة أنه كلما كان ذلك أفضل. هل أصبح الطعام البسيط المعد جيدًا شيئًا من الماضي؟

    لن أخدم شيئًا سوى الفلفل الحار ، والبقرة الميتة ، والدكتور بيبر ، وماونتن ديو ، والبسكويت والمرق. ولحم الخنزير المقدد. ولحم الخنزير المقدد الكندي. ولحم الخنزير المقدد السميك. و ، proscuitto دي بارما. وبقية الخنزير.

    لا شيء يقول بطل الطبقة العاملة تمامًا مثل Brie و Mahi-mahi.

    [& # 8230] Blue Crab Boulevard ، وحكمة البروتين ، و JunkYardBlog ، و Moonbattery ، و Lone Wacko ، و Red State ، و [& # 8230]

    إذا رفعوا الحظر المفروض على التنقيب عن الغباء ، فيجب أن يرتفع البئر الأول في مبنى الكابيتول.

    لقد فازوا & # 8217t يجب عليهم الحفر من أجل ذلك. يمكنهم فقط نسخ شاحنة شفط احتياطيًا إلى Capital Doors ، وتشغيل خرطوم وتشغيل المضخة.

    لا شيء يقول بطل الطبقة العاملة مثل بري وماهي ماهي.

    بالضبط ، بدلاً من منحهم زيادة ، دع & # 8217s يقدم طعامًا أغلى ثمناً لم يسمع به أحد!

    تعال يا كارل. لن أهتم إذا كان يسمى لحم الخنزير المقدد الفرنسي. هذه أشياء جيدة.

    اعتاد ماهي ماهي أن يكون سمكة قمامة ثم أعادوا تسميته ماهي ماهي للتسويق في الغالب. Y & # 8217 جميعهم يتصرفون بفضول حيال هذا على ما أعتقد. الغذاء من أجل الله هو موحد وليس مقسمًا ، على الأقل إذا قام شخص آخر ليس أنا بطبخه.

    لقد أفسح Jell-O الطريق لفطائر التوت والكيوي وفطائر التوت الصغيرة بالليمون

    لم تستطع نانسي معرفة كيف تأكل الجلو بشوكة.

    أتساءل عما إذا كان لديهم كزبرة على بار تاكو.

    happyfeet & # 8211 كم أنت على حق. الغذاء موحد. هل & # 8217t نتفق جميعًا على أن ساندرا لي ساخنة ، وأن بولا دين ستكون رائعة إذا كانت جدتك؟ أو أن يكون Bobby Flay ممتعًا في حفلة شواء. أو أن BAM مزعج نوعًا ما بعد فترة. أو أن الرجل Gleenwaldish في Iron Chef الأصلي هو ضحك مطلق. ها ها!

    باولا دين هي المفضلة لدي ممن أعرفهم. إنها تذكرني بأناس من الوطن كثيرًا. إنها تحترم الإسكافي ، وهذا يعني شيئًا ما.

    حسنًا ، حسنًا ، سان فران نان جيد في تغيير عناصر القائمة.
    لكن هل تستطيع كي القمصان؟

    من يشرب القهوة بالمصاصة؟

    JoeC & # 8211 لست متأكدًا من القمصان ، لكن يبدو أنها قامت بعمل جيد في كي التجاعيد من جبهتها ، والتي هي أصغر قليلاً من Herbert & # 8217s ، على الرغم من مظهرها البلاستيكي بدرجة أكبر.

    الغذاء من أجل الله هو موحد ، وليس مقسمًا ، على الأقل إذا قام شخص آخر ليس أنا بطبخه.

    لكن & # 8230 لكن & # 8230 بيلوسي !! أحد عشر. إنهم يأكلون أفضل مني. مع أموالي! anyhoo ، مفضلتي مؤخرًا هي حساء الخضار مع الفاصوليا والنقانق. أنا & # 8217m بهذه الطريقة.

    من يشرب القهوة بالمصاصة؟

    أنا & # 8217m التخمين & # 8217s للتحريك. أعتقد أنهم & # 8217ll يجب أن يتحولوا إلى ملاعق أكثر تكلفة.

    الرغيف الفرنسي ليس مصنوعا مسبقا مثل الكعك؟ لم يتم شحنها & # 8217t مثل أي طعام آخر من قبل Sysco Kid؟ أنها مصنوعة في الموقع؟ من الدقيق الخام ، وما إلى ذلك؟
    جميل إذا كنت تستطيع الحصول عليه.

    حسنًا ، لقد قرأت المقال ، والجزء الأكثر إثارة للسخرية هو أن الرجل الصغير ، الموظفون ذوو الأجور المنخفضة هم الذين يتعرضون للضرب أكثر من هذا ، لأن طعام Pelosi & # 8217s الجديد يكلف أكثر بكثير مما كانوا عليه سابقًا. أبحث عن الرجل الصغير ، قطعة من الجبن البري في وقت واحد.

    هذا حقا سهل للغاية. ويمكن التنبؤ به للغاية.

    دينار & # 8211 تجربتي مع & # 8216snooty food & # 8217 ليست أن المزيد هو الأفضل. كان عادة أقل ، ولكن بشكل جميل.

    تخيل أن هنري الثامن يحصل على & # 8216snooty food & # 8217. إذا كانت رؤيتك لا تنطوي على قطع رؤوس جماعي للترفيه حيث يتم وضع توجيه على البصق ، فأنا لست متأكدًا من أنك وجهت هنري الصحيح.

    كان المفضل لدي مع حساء الخضار حتى الآن هو تحميص الأواني التي صنعتها هذه السيدة في تلك التي صنعتها المزيد من الطماطم أكثر من الآخرين. أعتقد أن هذا لم يكن نوعًا ما في روح الشيء. لكن الأمر برمته هو أنك إذا لم تتناول غدائك أحيانًا للعمل على الأقل في بعض الأحيان ، فأنا لا أشعر حقًا بك ، وإذا كان هذا & # 8217s بطريقة أو بأخرى ليس جزءًا من روح مكتبك & # 8211 التي أراها في بعض الأحيان & # 8211 أعتقد أنك تقدم خدمة كبيرة لكثير من الناس من خلال إعطائهم مثالًا لذلك يشعرون أن لديهم إذنًا برمي بوريتو Trader Joe & # 8217s في الميكروويف وتسميته الغداء. هذا هو ما أعتقده على أي حال بالإضافة إلى الغداء الذي لا تحصل عليه من المتجر ، فأنت تدفع ضرائب المبيعات ، لذا فإنك في الواقع تفعل الكثير لدعم هؤلاء الحمقى ومخططاتهم الحمقاء الغبية ويجب أن تفكر في ذلك حقًا.

    لكن هل ما زال لديهم حساء الفاصوليا في مجلس الشيوخ؟

    من المفارقات أن هذا هو الشيء الوحيد الذي استطاع غازي الملياردير بيلوسي ، كمتحدث ، أن ينجز & # 8230 تكوين فطائر فوا جرا في كافتيريا العاصمة!

    تعليق SGT Ted & # 8217s مضحك.

    لكن كبد الأوز ينطوي على إساءة معاملة الأوز! هل تعرف سان فرانسيسكو هذا حتى الآن؟ سيندي قد يكون لديها فرصة بعد كل شيء!

    لكن الأمر برمته هو أنك إذا لم تتناول غدائك أحيانًا على الأقل للعمل ، فأنا لا أشعر حقًا تجاهك

    يا للعجب! آخذ غدائي كلا اليومين. نحن لا نأكل كثيرا. يجري & # 8220poor & # 8221 وجميع. د

    Happyfeet & # 8211 أنا واحد من أولئك الذين لا يتناولون غدائي على الإطلاق. أميل إلى الذهاب إلى La Bamba لتناول & # 8220burritos بحجم رأسك & # 8221 لتناول طعام الغداء. في الأشهر ذات الطقس الجميل ، ومدى القيادة ، وتخطي اليرقة.

    أتأكد دائمًا من أنني أتناول غدائي بما يكفي على الأقل للاحتفاظ بإمكانية إحضار غدائي حتى أتمكن من الخروج من وجبات الغداء التي لا أريد الذهاب إليها وأيضًا أعتقد أنه ذكي بشكل عام. يجب أن تفكر في صنع بعض ceviche وأخذ ذلك. هذا & # 8217s غداء بداية جيدة على ما أعتقد. كما تلقيت للتو رسالة مفادها أن براد رينفرو قد مات.

    نعم. هذا محزن لأن الكثير من الناس لا يعرفونه إلا منذ أن كان طفلاً.

    ولكن على أي حال ، فإن تلك الفتاة في الطابق العلوي جيدة حقًا في إطعامك مقابل 5 دولارات ، وهذا أمر منطقي لأنني لا أملك في الواقع أشياء متبقية من الطهي في المنزل ، ولكن لا يزال. أعتقد أن أخذ شخصية عروض الغداء الخاصة بك. لا يعني ذلك أن العكس أو ما هو صحيح ، ومن المؤكد أنه لن & # 8217t ساعد براد أي.

    سيفيتشي & # 8230 نكش الآلهة. تم افتتاح مكان ceviche جديد في المدينة ، وكونه في بلد شرائح اللحم والبطاطا ، لم ينطلق تمامًا. لذلك ، يمكننا دائمًا الحصول على طاولة. إنهم يصنعون الجاك مباشرة على طاولتك ، والسيفيتشي خارج هذا العالم جيدًا. إنه المفضل لدي حاليًا ، حتى يأتي المكان الجديد التالي.

    أدفع & # 8220 غداء في المكتب & # 8221 مستحقات. لذا ، هل نحن رائعون ، HF؟

    نحن رائعون. أنا & # 8217m لست حكيمًا ، حقًا ، فقط عندما كنت طفلاً بدأت في لوس أنجلوس ، وقعت في حشد غداء سيئ وأريد استرداد أموالي بالكامل.

    hf & # 8211 أنا رجل وحيد تمامًا ، أتجنب كل مجموعات العمل مثل الطاعون ، ولا يخرج إلا لتناول الغداء مع أشخاص من المكتب عندما يخبرني نائب الرئيس أن علي ذلك.

    لم يكن لدينا سياسة حتى NG. أصبح الغداء الآن أكثر استراتيجية ويأخذ بعض السحر من الحفلة.

    نأمل أن يعوض ملفها الشخصي عن سلبيتها وغبائها ، على الأقل جزئيًا.

    & # 8217s على ما يرام. إنها & # 8217s بمثابة دفعة أخرى لي لبدء النظر حولي. التنبيهات جيدة.

    جبن أبيض طري؟ جبن أبيض طري. Jeezus H. Tapdancing المسيح على الصليب.

    لقد انتصر الفرنسيون. ثانية.

    أنتوني بوردان أكل للتو قلب كوبرا لا يزال ينبض. أعني أنهم قطعوا القلب من الكوبرا الحية وأكلها بينما كانت لا تزال تنبض. لا أعرف ما إذا كنت أنشر ذلك هنا أو في موضوع رجال Kung Fu weenie.

    ewwww. أعني ، لقد شاهدت أنتوني بوردان من حين لآخر ، لكنه يبدو أشبه بستيف إيروين من مجموعة الطعام المتنقل & # 8230 فقط أقل من 11 ولا & # 8220crikeys & # 8221

    أحب مشاهدة ألتون براون.

    المنزل يقول: & # 8220Mmm & # 8230 لا يزال ينبض قلب الكوبرا. & # 8221

    ألتون على البخار فقط بعض بلح البحر. اعتدت أن أجعل ذلك كثيرًا في أيام مطعمي ، وقد أحتاج إلى غلي وعاء منهم في نهاية هذا الأسبوع. قم بتبخيرها بالزبدة والنبيذ الأبيض والكراث ، وغمس العصير من الوعاء مع بعض الخبز المقرمش في النهاية أفضل تقريبًا من بلح البحر.

    أفضل وجبة على الإطلاق: وعاء كبير من حساء الفطر بالكريمة ، مع كوب من الشيري قبل تقديم جانب من خبز الصودا مع زبدة Kerrygold.

    ابقَ ساكنًا ، يا قلبي الكوبرا النابض.

    أعتقد أنني سأحاول & # 8220 لا يزال ينبض قلب كوبرا & # 8221 فقط للقيام بذلك. نصفي الأفضل يهز رأسها بالاتفاق وهي تقرأ هذا على كتفي. أنا لست أشد سكين في الدرج.

    & # 8220 إذا رفعوا الحظر المفروض على الحفر للأغبياء ، فيجب أن يرتفع أول بئر في مبنى الكابيتول. & # 8221

    & # 8220 لن يضطروا إلى التنقيب عنها. يمكنهم فقط نسخ شاحنة شفط احتياطيًا إلى Capital Doors ، وتشغيل خرطوم وتشغيل المضخة. & # 8221

    إنها & # 8217s في الواقع عملية مستمرة. طاقم من المحترفين المتمرسين يرتدون معاطف سوبفوسك باستمرار ، ولكن بحذر ، يقطعون المد الجيلاتيني عبر القاعات الرخامية للطاقة ويخرجون إلى المركز التجاري. يستخدمون ممسحات من ألياف الكربون تم شراؤها بنفس مخصصات القوات الجوية مثل موزعات المناشف في المنطقة 51.

    معدل الوفيات بين أفراد الطاقم خلال جلسات استماع تأكيد مجلس الشيوخ والأسبوع الأخير قبل انتهاء الجلسة يتجاوز معدل وفاة الطيارين المبتدئين. غرق في موجة من الغباء حتى ننام ...


    ملخص الوصفة

    • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
    • 1 كوب بصل مقطع
    • كوب بصل أخضر مفروم
    • نصف كوب كرفس مفروم
    • 1 كوب من براعم الفاصوليا
    • نصف ملعقة صغيرة نشا ذرة
    • ½ روبيان روبيان مقشر منزوع العرق ومفروماً خشناً
    • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 8 بيضات ، مخفوقة جيداً

    في مقلاة على نار متوسطة ، سخني زيت السمسم واقلي البصل والكرفس والبراعم قليلاً. يقلب مع نشا الذرة ويضاف الجمبري وصلصة الصويا والملح. يقلب حتى يمتزج جيدًا. يرفع عن النار وينقل إلى وعاء.

    يُعاد القدر إلى النار ويُضاف البيض المخفوق. يقلى البيض مع التحريك برفق. أعد مزيج الخضار والروبيان إلى المقلاة بينما لا يزال البيض سائلاً. أنهي القلي حتى ينضج البيض تمامًا.


    ما & # x27S تفعل في سان فرانسيسكو

    بالنسبة للزوار والمقيمين على حد سواء ، ليس هناك وقت أكثر إثارة لاستكشاف الحي الصيني الأول للأمة من الأسبوع الأخير من شهر يناير والأسبوع الأول من فبراير عندما تعج الشوارع بالتحضيرات لاستقبال العام 4691 على التقويم القمري عام الديك.

    الحي الصيني ، الذي يحده تقريبًا شوارع بوش وكيرني وبرودواي وستوكتون ، غني بتاريخ سان فرانسيسكو. تم تشييد أول سكن خاص (يُقال أنه خيمة قماشية) هنا في عام 1835 في شارع غرانت ، المعروف سابقًا باسم دوبونت ، وهو أقدم شارع في المدينة والآن هو الشارع الرئيسي في الحي الصيني. بعد أحد عشر عامًا ، رفع الكابتن جون مونتغمري ، الذي طالب ولاية كاليفورنيا بالولايات المتحدة ، العلم الأمريكي في ساحة بورتسموث في شارعي كيرني وكلاي ، وهو اليوم مكان التقاء الصينيين المسنين الذين يأتون للقيل والقال والمقامرة في ألعاب ماه جونغ.

    هذه الشوارع هي أيضًا تذكير لبعض من هذه المدينة والتاريخ الأكثر إيلامًا. بعد أن كادوا لوضع مسارات للسكك الحديدية ، تم طرد العمال الصينيين من وظائفهم بعد الانتهاء من السكك الحديدية العابرة للقارات في عام 1869 وجعلوا موضوع قوانين الإقصاء والعنف العنصري ، بما في ذلك الإعدام خارج نطاق القانون ، في محاولة لطردهم.

    تبقى ذكرى نضالهم للحصول على موطئ قدم في البلد الذي أطلقوا عليه & quotGolden Mountain & quot ، حية على طول الشوارع المزدحمة والأزقة الضيقة. اليوم ، ثلث سكان المدينة من أصل آسيوي. الأحداث

    في حين أن معظم الاحتفال بالعام الصيني الجديد يقام في منازل خاصة ، يمكن للجميع الاستمتاع بالعام الجديد التقليدي واستعراض # x27s الذي يشق طريقه في شارع Kearny عبر الحي الصيني ، في 6 فبراير من هذا العام ، بدءًا من الساعة 6 مساءً. وتستمر ثلاث أو أربع ساعات.

    يمكن للزوار توسيع معرفتهم بالثقافة الآسيوية من خلال زيارة متحف الفن الآسيوي - مجموعة Avery Brundage ، (415) 668-8921 ، والتي تشترك في مدخل مع متحف M.H de Young Memorial في حديقة غولدن غيت. بالإضافة إلى مجموعته الدائمة الضخمة من اليشم والبورسلين والفخار ، يتم تقديم عرض خاص للمجوهرات والمعادن الثمينة بعنوان & quot ؛ الجمال والثروة والقوة: جواهر وزخارف آسيا & quot ؛ سيستمر حتى 14 مارس. القبول في كلا المتحفين هو 5 دولارات . مغلق يومي الاثنين والثلاثاء.

    تستحق الزيارة أيضًا العرض الخاص لفن الشيكانو المعاصر ، حتى 7 فبراير في المتحف المكسيكي ، (415) 441-0404 ، في المبنى D من مركز Fort Mason. المتحف ، الذي يحتوي على مجموعة دائمة من فن المكسيك ما قبل الإسباني والاستعماري والشعبي ، هو جزء من مجمع من المباني العسكرية السابقة على الواجهة البحرية مع مدخل في شارع مارينا بوليفارد وشارع لاجونا. المتحف المكسيكي مفتوح من الأربعاء إلى الأحد ، القبول 3 دولارات.

    ستبدأ فرقة باليه سان فرانسيسكو موسمها في 3 فبراير في War Memorial Opera House، Van Ness and Grove Streets، (415) 703-9400 مع البرامج الكلاسيكية والمعاصرة. سيتم تقديم & quotSwan Lake & quot المفضلة الدائمة في 18 و 21 مارس. وتتراوح التذاكر من 5 دولارات إلى 75 دولارًا.

    يقام معرض الكتاب الأثري بحضور 240 تاجرًا في الفترة من 19 إلى 21 فبراير في مركز معارض كونكورس (415) 495-0100 ، في 635 شارع الثامن. التذاكر 5 دولارات.

    سيعقد معرض باسيفيك أوركيد ، (415) 665-2468 ، وهو عرض وبيع سنوي ، في مركز فورت ماسون ، الرصيف 3 ، من 26 إلى 28 فبراير. التذاكر 6 دولارات. معالم المدينة

    لا تفكر في قيادة سيارة في الحي الصيني في وقت قريب من احتفالات العام الجديد. إلى جانب ذلك ، يعد المشي دائمًا أفضل طريقة لاستكشاف هذه المنطقة من المتاجر الصغيرة الرائعة والمباني التاريخية. تأكد من السير على طول شارع ستوكتون حيث يتم تنفيذ الكثير من الأعمال اليومية لتأثيث الطعام والأدوية العشبية وغيرها من الضروريات للمدينة & # x27s العرقية الصينية.

    Fans of the novels of Amy Tan will recognize many of the names in the area including two-block-long Waverly Street and the Hang Ah Tearoom in the small alley that bears the same name. Pearl City at 641 Jackson Street, (415) 398-8383, is a good choice for dim sum, the little baskets of steamed or fried shrimp, pork and vegetable dumplings. Or stop by the tiny Dick Lee Pastry shop at 777 Jackson Street and get pork-filled steamed buns for 37 cents each to munch while walking around.

    Numerous guided tours are also available for those seeking a deeper knowledge of the area. One of the best is the Chinatown Walking Tour led by Shirley Fong-Torres, a cooking teacher and Chinese-cookbook author, who leads groups through herbal shops, open markets and a noodle factory while explaining the history and culture of the neighborhood. The two-and-a-half-hour tour, $33, includes a dim sum lunch. Reservations are required: (415) 355-9657.

    Shopping along Chinatown's Grant Avenue can be a disconcerting experience with chain store cookie and hamburger shops alternating with jewelry stores selling jade and pearls and Japanese camera stores. But the street is worth a stroll and children particularly like to browse through the open bins of small, inexpensive goods. A popular item with children and teen-agers are the rubber-soled canvas kung fu slippers that come in black or white and can be found in nearly every store for about $4.50. This year a large number of stores are specializing in table and bed linens, most with some embroidered design. One, Union Enterprises, 739 Grant Avenue, has large tablecloths starting at about $25.

    About 10 blocks west of Chinatown is the Haas-Lilienthal House, 2007 Franklin Street, (415) 441-3004, a restored Queen Anne-style mansion that serves as the headquarters of the Foundation for San Francisco's Architectural Heritage. Carefully furnished in period pieces right down to needlepoint chair covers that match the Oriental rug in the dining room, the house is open for tours Wednesday and Sunday for $4. The foundation leads two-hour Sunday architectural tours, $3, of the elegant homes of the Pacific Heights neighborhood.

    Friends of the San Francisco Public Library lead free tours all over the city, including old streets of the Gold Rush era, Victorian houses, and the Beaux Arts structures built after the 1906 earthquake and fire. No reservations are necessary. Call (415) 557-4266 for schedules.

    For serious shopping, residents head these days for Fillmore Street in the Western Addition, which before its gentrification was the commercial district of the African-American community. Today Fillmore between Post and Pacific Streets boasts some of San Francisco's more upscale small shops as well as some of its restored Victorian houses, including the new home of Mayor Frank Jordan. Of special interest among the many shops are Cedanna, (415) 474-7152, at No. 1925 for contemporary arts and crafts Mio, (415) 931-5620, at No. 2035 for beautiful women's clothing and modern jewelry, and Fillamento, (415) 931-2224, at No. 2185 for trendy housewares. أين تأكل

    A good way to start an afternoon of browsing on Fillmore Street is with lunch at Vivande Porta Via, 2125 Fillmore Street, (415) 346-4430, a wildly popular Italian restaurant that also features a wide selection of take-out food. Cold plates, including stuffed veal with white bean and caviar salad or roast chicken with pasta salad, are all $11.50. Lunch only.

    Families on a budget might consider Mi Burrito, 1946 Fillmore Street, (415) 563-3509, where excellent burritos and tacos are served in a casual atmosphere. Large, delicious roast pork burritos, $3.50, are the specialty and crisp and soft tacos, cheese quesadillas, chile verde, salads, soft drinks and beer are all under $5.

    Despite its location on a dreary stretch in the South of Market area, Fringale, 570 Fourth Street, (415) 543-0573, instantly became one of the city's most popular restaurants when it opened about a year ago. The name translates roughly from French as the urge to eat, and the menu includes dishes like mashed potatoes with duck confit, escargot turnovers or pork tenderloin with cabbage and poached pears. Dinner for two with wine is about $80 plus tax and tip. Reservations at least a week in advance are a must.

    New budget-oriented restaurants are springing up all over the city. One excellent choice is City of Paris, (415) 441-4442, a sort of California version of a French steak-frites place at 101 Shannon Alley just off Geary Boulevard. The large room features art nouveau touches and some of the best french fries in town. Two can enjoy onion-fennel soup and roast chicken with fries and a bottle of California merlot for about $40 plus tax and tip there are big, juicy hamburgers with fries for the kids at $5.

    In the North Beach area, the tiny Entree des Artistes, 1624 Powell Street (no phone), has become an instant success with its good food, friendly service and low prices. On recent visits, baby greens with duck confit, lobster minestrone with fresh pasta ribbons and fettucini with sun-dried tomatoes and prosciutto were $5 each. Be sure to leave room for the "pizza" of caramelized apples in a Calvados-flavored sabayon sauce. Dinner for two with a modest bottle of wine is about $50. No reservations are taken. Where to Stay

    A popular newcomer is the Hotel Triton, 342 Grant Avenue, (415) 394-0500, fax (415) 394-0555. The lobby and 140 small rooms are decorated with whimsy in modern furniture that can seem sophisticated or strange, depending on one's point of view. Doubles begin at $129, but visitors should check with the hotel for coming winter specials.

    Along more traditional lines, the 173-room Shannon Court Hotel, 550 Geary Boulevard, (415) 775-5000, fax (415) 928-6813, in the heart of the theater district is offering its large double rooms for a reduced rate of $85 to March 31. Parking is available in an adjacent lot for $10 a day.

    Budget: The Travelodge Bel Aire, 3201 Steiner Street, (800) 255-3050, is a clean, no-frills 32-room motel just off the Union Street commercial area of shops and restaurants. Double rooms are $65 and the motel has parking or offers free shuttle service from (but not to) the airport.

    The charming little Pension San Francisco at 1668 Market Street, (415) 864-1271, near the Civic Center, offers double rooms for $52. All 36 rooms have sinks, but baths are shared.

    Luxury: The 121-room Campton Place Kempinski, 340 Stockton Street, (415) 781-5555, fax (415) 955-5536, remains one of this city's most elegant hotels. In the heart of the downtown shopping district, it is a three-block walk to Chinatown and boasts one of the best restaurants in the area. Rates for double rooms begin at $185.

    The sleek 158-room Mandarin Oriental Hotel, 222 Sansome Street, (800) 622-0404, fax (415) 433-0289, features every possible amenity including city views from some of its marble bathtubs. Double and single rooms normally begin at $255, but may drop to $149 on weekends. The hotel's restaurant, Silks, (415) 986-2020, is known for what is called pan-Pacific cuisine, a fresh California interpretation of Asian cooking.


    Huy Fong Foods, Inc.

    Available in 8 oz., 18oz., and 8.50 lbs. sizes.

    SRIRACHA

    Our most popular sauce. Created from sun ripened chilies pureed into a smooth paste. We have captured its flavor in a convenient squeeze bottle that is easy to use. Available in 9 oz., 17 oz., 28 oz., and 8.50 lbs. sizes.

    SAMBAL OELEK

    A full bodied sauce with the pure taste of chilies. No other flavors have been added for those who prefer a simpler taste.
    Available in 8 oz., 18 oz., and 8.50 lbs. sizes.

    Please note: HFF products may contain excess gas buildup. Therefore, please open cap and seal with caution. When removing the seal, please face the product away from yourself, others, and valuable items. HFF products may contain unforeseen allergen(s). This statement is made for further protection against any incorrect information that our vendors may have provided regarding allergens.


    The 37 Best Things to Eat in San Francisco (and Where to Eat Them)

    Since so many of my friends live and work in SF, I decided to do a little food tour of the city and find the 37best things to eat in San Francisco – in no particular order.

    1. Cellophane Noodles with Crab

    في الباب المائل

    Thin, glossy noodles served with sweet crab. Absolutely delish.

    where to eat? The Slanted Door, 1 Ferry Bldg, Ste 3, SF – 94111

    2. Braised Beef Short Ribs

    Tender beef short ribs, braised and served with a mushroom risotto, fava beans, and shallots. Not overly complicated, but the flavors come together wonderfully.

    where to eat? مخصصة, 6476 Washington St., Yountville, CA 94599

    Price : 52$ (4 course dinner)

    3. Chicken Milanesa Torta (Milanesa de Pollo)

    في Tortos Boos Voni

    Torta, as keen foodies would know, is a Mexican sandwich. ‘Milanesa’, on the other hand, is an Italian dish of breaded and shallow fried meat. It is also the generic term for any meat fillet preparation in Latin America.

    This sandwich combines Mexican bread and milanesa meat fillet with tomatoes, chopped lettuce, onions and avocado with a hint of sour cream and some salsa.

    where to eat? Tortas Boos Voni, 5170 Mission St., SF – 94112

    4. Lamb Shank with Barley, Pumpkin, Pomegranate and Argula

    Aziza is, perhaps, the only Michelin star rated Moroccan restaurant in the country. It is easy to see why. The food here is authentic Moroccan, yet innovative, especially the lamb shank which falls right off the bone and is served in a delicious argula, pumpkin and pomegranate sauce over a bed of barley.

    where to eat? Aziza, 5808 Geary Blvd, SF – 94121

    في Ice Cream Bar

    This fruit-filled concoction is made from macadamia nut and banana puddlin’ ice-cream topped with roasted pineapple sauce, coconut macaroon crumb, toasted passion fruit marshmallows and peace fruit sorbet, all served in a delightfully classic themed ice cream bar and soda fountain.

    where to eat? Ice Cream Bar, 815 Cole Street, SF – 94117

    6. Egg Sandwich with Shallots and Parsley on Sourdough

    في Beergarten

    Besides great beer, this German restaurant also serves a delicious egg sandwich with shallots and parsley on sourdough bread loaded with herb butter. A must eat, especially before you begin your beer drinking spree.

    where to eat? Biergarten, 424 Octavia St., SF – 94102

    7. Kung Pao Pastrami

    في Mission Chinese Food

    The signature dish at SF’s favorite Chinese fusion food spot. Pork belly pastrami served with Kung Pao spices. A delicious blend of East and West. Fair warning though: the food can be incredibly hot, so unless you can handle your spices, steer away.

    where to eat? Mission Chinese Food, 2234 Mission St., SF – 94110

    8. Meatloaf Sandwich

    في Fatted Calf

    The key to this meatloaf sandwich is the meat itself. Since Fatted Calf is essentially a meat shop, you can be sure you’ll get only the best ground beef, pork and bacon in your meatloaf. While you’re at it, also try their toasted fiscalini cheddar and bacon jam sandwich.

    where to eat? Fatted Calf, 320 Fell St., SF – 94102

    9. Kasu-Zuke Pickles

    في Cultured Pickles

    Cultured Pickles, in Berkeley, does one thing and one thing only: pickles. And boy, do they do it right. If you thought pickles was just cucumber slices in vinegar, you need to get yourself to Cultured.

    From Indian mango to tomato and peppercorn, there is a pickle for things you never thought could be pickled at Cultured. The best of the lot is the Kasu-Zuke pickles – burdock roots pickled in sake lees by natural fermentation methods (with no vinegar).

    where to eat? Cultured Pickle Shop, 800 Bancroft Way, Suite 105, Berkeley – 94710

    10. Salt Cod Cakes

    في Mikkeller Bar

    These hearty, salted cod fish cakes are the perfect accompaniment to the excellent beer served at Mikkeller Bar – the first American outlet of the famous Copenhagen bars of the same name run by brewer Mikkel Borg Bjergso.

    where to eat? Mikkeller Bar, 34 Mason St., SF – 94102

    11. Peach Crostata

    في Zunni Cafe

    Fresh Peach, melt-in-your-mouth. Crostata is perfectly blend to show off the fruit. Crust is perfect bake.

    where to eat? Zunni Cafe’, 1658 Market St. San Francisco, CA 94102

    12. Takoyaki

    في Izakaya Sozai

    Izakaya Sozai is arguably SF’s finest Japanese restaurant. You can pick anything off the menu, but I recommend you take a stab at the takoyaki – fried dough balls filled with diced octopus – before trying out the more esoteric and fusion fare.

    where to eat? Izakaya Sozai, 1500 Irving St., SF – 94122

    13. Moto Pizza

    في Ragazza

    Skip the pastas and the deserts and try out the Moto pizza at this Italian restaurant – tomato, Calabrian chillies, red onion, sausage and mushrooms. The best way to eat it is with an egg on top, a Ragazza signature.

    where to eat? Ragazza, 311 Divisadero St., SF – 94117

    14. Coffee Rubbed Pork Shoulder

    Tender, slow-cooked pork rubbed with ground coffee and served with creamy hominy and collard greens. The coffee flavor is very subtle, but it does something wonderful to the pork. ينصح به بشده.

    where to eat? Range, 842 Valencia St., SF – 94110

    15. Fried Onion Cake

    في House of Nanking

    A crispy, light patty made with pizza dough and packed with fresh fried green onions and glazed with sweet-salty peanut sauce. A legendary dish at one of SF’s favorite Chinese eateries.

    where to eat? House of Nanking, 919 Kearny St., SF – 94133

    16. Morning Bun

    في Tartine Bakery & Cafe

    The morning bun at Tartine Bakery has legendary status among SF foodie circles. You’ll find big lines snaking outside the bakery on weekdays as people get their fill of this delicious sweet buns made from croissant dough, zest of orange and sprinkled with ground cinnamon.

    where to eat? Tartine Bakery & Cafe, 600 Guerrero St., SF – 94110

    17. Nick’s Baja-Style Fish Tacos

    في The Taco Shop at Underdog’s

    Crispy fried fish topped with a hearty helping of guacamole, cheese and onions. A big game favorite at this popular fusion sports bar.

    where to eat? Taco Shop at Underdog’s, 1824 Irving St., SF – 94122

    18. Khoresht Gheymeh

    في Maykadeh Persian Cuisine

    Persian cuisine is underrepresented in SF, which is a shame because Persian food has some truly delicious dishes, such as Khoresht Gheymeh – a stew of lamb, split yellow peas, saffron tomato paste, and sun dried lime topped with fries and served on a bed of fragrant basmati rice.

    where to eat? Maykadeh Persian Cuisine, 470 Green St., San Francisco – 94133

    19. Katsu Curry

    في JapaCurry

    Breaded, deep-fried pork or chicken cutlet served with a dark brown tonkatsu curry sauce (curry packed separately) – the dish that’s made JapaCurry one of the best food trucks in the city.

    where to eat? JapaCurry, Location Varies (see website or follow on Twitter for details).

    20. Oxtail and Chickpea Fritters

    في Alta CA

    Falafel-like fritters and oxtail meat served with red onions and artichoke. A bit avant-garde, but delicious nonetheless.

    where to eat? Alta CA, 1420 Market St., SF – 94102

    21. Brassicas and Grains

    Italian food with a Californian artisan twist. This popular favorite has burrata, avocado, olio verde, brassica (a plant of the mustard family), green goddess and grains. Light, and delicious.

    where to eat? SPQR, 1911 Fillmore St., SF – 94115

    22. Pork Sugo with Pappardelle

    في Delfina

    Any dish that requires over 5 hours of cooking spread over two days deserves some respect. This local favorite has everything a foodie could ask for – tender pork butt and spareribs in a deliciously well-spiced sauce of carrots, onions, celery, garlic, rosemary, sage, white wine and tomato, served on fresh pappardelle pasta.

    where to eat? Delfina, 3621 18th St., SF – 94110

    23. Roast Chicken with Bread Salad

    في مقهى زوني

    When a dish has been written about in everything from Food and Wine Magazine to Saveur, you know it’s going to be worth it. This legendary dish has tender, free-range chicken spiced with thyme, garlic and pepper, served with a bread salad of currants and pine nuts. لذيذ جدا.

    where to eat? Zuni Cafe, 1658 Market St., SF – 94102

    24. Orange Cardamom Kouign Amann

    في B. Patisserie

    B. Patisserie is arguably the most beloved pastry shop in the bay area, and the kouign amann is its chief star (along with the croissant). Delicate, flaky pastry spiced with orange and cardamom that’s often described at “orgasmic”, and a “gift from the unseeable world”.

    where to eat? B. Patisserie, 2821 California St., SF – 94115

    25. Crispy Duck Salad

    في Hakkasan

    Hakkasan has been a tremendous force in the SF food world, reinventing Chinese food with trendy, experimental delicious dishes. One of the best things on their menu is the crispy duck salad – well-seasoned duck fried to crispy perfection and served with pomegranate, pine nuts, shallots and watercress.

    where to eat? Hakkasan, 1 Keamy St., SF – 94108

    26. Brussels Sprout Chips

    في مارلو

    Thought brussels sprouts are boring and chips are only good when potatoes are involved?

    Then try the brussels sprout chips at Marlowe. You’ll never see chips the same way again.

    where to eat? Marlowe, 330 Townsend St., Ste 101, SF – 94107

    27. Spiced Lamb Skewers (Arnisio Souvlaki)

    في Kokkari Estiatorio

    Thick chunks of lamb rubbed with Greek spices and grilled to perfection. Nothing fancy or complicated just plain good cooking.

    where to eat? Kokkari Estiatorio, 200 Jackson St., SF – 94111

    28. Chicharrons

    في لا بالما

    You can close your eyes and place your finger on any item on the menu without being disappointed in this Mexican delicatessen (a Mexicatessen). The best thing to eat, by far, are its chicharrons (fried pork rinds). Amp up the flavor by rolling it up in a handmade tortilla taco topped with fresh guacamole and salsa.

    where to eat? La Palma, 2884 24th St., SF – 94110

    29. Barbeque Pork Bun

    في Good Mong Kok Bakery

    There are few things as universally well-loved as a good BBQ pork bun (well, to those who eat pork anyway). Freshly baked (or steamed) and filled with succulent cha siu pork goodness, these make for a great breakfast, a mid-afternoon snack, or a late night post-drinking meal. Plenty of bakeries serve these buns in SF, but I recommend the ones at Good Mong Kok Bakery. The buns are always fresh and the price always ridiculously low. Try out both the baked and the more authentic steamed buns.

    where to eat? Good Mong Kok Bakery, 1039 Stockton St., SF – 94108

    30. Omakase

    في Ichi Sushi + NI Bar

    Given San Francisco’s love for Japanese food, there is no shortage of places to grab some great sushi in the city. For those feeling a bit more adventurous, I recommend the omakase (which means “I’ll leave it to you” in Japanese, i.e. the chef serves whatever he wants) at Ichi Sushi.

    where to eat? Ichi Sushi + NI Bar, 3282 Mission St., SF – 94110

    31. Crispy Octopus

    Octopus isn’t for the faint-hearted, what with the tentacles and all. But when done right, it is heavenly delicious. If you’re new to octopus, try out the crispy octopus at 1760 (which is named after its location, not the year), served with roasted peanuts, fingerling potatoes and avocado. The octopus is charred to perfection and has just the right mix of stringy chewiness and buttery soft meatiness.

    where to eat? 1760, 1760 Polk St., SF – 94109

    32. Papua New Guinea S’More

    في Dandelion Chocolate

    The folks at Dandelion don’t kid around with their chocolate. They take incredible pains to source the right stuff straight from the farmers and roast everything slowly to get just the right flavor. All this effort translates into chocolate that makes the store bought stuff taste like a three-day old McNugget.

    You’ll everything on sale at Dandelion, but I recommend the Papua New Guinea S’More, which uses beans sourced straight from farmers in Papua New Guinea and tastes like a slice of heaven.

    where to eat? Dandelion Chocolate, 740 Valencia St., SF – 94110

    33. Chicken Mole

    في San Jalisco

    Mole is one of the most complicated sauces in the world with a huge list of ingredients and a cooking process that could make Gordon Ramsay cry. Getting it right is difficult, but San Jalisco comes pretty close with its Pollo en Mole.

    where to eat? San Jalisco, 901 S. Van Ness Ave., SF – 94110

    34. Maple Bacon Sausage Breakfast Sandwich

    في 4505 Meats

    The philosophy at 4505 Meats is simple: high quality ingredients, simple recipes. For breakfast, try out their maple bacon sausage sandwich – maple bacon sausage patty with a fried egg, and seasonal greens between buttered brioche bun. Simple, but delicious.

    where to eat? 4505 Meats Burgers and BBQ, 705 Dvisadero St., SF – 94117

    35. Squid Ink Tonnarelli

    If there was ever an ingredient that didn’t sound like something you’d want to put in your mouth, it’s squid ink. Yet, this dish has somehow become an Italian classic, even though few chefs know how to do it right. Chef Christopher Thompson is one of these few, putting out spicy tonnarelli pasta with braised squid, garlic, parsley, lemon and senise peppers. It might not look like much, but it tastes out of this world.

    where to eat? A16, 2355 Chestnut St., SF – 94123

    36. Chicken and Waffles

    في Hard Knox Cafe

    You can find more Korean-Mexican fusion places than a good southern BBQ or soul-food joint in San Francisco. Hard Knox Cafe is one of the few places in the city that does soul-food right, serving all-time classics like cajun meatloaf, beef short ribs, and country fried steak. Best among these is waffles and chicken – well-seasoned chicken fried to perfection and served with thick, delicious pancakes.

    where to eat? Hard Knox Cafe, 2526 3rd Street, SF – 94107

    Also at: 2488 Clement St., SF – 94121

    37. Salted Caramel Ice Cream

    في Bi-Rite Creamery

    A “best of San Francisco” list without Bi-Rite Creamery’s salted caramel ice-cream would cause riots.

    where to eat? Bi-Rite Creamery, 3692 18th St., SF – 94110

    Obviously, this list is by no means conclusive. I can think of a 50 more dishes to eat off the top of my head, but including everything that ينبغي be here would just make the list too long and unwieldy.


    Chicken Chow Mein

    Chow mein is one our go-to for all types of meals, not just for its incredible flavor but its major customizability. We love this variation with tender, flavorful chicken but you can add whatever you like from kimchi to bacon to jalapeños! Not only that but they only take around 30 minutes to make, making it perfect for any quick meal.

    Don't overcook your noodles.

    Because we're boiling our noodles first and then tossing them into a heated skillet again to complete the dish, you really want to make sure you're draining those noodles right when they're almost fully cooked. Whether you go with fresh flour noodles or dry spaghetti, keep them al dente! The carryover heat from the boiling water and the return to the skillet will continue to cook the noodles even after they've been drained.

    Switch up your protein.

    We love using chicken thigh meat for stir-fries because they stay tender and juicy throughout the cooking process. If you're more of a white-meat lover, feel free to use chicken breast&mdashor if you want to substitute in shrimp, ground pork, sliced steak, or even mushrooms and tofu for a vegetarian option, they would all work equally well. If you're opting to use beef, give it a good marinade like in this beef and broccoli recipe for an even more flavorful result!

    Not a fan of cabbage? You can substitute in up to 2 cups of any other vegetable you'd like! Bell peppers, broccoli, celery, bean sprouts, green beans would all work nicely here.

    Adjust your spice level.

    We love the kick this recipe gets from fresh ginger, but if you're not a fan, skip it. On the other hand, if you love spice, sprinkle in some crushed chili flakes or mince up a fresh chili pepper for extra heat (you daredevil, you).

    If you've made this recipe, we'd love to hear from you! Leave us a note and a rating down below to let us know how you liked it.


    The 50 best San Francisco restaurants to eat at right now

    October 2019: Summer is behind us and it's time to eat with abandon! The fall update to our list of the best restauarants in San Francisco swaps out some older eateries to make room for exciting new spots and this time we've topped out at 50(!) stellar restaurants. For Instagram-worthy dining, we&rsquove added the Ghirardelli Square dim sum parlor Palette Tea House (#15), downtown fine dining at O' by Claude Le Tohic (our new #1 spot!) and Nari (#2), the latest modern Thai spot in Japantown. In accordance with the comfy season, comfort food takes new shapes and forms from American classics at Corridor (#26) and hearty vegetarian dishes at Wildseed (#39) to warming bowls of ramen in SOMA and meaty favorites at Al&rsquos Deli (#18). Last but not least, Aziza (#8) returns to the scene, filling a void in the Richmond neighborhood.

    It&rsquos no exaggeration to say that San Francisco is one of the best cities for food in the world. But with so many interesting dining destinations packed into just 7x7 square miles, it can be as overwhelming to decide where to eat as it can be to choose from our list of the best things to do in the city. But we&rsquore here to help, with 50 picks for the greatest places to eat in this city right now: the freshest, most memorable, most inventive. The ones changing the gastronomic landscape and the ones that have been holding it up for decades.

    Our experts scour the city for great dishes, great value and insider info (like a certain restaurant&rsquos off-the-menu homemade Spam). So, the EAT List is a unique, authentic snapshot of SF&rsquos ever-evolving dining experience right now: we update it regularly, whenever somewhere we think is truly spectacular opens. It could be a mega-hyped destination restaurant or a pop-up-turned-permanent joint in a shipping container: if it&rsquos on the list we think it&rsquos terrific, and reckon you will too.

    أكلت شيئا تحبه في هذه القائمة؟ شاركه تحت علامة التصنيف #TimeOutEatList لإظهار تقديرك.


    شاهد الفيديو: Mexican Taco. وصفة سهلة لعمل التاكو على الطريقة المكسيكية الاصلية (كانون الثاني 2022).