أحدث الوصفات

ميني كيك بالفواكه مع كريمة الفانيليا

ميني كيك بالفواكه مع كريمة الفانيليا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد فعلت تمامًا كما رأيت "iutiub" في محل حلويات فرنسي: رميت جميع المكونات في حوض Super-Titi (روبوتي الرائع) ومع دوامة العجين ، جعلته يعجن حتى خرجت عيناه من رأسه. كانت جاهزة في دقيقتين. للنسخة بدون الخلاط ، اعجن الدقيق بالزبدة (باليد ، لأنها مقدسة) حتى تحصلي على عجينة متفتتة ، ثم أضيفي باقي المكونات واستمري في العجن حتى تصبح ناعمة.

يتم لف العجين الناتج في غلاف بلاستيكي ويترك للراحة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. - تم حل أشياء أخرى - لذلك ، إنه جيد على أي حال :)).

بعد أن يرتاح العجين ، نمده بالمسمار على الطاولة مع رش الطحين وقطع دوائر بقطر أكبر قليلاً من أشكال التورتة ، بما يكفي لتغطية الجزء الداخلي بالكامل. ضع دائرة العجين في القالب ، واضغط برفق على جدران القالب. يُزال العجين الزائد ويُعجن أكثر ويُمدّد مرة أخرى. ليست هناك حاجة لدهن القوالب ، ولا نثر الدقيق على جدرانها. الزبدة في التركيبة كافية حتى لا تلتصق. قم بوخز الجزء السفلي من التورتة بشوكة وضع الحصى / الفاصوليا / أشياء أخرى مختلفة حتى لا يأتي العجين بفكرة التنافس مع قبة فلورنسا.

اتركها في الفرن حتى تتحول حواف الفطائر إلى اللون الذهبي ويمتلئ المنزل برائحة الزهور الأولية التي لا تخطئها العين :). يختلف الوقت حسب حجم الأشكال ؛ كان لدي أشكال بقطر 10 سم وأخبزها في 30 دقيقة على نار متوسطة. أصغر الفطائر خبز أسرع.

بعد خبزها ، يتم إخراجها من القوالب وتركها لتبرد ، وخلال هذه الفترة نعتني بالكريم.


يمتزج الصفار جيدًا مع السكر والنشا. سخني الحليب (أيضًا مع الفانيليا) واسكبه قليلاً فوق كريمة الصفار واخلطه جيدًا حتى لا يبقى متكتلًا. ثم ضعيها في حمام مائي وقلبي دون انقطاع حتى تتكاثف. غطي الكريما بغشاء لاصق (حتى لا تتشكل قشرة) واتركيها لتبرد ثم ضعيها في التورتة. إنه مزين بالفاكهة التي ذكرتها سابقًا على التل ، أو بأي فاكهة أخرى حسب الذوق والملاءمة.

حصلت على 8 فطائر بقطر 10 سم من التكوين. لإبقائها طازجة ، يمكنك صب كريمة لامعة مصنوعة من كيس من كعكة الجيلي وشراب كومبوت الخوخ في الأعلى ، لكننا أكلناها على الفور ، لذلك لم يكن الأمر كذلك.


كريمة الفانيليا مع صوص الفاكهة

ضعي جميع مكونات خليط الفاكهة في قدر ، واتركيها على نار هادئة حتى يصبح السائل منخفضًا بدرجة كافية وتنقع الفاكهة جيدًا - حوالي 5 دقائق. قسّمهم إلى 6 أشكال كل منها 150 مل.

سخني الفرن إلى 2/150 درجة مئوية. ضعي الكريمة والحليب والفانيليا في قدر مزدوج القاع وسخنيه على نار خفيفة حتى يغلي جيدًا - لكن دون الغليان اتركيه يبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا. في هذه الأثناء ، اخفقي الصفار مع السكر الناعم حتى يصبح لونه شاحبًا. ادمج كريم الفانيليا الدافئ تدريجيًا فيها ، مع التحريك المستمر بملعقة خشبية ، ثم مرر كل شيء عبر مصفاة في قدر نظيف. يُسخن على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف قليلاً ، مع إزالة أي آثار للرغوة. ضع الأشكال الستة في صينية خبز عميقة.

قسمي كريمة الفانيليا إلى 6 أشكال ، واسكبيها ببطء. ضع الماء الساخن (ولكن ليس المغلي) في صينية الخبز ، بما يكفي لتغطية ارتفاع 2 سم. اخبزيها لمدة 30-45 دقيقة حتى تتماسك الكريمة قليلاً. قم بإزالة القوالب من حمام البخار واتركها لتبرد. برد لمدة ساعتين على الأقل.

قبل التقديم ، رشي ملعقة صغيرة من السكر الناعم واتركيها تتكرمل على الشواية.


فطائر صغيرة مع كريمة الليمون - متعة في أي مناسبة

  • ميني تارت كريم الليمون (ماريا ماتيكو / إيبوك تايمز) ميني تارت كريم الليمون

هذه الفطائر الصغيرة هي حلوى مثالية لأي مناسبة. خثارة الليمون ، التي تتميز بتوازن دقيق للغاية بين الحلو والحامض ، سهلة التحضير وتندمج بشكل مثالي مع قشرة الفطائر الرقيقة.

مكونات لاذعة:

120 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة ،

تحضير:

في وعاء ، افركي الزبدة بالسكر باستخدام خفاقة ، ثم أضيفي البيض المخفوق والملح والدقيق واخلطي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.

العجين الذي يتم الحصول عليه ينقسم إلى صفحتين ولأنه هش للغاية ، يتم شده بين لوحتين بلاستيك ، حتى لا يلتصق بالمسمار ولا ينكسر. توضع العجينة في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتصلب العجينة وتحضيرها بسهولة دون أن تنكسر أو تلتصق بالقوالب.

أزل الغلاف البلاستيكي من الأعلى وقم بقطع 24 شكلاً دائريًا بنفس حجم قاع صينية المافن الصغيرة.

يتم قطع الورقة الثانية إلى شرائح عرضها مساوية لارتفاع الشكل. يتم تشكيل الشرائح على الجانب ، مع الضغط برفق على العجين للانضمام إلى القاعدة.

لتجنب تجميع العجين أثناء الخبز ، ضع قطعة من ورق الخبز المقطعة حسب الحجم (أو يمكنك استخدام سلال ورقية لعمل الكعك الصغير) فوق العجينة ثم اسكب الفاصوليا الجافة أو كرات السيراميك الخاصة إذا كان لديك في متناول اليد.

اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق.

قم بإزالة كل من الفاصوليا وورق الخبز من داخل الفطائر ، ثم اتركها لتبرد.

مكونات قشدة الليمون:

2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور ،

170 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة

تحضير:

افركي الزبدة بالسكر لمدة دقيقتين. بيضة واحدة في كل مرة ، مع التحريك باستمرار. ثم أضيفي قشر الليمون ، وقليل من عصير الليمون تدريجيًا حتى يتجانس كل العصير.

انقل كل شيء إلى قدر بقاع سميك وحركه على نار خفيفة حتى يصبح الكريم سميكًا بدرجة كافية ، وتبدأ الفقاعات الأولى في الظهور على السطح (حوالي 12 دقيقة).

تُنقل كريمة الليمون إلى وعاء ، وتُغطى بغطاء بلاستيكي ، وإلا فإن الكريما ستشكل تكتلاً في الأعلى. اتركيه ليبرد لمدة ساعة على الأقل.

تجميع الفطائر الصغيرة

تمتلئ الفطائر بكريمة الليمون.

يمكن تزيينها بالتوت أو الكريمة حسب الرغبة.

ملحوظة: 24 تارتًا صغيرًا أو 12 تارتًا ستخرج من الكميات المذكورة أعلاه إذا تم استخدام صواني المافن.


ميني كيك مع كريمة الفانيليا

ميني كيك مع كريمة الفانيليا من: دقيق ، زبدة ، سكر ، لبن ، فانيليا ، فراولة.

المكونات:

لتحضير العجينة:

للقشدة:

  • 500 مل من الحليب
  • 50 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 3 صفار
  • 20 جرام دقيق
  • 200 جرام فراولة

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق مع الزبدة الباردة. عندما يصل إلى قوام متفتت ، أضيفي السكر والحليب واستمري في العجن حتى يصبح المزيج ناعمًا.

لفه بورق ورقائق واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة. يرش الدقيق على سطح العمل ويقسم العجينة إلى قطع ، ثم تدهنها وتضعها في أشكال لاذعة صغيرة ، بما في ذلك الحواف.

اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اتركيها لتبرد قبل إزالتها من القالب. نضع الحليب على النار وعندما يبدأ في الغليان نضيف الصفار يفرك بالسكر والدقيق.

قلبي حتى تتكاثف الكريما ، اتركيها جانباً واسكبي في خلاصة الفانيليا. املأ التارت الصغير بكريمة الفانيليا المبردة وضعي الفراولة.


مكونات كعكة الفاكهة الدبلوماسي

للحصول على قمة اسفنجية بسيطة

  • 4 بيضات (بياض بيض مفصول عن صفار البيض)
  • 100 جرام سكر ناعم
  • قطرة ملح
  • نواة من ½ قرون الفانيليا أو كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 100 جرام دقيق منخول

لكريم الفانيليا

  • 5 بيضات كاملة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • قطرة ملح
  • لب من جراب الفانيليا أو 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 30 جم جيلاتين (حبيبات أو صفائح)
  • 600 مل كريم طبيعي (كريم قشدة لا تقل نسبة الدهون عن 30٪)
  • تقريبا. 500-600 جرام من الفاكهة (الكرز ، الخوخ ، الأناناس ، اليوسفي ، الفراولة ، التوت ، إلخ)
  • 100 غ من الزبيب المنقوع في عصير البرتقال + 20 مل من الروم (طبيعي مع الكحول)
  • 50 جرام قشر برتقال مفروم ناعماً

من اجل للتزيين

  • 200 مل كريمة مخفوقة طبيعية مع 20 جرام سكر بودرة وفانيليا
  • فواكه موسمية طازجة
  • 300 جرام بسكويت

وصفة | كيك فواكه وكريمة فانيليا

لتحضير الوجه ، افصل بياض البيض عن الصفار ، واخفقي بياض البيض بالملح. أضف الصفار والسكر والزيت والماء واستمر في الخلط. في النهاية ، ضعي الدقيق المنخل ومسحوق الكاكاو واخلطي كل شيء بملعقة. نسكب العجينة في صينية تنشر فيها ورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني وتجتاز اختبار عود الأسنان.

بالنسبة لكريمة الفانيليا ، اخفقي الصفار مع نصف كمية السكر حتى تحصلي على كريمة. أضف النشا. بشكل منفصل ، ضعي الحليب على النار ممزوجًا ببقية السكر وجوهر الفانيليا. عندما يصبح الحليب دافئًا ، ابدأ في دمجه شيئًا فشيئًا من تكوين الصفار. اتركيه على نار هادئة حتى يتكاثف مع التحريك باستمرار.

يُمزج الجيلاتين مع 3-4 ملاعق كبيرة من الماء. بعد 10 دقائق ، ضعيه على النار حتى يذوب. عندما يبرد قليلًا ، ضعيه في كريمة الصفار.

اخفقي الكريمة في الثلاجة حتى تصبح كريمة منفوشة. اجعله متجانسًا ، برفق ، في كريم الصفار. أضف الخوخ المفروم.

ضع سطح العمل المبرد في صينية بجدران عالية قابلة للإزالة. اسكبي كريمة الفانيليا على المنضدة.

للزينة ، اخلطي الجيلاتين مع شراب الخوخ. نضع الخليط على النار حتى يذوب الجيلاتين.

تُرتب قطع الخوخ فوق كريمة الفانيليا ويُسكب مزيج الجيلاتين مع القطر. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات.


كريمة الفانيليا بالفواكه & # 8211 الوصفة السريعة

زوجي يحب بودنغ الفانيليا. لأنني أعرف كم هي التجارة غير صحية ، فأنا أبحث دائمًا عن التجارة الصحية. صحية ، لكنها لذيذة تمامًا. لقد صنعت كريم الفانيليا لكعكة. كان زوجي مسرورًا بالكريم. طلب مني أن أصنع له حلوى الفانيليا بالفواكه. لم أرفض أبدًا أن أفعل له ما يطلبه مني. لذلك ذهبت إلى العمل.


  • 300 جرام زبدة
  • 200 جرام جبنة كريمية
  • 300 جرام سكر
  • 6 بيضات
  • 600 غ دقيق
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • سكر بودرة للزينة
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

قم بتشغيل الفرن. اخلطي الزبدة مع جبنة الكريمة وأضيفي السكر تدريجيًا واخلطي. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وأضيفي الطحين الممزوج بالملح والبيكنج باودر. أخيرًا ، اسكبي خلاصة الفانيليا.

نسكب العجينة في ورق حائط ونضعها في الفرن حتى تجتاز اختبار المسواك. اتركه يبرد في الشكل قبل إزالته ، ثم قم بمسحوقه بالسكر.


يساعد هذا السيروم متعدد الوظائف على تقليل علامات الشيخوخة الظاهرة. *

  • يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة للتعبير والتجاعيد ، ويقلل من ظهور التجاعيد لمدة 7 أيام فقط *
  • تصبح البشرة أكثر نعومة ونعومة وإشراقًا وإشراقًا بشكل ملحوظ وتتألق فقط لمدة 7 أيام **
  • النتائج المؤكدة للتجارب السريرية

فورمولا 1 بنكهة كريمة الفانيليا يقدم التغذية الممتازة والمذاق اللذيذ والثلج في هزة واحدة.

استنادًا إلى مزيج مثالي من البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن عالية الجودة ، لن تضطر بعد الآن إلى الاختيار بين وجبة صحية ووجبة سهلة التحضير - فمخفوق الفورمولا 1 سريع وسهل التحضير!

احصل على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ، مع احترام تفضيلاتك أو متطلباتك الغذائية. فورمولا 1 كريمة الفانيليا يعتمد على مكونات من أصل نباتي ، بدون غلوتين أو ألوان أو نكهات صناعية.

نظرًا لكونها غنية بالبروتينات التي تساهم في نمو العضلات ، فإن الفورمولا 1 عبارة عن هزة جماعية تحل محل المغذيات الأساسية الدقيقة والكبيرة بمستخلصات نباتية وأعشاب مضافة.

استمتع بمشروب Formula 1 كوجبة فطور أو غداء أو عشاء مغذية لدعم أهدافك في أسلوب حياة نشط والتحكم الفعال في وزن الجسم *.

يحتوي على 25 من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين د الذي يساهم في السير الطبيعي لعمل الجهاز المناعي وفيتامين ج الذي يساعد على تقليل التعب والإرهاق.

الفوائد الأساسية

  • 225 سعرة حرارية لكل وجبة
  • 18 جم من البروتين لكل حصة ، محضر بالحليب أو حليب الصويا ، يساعد على زيادة كتلة العضلات
  • 5 جم من الألياف لكل وجبة
  • ما لا يقل عن 38٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من 25 نوعًا من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الكروم ، الذي يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية.
  • مكونات نباتية ونكهة طبيعية
  • ألوان صناعية وخالية من الغلوتين

طريقة الاستخدام

  • استمتع بمخفوق Formula 1 كل يوم ، أي ما يعادل وجبة صحية. رج العبوة برفق قبل كل استخدام. اخلطي ملعقتين كبيرتين (26 جم) من المسحوق مع 250 مل من الحليب البارد ونصف الدسم (1.5٪ دهون).
  • استمتع بهذا المنتج كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع كجزء من أسلوب حياة نشط وصحي. قم بزيارة myherbalifeshake.com لمزيد من الوصفات واقتراحات الخدمة.

* للتحكم في الوزن: استبدال وجبتين يوميتين في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ببدائل الوجبات يساهم في إنقاص الوزن. استبدل وجبتين في اليوم بمخفوق الفورمولا 1 اللذيذ وتناول وجبة واحدة متوازنة.

لتغذية متوازنة والحفاظ على الوزن: استبدال وجبة في اليوم في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ببدائل الوجبة يساعد في الحفاظ على وزن الجسم بعد فقدان الوزن. استبدل الوجبة الرئيسية بمخفوق الفورمولا 1 اللذيذ وتناول وجبتين متوازنتين. يمكنك أيضًا الوصول إلى السعرات الحرارية اليومية عن طريق تناول وجبات خفيفة مغذية.

مقاطع الفيديو أدناه هي بعض الأمثلة عن كيفية عمل هرباليفي.


ميني تارت مع كيوي وكريمة الفانيليا

ميني تارت مع كيوي وكريمة الفانيليا من: الزبدة ، الدقيق ، الملح ، البيض ، البودنج ، الحليب ، الكيوي.

المكونات:

  • 100 جرام زبدة
  • 150 غرام دقيق
  • رشة ملح
  • 2 بيض
  • 1-2 ملاعق كبيرة ماء بارد ، إذا لزم الأمر

لكريم الفانيليا:

  • 1 كيس بودينج الفانيليا
  • 500 مل من الحليب
  • محلي حسب الذوق
  • 4-5 شرائح كيوي

طريقة التحضير:

يخفق البيض مع الملح. نخلط الدقيق مع الزبدة ثم نسكب البيض ونعجن العجينة جيداً. حضري قوالب الكيك الصغيرة ودهنها ودهنها بالعجين ، بما في ذلك الحواف ، ثم نخزها من مكان إلى آخر. اخبزها حتى تصبح نحاسية.

تحضير البودينغ حسب التعليمات المدونة على العبوة ، رشي المحلى واتركيه ليبرد. ضعي كريمة الفانيليا في كل صدفة صغيرة من التورتة وضعي شرائح الكيوي فوقها.