أحدث الوصفات

شرائح لحم الخنزير

شرائح لحم الخنزير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كان Hocus-pocus Preparatus و mancatus هكذا ...

  • حوالي 600 غرام من لب لحم الخنزير
  • 2 بيض
  • 250 جم بيسميت
  • 100 غ دقيق
  • ملح
  • فلفل
  • زيت القلي

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد وصفة لحم القواقع لحم الخنزير:

نقطع اللحم إلى شرائح ونخفق كل قطعة بالمضرب ومن جهة ومن جهة أخرى نجهز طبق مدهن بفتات الخبز إحداها بالدقيق وفي صحن عميق نخفق 3 بيضات بالملح والفلفل حسب الذوق - كل قطعة من اللحم من خلال الطحين ، ثم من خلال البيض وأخيرا من خلال فتات الخبز.سخن الزيت في مقلاة واقلي الشرائح مع الحرص على تحويلها من جانب إلى آخر.تقدم مع البطاطا المقلية المهروسة. ، أرز ، إلخ. لقد صنعت هريسًا.

مواقع النصائح

1

عندما نمرر اللحم في الدقيق ، فإننا نحرص على التخلص من الدقيق الزائد


لفة لحم الخنزير

1. يغسل اللحم ويجفف ويقطع حتى يمكن حشوها ولفها. اخفقي مطرقة شنيتزل برفق وتبليها بالملح والفلفل على كلا الجانبين. اتركيه ليبرد لمدة نصف ساعة.

2. يقشر البصل والجزر ويغلى في لتر واحد من الماء المملح. احتفظ بالجزر والشوربة. يتم تنظيف الفطر وغسله وغليه لمدة 10 دقائق. صفيها وقطعيها جيداً ، ثم اقليها في مقلاة بالزبدة. نضيف الثوم المفروم والملح والفلفل ونتركه على النار حتى يتبخر كل الماء في المقلاة. يُترك ليبرد قليلاً ثم يُمزج مع الخضار المفرومة ناعماً.

3. تدهن تركيبة الفطر على قطعة من اللحم المتبل. ثم نضع الجزر المسلوق المقطّع إلى أرباع والجبن المبشور. لفة وربط الخيط. نضع في إناء بالزيت ونضيف كوبًا من الحساء و 100 مل من النبيذ. تُخبز لمدة 50 & # 8211 60 دقيقة في فرن مُسخن جيدًا ، ويُرش أحيانًا بالصلصة من المقلاة. قدميها مقطعة إلى شرائح ، ساخنة أو باردة.


طرق نقع لحم الخنزير

هناك عدة طرق يمكنك من خلالها تتبيل لحم الخنزير ، مما يمنحه ملمسًا خاصًا ونكهات خاصة ، والتي سيقدرها كل من سيتذوقها. بعد ذلك ، اكتشف بعضًا من أبسط الطرق التي يمكنك من خلالها تتبيل لحم الخنزير بنجاح ، بغض النظر عن الطبق الذي تريد تحويله إليه.

تتبيل لحم الخنزير بعصير الليمون

إذا كنت ترغب في إحضار نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​الطازجة إلى قائمتك ، فكل ما عليك فعله هو مزج المكونات أدناه. لهذه الطريقة ، الحمض الذي يجعل لحمك ممتازًا هو الليمون. ومع ذلك ، يمكن العثور على إنزيمات العطر المطلوبة في عصائر الفواكه الأخرى ، مثل الأناناس أو البابايا. هذا ما تحتاجه:

  • 250 مل من زيت الزيتون
  • 1 ليمون أو عصير ليمون حامض
  • 50 غ خردل ساخن أو حلو حسب الرغبة
  • 6 فصوص من الثوم & # 8211 يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة أو وضعها كاملة في الجيوب التي تصنعها في اللحم (إذا كان الأمر يتعلق بالعضلات أو اللب ، على سبيل المثال)
  • 15 حبة فلفل
  • 4 أوراق غار
  • إكليل الجبل والزعتر & # 8211 حسب الذوق.

نقع لحم الخنزير بالنبيذ الأحمر

عنصر ممتاز آخر يخفف لحم الخنزير ويعطيه لونًا خاصًا هو النبيذ الأحمر. لهذه الطريقة ، أنت بحاجة إلى:

  • 60 مل من النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 5 فصوص ثوم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البهارات: إكليل الجبل ، الزعتر ، المريمية ، الكمون.

نقع لحم الخنزير بالخل

يعتبر الخل من أكثر عوامل التليين فعالية ، ولكنه يحتاج أيضًا إلى السكر / العسل والماء لأنه قوي جدًا ، وذلك لأن رائحته تتفوق على جميع الأنواع الأخرى. لتتبيل لحم الخنزير بالخل ، سوف تحتاج إلى:


وصفات مماثلة:

شنيتزل ديك رومي في عجينة البطاطا

شنيتزل صدر ديك رومي ، يقدم في عجينة البطاطا

بطاطس مهروسة مع لحم الخنزير والصدور.

بطاطس مهروسة مع شرائح لحم الخنزير والبيض والدقيق

سنيتل في "بلومينج"

وصفة شنيتزل لحم الخنزير محشوة بخليط الدماغ ، لحم خنزير وبيض مضغوط ، جراتان بالجبن

رغيف بقري

شنيتزل بقري بالبقسماط مقلي بالزيت بعد مروره بالدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز


تقطيع وكشط واختيار اللحوم

القطع هو عملية تقسيم الذبيحة إلى أجزاء تشريحية كبيرة ، من أجل تفريغ واختيار الصفات.

بونينغ (التعليق) هو عملية فصل العظام عن اللحم. اختيار (من) اللحوم هو العملية التي يتم من خلالها إزالة الدهون والأنسجة ذات القيمة الغذائية المنخفضة ، والمعروفة باسم السدائل ، والأوتار ، والغضاريف ، والسفاح ، والجلطات الدموية. إلى جانب اختيار اللحوم ، يتم فرز الجودة ، ويتم تقطيع اللحم إلى قطع من 100-400 جم.

يتم إجراء عمليات تقطيع وإزالة اللحم واختياره في أماكن مرتبة بشكل خاص ، بواسطة موظفين مؤهلين ، عند درجة حرارة لا تزيد عن 10 0 ورطوبة نسبية تبلغ 80٪.

A. لحم الخنزير المعد للتصنيع.

عند تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح للصناعة ، ينتج عن التشكيلات التالية: تشمل العضلات القطنية الكبيرة والصغيرة والحرقفي الشكل والمزيل الشحوم (الكعب). يتم حفظه واستخدامه في تصنيع عضلات مونتانا.

تشمل العضلات (العنق ، النمل ، الفرم) عضلات الرقبة ، والنمل ، والختم. يتشكل بشكل جيد. يُسمح بوجود طبقة متقطعة من 0.5 سم من لحم الخنزير المقدد على السطح ، مما يبرز الكتان المتبقي على العضلات. سيكون للعضلة أطراف مستقيمة وتكون ذات شكل جيد ، بدون جروح في كتلة العضلات ، بدون هامش أو بقايا عظام. يتم اختيار اللحوم لتصنيع تخصصات مثل: عضلات الغجر (من مؤخرة العنق) ، لفة سيبين (الرقبة والعضلات) ، عضلات أزوجا الحارة (عضلات الفيليه) ، عضلات الفيليه المدخنة ، الكستليت الخارجة عن القانون ، إلخ. تُستخدم العظام الناتجة عن ربط الشوكة كعظام شوكة في تصنيع مجموعة متنوعة من عظام الشوكة المدخنة.

يتم تقديم اللب العظمي مع الفئران أو بدونها. يجب ألا يتجاوز لحم الخنزير المقدد 2 سم لللب مع الفئران و 1 سم لللب بدون الفئران. لن يظهر على الجسد هامش أو كدمات من الخارج أو جروح عميقة في العضلات أو الشعر أو أي شوائب أخرى على سطح الفأرة. يتم حفظها واستخدامها في صناعة لحم الخنزير مع العظام.

يأتي اللب الخالي من العظم من معالجة لب العظام ، والذي يزيل العظام والدهون الرخوة والتدفقات والأوعية الدموية. إنها مناسبة لتصنيع لحم الخنزير المضغوط.

يشمل لب العظام والملح (سيولان) لب العظام بما في ذلك لحم الصدر الخلفي. يشمل الكتف مع العظم والمحلول الملحي عظام الكتف والعضد والكعبرة والزند جنبًا إلى جنب مع عضلات الغطاء. يتم تقديم الظهر مع الفئران أو بدونها ، بدون هامش ، كدمات من الخارج ، جروح عميقة في العضلات ، شعر أو شوائب على سطح الفأرة.

الفرشاة الخلفية ، الفرشاة الأمامية تشمل العظام والساق والشظية والصف الأول من عظم الكعب مع عضلات التغطية ، بالإضافة إلى نصف القطر والزند والصف الأول من الرسغ مع عضلات التغطية. يتم تقديمه مع الفئران أو بدونها ، بدون شعر أو هامش أو شوائب.

الصدر مع العظم ولحم الخنزير المقدد - يتم تقديمه مع الفئران أو بدونها ، في قطع مستطيلة ، المفاصل قدر الإمكان ، بدون هامش ، بدون دهون ناعمة من منطقة البطن ، بدون كدمات أو شعر أو شوائب أخرى.

لحم نازف أو تشكيل (لحم برجاتي) - يشمل الجزء اللحمي حول الجرح النازف الموجود في الرقبة والمريء (اللحم على البيرجاتي) والحجاب الحاجز. يجب أن يكون اللحم النازف خاليًا من الجلطات الدموية ، ولا آثار للشعر أو العظام أو الشوائب أو الروائح الغريبة.

بعد نزع العظم واختيار لحم الخنزير ، ينتج عن التشكيلات التالية:

عمل لحم الخنزير - ينتج عن تشكيل الصدر والفخذ والظهر. يتم تقديم اللحم على شكل قطع حوالي 100 غرام بدون رقائق ، جلطات دموية ، بقايا عظام ، فئران. يجب أن يكون محتوى الدهون في لحم الخنزير العامل 35٪ كحد أقصى.

شيء لب اللحم - عند نزع الفخذين والظهر عن عمل اللحوم. لحم الخنزير المقدد الصلب هو لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد الذي يغطي عضلات الظهر ، وينتج عن إزالة الشحوم من الجثث مع الفئران أو بدونها. يتم تقديمه في قطع كاملة ، بأشكال منتظمة ويتم استخدامها كلحم خنزير مقدد مملح للبيكون المسلوق مع الفلفل الحلو ولحم الخنزير المقدد المدخن.

لينة لحم الخنزير المقدد - هو لحم الخنزير المقدد الناتج من منطقة البطن ، من تشكيل الأجزاء التشريحية وجثث الخنازير.

يعتبر كل من لحم الخنزير المقدد الصلب ولحم الخنزير المقدد الطري مفيدًا في صناعة أطباق اللحوم ويسمى لحم الخنزير المقدد العامل ، ويأتي على شكل قطع لا يزيد حجمها عن 300 جرام ، بدون فئران وشعر وجلطات دموية وبقايا عظام.

تتم معالجة أرجل لحم الخنزير ، المنفصلة عن جثث الخنازير عن طريق التدخين.

الفأرة هي الطبقة الجلدية التي تغطي السطح الخارجي للبيكون.


وجدنا على الأقل 10 يتم إدراج مواقع الويب أدناه عند البحث باستخدام شريحة لحم الخنزير في محرك البحث

لحم خنزير مشوي بسيط في فرن Savori Urbane

  • شريحة لحم أهلا من فخذ الخنزير أو عضلات لحم خنزير (كما تسميه ربات البيوت - لا يجب الخلط بينه وبين العضلة !!) فهي مصنوعة من قطعة واحدة من لحم
  • أكبر خطأ هو تقطيع اللحم النيء إلى شرائح وطهيه في الفرن في وعاء صغير من سائل

وصفة شريحة لحم الخنزير المشوي

بوكاتاراس نعم: 16 وداعا: 50 رتبة موز: 67

  • وضع من وصفة إعداد ستيك من شريحة من اللب لحم خنزير: لقد قمت بتتبيل اللحم بالملح والفلفل والبابريكا وتركته ليبرد حتى اليوم التالي.
  • في اليوم التالي قمت بقلي اللحم في مقلاة على كلا الجانبين ، دون أن أوخزه بالشوكة ، قلبته بملعقة. من خشب
  • ثم قمت بنقلها إلى سفينة من السيراميك ، لقد صنعت خليطًا من

شريحة لحم خنزير مخبوزة Laura Laureniu

  • شريحة لحم الخنزير في الفرن من الساق أو الظهر
  • كيف تصنع شريحة لحم لحم خنزير في الفرن مع الصلصة من الخضار ، حارة وردية ، مثالية لأي مناسبة
  • أقدم شريحة لحم لحم خنزير

مشوي فخذ الخنزير مع قشرة بنية

  • وصفة من شريحة لحم من اللب لحم خنزير، هو طبق رئيسي غير مفقود من المائدة من احتفل
  • المكونات لثمانية حصص: 1.8 كجم فرم لحم خنزير1 ملعقة كبيرة خل من تفاح ، 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • للتزيين: 1/2 ملعقة صغيرة بهارات ، 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ، 2 ملعقة صغيرة زعتر ، 1 ملعقة كبيرة عصير من

شريحة لحم مشوية مع النبيذ والثوم والخضروات

  • لدينا وصفة طحين أخرى شريحة لحم الفلاح مع شحم الخنزير من فخذ الخنزير - انظر هنا
  • جرب الوصفة شريحة لحم الخنزير إلى صينية النبيذ والثوم والخضروات لأنك لن تندمي! هنا يمكنك أن تجد المزيد من وصفات اللحوم لحم خنزير: الحلزون ، شرائح اللحم ، اليخنة ، البابريكا ، سيولان ، إسكالوب ، إلخ.

كيف تصنع شريحة لحم خنزير مثالية

Kitchenshop.ro نعم: 18 وداعا: 43 رتبة موز: 66

  • ربما تكون شريحة اللحم الأكثر شعبية لحم خنزيرخاصة بسبب الشقوق من الدهون التي تمر من خلاله ، وهو ما تفعله شريحة لحم كثير العصير
  • يُطهى على نار متوسطة على الشواية أو الفرن أو المقلاة
  • إنه أضعف جزء من لحم الخنزير و …

شريحة لحم الخنزير البري الغذاء وما بعدها ...

  • شريحة لحم من اللب لحم خنزير خنزير بري
  • إذا كنت ترغب في تحضير شيء من هذا القبيل ، فقم بشراء المزيد من الخنازير البرية
  • ليس على الإطلاق ، ولكن فقط حوالي 1.5 - 2 كجم من اللب
  • لذلك ليس لديك أي مفاجآت ، & # 238 قبل ذلك من للاستيلاء من الطبخ ، لديك من فعلت شيئين
  • أولاً: انظر إلى أنه لا يحتوي على Trichinella

ستيك لحم خنزير مخبوز

Reteta-video.ro نعم: 19 وداعا: 49 رتبة موز: 75

  • خدمة شريحة لحم الخنزير في الفرن
  • خارج شريحة لحم من الدرج واتركه يرتاح لمدة 20-30 من قبل دقائق من خدمة ، مغطاة بخفة
  • يمكن هرس الخضار وتحويلها إلى صلصة لذيذة وإضافة من مائع من صينية منزوعة الشحوم ...

أبسط خدعة لشريحة لحم طرية: السر

Adevarul.ro نعم: 11 وداعا: 50 رتبة موز: 69

  • سر شريحة لحم طازجة لحم خنزير أو من لا تملك الماشية من- التعامل مع المكونات المستخدمة أو الأواني اللازمة أثناء العملية من تجهيز
  • ولكن هناك تفصيلة واحدة تساعدنا في طهي اللحوم حتى نتمتع بها ليس فقط من طعم رائع ، ولكن أيضًا من

لحم خنزير مطهي بالثوم وإكليل الجبل

يوتيوب نعم: 15 وداعا: 6 رتبة موز: 30

  • لحم خنزير ستيك بالفرن مطبوخ بالثوم وإكليل الجبل وصفة كلاسيكية بسيطة ولذيذة
  • كيف ذلك شريحة لحم الخنزير في الفرن؟ اللبأو رقبة أو قطع

شريحة لحم الخنزير في الفرن أنا وصفة الفيديو

يوتيوب نعم: 15 وداعا: 6 رتبة موز: 31

شريحة لحم الخنزير يبدو الأمر بسيطًا جدًا في الفرن ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا صحيح! ما يمكن أن يكون أسهل من مصنوع من أ شريحة لحم في الفرن؟ الموسم ج

تحمص ساق الخنزير في الفرن. وصفة خطوة بخطوة

Bobulverde.eu نعم: 13 وداعا: 43 رتبة موز: 67

  • دعنا ننتقل إلى الوصفة شريحة لحم الخنزير، ماركة Nivalli: المكونات: 1.6 كجم الساق لحم الخنزير (يمكنك أن تجده تحت الاسم من لحم الخنزير على www.nivalli.md) 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من فلفل أسود مطحون
  • 4-5 ملاعق كبيرة من الزيت وشحم الخنزير لحم خنزير (حسب من دهن اللحم) أوراق قليلة من

وصفة صحية ولذيذة: ستيك فخذ الخنزير

Adevarul.ro نعم: 11 وداعا: 50 رتبة موز: 73

  • C & # 226 شريحة لحم إنه جاهز ، أخرجه ودفأ
  • صلصة من وعاء استنزاف من دهن واتركه ليغلي مع 2 ملعقة كبيرة من الماء و v & # 226rf من سكين من فلفل
  • امزج كوبًا منفصلاً من sm & # 226nt & # 226nă cu un v & # 226rf من ملعقة صغيرة من دقيق ، نضيف الصلصة من خلال غربال ونتركها تغلي على الآلة.

لحم الخنزير المقلي في الفرن

Pofta-buna.com نعم: 14 وداعا: 38 رتبة موز: 65

  • شريحة لحم قمع لحم خنزير في الفرن
  • إنها ليست الطاولة من عطلة على الرومان بدون أ شريحة لحم
  • يمكن عمل شرائح اللحم من جميع الانواع من لحم من الطير، شخص شرهأو لحم البقر أو الأغنام أو اللعبة
  • أ شريحة لحم قمع لحم خنزير في الفرن سيكون دائمًا متطرفًا من أقدر ذلك يمكن القيام به من فخذ الخنزير قطع شرائح أرق أو قطع أكبر ، مع أو بدون

لحم الخنزير المشوي ، وصفة بسيطة وكلاسيكية

Pofta-buna.com نعم: 14 وداعا: 47 رتبة موز: 75

  • الساق لحم الخنزير في الفرن وصفة بسيطة كلاسيكية
  • الساق لحم الخنزير في الفرن وصفة بسيطة كلاسيكية ، ا شريحة لحم طرية مخنوقة ، طرية ، عطرية ، متبلة جيدا
  • وصفة لا تفشل مع نجاح مضمون
  • عندما تقول شريحة لحم، تفكر فورًا في العطلة ، بشيء جيد ، بوجبة أكثر خصوصية ، بجانبها من يا شعبنا العزيز.

ستيك لحم الخنزير النضرة (في المقلاة)

Retete.online نعم: 13 وداعا: 28 رتبة موز: 56

  • القطع لحم خنزير إذا لم يتم طهيه بشكل صحيح ، فإنه يحتوي على لحم صلب ، ولكن مطهي في المقلاة سيكون لذيذًا ولذيذًا
  • انا إستعملت الساق لحم الخنزير لهذا شريحة لحم لأن هذا ما كان لدي ...

PORK FRIPTURA التي سأثني عليك أيضًا

Retete.unica.ro نعم: 15 وداعا: 34 رتبة موز: 65

  • شريحة لحم الخنزير هو دائما أفضل طبق رئيسي من م & # 226ncare
  • من بين أكثر الوصفات استهلاكًا ، شريحة لحم الخنزير في الفرن ، تحضير للغاية من سريع ، والطعم لذيذ حقًا
  • اليوم & # 238 نخبرك بالوصفة نفسها من بسيط ، لكن & # 238n نضيف مكونًا إضافيًا & # 238n: شريحة لحم لحم خنزير

ستيك لحم الخنزير المقلي

  • شريحة لحم الخنزير في المقلاة وصفة بسيطة وسهلة من تم ، لكن النتائج سخية جدًا & # 238n
  • من وجهة نظري من المنظر هو واحد من أكثر شرائح اللحم المحبوبة والمحبوبة من المطبخ الروماني
  • بالطبع ، كل ربة منزل لها وصفتها أكثر أو أقل تأثرا و من منطقة من

192 وصفة بسيطة مع Pork Pulp Craftlog Rom & # 226nia

Craftlog.com نعم: 12 وداعا: 31 رتبة موز: 61

قائمة بأفضل 192 وصفة شاملة الساق لحم الخنزير محشي بالثوم والسجق المدخن ، الساق لحم الخنزير بالفطر والطماطم في الفرن | ، الساق لحم الخنزير مع الخضار المخبوزة | ، شريحة لحم ببساطة من لب الخنزير في الفرن ، اللب لحم خنزير رول محشو باللحم المفروم والجبن من لب الخنزير

وصفة مطهي شريحة لحم الخنزير

Gustos.ro نعم: 13 وداعا: 50 رتبة موز: 82

  • شريحة لحم قمع من لحم لحم خنزير والعجل
  • لا تفقد شرائح اللحم المطهية شيئًا من نكهة المقلية أو المخبوزة ، ناعمة جدًا ، لذيذة

شريحة لحم الخنزير مع البيرة Laura Laureniu

  • مكونات شريحة لحم الخنزير مع البيرة: قطعة واحدة من كتف من لحم الخنزير 1.5 كجم ، منظفة من الجلد والدهون من على السطح (قد تكون هناك قطعة أخرى ، رقبة ، اللب الخ) 1 زجاجة من 0.33 لتر

وصفة شواء لحم الخنزير على الشواية

Gustos.ro نعم: 13 وداعا: 47 رتبة موز: 81

  • لقد خدمت شريحة لحم مع من سلطة بطاطس مقلية جديدة من الفلفل المخبوز ، ولكنه يتناسب أيضًا مع البطاطس الطبيعية والأرز والخضروات ومختلف السلطات أو المخللات الأخرى
  • في الخارج من لب لحم الخنزير يمكنك أيضًا استخدام عضلات فيليه أو رقبة أو شجر مضاد للعظام ، فكلهم يخرجون بنفس الطريقة من طيب المذاق …

شرائح لحم الخنزير

  • المقادير والكميات: 1 الساق لحم الخنزير, من حوالي 1.5 كجم ، منظفة جيدًا
  • نصيحة حواء: قدمي شريحة لحم مع حشية من مقلي من الجزر الذي أضفت عليه المكسرات

شريحة لحم مع مشروم مقبلات

بوكاتاراس نعم: 16 وداعا: 50 رتبة موز: 89

  • وضع من تحضير الوصفة شريحة لحم الخنزير، مع حشية من فطر كامل في الصلصة البيضاء: يغسل اللحم ويترك ليقشر ثم يقطع إلى شرائح سميكة. من 1.5 سم
  • اضرب برفق بمطرقة من لحم على الجانبين ثم متبل بالملح والفلفل والبابريكا من فلفل

PORK FRIPTUR & # 206N CEAUN I وصفة + فيديو - طعام فاليري

Valeriesfood.md نعم: 15 وداعا: 32 رتبة موز: 71

  • - عودة لحم خنزير أو العنق لحم خنزير
  • 2 بصل (كبير) أو 3 بصل (وسط) حوالي 350 غرام
  • 1 غصين - إكليل الجبل (اختياري) 100 مل
  • 2 ملاعق كبيرة - زيت من دوار الشمس.

ساق الخنزير المخبوزة (مع النبيذ الأبيض) وصفات BărbatLaCratiță

  • تحضير اللب لحم خنزير- ضعي في وعاء ملعقتين كبيرتين (مع طرف ، غير مبشور). من شحم الخنزير ، أو ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو (يمكن أن يكون محنك الساق لحم الخنزير ومع الفلفل الحلو إذا أردنا واحدة شريحة لحم حار) ، ملعقة صغيرة من زعتر نصف من ملعقة صغيرة من الفلفل (أوصي بالفلفل المطحون الطازج) والملح حسب الرغبة
  • ثم اخلطي الشحم مع التوابل حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

وصفات لحم الخنزير المشوي: Preparatedevis.ro

شريحة لحم الخنزير في الفرن وصفة تقليدية من لحم لحم خنزير لذيذ جدا ، طري و كثير العصير ، مناسب لوجبات الأعياد من عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.شريحة لحم الخنزير في الفرن سارت الامور بشكل جيد مع مقبلات من بطاطس مخبوزة و دونات بالخل ، مخلل ، مخلل قرنبيط و مخلل مشكل.

26 وصفة بسيطة لتزيين شرائح اللحم

Craftlog.com نعم: 12 وداعا: 43 رتبة موز: 82

قائمة بأفضل 26 وصفة شاملة شريحة لحم الخنزير في الفرن مع حشية من البازلاء الخضراء، ستيك دين صدر من دجاج بالجبن و مقبلات من فواكه - رول ، شريحة لحم الخنزير مع حشية من أرز، ستيك دين لحمة لحم خنزير مسلوق في نبيذ مع مقبلات من بطاطس مقلية شريحة لحم

شريحة لحم في صلصة الثوم في الفرن

Lalena.ro نعم: 13 وداعا: 50 رتبة موز: 91

  • شريحة لحم الخنزير في sos من ثوم في الفرن
  • وصفة شريحة لحم سريع جدا وبسيط وآمن من النجاح في أي وجبة ، سواء كان ذلك من عطلة أو للعائلة
  • لحمة لحم خنزير يمكن استبداله بأي لحوم مفضلة ، كما أنه جيد لمن ...

لحم الخنزير (لب الخنزير) في الفرن

بريد من Postolache Violeta في 14 ديسمبر 2018 في وصفات اللحوم لحم خنزير وصفات من وصفات شرائح اللحم لعيد الميلاد Selgros | التعليقات: 1 His ham الساق لحم الخنزير في الفرن واحد من شرائح اللحم المفضلة لدينا في المنزل ، لقد نشأنا معها ، مرات من كم مرة ذبح الخنزير بعد صدقة الخنزير التالي شريحة لحم كان هذا.

شريحة لحم الخنزير - وصفات يونانية

شريحة لحم الخنزير to the pan 2016-04-22 19:05:33 وصفة يونانية تقليدية مصنوعة خصيصًا من عيد الميلاد وأيام البرد من الشتاء ويسمى & # 171 Gypsy & # 187.


شريحة لحم ماعز متبلة

الطبخ: ساعتان و 30 دقيقة

الوقت الإجمالي: ساعتان و 40 دقيقة

مكونات

للتتبيل

  • 100 & # 32 مل & # 32 زيت نباتي & # 32 عباد الشمس أو زيت الزيتون
  • 1 & # 32 كوب من النبيذ الأحمر
  • 1 & # 32 كوب من الماء العادي
  • 4 & # 32 فصوص ثوم
  • 2 & # 32 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 3 & # 32 ملاعق صغيرة زعتر مجفف
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
  • 3-4 & # 32 أوراق الغار

تعليمات التحضير

يتم تقدير البيانات الغذائية الواردة في بعض الوصفات ، ودورها إعلامي فقط. لا يمكن ضمان القيم ولا يجب استخدامها في علاج الحالات الطبية.

قد تحتوي أقسام المعدات والمكونات أعلاه على روابط تابعة للمنتجات التي أستخدمها وأوصي بها.

هل جربت الوصفة؟ ضع علامة علىiuliana_bucate_aromate أو هاشتاغ #bucatearomate على Instagram حتى أجدك!


لفة لحم الخنزير

1. يغسل اللحم ويجفف ويقطع حتى يمكن حشوها ولفها. اخفقي مطرقة شنيتزل برفق وتبليها بالملح والفلفل على كلا الجانبين. اتركيه ليبرد لمدة نصف ساعة.

2. يقشر البصل والجزر ويغلى في لتر واحد من الماء المملح. احتفظ بالجزر والشوربة. يتم تنظيف الفطر وغسله وغليه لمدة 10 دقائق. صفيها وقطعيها جيداً ، ثم اقليها في مقلاة بالزبدة. نضيف الثوم المفروم والملح والفلفل ونتركه على النار حتى يتبخر كل الماء في المقلاة. يُترك ليبرد قليلاً ثم يُمزج مع الخضار المفرومة ناعماً.

3. تدهن تركيبة الفطر على قطعة من اللحم المتبل. ثم نضع الجزر المسلوق المقطّع إلى أرباع والجبن المبشور. لفة وربط الخيط. نضع في إناء بالزيت ونضيف كوبًا من الحساء و 100 مل من النبيذ. تُخبز لمدة 50 & # 8211 60 دقيقة في فرن مُسخن جيدًا ، ويُرش أحيانًا بالصلصة من المقلاة. قدميها مقطعة إلى شرائح ، ساخنة أو باردة.


لفة لب لحم الخنزير

يتم تقطيع اللحم وضربه حتى يصبح مثل صفيحة مشدودة بسمك 1 سم. يتم تقطيع اللحم المقطّع إلى أشكال للحشو.

نقطع بعض الفلفل والضلوع ونبشر بعض الجبن ونمزجها مع اللحم المفروم والبيض والفطر والفيجيتا والفلفل ونخلط جيداً.

يتم تقطيع اللحم من السيولان والفلفل المتبقي والجبن المتبقي والعضلة الغجرية ولحم الخنزير إلى شرائح طويلة وضيقة.

انشر قطعة اللب على سطح العمل ووزع عليها نصف تركيبة اللحم المفروم.

يتم وضعها فوق شرائح الفلفل ، والسيولان ، والجبن ، ولحم الخنزير ، وعضلات الغجر.

انشر النصف الآخر من خليط اللحم المفروم على الوجه.

لف بإحكام واربطه بخيط المطبخ.

اصنعي مزيجًا من الفلفل والفلفل والزيت ودهن الرول جيدًا من جميع الجوانب.

دهن مقلاة بالزيت وضعي فيها اللفافة.

رشي البهارات الخاصة بلحم الخنزير ، وضعي الماء في المقلاة وضعيها في الفرن الساخن لمدة ساعتين تقريبًا.

دهن القدر بالصلصة عدة مرات.

في منتصف الطريق ، اقلب النبيذ على الجانب الآخر وضعه في الفرن.

قرب النهاية ، عد إلى الوضع الأولي واتركه في الفرن حتى يتحول إلى اللون البني اللطيف.

أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك من الجيد تقديمه.


أطباق لحم الخنزير

أطباق لحم الخنزير الوصفات: كيف تطبخ مستحضرات لحم الخنزير وألذ الوصفات لأطباق لحم الخنزير ، وأطباق السلمون ، وأطباق الدجاج ، وأطباق الديك الرومي ، وأطباق السمك ، وأطباق أرجل الدجاج ، وأطباق المعكرونة ، وحساء لحم الخنزير ، وظهر لحم الخنزير ، ورئتي لحم الخنزير.

كوتلوفينا

وجبات ، محضرات بمكونات عصيدة من دقيق الذرة: 500 غرام لحم خنزير (يفضل أوزة أو جزء من الرأس) 300 غرام نقانق 300 غرام تقطيع لحم خنزير 6 بصل 3 فلفل 500 غرام طماطم فيجيتا بابريكا ملح فلفل 1 رأس ثوم 1 كوب نبيذ أبيض 1 لتر زيت 500 غرام من أوراق الغار البطاطس

توشيتورا من الأعضاء مع الصلصة

أطباق اللحوم وفقًا للقول المأثور - التويكا مصنوعة أيضًا من الخوخ - وكذلك توتشيتورا مصنوعة أيضًا من الأعضاء. لحم بقري كلية لحم خنزير كلية لحم خنزير قلب لحم خنزير لسان لحم خنزير صدر بصل مغطى بالبقسماط ثوم مفروم ناعماً ملح فلفل بابريكا مرق حار

كالتابوس (وصفة من كتاب سيلفيا جوركوفان)

مقبلات ، مقبلات باللحم نصف كبد ، كلى ، نصف رئتين ، ربع لحم ودهن رأس الخنزير ، 1/4 لحم مقدد من الحلق (تضخم الغدة الدرقية) ، 1 / 4 فئران ، 1/4 لحم مسلوق ، نصف طحال ، بهارات: فلفل ، بهارات ، كزبرة ، جوزة طيب مبشورة أو قرنفل.

كالتابوسي حسب الوصفة التقليدية

وجبات ، أطباق اللحوم ، عيد الميلاد ، 1/2 من الكبد ، الكلى ، 1/2 من الرئتين ، 1/4 من اللحم ، ودهن رأس لحم الخنزير ، وربع لحم الخنزير المقدد من الحلق (تضخم الغدة الدرقية) ، وربع الفئران 1/4 لحم مسلوق 1/2 ملعقة بهارات فلفل و بهارات كزبرة

دروب لحم الخنزير

أطباق عيد الفصح ، المقبلات ، أحشاء لحم الخنزير في عيد الميلاد (الكبد ، اللسان ، القلب) ، 3 بيضات نيئة ، 3 بصل ، بقدونس أخضر ، شبت ، فص ثوم ، 1 علبة قشدة حامضة ، ملح ، فلفل ، زعتر ، زيت ، زبدة لغير تافا.

عجينة فطيرة مع كبد الخنزير

مخبوزات وحلويات ، أطباق مالحة ، عجينة فطيرة عيد الميلاد -250 جرام زبدة أو سمن -250 جرام قشدة حامضة -1 بيضة -300 جرام طحين -مكونات فطيرة ملح -كبد لحم خنزير -150 جرام أرز -100 مل زيت -4 قطع بصل -4 قطع فلفل حلو أو دونات كبير -150 جرام.

طبلة محلية الصنع لحم الخنزير

مقبلات ، مقبلات لحوم عيد الميلاد ، قطع لحم خنزير ، قطعة قلب ، 2-3 أرجل لحم خنزير ، 3-4 آذان ، فئران ، كبد ، كلى ، قليل الدهن ، فلفل (توت) ، أوراق غار ، جزر (بحر) ، إثنان البصل ، بطن لحم الخنزير.

مقرمشات طحين اللوز والسمسم

منتجات المخابز والمعجنات ، محضرات مملحة 215 جرام طحين لوز (مصنوع من لوز مقشر) ، 1 بيضة مخفوقة ، 55 جرام سمسم ، 1 ملعقة زيت ، ملح.

لسان الخنزير المشوي بالفجل

يمكن استخدام كل من لحم الخنزير ولحم البقر. على سبيل المثال ، 3 قطع من لحم الخنزير لسان بصلة ونصف جزرة وبضع شرائح من الكرفس يتم غليها حسب الرغبة والملح والفلفل والزعتر هذه المرة لقد قدمت لسان الرسول مع الفجل الممزوج بالبنجر.

كفتة أرجل لحم الخنزير

لحم الخنزير ، أطباق اللحوم ، الوجبات 2 قدم ، لحم الخنزير ، ملح ، فلفل ، أوراق ، ثوم


يخنة لحم الخنزير مع البيرة

  • حوالي 800 جرام من فخذ الخنزير
  • بصلة
  • نصف فلفل رومي
  • ربع كرفس
  • 300 مل شراب
  • ملعقة كبيرة من شحم الخنزير
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو
  • قطعة من لحم الخنزير المقدد (إذا كان اللب غير دهني)
  • قطعة سجق
  • البقدونس الأخضر
  • ملح
  • فلفل

يقطع البصل ناعما ويقلى في شحم الخنزير. عندما يصبح زجاجيًا ، أضيفي الفلفل الأحمر واتركيه لبضع ثوانٍ أخرى ، ثم أضيفي الفلفل والكرفس المفروم جيدًا.

بعد أن يتماسك قليلاً ، يضاف اللحم ويقطع إلى مكعبات. اتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الجعة وغطيه واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة.

ثم أضع لحم الخنزير المقدد ، مقطّعًا إلى مكعبات والسجق ، مقطّعًا إلى شرائح ، وتركته ليغلي لمدة 30 دقيقة أخرى.


فيديو: طبخ رأس خنزير كامل! (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Goltinos

    رسالة جيدة جدا

  2. Garnett

    برافو ، ما هي العبارة الصحيحة ... فكرة رائعة

  3. Rasmus

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنناقش.

  4. Kakora

    كيفية تنزيل المساعدة



اكتب رسالة