أحدث الوصفات

وصفة ميداليات صدر الديك الرومي بالزيتون والطماطم

وصفة ميداليات صدر الديك الرومي بالزيتون والطماطم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • ديك رومى

في 8 دقائق فقط يمكنك تقديم عشاء الديك الرومي الصحي. حافظ على وقت التحضير إلى أدنى حد ممكن باستخدام شرائح الزيتون.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتيخدم 4

  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 500 جرام صدر ديك رومي مقطع إلى شرائح
  • 10 حبات زيتون أخضر منزوع النوى
  • 10 حبات زيتون أسود منزوع النوى
  • 1 طماطم ناضجة
  • 1 حزمة بقدونس مفروم

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٨ دقائق› الاستعداد: ١٨ دقيقة

  1. يُسخن الزيت ويُطهى شرائح صدر الديك الرومي لمدة 8 دقائق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كلا الجانبين.
  2. في غضون ذلك ، قطّعي الزيتون في حلقات بحيث يكون لديك شرائح رفيعة مع وجود ثقب في المنتصف. تُرفع البذور من الطماطم وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.
  3. ضع الديك الرومي في طبق التقديم واسكب الكشط من المقلاة حيث تم طهيه فوق الديك الرومي. ضع الزيتون والطماطم فوق الديك الرومي. نرش البقدونس المفروم فوق الديك الرومي.

تلميح

حتى للطهي ، اطحن كل شريحة ديك رومي قبل الطهي. يمكنك استخدام المريمية بدلًا من البقدونس.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


أفضل من وصفات التقليد: احصل على 554+ وصفات مطاعم أصلية هنا!

وصفات التقليد رائعة ولكن وصفات المطاعم الأصيلة أفضل! على الرغم من أننا وجدنا الكثير من الطرق لجعل تناول الطعام بالخارج ميسور التكلفة ، فإننا نعلم أن الكثير منكم لا يزال غير قادر على تحمل نفقات التبذير. إذا كنت تشتهي شيئًا شهيًا ، فيمكنك استخدام وصفتهم الدقيقة لصنع هذا الطيب في المنزل!

هناك العديد من المطاعم التي تقدم وصفاتهم مجانًا. ينشر الكثيرون هذه المعلومات مباشرة على موقعهم على الإنترنت!


أفضل وصفات صدر الديك الرومي - 26 وصفة

من المحلول الملحي ، إلى فرك الديك الرومي ، إلى مرق عصير التفاح ، هذا صدر الديك الرومي أبلوود المدخن مع مرق عصير التفاح.

  • نقي:
  • 1 كوب ملح كوشير
  • 1 كوب شراب القيقب
  • 1/4 كوب سكر بني
  • 1/4 كوب فلفل أسود كامل
  • 4 أكواب بوربون بارد
  • 1 1/2 جالون ماء بارد
  • 1 (7 باوند) صدر ديك رومي
  • ديك رومى:
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة بوربون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • رقائق أبلوود المنقوعة للتدخين (يدعو المدخن لدينا حوالي 2 كوب)
  • 1/2 كوب بوربون
  • 1 كوب ماء
  • سيدر بوربون غرافي:
  • عنق الديك الرومي المحجوز
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 كراث ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 تفاحة صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/3 كوب بوربون
  • 2/3 كوب عصير تفاح
  • 2 كوب مرق دجاج بارد قليل الصوديوم
  • 3 1/2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض

بطيئة طباخ تركيا الثدي مع المرق (يكاد يصنع نفسه!)

بواسطة Foodiewife ، وليمة للعيون

يمكن لعائلتنا أن تأكل صدر الديك الرومي على مدار العام

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 جزرة متوسطة مفرومة (لم أقشرها)
  • 1 ضلع كرفس مفروم وسط
  • 6 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة (استخدمت فقط 2 فص ثوم)
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف (اختياري ، لكن لذيذ)
  • 2 اغصان زعتر طازج
  • 2 ورق الغار
  • 1 (6 إلى 7 رطل) صدر ديك رومي ، مشذب
  • الملح والفلفل حسب الذوق

سجق و مشروم محشي صدر ديك رومي بدون عظم

تُغطى مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة ، بزيت الزيتون ، ويُضاف نصف البصل المقطّع ، ويُتبّل بالملح ، حتى.

  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • الملح كوشير
  • 2 فص ثوم مهروس ومفروم ناعماً
  • 1 رطل من فطر شيتاكي ، ساق ومخلوط
  • 1/2 باقة حكيم ، أوراق مقطعة ناعماً
  • 1 رطل من النقانق الإيطالية ، مفتت
  • 1 صدر ديك رومي ، تمت إزالته من العظم ، حوالي 4 أرطال
  • 2 كوب بقسماط
  • 1/2 كوب بارميجيانو ريجيانو مبشور
  • 2 بيض
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 1/2 رطل من الدهون
  • 1 1/2 رطل شرائح لحم مقدد
  • 2 جزر مقشر ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 2 ضلع من الكرفس ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 1 كوب نبيذ أبيض جاف
  • حزمة الزعتر
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض

قدر ضغط صدر ديك رومي مع مارسالا وفطر

دجاج مارسالا هو طبق إيطالي رائع يقدم مع الخضار

  • 2 (1 1/4 رطل) صدر ديك رومي مشوي منزوع العظم والجلد
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 6 أونصات فطر أبيض مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 3 ملاعق كبيرة كراث مقطع
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 2/3 كوب مرق دجاج
  • 1/3 كوب مرسلا جاف
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة نشا
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة

لحم المتن صدر الديك الرومي المحمص

الديك الرومي المشوي هو بالتأكيد طعام مريح ، وبقايا طعام هذه الوصفة البسيطة من لحم المتن صدر الديك الرومي هي g.

  • 2 (1 باوند لكل منهما) لحم المتن صدر الديك الرومي
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً

صدر ديك رومي بالليمون والثوم

1. امزج جميع المكونات باستثناء الديك الرومي في وعاء أو كيس بلاستيكي كبير لتخزين الطعام 2

  • 1/2 كوب عصير برتقال
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مشقوق
  • 1 نصف عظم صدر ديك رومي (حوالي 3 1/4 رطل)

صدر ديك رومي مشوي بالليمون المريمية

إن صدور الديك الرومي المشوية اللطيفة على مراقبة الوزن منخفضة السعرات الحرارية ولكنها كبيرة النكهة

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية ، مقسمة (15 نقطة)
  • 3 ملاعق كبيرة حكيم طازج مفروم (0 نقطة)
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم (0 نقطة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور (0 نقطة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير (0 نقطة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا (0 نقطة)
  • 2 رطل من صدر ديك رومي منزوع الجلد غير مطبوخ (استخدم ثديًا واحدًا وزنه 2 رطل) (11 نقطة)
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج معلب قليل الصوديوم ، مقسم (1 نقطة)
  • 6 فصوص ثوم كبيرة غير مقشرة (0 نقطة)
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (0 نقاط)

صدر الديك الرومي المشوي

كل يوم هو مناسبة خاصة عندما تقدم هذا الديك الرومي المشوي المتبل بالليمون والتوابل الإيطالية

  • 1 صدر ديك رومي كامل على العظم (حوالي 6-1 / 2 رطل)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ليمون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 (14 1/2 أونصة) علبة مرق الدجاج

صدر ديك رومي بحشوة السبانخ والفيتا

وجبة رائعة لقضاء العطلات أو في أي وقت من السنة! صدر الديك الرومي مع حشوة السبانخ والفيتا سيكون له عائلة

  • 4 ملاعق كبيرة ماء مقسمة
  • 1 عبوة (6 أونصات) سبانخ صغيرة مغسولة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون مقسمة
  • 1/4 كوب كراث ، مقطع ناعم ، مقسم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب (2 أونصة) جبنة فيتا مفتتة
  • 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز الجاف
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 بياض بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 (1 3/4-باوند) نصف صدر ديك رومي منزوع العظم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 3/4 كوب مرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • أغصان الأوريجانو (اختياري)

صدر ديك رومي رائع (وعاء فخاري)

*** ملاحظة: تأكد من شراء صدر ديك رومي صغير بما يكفي ليناسب وعاء الفخار

  • 1 (5-6 جنيه) صدر ديك رومي
  • 1/2 ج عصير برتقال
  • علبة (14 أونصة) صلصة توت بري كاملة
  • 1 (1 أونصة) حزمة ليبتون شوربة البصل
  • ملح وفلفل

صدر ديك رومي محمص بالحمل الحراري

صدر الديك الرومي المحمص بالحمل الحراري هو مزيج مثالي من هش من الخارج ورطب من الداخل

  • من 4 إلى 6 أرطال من صدر الديك الرومي الطازج أو أنصاف الصدر مع العظم والجلد
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/4 كوب زبدة طرية أو سمن
  • 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة حكيم طازج مفروم
  • 1/4 كوب بقدونس إيطالي طازج مفروم

صدر الديك الرومي مع كريميني ، بورسيني ، وبانسيتا

يُغلى كوب من الماء والفطر المجفف في قدر صغير ثقيل

  • 1 كوب ماء
  • 3/4 أوقية (حوالي 3/4 كوب) فطر بورسيني مجفف
  • 4 أونصات شرائح رقيقة بانسيتا (لحم مقدد إيطالي) ، مفرومة بشكل خشن
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، مقسمة
  • 6 أونصات فطر كريميني طازج ، مفروم خشن
  • 1/2 كوب بصل مفروم ناعم
  • 1/4 كوب بقدونس إيطالي طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور شمر مطحون
  • 2 كوب بقسماط طازجة محضرة من خبز فرنسي بدون قشرة
  • 1 2 3/4 رطل نصف صدر ديك رومي مع الجلد ، منزوع العظم ولكن الجلد بقي سليمًا ، مزدوج الزبدة
  • 2 كوب (حوالي) مرق دجاج قليل الملح
  • 4 ملاعق كبيرة (حوالي) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1/4 كوب نبيذ أبيض جاف

صدر ديك رومي محشو بالسجق الإيطالي والتوت البري المنقوع بالمارسالا

هذا الديك الرومي المحشو الاحتفالي هو طبق جميل ومتقن ليكون بمثابة حجر الزاوية في وليمة عطلتك!

  • 2/3 كوب توت بري مجفف
  • 7 ملاعق كبيرة من نبيذ مارسالا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 حبات من الكراث أو الموز مقشر ومفروم ناعماً
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 2 ملاعق صغيرة حكيم طازج مفروم
  • 2 1/4 رطل نقانق ايطالية
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 كوب بقسماط
  • 1 (11 رطل) صدر ديك رومي منزوع العظم ، مملوء بالزبدة ، مع ترك الجلد
  • 1/4 كوب دهن بط أو أوزة

صدر ديك رومي مشوي مع بصل مكرمل ، فلفل أسود وخل

اشوي الديك الرومي في عيد الشكر وتبليه بالبصل المكرمل والفلفل الأسود والخل لإعطائه المزيد.


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

وصف القائمة: "مزيج مخبوز من الجبن الإيطالي والمعكرونة والمارينارا المميزة المكونة من خمسة أجبان."

لن يكون استخدام زيتي المخبوز الشهير من Hacking Olive Garden ممكنًا بدون استنساخ مثالي لصلصة المارينارا الشهيرة المكونة من خمسة جبن. لقد بدأت بالاختراق السابق لمارينارا عادي لدجاج بارميجيانا في أوليف جاردن وعززته بإضافة خمسة أنواع من الجبن الإيطالي والقشدة الثقيلة.

إن تحديد خمسة أنواع من الجبن في الصلصة المعدة أمر صعب دون بعض المساعدة من الداخل ، لذا قبل الطهي ركزت جهودي على إقناع الخادم بسؤال الطاهي عن القائمة ... وقد حصلت عليها! يأتي مزيج الجبن المستخدم هنا في الصلصة مباشرة من مطبخ حديقة الزيتون المحلية. عندما تتذوقه ستعرف أن المعلومات كانت شرعية.

بعد إضافة الصلصة إلى المعكرونة ، يتم تغطيتها بمزيج من الجبن وفتات الخبز يسمى "زيتي تتصدر" ، ثم يتم تحميرها تحت السمندل (لنسخة المطعم) أو الدجاج اللاحم (لنسختك). والنتيجة هي طبق جميل مع صلصة رائعة وطبقة جبنة يجب أن ترضي حتى عشاق زيتي المخبوزات الأكثر إرضاءً.

لقد قمت باستنساخ الكثير من الأطباق من أوليف جاردن. معرفة ما إذا كنت اخترقت المفضل لديك هنا.

أصبحت صياغة نسخة من Lasagna Classico المميزة من Olive Garden فرصة مثالية لابتكار وصفة لازانيا رائعة متعددة الطبقات تستخدم علبة كاملة من نودلز اللازانيا وتملأ صينية الخبز حتى القمة. هذه الوصفة السرية للغاية تصنع اللازانيا التي تقلب الميزان بحوالي 10 أرطال وتغذي أفواه جائعة لعدة أيام ، مع نسخ كل طبقة لذيذة مباشرة من حديقة الزيتون الأصلية التي تم تشريحها بعناية.

لقد وجدت بعضًا من المعلومات الموثوقة في مقطع فيديو لطاهي أوليف جاردن يوضح ما يدعي أنه الصيغة الحقيقية في برنامج إخباري منتصف النهار ، ولكن تم اختصار الوصفة للتلفزيون واستبعد الشيف بعض المعلومات المهمة. أحد المكونات التي تركها بشكل واضح من الوصفة هو الطبقة السرية من جبنة الشيدر الموجودة بالقرب من منتصف المكدس. لم أكن أتوقع أن أجد شيدر في اللازانيا ، ولكن عندما فصلت الطبقات بعناية عن عدة حصص من الطبق الأصلي ، كان هناك جبن ذهبي ذائب في كل شريحة.

سوف تكفي وصفة الاستنساخ هذه لـ 8 أجزاء كبيرة ، ولكن إذا قمت بعمل شرائح أصغر قليلاً ، فهذا يكفي بسهولة لملء اثني عشر بطونًا تحب اللازانيا. إذا كنت تحب اللازانيا ، فستحب هذا الإصدار.

تصفح وصفات استنساخ حديقة الزيتون الأخرى هنا.

تعد البطاطس المهروسة بالثوم جانبًا رائعًا للعديد من المقبلات ، خاصةً عندما تكون البطاطس المهروسة كريمية ولذيذة مثل تلك الموجودة في أوليف جاردن. في اختراقنا ، يتم غلي فصوص الثوم المقشر مع البطاطس. عندما يتم تمرير البطاطس من خلال آلة تقطيع البطاطس (أو المهروسة) ، فإن فصوص الثوم الطرية تسير في الركوب ويتم هرسها أيضًا. بهذه الطريقة نضمن لك الحصول على الكمية المثالية من الثوم اللذيذ في كل قضمة.

لقد استقرت على القشدة كمنتج ألبان هنا بعد أن أسفرت محاولاتي في استخدام الحليب ونصفها ونصفها عن بطاطس رقيقة وسيلان. لقد وجدت أن الكريم يضيف سمكًا مثاليًا وثراءًا سلسًا إلى الهرسات ، وقد صنع أقرب نسخة.

يتماشى هذا الجانب بشكل رائع مع وصفة مقلدة من دجاج أوليف جاردن محشي بمارسالا.

وصف القائمة: "صلصة نبيذ مارسالا الكريمية مع المشروم فوق صدور الدجاج المشوية ، محشوة بالجبن الإيطالي والطماطم المجففة. تقدم مع البطاطس المهروسة بالثوم ".

تحتوي هذه الوصفة على صلصة مارسالا التي سيحبها حتى من يكرهون صلصة المرسال. زوجتي هي واحدة من هؤلاء الكارهين ، لكن عندما جربت هذه الصلصة ، أضاءت عيناها وتوسلت للحصول على المزيد. هذا رائع ، الآن لن أضطر لتناول الطعام بمفردي.

لا يقتصر الأمر على اختراق صلصة المارسالا اللذيذة من أوليف جاردن هنا (ومن السهل صنعها) فحسب ، بل ستحصل أيضًا على الاختراق المقلد لحشو الجبن الإيطالي الرائع الذي ينتقل بين قطعتين من شرائح الدجاج المطبوخة في المقلاة. اصنعها ، صوصها ، قدمها. العرض رائع ، وسوف تهدئ النكهة روحك.

جرب هذا الطبق مقترنًا بنسختي الأخيرة من البطاطس المهروسة بالثوم من أوليف جاردن للحصول على O.G. تجربة دجاج مارسالا محشوة.

وصف القائمة: "قطعتان من صدور الدجاج المقلية قليلاً بالبارميزان مغموسة بصلصة المارينارا محلية الصنع من أوليف جاردن والجبن الإيطالي الذائب. نحن نقدم دجاج بارميجيانا مع طبق جانبي من السباغيتي على العشاء ".

يعتبر دجاج بارميجيانا مفضلًا إلى الأبد ، وليس طبقًا صعبًا لتحضيره في المنزل. ولكن لكي تتذوق مثل طبق دخول أوليف جاردن المميز ، سنحتاج إلى اتخاذ بعض الخطوات المحددة للغاية.

دجاج أوليف جاردن مالح ورطب طوال الوقت ، لذلك يجب أن نبدأ أولاً بنقع الدجاج. امنح نفسك ساعة إضافية لهذه الخطوة الهامة من النقع. صلصة المارينارا المستخدمة في الدجاج هي من صوص أوليف جاردن ولا يمكن مقارنة الصلصة المعبأة في زجاجات ، لذلك سنقوم بصنعها من الصفر باستخدام الطماطم المهروسة المعلبة والصيغة أدناه.

بينما تنضج الصلصة ، تملأ منزلك برائحتها المسكرة ، يتم تغطية الدجاج بالبقسماط وتحميره. عندما ينضج المارينارا ، يُغطى الدجاج بالصلصة والموزاريلا ويوضع تحت الفروج الساخن حتى يغلي.

نأمل أن يكون كل من في منزلك جائعًا ، لأن جزء عشاء أوليف جاردن عبارة عن شريحتين دجاج ، وهذه الوصفة ستنتج ما مجموعه أربع حصص من قطعتين. أضف كمية صغيرة من السباغيتي على الجانب ، مغطاة بالمزيد من الصلصة اللذيذة ، وستحصل على تطابق مثالي مع طبق المطعم.

لا يمكنك الحصول على ما يكفي من حديقة الزيتون؟ انقر هنا لمزيد من وصفاتي المقلدة.

وصف قائمة مكرونة اللحم البقري المطهو ​​ببطء: "صلصة لحم مطبوخة ببطء مع لحم بقري طري مطهو وسجق إيطالي ، مغموسة مع باستا بابارديل مع لمسة من صلصة ألفريدو - تمامًا مثل وصفة نونا."

من الخطأ افتراض أن الوصفة المنشورة على موقع الويب لسلسلة مطاعم هي الوصفة الحقيقية للطعام الذي يتم تقديمه هناك. لقد وجدت أن هذا هو الحال مع العديد من وصفات Olive Garden ، وهذه الوصفة ليست استثناء. وصفة منتشرة على نطاق واسع تدعي أنها تكرر طبق Bolognese الكلاسيكي للسلسلة نشأت بالفعل على موقع الويب الخاص بشركة Olive Garden ، وإذا قمت بإعداد هذه الوصفة ، فسوف تشعر بخيبة أمل عندما لا يقترب المنتج النهائي من الصفقة الحقيقية. لن أخوض في جميع تفاصيل الأشياء الخاطئة في تلك الوصفة (الكثير من النبيذ ، احتفظ ببعض من ذلك للشرب!) ، ولكن للوهلة الأولى من السهل أن ترى أن بعض المكونات المهمة الموجودة في صلصات البولونيز التقليدية واضحة بشكل واضح في عداد المفقودين ، بما في ذلك الحليب والريحان والليمون وجوزة الطيب.

لقد قمت بدمج كل تلك المكونات المفقودة في وصفة الاختراق الجديدة هذه ، وقمت بتعديل بعض الأشياء الأخرى ، ثم اختبرت عدة طرق لطهي اللحم البقري حتى يصبح طريًا تمامًا: مغطى ، مكشوف ، وسرد. كانت التقنية التي استقرت عليها هي طهي الصلصة المغطاة لمدة ساعتين ، ثم الكشف عنها لمدة ساعة إضافية حتى تقل الصلصة ويتحول اللحم البقري إلى قنبلة نكهة قابلة للتفتت. نعم ، إنها تأتي من أوليف جاردن ، ولكن هذا البولونيز أفضل من أي مطعم لدي في المطاعم التي تتقاضى ضعف السعر ، مثل مطعم راو حيث يتم طحن اللحم ، وليس مطهو ببطء ، وقد ضربوك مقابل 30 دولارًا.

كملاحظة جانبية ، تقول قائمة أوليف جاردن أن الطبق يأتي مع معكرونة بابارديل مكشكشة ، لكنها في الواقع مافالدين ، وهي عبارة عن معكرونة أضيق ذات حواف مجعدة (تظهر في الزاوية اليمنى العليا من الصورة). Pappardelle ، وهي المعكرونة التقليدية التي يتم تقديمها مع Bolognese ، عبارة عن معكرونة واسعة جدًا ذات حواف مستقيمة ، وهي مألوفة أكثر من mafaldine ، لذلك ربما هذا هو السبب في أن القائمة تفسد هذه الحقيقة. في النهاية ، لا يهم نوع المعكرونة التي تختارها. فقط اعلم أن المعكرونة الواسعة تعمل بشكل أفضل. حتى الفيتوتشيني جيد هنا.

بالنسبة للقليل من صلصة ألفريدو الملعقة في منتصف الطبق ، ذهبت مع صلصة معلبة مسبقًا لتوفير الوقت. يمكنك أيضًا صنع هذا من الصفر إذا أردت (لقد حصلت على اختراق رائع لصلصة ألفريدو في أوليف جاردن) ، لكنها كمية صغيرة من الصلصة المعدة مسبقًا إما في حوض استحمام مبرد من قسم الأطعمة الجاهزة أو في زجاجة على الرف يعمل بشكل رائع هنا.

كانت هذه الوصفة هي # 3 الأكثر شهرة في عام 2019. تحقق من الوصفات الأربع الأخرى الأكثر فتحًا لهذا العام: Texas Roadhouse Rolls (# 1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (# 2) ، Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4) ، فاصوليا مخبوزة على طراز بوش الريفي (رقم 5).


ما مدى صعوبة إضافة نكهة إلى الديك الرومي الكندي؟

ليس صعبا على الإطلاق! هل تحتاج إلى القليل من المساعدة في معرفة كيفية القيام بذلك؟ ألقِ نظرة على هذه النصائح للمساعدة في الحصول على أفضل نكهة لبعض وصفات شواء الديك الرومي الأكثر شيوعًا:

  1. استخدم التدليك الجاف والرطب لتتبيل قطع الديك الرومي. تحب تركيا مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل ، لذلك لا تتردد في تجربة النكهات المفضلة لديك لتحسين المذاق والقوام.
  2. اقلبها! استخدم طريقة التقليب غالبًا عند الطهي على الحرارة المباشرة لتجنب البقع المحترقة والحصول على اللون البني والقرمش.
  3. دعه وشأنه! عند الطهي على حرارة غير مباشرة ، اترك قطع الديك الرومي بمفردها دون التقليب أو التقليب كثيرًا للسماح للطهي والتحمير بشكل متساوٍ.
  4. اعرف متى ينضج اللحم! استخدم مقياس حرارة اللحوم للتحقق من النضج وتجنب الإفراط في الطهي.
  5. قم بطهي وجبتك بالكامل على الباربكيو - يمكن طهي المقبلات والأطباق الجانبية والخضروات وحتى الحلويات على الشواية. قم بزيارة canadianturkey.ca لاستكشاف جميع أنواع وصفات الديك الرومي المشوي الرائعة.

نصائح في المطبخ:

  • استخدم فقط الطماطم الحلوة الناضجة أو الطماطم الكاملة المعلبة يجب أن تكون ذات نوعية جيدة جدًا مثل سان مارزانو
  • استخدم فتات خبز البانكو الإيطالي المتبل
  • استخدم مقلاة مبطنة بالبرشمان لتنظيفها بسهولة
  • للحصول على نكهة أخرى من التوابل ، جرب تاكو ميكس بدلاً من التوابل الإيطالية
  • لا تفرط في طهي الدجاج ، فهذا سيطهى بسرعة لأنه مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • تحتاج بعض الخضروات (مثل البطاطس) إلى طهي أطول ، وقد ترغب في طهي بعض الخضروات مسبقًا في الميكروويف أولاً قبل إضافتها إلى هذا الطاجن
  • يمكن استبدال الخضروات المجمدة بالخضروات الطازجة الموجودة في قائمة الاقتراحات
  • يمكن إضافة بقايا الذرة أو الجزر أو أي خضروات لديك إلى المقلاة في النهاية
  • إذا كان الدجاج سميكًا جدًا ، فسوف يجف ، أضف القليل من مرق الدجاج قليل الصوديوم قليل الدسم حوالي نصف كوب إذا قطعته أكثر سمكًا


جنوب غرب تركيا رغيف

هذا هو الموقع الرسمي لـ IBD-AID (نظام غذائي مضاد للالتهابات لمرض التهاب الأمعاء). يتم إدارتها من قبل موظفين مدربين يمثلون مركز مدرسة أوماس الطبية للتغذية التطبيقية. النظام الغذائي هو نمط متطور من الأطعمة ، يتوسع كلما تعلمنا المزيد من أبحاثنا. نرحب بالمرضى والمهنيين على حد سواء ، لدعم بعضهم البعض في تطبيق هذا النظام الغذائي على كل فرد واحتياجات rsquos. يجب أن تظل المبادئ الأساسية للنظام الغذائي قائمة على الأدلة ولكن يمكن تكييفها لتناسب مجموعة متنوعة من السكان من منظور ثقافي وجغرافي.

هذه صفحة رسمية لكلية الطب بجامعة ماساتشوستس

مركز التغذية التطبيقية والثور 55 Lake Avenue North Worcester ، ماساتشوستس 01655


صدور الديك الرومي

أحيانًا لا يكون طهي ديك رومي كاملًا أمرًا عمليًا ، فلماذا لا تطبخ أفضل جزء فقط؟ أثداء تركيا سهلة ورطبة ولذيذة. يمكن حتى أن تكون محشوة.

استخدام كيس الطهي للديك الرومي يعني أنه لن يجف ويتم الاحتفاظ بجميع النكهات فيه. إنه مثالي للحوم البيضاء مثل صدر الديك الرومي الذي غالبًا ما ينتهي به الأمر.

الطريقة: فرن
الوقت: 2-5 ساعات

مصنوع من نشا الذرة ، الثوم ، الفلفل الحلو ، صدر ديك رومي كامل العظم ، زبدة أو سمن ، نبيذ أبيض أو عصير تفاح ، زعتر طازج ، ملح ، زعتر مجفف

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 2-5 ساعات

يتم لف صدر الديك الرومي بالعظم في لحم الخنزير المقدد ويتم تحميصه بمزيج شيبوتلي بالعسل الحار أثناء الخبز.

الطريقة: فرن
الوقت: 1-2 ساعة

صدر الديك الرومي Crockpot مع لمسة حلوة بنكهة العطلة. القليل من عصير التفاح المطبوخ ببطء مع الديك الرومي يضيف الكثير من النكهة مع الحفاظ على الوصفة.

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: 2-5 ساعات

يضفي الليمون والفلفل والمريمية نكهة مشرقة ولكن رقيقة على الديك الرومي الرطب. هل لديك بقايا طعام؟ مثالي للسندويشات على طراز عيد الشكر مع حشوة وصلصة التوت البري.

الطريقة: فرن
الوقت: 2-5 ساعات

نرسل كل يوم وصفة مميزة وخيارات المحرر المفضلة لدينا. لا تفوت الفرصة!

محضر من ماء ، صدر ديك رومي ، مسحوق ثوم ، بابريكا ، زيت زيتون ، صلصة رسيستيرشاير ، ملح ، فلفل أسود ، ثوم ، مرق دجاج

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مخلل الملفوف ، المتوازن ببراعة مع التفاح الحلو والتوت البري ، يتحول إلى بهار رائع لصدر الديك الرومي العصير.

الطريقة: فرن
الوقت: 2-5 ساعات

محضر من دقيق ، صدر ديك رومي ، مرق دجاج ، ماء ، كرفس ، بصل ، زبدة ، توابل دواجن

الطريقة: وعاء الفخار ، الموقد
الوقت: 2-5 ساعات

مصنوع من خل النبيذ الأحمر وصدور الديك الرومي ومعلبات الكرز

الطريقة: شواية خارجية
الوقت: 1-2 ساعة

مصنوع من نشا الذرة ، ملح متبل ، منزوع الجلد ، صدر ديك رومي منزوع العظم ، قطع أناناس ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، بصل ، كاتشب ، خل النبيذ الأحمر.

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: 2-5 ساعات

مصنوع من مسحوق الثوم ، الفلفل الأسود ، المريمية ، الريحان المجفف ، صدر الديك الرومي ، الزبدة أو السمن ، جبنة الكريمة ، صلصة الصويا ، البقدونس الطازج

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

محضر من البطاطا الحلوة والبصل الحلو والتوت البري والزبيب والجوز وعصير البرتقال والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب وجذر الزنجبيل

الطريقة: الموقد ، وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من صدر ديك رومي كامل ، ملح كوشير ، فلفل أسود ، زيت نباتي ، جزر ، كرفس ، ثوم ، بصل ، مرق ديك رومي أو دجاج ، نبيذ أحمر جاف

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من عسل ، فلفل أسود ، صدر ديك رومي ، مرق دجاج ، بصل ، ثوم ، لحم مقدد

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من فلفل أسود ، ملح ، ريحان مجفف ، صدر ديك رومي منزوع العظم ، مكعبات حشو ، ماء ، زبدة أو سمن ، بصل ، فطر ، توت بري مجفف

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

محضر من شرحات صدر الديك الرومي ، حشوة ، زبدة أو سمن ، مرق دجاج ، تفاح ، بصل ، كرفس ، صلصة التوت البري ، توابل الدواجن

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من عصير الليمون ، صدر ديك رومي ، ملح ، فلفل أسود ، زبدة ، كبر ، أرز بري ، بقدونس ، ثوم

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: أكثر من 5 ساعات

محضر من الفلفل الأبيض والملح والقرفة المطحونة والبطاطس والبصل وصدور الديك الرومي منزوع العظم وشراب القيقب ومربى المشمش

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

محضر من صدر ديك رومي كامل بدون عظم ، أرز بري ، بصل ، توت بري مجفف ، لوز ، تفاح

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من الزيت النباتي والبصل والجزر والكرفس ومعجون الطماطم والنبيذ الأبيض ومرق الدجاج وإكليل الجبل الطازج والزعتر الطازج وأوراق الغار

الطريقة: الموقد ، وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

محضر من ماء ، بصل أصفر ، عصير ليمون ، فلفل أسود ، مردقوش مجفف ، مسحوق بصل ، ملح ، صدر ديك رومي ، كرفس

الطريقة: فرن
الوقت: 2-5 ساعات

محضر من البصل ، الفطر الطازج ، الثوم ، السبانخ المفروم المجمد ، فتات الخبز من القمح الكامل ، جبنة البارميزان ، البيض ، الزعتر المجفف ، الفلفل الأسود ، صدر ديك رومي منزوع العظم

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 2-5 ساعات

مصنوع من البصل والزعتر والثوم والملح والفلفل ونبيذ ماديرا والعسل والفطر المجفف والماء ونشا الذرة

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من الكسكس وعصير الليمون والفلفل الأسود والعظام وصدر الديك الرومي منزوع الجلد والبصل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والزنجبيل الطازج والملح

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من الملح والفلفل والثوم وصدر الديك الرومي وعصير الليمون وخردل ديجون والنبيذ الأبيض وإكليل الجبل المجفف والأوريغانو المجفف

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من نشا الذرة والماء والملح وصدر الديك الرومي الكامل وصلصة التوت البري ومزيج شوربة البصل والخردل الأصفر المحضر

الطريقة: الموقد ، وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من النبيذ الأبيض وصدر الديك الرومي وزيت الكانولا والبصل والثوم والفلفل الأسود والملح وإكليل الجبل المجفف والمريمية المجففة ومرق الدجاج

الطريقة: الموقد ، وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من ميداليات صدر الديك الرومي ، زيت زيتون ، خل بلسميك أبيض ، جبنة بارميزان ، توابل إيطالية ، ملح ثوم ، فلفل أسود

الطريقة: شواية خارجية ، فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من القشدة الحامضة ، صدر ديك رومي ، ملح ، فلفل أسود ، عشبة الشبت ، ماء ، خل ، طحين

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من الثوم المعمر المجفف وصلصة رسيستيرشاير والخردل الجاف والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم وشرائح صدر الديك الرومي والزيت النباتي وعصير الليمون

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من زيت الزيتون ، الفلفل الأسود ، الملح ، الكزبرة الطازجة ، التوت البري المجمد ، العسل ، عصير الليمون ، البصل الأرجواني ، فلفل الهالبينو ، أنصاف المشمش المجفف

الطريقة: شواية خارجية
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من الزعتر الطازج والزبدة والثوم والكراث والفطر وجبن بيكورينو رومانو وفتات الخبز والبقدونس الطازج والمريمية الطازجة وإكليل الجبل الطازج

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 2-5 ساعات

مصنوع من البروكلي ، البطاطس ، صدر ديك رومي منزوع العظم ، زيت زيتون ، فلفل أسود ، ملح ، إكليل الجبل ، مسحوق ثوم ، مسحوق فلفل حار

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: 2-5 ساعات

محضر من الثوم وصدور الديك الرومي ومرق الديك الرومي

الطريقة: وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من الفلفل الأسود ، الزركشة ، لحم الخنزير ، لحم الخنزير المقدد ، الزعتر الطازج ، إكليل الجبل الطازج ، البيض ، لحم الخنزير ، الكمأ الأسود

الطريقة: موقد
الوقت: 2-5 ساعات

محضر من البصل ونصف صدر الديك الرومي والليمون والثوم وإكليل الجبل المجفف والزعتر المجفف والملح والفلفل الأسود والبطاطا الحلوة

الطريقة: فرن
الوقت: 1-2 ساعة

مصنوع من ورق الغار ، فلفل أبيض ، صدر ديك رومي ، ماء ، ملح طعام ، ملح ، سكر بني

الطريقة: شواية خارجية ، مدخن
الوقت: أكثر من 5 ساعات

محضر من الفلفل الأسود ومسحوق الثوم وصدور الديك الرومي بالعظم وخردل العسل وإكليل الجبل المجفف ومسحوق البصل والملح

الطريقة: فرن
الوقت: 2-5 ساعات

مصنوع من المريمية المجففة وصلصة ورشيسترشاير ولحم الخنزير المقدد وصدر الديك الرومي بالعظم والفلفل بالثوم ومرق الديك الرومي ودقيق لجميع الأغراض

الطريقة: وعاء الفخار ، الموقد
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من عصير الليمون ، السكر البني ، خردل ديجون ، خليط حشو خبز الذرة ، الكرفس ، البقان ، البيمينتوس ، شرائح صدر الديك الرومي ، شراب القيقب

الطريقة: فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من شرائح صدر الديك الرومي والملح وعصير البرتقال وزيت الزيتون والخل البلسمي والعسل وإكليل الجبل المجفف والفلفل الأحمر المسحوق

الطريقة: شواء خارجي ، موقد
الوقت: 2-5 ساعات

محضر من نقانق الإفطار وزيت الزيتون وفلفل بوبلانو الحار والبصل والكرفس والزبدة غير المملحة والبقدونس الطازج والمريمية الطازجة والبيض وملح كوشير

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: 2-5 ساعات

آه ، غلاف متواضع من مزيج حساء البصل. إنه أكثر من مجرد حساء البصل (أو الغمس). يضيف نكهة هائلة (وراحة) في كل هذه الوصفات.

إذا كنت من محبي القائمة في هذه السلسلة الأمريكية من المطاعم التي تقدم مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل البرغر وشرائح اللحم والمعكرونة والمأكولات البحرية ، فستحب هذه المجموعة من الوصفات المقلدة.

علبة شوربة كريمة الفطر يمكن أن تكون حافظة حقيقية للعشاء. إنه يعمل بشكل رائع في الطواجن ويمكن أن يتحول إلى صلصة أو مرق في قرصة.

على الإنترنت منذ عام 1995 ، نمت CDKitchen إلى مجموعة كبيرة من الوصفات اللذيذة التي ابتكرها طهاة منزليون وطهاة محترفون من جميع أنحاء العالم. نحن نتحدث عن الحلويات اللذيذة والأكل الجيد والطعام الممتع. انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 202500 عضو آخر - تصفح للحصول على وصفة أو أرسل وصفتك الخاصة أو أضف مراجعة أو قم بتحميل صورة وصفة.


طماطم مجففة و # 038 خضار محشي صدر الديك الرومي

حسنًا ، يستقر الأطفال في المدرسة الآن ، وهذا يعني أن عيد الشكر قاب قوسين أو أدنى! أتطلع دائمًا لقضاء الوقت وصنع الذكريات مع عائلتي في كل عيد شكر ، على الرغم من أنني أخشى تحضير الطعام والطهي والاستحمام في المستقبل. مثل العديد من العائلات ، سيكون الديك الرومي هو محور وجبة عيد الشكر التقليدية لدينا. سواء كنت طباخًا مبتدئًا أو محترفًا متمرسًا في المطبخ ، يمكن أن يساعدك الديك الرومي الكندي في إعداد وجبة عيد الشكر لتتذكرها.

إذا كنت & # 8217 لم تحمص ديكًا روميًا كاملاً من قبل (أو كنت بحاجة إلى تجديد معلومات) ، فإن حاسبة تركيا الكندية & # 8217s Whole Bird Turkey Calculator ستساعدك على معرفة الحجم الذي تحتاجه ، ووقت الذوبان ، ووقت الطهي. ثم تحقق من أساسيات تركيا الخاصة بهم للحصول على مقاطع فيديو خطوة بخطوة والتي ستحلل جميع الأساسيات مثل كيفية الشراء والذوبان والأشياء والتحميص والنحت حتى تتمكن من إتقان جميع الخطوات اللازمة لصنع طائر عيد الشكر المشوي المثالي. قد تتفاجأ من مدى بساطة الأمر!

يجب أن أعترف أنني & # 8217m جزئيًا لوجود ديك رومي مشوي كامل على الطاولة. لأن بقايا الطعام ، بالطبع. سندويشات ديك رومي ، شوربة ديك رومي ، سلطة ديك رومي & # 8230 يم! المزيد من الديك الرومي لعائلتي ، أقل الطبخ بالنسبة لي! إذا كنت بحاجة إلى بعض الأفكار لجميع الأشياء اللذيذة التي يمكنك صنعها مع بقايا طعامك هذا العام ، فتحقق من وصفات بقايا الطعام في كندا وتركيا # 8217s للإلهام. لا شيء ممل من بقايا الطعام بعد الآن!

لكن العائلات اليوم تأتي بجميع الأشكال والأحجام ، وأنا أحب عدد الطرق المختلفة المتاحة لإعداد عشاء ديك رومي احتفالي يناسب احتياجاتك. لعائلة مكونة من أربعة أفراد ، يمكنك تجربة تحميص نصف ديك رومي بدلاً من ذلك. إنها لذيذة واحتفالية مثل طائر كامل ، لكنها نصف الحجم.

أو ربما تخطط & # 8217re لوجبة أصغر وتحتاج إلى بعض الإلهام. تحقق من هذه الوصفة المشوية للصدر بالطماطم المجففة والخضراوات. يُقدم هذا الطبق المبتكر والصحي مع بعض البطاطس والخضروات الجديدة على الجانب ، وسوف يصنع وليمة عيد الشكر على نطاق أصغر.


طماطم مجففة و # 038 خضار محشي صدر الديك الرومي

أحد أكثر عطلاتي المفضلة هو قاب قوسين أو أدنى & # 8211 عيد الشكر! الجلوس حول الطاولة والاستمتاع بالديك الرومي مع العائلة يبني ذكريات رائعة تدوم مدى الحياة. هناك دائمًا الابتسامات والضحك والمحادثات الجذابة خلال عيد الشكر والتواجد مع من نحبهم كثيرًا يجعله وقتًا مميزًا جدًا من العام.

عندما أفكر في عيد الشكر ، أفكر تلقائيًا في تركيا الكندية والرائحة الرائعة التي تملأ المطبخ عند طهيه. إنه الوقت المثالي من العام لجمع العائلة والأصدقاء معًا والاستمتاع بوجبة مدروسة جيدًا معدة بالحب. تمتزج تركيا بشكل جيد مع جميع جوانب عيد الشكر المفضلة وهي لحم طري لطيف لا يجعل عيد الشكر ناجحًا عامًا بعد عام فحسب ، بل يوفر أيضًا أيامًا من بقايا الطعام لسندويشات الديك الرومي & # 8211 يم!

غالبًا ما يتم طهي تركيا بالكامل ، ولكن هناك العديد من الطرق المختلفة للاستمتاع بالديك الرومي. يعد استخدام صدر الديك الرومي للتحمير طريقة رائعة لإطعام مجموعة أصغر وأكثر حميمية من العائلة والأصدقاء. يمكن طهيها بالزبدة ، ولفها ، وتحميصها ، وتقدم مع حشوة على الجانب لجعلها بديلاً مثالياً للديك الرومي الكامل لحشد أصغر. يسمح لك بالإبداع مع الحشوة وخطوة عيد الشكر مع دخول ديك رومي مثير للإعجاب. # 8217s سهلة ولذيذة ، ومن المؤكد أنك ستكون أحد العروض على الطاولة في عيد الشكر هذا.

تحميص صدر الديك الرومي المحشو بالطماطم والخضروات المجففة بالشمس مليء بالنكهة وهو رائع لمجموعة من 4-6 أشخاص. مليئة بالنكهات العطرية ، سوف تدغدغ حواسك وترضي الذوق!

طماطم مجففة و خضار محشي صدر ديك رومي مشوي

تكفي: 4-6 أشخاص
وقت التحضير: 45 دقيقة.
وقت الطهي: 60-75 دقيقة.

مكونات

3-4 رطل. صدر ديك رومي كندي كبير بدون عظم
1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون
1 كوب فتات خبز بانكو
2 رأس رابيني
12-15 طماطم مجففة ، مقطعة إلى مكعبات
3 فصوص ثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 بيضة مخفوقة
3 ملاعق كبيرة. جبنة البارميزان
نصف كوب صنوبر محمص
نصف كوب نبيذ أبيض
½ ملعقة صغيرة. كل مطحون من إكليل الجبل والمريمية والزعتر
الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات

  1. اغسل الرابيني وقص السيقان.
  2. سخني قدر كبير من الماء المملح حتى الغليان. أضيفي الرابيني واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق حتى تنضج وتنضج جيدًا. استنزاف وتوضع جانبا لتبرد. بمجرد أن يبرد الرابيني ، اقطعه تقريبًا.
  3. فراشة صدر الديك الرومي. للفراشة ، اقلب صدر الديك الرومي ، وجانب الجلد لأسفل وضعه بشكل مسطح على لوح التقطيع. باستخدام سكين حاد ، ضعه موازيًا للحم. قم بقص الجزء السميك من الثدي على طول الطول الكامل للثدي ولكن ليس طوال الطريق ، تاركًا حوالي نصف بوصة سليمة. افتح الطية بحيث يفتح اللحم مثل الكتاب. غطيها بغلاف بلاستيكي واضربي أي مناطق سميكة بمطرقة اللحم حتى يصبح الثدي سميكًا إلى حد ما.
  4. يتبل صدر الديك الرومي بالملح والفلفل حسب الرغبة. يرش بالأعشاب.
  5. سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف الرابيني والملح والفلفل حسب الرغبة والثوم. سوتيه لمدة 2 & # 8211 4 دقائق. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد.
  6. لتحضير الحشوة ، أضيفي الطماطم المجففة ، والرابيني ، والبانكو ، والصنوبر ، وجبن البارميزان والبيض إلى وعاء واخلطيهم معًا.
  7. وزعي خليط الحشو بالتساوي على صدور الديك الرومي. نشمر في شواء واربط مع خيوط الجزارين لتأمينها.
  8. ضع الشواء والنبيذ في مقلاة. تحمص في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة. - 1 ¼ ساعة. حتى ينضج المشوي بالكامل ويقرأ مقياس حرارة اللحم 74 درجة مئوية.
  9. استرح لمدة 20 دقيقة قبل التقطيع والتقديم.

تلميح: يمكنك استبدال أي من الخضر المفضلة لديك بالرابيني في هذه الوصفة. جرب استخدام السبانخ أو السلق السويسري إذا توفرت لديك. يُعد التحميص المتبقي ساندويتشًا رائعًا لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. خذ قطعة من اللحم المشوي وبعض الطماطم المقطعة وقدمها في كعكة.

سواء كنت تطبخ ديكًا روميًا كاملاً أو تستخدم قطعًا أصغر منه ، مثل نصف ديك رومي أو صدر ديك رومي ، فهناك العديد من الطرق للاستمتاع به لتلبية حجم الحشد الذي تطعمه. لا تشعر بالخوف من طهي ديك رومي كامل أيضًا. إنه في الحقيقة ليس بالصعوبة التي قد يبدو عليها والنتائج تستحق العناء. لدى تركيا الكندية أساسيات تركيا بأكملها كيف توضع في تركيا لمساعدتك على جعل عيد الشكر هذا لا يُنسى دون الضغط الذي يمكن أن يأتي مع التحضير. إنها توفر مقاطع فيديو خطوة بخطوة لمساعدتك في تحميص الديك الرومي بأقل قدر من المتاعب.

أنا متحمس جدًا لعيد الشكر هذا العام ولدي الكثير لأكون ممتنًا له. أعلم أننا سنستمتع بتركيا الكندية على طاولتنا ، كما نفعل كل عام ، وسنخلق المزيد من الذكريات لنحملها معنا طوال العام حتى عيد الشكر القادم.

الدفع تركيا الكندية للوصفات والأفكار اللذيذة ومقاطع الفيديو الإرشادية والمزيد! لديهم كل ما تحتاجه للاستمتاع بالديك الرومي بعدة طرق مثيرة وممتعة.

5 طرق لإتقان الشكر والإعداد والتخطيط

  1. احصل على السبق في وجبتك! يمكنك تحضير جميع المواد الغذائية الأساسية الخاصة بك مثل البصل والكرفس والجزر لمدة تصل إلى 3 أيام مسبقًا. نرد وتخزينها في أكياس تخزين. يمكن غسل الفاصوليا الخضراء والاسكواش والسلطة الخضراء وتقطيعها وتقطيعها مسبقًا. قم بتخزينها في أكياس تخزين من أجل جوانب جاهزة للطهي.
  2. بالنسبة لحشد كبير ، فكر في تقديم وجبة على طراز البوفيه. انشر أطباقك في المطبخ أو غرفة الطعام ودع الناس يخدمون بأنفسهم ويختلطوا أثناء تناولهم الطعام للحصول على وجبة ممتعة وسهلة الخدمة مع طابع غير رسمي.
  3. لتقليل وقت الطهي ، قم بطهي الحشوة على الجانب. بهذه الطريقة يمكنك الحصول على المزيد من القطع المقرمشة المفضلة لديك مع تقليل وقت الطهي في الفرن.
  4. خطط مسبقًا وقم بإعداد قائمة تسوق "ذكية". قم بتنظيمها من خلال السلع الأساسية التي يمكنك شراؤها مسبقًا والمواد سريعة التلف التي تحتاج إلى شرائها قبل أيام قليلة ، ثم قم بالتنظيم وفقًا لأقسام متجر البقالة. هذا سيجعل شراء البقالة نسيمًا ويوفر لك وقتًا ثمينًا.
  5. ابحث عن الجوانب التي يمكنك صنعها قبل يوم أو يومين وتذوق طعمها اللذيذ المعاد تسخينه. ضع إشارة مرجعية على موقع ويب يحتوي على وصفات وموارد الديك الرومي اللذيذة والموثوقة ، مثل canadianturkey.ca ، حتى تكون مستعدًا ليوم عظيم!

ما هو الطبق الجانبي المفضل لديك للاقتران مع الديك الرومي؟

الفوز بها: أدخل للحصول على فرصة للفوز ببطاقة هدية إلكترونية Hudson & # 8217s Bay بقيمة 75 دولارًا أمريكيًا من تركيا الكندية!


شاهد الفيديو: الشيف حسن. ديك رومي روستو (أغسطس 2022).