أحدث الوصفات

طعام الكراث بالزيتون

طعام الكراث بالزيتون

من قال أن الطعام الخالي من اللحم ليس لذيذًا؟ أقدم لكم وصفة لذيذة وسهلة التحضير! يعتبر طعام الكراث بالزيتون مثاليًا كقائمة نباتية أو صائمة.
وصفة الفيديو ، خطوة بخطوة ، يمكنك العثور عليها أعلاه!

  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 1 فلفل حلو
  • 1 كجم من الكراث
  • 200 غرام زيتون
  • 200 مل من عصير الطماطم
  • ملح
  • فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • 2 ورق الغار
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الشبت
  • بقدونس

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة طعام الكراث بالزيتون:

ابدأ بالكراث: نظفه واغسله جيدًا ، ثم قطعه إلى دوائر بسمك حوالي 2 سم. سخني الزيت في قدر وأضيفي مكعبات البصل والثوم والفلفل. نكّهي بالملح والفلفل والبابريكا واتركيها على النار حتى تنضج.

نضيف الكراث ونضع كوبًا من الماء الساخن فوقه ونتركه يغلي على النار المناسبة حتى يصبح طريًا. يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا انخفض الطعام كثيرًا! ثم نضع الزيتون المغسول وأوراق الغار والزعتر ونضيف صلصة الطماطم ونترك الطعام ينضج.

في النهاية ، يُرش الشبت المفروم والبقدونس فوقها.

شهية طيبة!


طريقة التحضير

نقطع خيوط الكراث إلى قطع حوالي 4 سم. نقوم بإعداد الموقد والوعاء الذي نضع فيه الماء ونتركه يغلي. عندما يغلي الماء نضيف الكراث ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق. تحضير مصفاة وصفي الكراث المسلوق جيداً.

نقوم بإعداد مقلاة نضع فيها الزيت. أضف الكراث المصفى ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واتركه يطهى لمدة 3-4 دقائق. تخلط بعناية للحفاظ على قطع الكراث كاملة قدر الإمكان.

عندما يبدأ الكراث في التحول إلى اللون البني ، أضيفي عصير الطماطم والزيتون والسكر والنبيذ. أضيفي كمية كافية من الماء الساخن لتغطية جميع الخضار واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل المطحون. تذوق إذا كان الطعام حارًا بدرجة كافية ، قم بتتبيله إذا لزم الأمر وأغلق الموقد.


  • 4 حبات كراث (500 جم)
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • 150 جرام زيتون أسود
  • 200 مل معجون طماطم
  • 1 بصلة
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 1/2 كأس نبيذ
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح
  • فلفل
  • البقدونس الطازج

في وعاء ، أضع البصل المفروم في الزيت ، والكراث النظيف ، وغسله وقطعته لمدة 5 دقائق ، ثم أضفت البطاطس مقطعة شرائح رفيعة جدًا ، وقمت بتغطيتها حتى تنضج الخضار ... يغلي حتى يتبخر ، ثم أضع الزيتون ومعجون الطماطم والفلفل الحلو والفلفل والملح حسب الرغبة).

أطفأت النار ورشّت البقدونس الطازج المفروم ناعماً ، إنه حار جيد ولكن يُقدّم أيضاً وبارد. عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


  • 4 حبات كراث (500 جم)
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • 150 جرام زيتون أسود
  • 200 مل معجون طماطم
  • 1 بصلة
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 1/2 كأس نبيذ
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح
  • فلفل
  • البقدونس الطازج

في وعاء ، أضع البصل المفروم في الزيت ، والكراث النظيف ، وغسله وقطعت القطع لمدة 5 دقائق ، ثم أضفت البطاطس مقطعة شرائح رفيعة جدًا وقمت بتغطيتها حتى تنضج الخضار .. أخمدت بالنبيذ وأنا يغلي حتى يتبخر ، ثم أضع الزيتون ومعجون الطماطم والفلفل الحلو والفلفل والملح حسب الرغبة).

أطفأت النار ورشّت البقدونس الطازج المفروم ناعماً ، إنه حار جيد ولكن يُقدّم أيضاً وبارد. عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


هذه هي الطريقة التي تصنع بها ألذ طبق كراث بالزيتون. وصفة الصيام التقليدية

هذه هي الطريقة التي تصنع بها ألذ طبق الكراث بالزيتون. وصفة الصيام التقليدية

وصفات ما بعد. يعد تحضير الكراث بالزيتون من ألذ الأطباق وأنسبها. & Icircn plus ، سهل التحضير للغاية!

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

وصفات ما بعد. صحن كراث بالزيتون

المقادير: 4 حبات كراث ، بصل واحد ، نصف فلفل رومي ، 200 جرام زيتون أسود ، 250 عصير طماطم ، 50 مل زيت ، شريحة ليمون بدون قشر ، ورق الغار ، ملح ، فلفل ، بقدونس.

وصفات ما بعد. صحن كراث بالزيتون.

طريقة التحضير: يتم غسل الكراث وتنظيفه ويقطع الجزء الأبيض إلى دوائر. نقطع البصل والفلفل إلى مكعبات أو قشور حسب الرغبة. اقلي الفليفلة الحلوة والبصل والكراث في القليل من الزيت لمدة 5-6 دقائق ، ثم أضيفي ربع كوب من الماء واتركيها على النار بغطاء حتى يبدأ الكراث في النضوج.

يُسكب عصير الطماطم ويُضاف شريحة الليمون ثم يُضاف ورق الغار والزيتون ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة ، وإذا كنت تريد أن يكون الطعام "أقل" ، فيمكن خبزه لمدة 10 دقائق أخرى.


تبدأ بتنظيف الكراث من الورقة الأولى. نقطعها إلى قطع صغيرة ونتركها تغلي في ماء مغلي وتترك لمدة 10-15 دقيقة. ثم صفّي الكراث جيداً وضعيه في قدر أضفت فيه القليل من الزيت. يغطى بغطاء ويقلب من وقت لآخر. عندما ترى أن الكراث قد بدأ يأخذ لونًا ذهبيًا ، أضف عصير الطماطم والزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة والنبيذ وملعقة صغيرة من السكر. دع الطعام ينضج لمدة 15 دقيقة.

الكراث مع الزيتون الصائم إنه لذيذ جدًا ، والنبيذ يمنحه رائحة خاصة حقًا.


4-5 كراث (حجم متوسط: قطر 2 سم تقريبًا)
200 جرام زيتون أسود
50 مل زيت
1 فلفل أحمر
2 طماطم متوسطة الحجم
ملح للتذوق)
1 حزمة بقدونس
وقت التحضير : 60 دقيقة

الخطوة 1: اغسل الكراث ونظفه ، وأزل الأوراق الخارجية والجزء الأخضر من الذيل
الخطوة 2: قطع الكراث إلى دوائر ، بسمك 1-2 سم
الخطوة الثالثة: اغسلي الفلفل وقطعيه إلى مكعبات.
الخطوة 4: اغسلي الطماطم وقشريها وقطعيها إلى مكعبات.
الخطوة 5: ازرع الزيتون بالطول واحتفظ به دافئًا في التحلية.
الخطوة 6: سخني الزيت
الخطوة 7: نضع شرائح الكراث ومكعبات الفلفل في الزيت. إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف قليل من الملح فوقها. قلّب باستمرار بملعقة خشبية حتى لا تلتصق حتى يصبح الكراث شفافًا.
الخطوة 8: نضيف الخضار وكوب من الماء. يغلي لمدة 5 دقائق.
الخطوة 9: أضيفي مكعبات الزيتون والطماطم
الخطوة 10: اغلي الخليط مع إضافة الماء إذا انخفضت المحتويات.
الخطوة 11: اغسلي البقدونس وقطعيه ناعماً
الخطوة 12: اغلي اللحم لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
الخطوة 13: عند التقديم ، ضعي البقدونس الطازج فوق اللحم.


مكونات وصفة طبق الكراث بالزيتون:

  • 1 كغ كراث مقطع إلى شرائح سميكة
  • 100 مل زيت
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل مفروم
  • 250 مل من عصير الطماطم (أو 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم)
  • 250 غرام زيتون
  • البقدونس المفروم
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • ماء ساخن


هذه هي الطريقة التي تصنع بها ألذ طبق كراث بالزيتون. وصفة الصيام التقليدية

هذه هي الطريقة التي تصنع بها ألذ طبق كراث بالزيتون. وصفة الصيام التقليدية

وصفات ما بعد. يعد تحضير الكراث بالزيتون من ألذ الأطباق وأنسبها. & Icircn plus ، سهل التحضير للغاية!

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

وصفات ما بعد. صحن كراث بالزيتون

المقادير: 4 حبات كراث ، بصل واحد ، نصف فلفل رومي ، 200 جرام زيتون أسود ، 250 عصير طماطم ، 50 مل زيت ، شريحة ليمون بدون قشر ، ورق الغار ، ملح ، فلفل ، بقدونس.

وصفات ما بعد. صحن كراث بالزيتون.

طريقة التحضير: يتم غسل الكراث وتنظيفه ويقطع الجزء الأبيض إلى دوائر. نقطع البصل والفلفل إلى مكعبات أو قشور حسب الرغبة. اقلي الفليفلة الحلوة والبصل والكراث في القليل من الزيت لمدة 5-6 دقائق ، ثم أضيفي ربع كوب من الماء واتركيها على النار بغطاء حتى يبدأ الكراث في النضوج.

يُسكب عصير الطماطم ويُضاف شريحة الليمون ثم يُضاف ورق الغار والزيتون ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة ، وإذا كنت تريد أن يكون الطعام "أقل" ، فيمكن خبزه لمدة 10 دقائق أخرى.


مكونات وصفة طبق الكراث بالزيتون:

  • 1 كغ كراث مقطع إلى شرائح سميكة
  • 100 مل زيت
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل مفروم
  • 250 مل عصير طماطم (أو 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم)
  • 250 غرام زيتون
  • البقدونس المفروم
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • ماء ساخن


4-5 كراث (حجم متوسط: قطر 2 سم تقريبًا)
200 جرام زيتون أسود
50 مل زيت
1 فلفل أحمر
2 طماطم متوسطة الحجم
ملح للتذوق)
1 حزمة بقدونس
وقت التحضير : 60 دقيقة

الخطوة 1: اغسل الكراث ونظفه ، وأزل الأوراق الخارجية والجزء الأخضر من الذيل
الخطوة 2: قطع الكراث إلى دوائر ، بسمك 1-2 سم
الخطوة الثالثة: اغسلي الفلفل وقطعيه إلى مكعبات.
الخطوة 4: اغسلي الطماطم وقشريها وقطعيها إلى مكعبات.
الخطوة 5: ازرع الزيتون بالطول واحتفظ به دافئًا في التحلية.
الخطوة 6: سخني الزيت
الخطوة 7: نضع شرائح الكراث ومكعبات الفلفل في الزيت. إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف قليل من الملح فوقها. قلّب باستمرار بملعقة خشبية حتى لا تلتصق حتى يصبح الكراث شفافًا.
الخطوة 8: نضيف الخضار وكوب من الماء. يغلي لمدة 5 دقائق.
الخطوة 9: أضيفي مكعبات الزيتون والطماطم
الخطوة 10: اغلي الخليط مع إضافة الماء إذا انخفضت المحتويات.
الخطوة 11: اغسلي البقدونس وقطعيه ناعماً
الخطوة 12: اغلي اللحم لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
الخطوة 13: عند التقديم ، ضعي البقدونس الطازج فوق اللحم.


فيديو: Posna proja sa prazilukomProbajte ovu prelepu proju (كانون الثاني 2022).