أحدث الوصفات

كعك البيضاوي محشو جبن الماعز

كعك البيضاوي محشو جبن الماعز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 12 كوب جبن ماعز طازج طازج مفتت (حوالي 7 أونصات)
  • 6 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
  • 2 كوب من عجينة ماسا الذرة المطحونة حديثًا للتورتيلا (حوالي 17 أونصة) ، أو لعمل عجينة الماسة مع 1 3/4 كوب ماسا هرينا (خليط تورتيلا الذرة ، حوالي 8 1/2 أونصات) ممزوجًا بكوب واحد بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ
  • 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير أو سمن نباتي صلب
  • زيت نباتي (للقلي)
  • محمص-Tomatillo و Lime Salsa (انقر للوصفة)

تحضير الوصفة

  • اخلطي جبن الماعز والكزبرة في وعاء متوسط ​​للتعبئة. التغطية؛ برد.

  • يُمزج المزيج الطازج مع مزيج ماسا أو ماسا هرينا مع شحم الخنزير والملح في وعاء كبير. اعجن حتى تمتزج جيداً مع إضافة الماء الدافئ بواسطة ملاعق صغيرة حسب الحاجة حتى تصبح العجينة طرية وليست لزجة. يقسم إلى 12 أجزاء متساوية ؛ شكل كل على شكل كرة. رتب على ورقة من رقائق معدنية. التغطية.

  • قم بقص جولتين مقاس 8 بوصات من كيس بلاستيكي شديد التحمل قابل للإغلاق. ضع جولة بلاستيكية واحدة في النصف السفلي من مكبس التورتيلا. ضع كرة عجين واحدة في المنتصف ؛ أعلى مع الجولة البلاستيكية الثانية. قم بإغلاق ضغط التورتيلا ، وقم بتسطيح العجينة برفق إلى 4 بوصات تقريبًا بسماكة 1/4 بوصة. انزع البلاستيك العلوي. توضع ملعقتان كبيرتان من حشوة جبن الماعز في شريط في وسط العجين. باستخدام قاع البلاستيك كمساعد ، اطوي جوانب العجين فوق الحشوة. باستخدام أطراف الأصابع المبللة ، ضعي العجينة في شكل بيضاوي ، وحشوها بالداخل. رتب بحيث يكون جانب التماس لأسفل على ورقة من رقائق الألومنيوم. كرري العملية مع ما تبقى من كرات الماسة والحشوة.

  • سخني شريحتين أو مقلاة كبيرة غير مدهونة على نار متوسطة. رتب 6 كعكات في كل منها. يُطهى حتى يصبح الكيك ذهبيًا باهتًا ، 8 دقائق لكل جانب. انقل كعكات الماسة إلى صينية الخبز. تقدم: يمكن صنع كعك Masa قبل ساعتين. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة.

  • صب الزيت النباتي في كل صينية بعمق 1/8 بوصة. يسخن على نار متوسطة عالية لمدة دقيقتين. أضف 6 كعكات ماسا لكل صينية. تقلى حتى يسخن كعك الماسا ويصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.

  • رتبي كعك الماسا على طبق. اسكبي بعض صلصة الطماطم بالملعقة. يُزين بالفجل. تقدم مع الصلصة المتبقية.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: فيلم وثائقي عن إقليم أندي في داغستان (قد 2022).


تعليقات:

  1. Dosho

    إنه لأمر مؤسف أن لا أستطيع المشاركة في المناقشة الآن. أنا لا أملك المعلومات الضرورية. لكن بسرور سأشاهد هذا الموضوع.

  2. Collier

    نعم ، أنا راضٍ بك بالتأكيد

  3. Moswen

    مرحبًا ، أيها المستخدمون الأعزاء لهذه المدونة ، الذين اجتمعوا هنا لنفس الغرض من لي. بعد أن تسلق العشرات من المواقع حول مواضيع مماثلة ، قررت اختيار هذه المدونة بالذات. أعتقد أنه الأكثر كفاءة ومفيدة للأشخاص الذين يفضلون هذا الموضوع. آمل أن أجد هنا الكثير من زملائي ، وبالطبع ، الكثير من المعلومات المفيدة. شكرا لكل من دعمني وسيدعمني في المستقبل!



اكتب رسالة