أحدث الوصفات

وصفة تريفل شيري مشكلة من التوت

وصفة تريفل شيري مشكلة من التوت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • بسيط
  • شيري ترايفل

طبقات من الكعكة الإسفنجية والتوت المنقوع بالشيري والكريمة المخفوقة وجوز الهند المحمص تجعل هذه الحلوى الأنيقة سهلة التجميع.

34 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 350 جرام توت مشكل مجمدة
  • 60 مل شيري
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 450 مل كريمة خفق مبردة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 1 كعكة إسفنجية
  • 40 جرام جوز هند محمص

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الوقت الإضافي: ساعة تقشعر لها الأبدان› جاهز في: ساعة و 30 دقيقة

  1. يُمزج التوت والشيري وعصير الليمون وقشر الليمون في وعاء ؛ إرم للمزج. اجلس جانبا.
  2. اخفقي الكريمة في وعاء كبير حتى تتشكل قمم ناعمة. اخفقي السكر تدريجيًا حتى تتشكل قمم قاسية. ضعي الكريمة في الثلاجة لحين الحاجة.
  3. تقطع الكعكة إلى شرائح أو مكعبات بعرض 5 سم.
  4. قم بتجميع الترافيل بوضع طبقة من مكعبات الكيك في قاع وعاء تقديم زجاجي. يُسكب نصف مزيج التوت مع العصير فوق مكعبات الكيك. يُغطى بنصف كمية الكريمة المخفوقة ، ويُرش نصف كمية جوز الهند المحمص. كرري الطبقات مع باقي الكيك والتوت والعصير والكريمة المخفوقة وجوز الهند. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

بواسطة كورتني

هذا لذيذ جدا! لقد أجريت بعض التغييرات على الرغم من ذلك ... لم يكن لدي كريمة شيري ، لذلك حذفتها ، وأضفت بعض الجوز المفروم تقريبًا في الطبقات فوق جوز الهند المحمص ... لقد كان جيدًا جدًا ، لقد صنعته بضع مرات ... إنه سهل وسريع ومظهر (وطعم) جيد. -07 سبتمبر 2007

بواسطة Liz L.

وصفة بسيطة للغاية لعملها. أشتري التوت الطازج عندما يكونون في الموسم وهذه هي الوصفة التي أختارها لهم. أنا بالكاد أتذكر إضافة الشيري على الرغم من ذلك. برد وعاء الخلط قبل خفق الكريمة وسيصبح أسرع بكثير! -21 يونيو 2010

بواسطة Kim's Cooking Now!

قلصت هذا إلى 4 حصص وجعلتها في تفاهات "صغيرة". لقد اتضح أنهم لطيفون للغاية ، وهم لذيذون! لم أسمع من قبل عن كريم شيري من قبل ، لذلك استخدمت القليل من شيري العادي. لقد تركت أيضًا القليل من صلصة الفراولة في ثلاجتي التي رميتها للتو مع التوت لاستخدامها. حلوى صيفية لطيفة! - 09 يوليو 2014


وصفة ميكس بيري ترايفل

يتكون مزيج التوت الترايفل الخاص بنا من طبقات من التوت الطازج ، وقطع من كعكة الباوند الحلوة الملطخة بقليل من مربى الفراولة وكاسترد كريمة الفانيليا اللذيذة. هذه الحلوى اللذيذة رائعة لأي مناسبة ، وهي سهلة التحضير وتخدم الجمهور!

تشبه التافلز ملفات تعريف الارتباط ، فهناك اختلافات لا حصر لها ومجموعات نكهات محدودة فقط بخيالنا. بغض النظر عن ما تضعه في قطعة تافه ، فإنها تبدو وكأنها حلوى احتفالية ومثالية لقضاء العطلات. تعتبر حلوى التوت المشكل الخاصة بنا رائعة لقضاء العطلات الوطنية ومن الأفضل تحضيرها مسبقًا حتى تمتزج النكهات معًا وتندمج في هذه الحلوى اللذيذة.

بالنسبة إلى مزيج التوت الترايفل الخاص بنا ، نستخدم كاسترد الفانيليا بدلاً من البودينغ المعبأ.

تشتمل العديد من الوصفات التافهة على بودنغ كطبقة كريمية ، وبينما لا أملك أي شيء ضد البودينغ ، فإنني أفضل كاسترد كريم الفانيليا هذا. إنه أكثر سمكًا من البودنج ، ولا يغوص في قاع الوعاء وهو خفيف ورقيق أيضًا.

ما نوع الكيك الذي يجب أن تستخدمه لهذا التافه؟

يمكنك استخدام أي نوع من الكعك في هذه الوصفة ولكني أحب شيئًا يتماسك جيدًا لأنني عادةً ما أقدمه في اليوم التالي. نصف المفضلة لدي باوند كيك الوصفة مثالية وأنا سعيد دائمًا بالنتائج. يتم تلطيخ كل قطعة من الكعكة بقليل من مربى الفراولة أو التوت قبل وضعها في التافه. تلك اللمسة الصغيرة من المربى تضيف حقًا أطنانًا من النكهة ونكهة مربى لطيفة لكل قضمة.

أنا أحب اللون الأحمر والأبيض والأزرق ويمكن أن أخدمه في أي أو كل الأعياد الوطنية في الولايات المتحدة.

كل ما تحتاجه هو وعاء صغير بسعة 4 لتر ، أو صنع تفاهات صغيرة باستخدام مجموعة من الأواني أو البرطمانات الشفافة الصغيرة. أحب أن أكون قادرًا على رؤية الطبقات ولكن هذا التافه سيكون جيدًا في وعاء خلط كبير عادي أيضًا.

شكرا ل PINNING!

دعونا نخبز الأصدقاء! إذا قمت بعمل وصفتنا ، فلا تتردد في ترك تعليق على هذا المنشور. أنا متأكد من أن خبرتك وآرائك ستساعد كل قرائنا ، وستساعدني أيضًا. أيضًا ، إذا كنت على Pinterest ، فلا تتردد في ترك تعليق وصورة هناك إذا كان لديك واحدة! إذا قمت بالمشاركة على علامة INSTAGRAMsavingroomfordessert حتى نتمكن من التوقف وإعطاء منشورك بعض الحب. متابعة غرفة التوفير للحلوى على FACEBOOK | انستغرام | بينترست | تويتر واشترك في قناة YOUTUBE الخاصة بنا للحصول على أحدث الوصفات ومقاطع الفيديو والتحديثات.


شيري جيلي بيري ترايفل

شيري جيلي بيري ترايفل أمر لا بد منه لطاولة عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة. إنها أيضًا إضافة مرحب بها ، مع أو بدون محتوى الكحول ، عند إحضار الغداء ومشاركته. هذه النسخة المفضلة للعائلة هي كريمية وفاكهة مع "ركلة" شيري. غالبًا ما لا تحتوي وصفات Trifle ، وهو طبق بريطاني تقليدي ، على الجيلي ، ولكن هذه نسخة للبالغين لاستعادة ذكريات حفلات الأطفال مع الهلام والفاكهة. استخدمت هنا خليط الفراولة والتوت لكنني فكرت في إضافة الكرز أيضًا ، لذلك كان من الممكن أن يكون شيري جيلي بيري شيري تريفل. في الحقيقة ، لماذا لا تجعله عبارة عن لعبة لسان عيد الميلاد: ولديك Merry Sherry Jelly Berry (Cherry؟) Trifle !!
يمكن تقليل الوقت باستخدام الفواكه المجمدة و / أو إضافة مكعبات ثلج أو جزء من الماء المثلج لتثبيت الهلام. يمكن استبدال أصابع السيدة بكعكة ملاك الطعام أو شرائح من الكعكة الإسفنجية أو سويس رول. يمكن أن تكون الفاكهة غير المحلاة لاذعة إلى حد ما ، لذا قد تحتاج إلى بعض التحلية الإضافية إذا تم استخدام هلام خالٍ من السكر. من المحتمل أن تشير تعليمات عبوة الهلام إلى الحاجة إلى 1pt ماء لكل هلام ، ولكن من الحكمة دائمًا جعل الهلام أقوى لمساعدته على التماسك ، خاصة في الطقس الدافئ وفي وقت قصير. قم بتغيير الفاكهة إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن احذر من استخدام فاكهة الكيوي التي تمنع الجيلي من التماسك. (أفهم أن الأناناس يمكن أن يسبب مشاكل أيضًا.) كمية الشيري المستخدمة متروكة للاختيار الشخصي: إذا لزم الأمر ، قم ببساطة بضبط الكمية حسب الذوق. إذا كنت ترغب في استبعاد الشيري تمامًا أو احتجت إليه ، فلا بأس بذلك ، ولكن لن يكون الشيء نفسه.
بعض المكونات مرتبطة ببعضها ، وهذا من أجل أن يكون لديك فكرة ، وليس بالضرورة أن تشتري هذه المنتجات .. ما عليك سوى إلقاء نظرة على الفكرة وفهمها.

شيري جيلي بيري ترايفل

(يخدم 8)
مكونات:

  • 12 إصبع سيدة (ما الذي يمكنني استبداله بأصابع السيدة؟ يجب أن تعمل كعكة الباوند أو كعكة الملاك بشكل جيد.)
  • 3 أوقية سائلة ، aprox ، شيري حلو (أستخدم نبيذ الطبخ ريجينا شيري ، 12 أونصة سائلة)
  • الكاسترد الفوري: (جيل-أو كاسترد على الطريقة الإسبانية مع فطيرة صلصة الكراميل ، 3 أونصة)
  • 4 أكواب من الحليب لعمل الكاسترد. (إذا لم تحصل على الكسترد ، فيمكنك استبداله بودينغ الفانيليا.)
  • 16 أونصة كريمة خفق
  • سكر كريمة الخفق (حسب الرغبة)
  • عبوتين من جيلي التوت (أو الفراولة)
  • 2 كوب ماء (أو خليط عصير فواكه وماء ، في حالة استخدام فواكه معلبة)
  • 1 رطل 8 أونصات من خليط التوت: فراولة ، توت العليق ...

1. باستخدام وعاء زجاجي إذا أمكن حتى تكون الطبقات مرئية ، قم بربط الجزء السفلي بأصابع سيدة وانقعها بالتساوي مع الشيري.

2. إذا كنت تستخدم هلامًا خاليًا من السكر ، فقد ترغب في تحلية أي فاكهة طازجة تستخدمها في هذه المرحلة مسبقًا.

3. اصنع مسحوق الكاسترد حسب التوجيهات المدونة على العبوة ، أو إذا لم يكن لديك سوى بودنغ الفانيليا ، فقم بإعداده حسب التوجيهات المدونة على العبوة. ستحتاجين إلى 3 أكواب من بودنغ الفانيليا.
إذا جعلت الوصفة تترك لتبرد. إذا لزم الأمر ، يمكن تسريع ذلك بالوقوف في وعاء من الماء البارد.

4. في حالة استخدام الفواكه المعلبة ، جففها واحتفظ بأي عصائر فواكه. اصنع الهلام بنصف لتر من الماء المغلي وتأكد من ذوبانه تمامًا (يمكن أن يساعد انفجار سريع في الميكروويف في ذلك). أضف عصير الفاكهة المحجوز والماء الإضافي لعمل الهلام حتى نصف مكيال في المجموع. (من المحتمل أن تقول تعليمات عبوة الجيلي أن هناك حاجة إلى 1pt ماء لكل هلام ، ولكن من الحكمة دائمًا جعل هذا الخليط أقوى لمساعدته على التماسك ، خاصة في الصيف).

5. رشي الثمار في طبقة متساوية على أصابع السيدة (أو كعكة بديلة أو كعكة طعام ملاك) في الطبق وصبي عليها كمية كافية من الهلام لتطويق الفاكهة. هذه الطبقة الأولى هي التأكد من أن الفاكهة لا تطفو ، على الرغم من أن هذا ليس ضروريًا تمامًا. احتفظ بما يكفي من الهلام لوضع طبقة نهائية على الفاكهة عند ثبات الطبقة الأولى.

6. ضع الوعاء في الثلاجة للمساعدة في تثبيت الهلام. راقب الهلام المتبقي وتأكد من عدم ثباته في الإبريق: لمنع هذه السخونة قليلاً في الميكروويف إذا لزم الأمر أو الوقوف في وعاء به ماء ساخن.

7. عندما تتماسك الطبقة الأولى من الهلام ، اسكبي الجيلي المتبقي ثم عد إلى الثلاجة لتثبيتها.

8. عندما تتماسك الطبقة الثانية من الجيلي ، اسكبي الكاسترد البارد وضعيه في الثلاجة لضبطه.


فاكهة

من أروع الأشياء في هذا التافه أنه يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الفاكهة. استخدام الفاكهة الموسمية & # 8211 التوت الطازج أو الفراولة رائعة في الموسم. يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة المعلبة أو المجمدة لأن قوامها الطري مع الكثير من العصير مثالي لتافه رطبة!

لقد استخدمت كيسًا بسعة 400 جرام من توت العليق المجمد و 500 جرام كيس من التوت المجمد بفاكهة الغابة. جميع محلات السوبر ماركت الكبرى تقدم الفاكهة المجمدة.

لا يجب أن تكون كمية الفاكهة بهذه الدقة & # 8211 فقط استخدم ما لديك وأضف المزيد إذا كنت تعتقد. 900 جرام من الفاكهة المجمدة مع كل عصيرها كان مناسبًا تمامًا!

رأس إذابة الجليد & # 8211 عند انتظار تذويب التوت ، ضعه في وعاء كبير لأنها تميل دائمًا إلى تسريب بعض العصير. تحتاج إلى التقاط العصير وتجنب حدوث فوضى كبيرة!


تافه بيري وماسكاربوني

تحضير التافه في
النظارات الفردية إذا رغبت في ذلك.

1. يبطن طبق زجاجي دائري بقاع مسطح (فطيرة عميقة
الطبق يعمل بشكل جيد) بأصابع الكيك. يرش الشيري ويوضع جانبا
يمكن أن تمتص الكعكة الخمور.

2. غطي الكعكة بنصف الفاكهة الطازجة. قطع أكبر
قطع الفاكهة إلى شرائح رقيقة. يغطى بطبقة من الكاسترد وينثر
جوز البقان في الأعلى.

4. غطيها بغشاء بلاستيكي واتركيها تبرد لحين الحاجة.

5. اخفق الكريمة والسكر البودرة معًا حتى تصلب القمم
شكل. اطوي الماسكاربوني في الكريمة المحلاة وزين الترافيل بها
الخليط. (حرك الماسكربون حتى يصبح طريًا إذا كان سميكًا جدًا لتسهيل عملية التقليب
اطوي.) اخفقي الكريمة ومزيج الماسكاربوني إذا لم يكن سميكًا بدرجة كافية.

6. رشي المرينغ المسحوق على الوجه وزيّني به
المزيد من الفاكهة الطازجة والمكسرات. تخدم.


تافه بيري

يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُدهن ويُبطن قالب كعك مستدير 20 سم.

كريمة الزبدة وسكر الخروع والفانيليا.

أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واضرب جيدًا بين كل إضافة.

ينخل معا الدقيق، ومسحوق الخبز والملح.

نضيف الدقيق والحليب على مراحل ونخفق حتى يتجانس الدقيق كله.

ضعي الخليط في الصينية بالملعقة واخبزيه لمدة 30-32 دقيقة.

استرح في الصفيح لمدة 10 دقائق قبل تشغيله على رف سلكي ليبرد تمامًا.

للتجميع ، قطعي الكيك إلى نصفين أفقيًا ووزعيه مع حفظ التوت.

يُسكب الجيلي في وعاء الترافل ويُضاف مزيج التوت. يبرد حتى يضبط.

ضعي الكيك بعناية فوق الجيلي ورشيها بالشيري.

يُسكب الكاسترد فوقها ثم الكريمة المخفوقة.

تزيين مع توت العليق والمرنغ اللذيذ. يُرش بالسكر البودرة ويُقدم.


ما هو التافه؟

التافه عبارة عن حلوى تحتوي على طبقات من الفاكهة وحشوات كريمية وقطع من الكعك أو البسكويت. يقال إن الحلوى التافهة نشأت في إنجلترا في القرن الثامن عشر. كانت حلوى مختلفة تمامًا في ذلك الوقت مع إضافات غير تقليدية من الجيلاتين. في هذه الأيام ، يُصنع تافه إنجليزي مناسب من كاسترد بيض حقيقي يُسكب فوق كعكة إسفنجية مغموسة بالفواكه والشيري وتعلوها الكريمة المخفوقة. & # 8217 نصنع نسخة أبسط بكثير على RecipeGirl!

هذه الحلوى ذات الطبقات من بيري هي حلوى سهلة الرمي. إنه & # 8217s أحد هؤلاء ، & # 8220 ، يا إلهي & # 8230 ، أحتاج إلى حلوى سهلة ومثيرة للإعجاب وليس لدي الوقت لخبز & # 8221 الحلويات. لا يوجد أي طهي ما عدا السكر السريع / عصير الليمون / الماء يغلي لصنع شراب. ما عليك سوى شراء مكونات Berry Trifle والمتجر ووضعها معًا.


الاسكتلندي بيري تريفل

اصنع الكسترد أولاً. ضعي الحليب والقشدة والفانيليا والبذور في مقلاة سميكة القاع وضعيها على نار عالية حتى الغليان. في هذه الأثناء نضيف السكر إلى الصفار ونخفق على الفور.

الخطوة 2

بعد ذلك ، اخفق صفار البيض حتى يصبح سميكًا وشاحبًا. صب ببطء نصف المزيج الساخن في وعاء البيض المخفوق مع الخفق باستمرار. ارفعي المقلاة عن النار. استخدم ملعقة عازلة للحرارة لكشط مزيج الحليب والبيض من الوعاء وإعادته إلى المقلاة. ضعه مرة أخرى على نار متوسطة وحركه باستخدام ملعقة. قلب في شكل ثمانية لمنع تكون البقع الساخنة.

الخطوه 3

يجب أن يبدأ الخليط في التكاثف في غضون دقيقتين تقريبًا. درجة الحرارة المثالية هي 82 درجة مئوية ، وميزان الحرارة الحراري مفيد هنا. إذا لم يكن لديك مسبار ، فابحث عن نفثات صغيرة من البخار تتسرب من جانب المقلاة. هذه علامة تحذير على أن الكاسترد أصبح ساخنًا جدًا ، ارفع المقلاة عن النار واستمر في التقليب.

الخطوة 4

عندما يصبح المزيج سميكًا بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ، ترفع الحرارة وتصفى على الفور من خلال منخل ناعم لإزالة أي كتل صغيرة قد تكون قد تكونت. اتركيه ليبرد قبل استخدام التريفيل.

الخطوة الخامسة

بينما يبرد الكاسترد ، اصنع الهلام. يُغلى العصير والماء والشراب والنبيذ والسكر قبل إضافة التوت الأسود. يغلي لمدة 2-3 دقائق لاستخراج العصير ، وتحويل الخمور إلى اللون الأرجواني قليلاً. يصفى المزيج وإزالة العليق ، ثم يضاف الجيلاتين المنقوع ويقلب جيدًا حتى يذوب. اتركيه ليطبخ قليلا. الآن قم بتقطيع الإسفنج إلى قطع بحجم 1 سم ورشها على قاعدة الأطباق الصغيرة (إما 4 أطباق منفصلة أو واحدة كبيرة) ، ثم اسكبيها فوق الشيري واتركيها لامتصاصها.

الخطوة 6

ضعي بعض الفاكهة في كل طبق فوق الإسفنجة. يُسكب فوق الجيلي المبرد ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك (حوالي ساعتين). عندما يتم ضبط الجيلي ، اسكبي الكاسترد السميك المبرد. في هذه المرحلة ، من الأفضل ترك الفراغات مغطاة في الثلاجة طوال الليل ، لكن اتركها لبضع ساعات على الأقل.

الخطوة 7

لتحضير كريمة شانتيلي ، تُخفق الكريمة المزدوجة مع السكر البودرة (لا تفرط في الخفق) ، وتوضع في الغليون أو بالملعقة فوق الكاسترد الثابت. أخيرًا ، يرش على بضع مئات وآلاف ويقدم.


ترايفل مشكل تقليدي من بيري

يمكن تعليق طبقات الفاكهة والإسفنج في هلام بنكهة الفاكهة ، وعادة ما يتم ترتيب هذه المكونات لإنتاج ثلاث أو أربع طبقات. يمكن تزيين الحلوى المُجمَّعة بالكريمة المخفوقة ، أو بالسائل التقليدي.

يمكن العثور على العديد من المكونات المستخدمة في تفاهات قديمة في اللحوم وغيرها من المنتجات الموجودة اليوم.

وفقًا لبعض العلماء ، قد يكون أصل الكعك التافه هو أصل كعك الساندويتش الحديث.

وقت الطهي المطلوب

يستغرق حوالي 12 ساعة (صنع وتبريد) لعمل ذلك.

الصورة: تويتر

وصفة: مزيج بيري ترايفل

الصورة: بينتيريست

وصفات ترايفل

فواكه ، قشطة ، كاسترد ، اسفنج. ما الذي لا تحبه في هذه الحلوى التقليدية ذات الطبقات؟

توت العليق كرانشان تريفلي

لمسة على الكلاسيكية الاسكتلندية ، مع الشوفان المحمص على طريقة فلابجاك المقرمش

التحول النهائي: تريفيل عنبية

تكتشف أنجيلا نيلسن طريقة أخف لتقديم هذه الحلوى الشعبية

اللوز & # 038 تفاهات المشمش

جاهزة في عشر دقائق فقط ، هذه الوصفة البسيطة هي النهاية المثالية لتحميص يوم الأحد التقليدي

مشمش سهل حقا & # 038 كريم أماريتي

تقاطع بين التافه والتيراميسو ، هذا حقًا سهل القيام به. شوي المشمش بالبرتقال ، ثم ضعي طبقة من الماسكاربوني والكاسترد للحصول على حلوى لذيذة


شاهد الفيديو: ترافل التوت الازرق بالليمون Lemon Blueberry Trifle (قد 2022).


تعليقات:

  1. Conary

    رسالة ممتازة))

  2. Girven

    أوافق بالتأكيد

  3. Ivantie

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي.

  4. Gusho

    لقد غيرتني السعادة!

  5. Taj

    حسنًا ، حاول التسجيل على هذه الطريقة ...



اكتب رسالة