أحدث الوصفات

بسيط جذريًا: الألعاب النارية في يوليو

بسيط جذريًا: الألعاب النارية في يوليو

هذه الوجبة الطازجة والغنية بالألوان مشرقة تمامًا مثل الألعاب النارية في الرابع من يوليو.

من السهل صنع نكهات مثيرة ورائعة مع تجنب ميجاوات التوابل ونيران التشيلي. دع الثوم الطازج يضفي الدفء على علامته التجارية ، ودع الليمون يضيف حموضة في الفم. هذه الأذواق مثالية لاحتفالات الرابع من يوليو ، عندما نذرف عطشنا مع عصير الليمون أو المارجريتا المالحة ، وكلاهما سيكون مرافقًا رائعًا لسلطة الروبيان والكوريزو والذرة.

يتأجج هذا الطبق بتأثيرات عالمية تتحد في وجبة مذاقها أمريكي بشكل مدهش. تُطهى السلطة في أربع دقائق فقط في مقلاة فائقة السخونة ، ويمكن تحضيرها قبل عدة ساعات وتقديمها في درجة حرارة الغرفة - وهي مثالية للترفيه في الهواء الطلق. استمتع بالألعاب النارية!

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

وصفة


بسيط جذريًا: الألعاب النارية لشهر يوليو - وصفات

أحب الفراولة. يتم شحن معظم ما نحصل عليه هنا بأسعار معقولة من كاليفورنيا. يعتبر التوت المزروع محليًا أحلى وأصغر وأحمر سعرًا فلكيًا.

لقد قمت بزراعة بعض الفراولة بنفسي هذا العام. كلمة المنطوق قليلة. على الرغم من أنها تبدو جيدة ، إلا أنها بالكاد كانت كافية للتذوق. أعتقد أنني قد أحاول زراعة المزيد من الفراولة العام المقبل لأنني أحب حقًا مربى الفراولة والفراولة الطازجة أو المجمدة لاستخدامها كحلوى.

صديقتي المدونة ليندا في تنزانيا ، شرق إفريقيا ، تحب الفراولة أيضًا. لن أفكر أبدًا في وضع الفراولة في ملف تعريف الارتباط بنفسي ، لذلك قررت على الفور تجربة الوصفة. ها هي صوري لعملية صنع ملفات تعريف الارتباط (ليس كل خطوة. الرجاء النقر على الصور لتكبيرها.) الوصفة التالية.

تمت إضافة البيض المخفوق والحليب والسكر البني.

الخطوة الأخيرة هي إضافة الفراولة الرائعة.

المنتج المنتهي. يم!


الآن ها هي وصفة ليندا.

بسكويت الفراولة (كوكيز) (مقتبس من & # 8216 بسكويت السكر & # 8217 وصفة في & # 8216 طهي واستمتع بها & # 8217 من S.J.A. de Villiers)
& # 189 كوب زبدة
1 كوب سكر بني
1 بيضة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا جوهر
& # 189 ملعقة صغيرة ملح
2 & # 189 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب فراولة طازجة ، منظفة ومفرومة خشناً

اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. يُضاف البيض المخفوق والحليب وجوهر الفانيليا والملح. اخلط جيدا. ينخل الدقيق والبيكنج باودر ويخلط. أضيفي الفراولة المفرومة. اعجن العجينة برفق ولفي القطع إلى كرات بحجم حبة الجوز. ضعها على ورقة خبز مدهونة بقليل من الزيت ، واضغط على كل كرة لأسفل برفق بإبهامك لتسطيحها. اخبز في درجة حرارة 190 & # 8217C / 375 & # 8217F / Gas Mark 5 لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة حتى تنضج. تصنع + - 35 قطعة بسكويت.


يجب أن تقيس بعناية أكثر مما فعلت. أعتقد أنني وضعت الكثير من الدقيق في الخليط لأنني كنت أحاول الإسراع. انتهى المطاف بعجني جافًا جدًا لذا أضفت عدة ملاعق من الحليب. كانت لا تزال جافة ، لذلك استخدمت يدي لتثبيت الخليط معًا في كرات (وبالتالي إذابة الزبدة والمساعدة في تكوين كرات العجين).


كما أنني لم أحصل على 35 ملف تعريف ارتباط. حصلت على 15 ، لذا صنعت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي على الجانب الكبير. إذا كنت تريد المزيد من ملفات تعريف الارتباط ، فمن الطبيعي أن تشاهد الحجم.


كانت ملفات تعريف الارتباط لذيذة للغاية! بالتأكيد سأقوم بعملها مرة أخرى لأن لدي دائمًا الفراولة في متناول اليد. يمكنك الاطلاع على المزيد من الوصفات على مدونة Lynda وتعلم أيضًا أشياء رائعة عن الحياة في تنزانيا. بالعافية!

الفرح البسيط السبت

العطاء حتى يتمكن الأطفال من العيش. هذه هي فرحتي البسيطة. ليس فقط يوم السبت ولكن في أي وقت أستطيع وبقدر ما أستطيع. الاحتياجات كبيرة جدا. انضم إليّ حيث يتم توجيهك لمساعدة هؤلاء وغيرهم من الأعزاء في كينيا.

سماء فوق فانكوفر

هذه هي السماء التي رأيتها في طريقي إلى مجموعة مرضى السكري في عيادة طبيبي أمس. اعتقدت أن تكوينات السحابة كانت جميلة. أحب أيضًا أنني التقطت الطائرة في الصورة الأولى. آمل أن تتمكن من رؤيتها لأنها مجرد بقعة في السماء.

بالنسبة لي ، تبدو خصلات السحابة وكأنها حمامة بيضاء عملاقة. إذا نظرت إلى الصورتين الثانية والثالثة يمكنك رؤيتها بوضوح أكبر أثناء الطيران. الطبيعة رائعة بكل بساطة!

انضم إلى الآخرين من جميع أنحاء العالم هنا لمزيد من Skywatch Friday.

صيف؟

حتى الآن ، تم تناول الصيف الخاص بي بالأنشطة غير الصيفية. يبدو أنني كنت مشغولًا بكل أنواع الأشياء المتعلقة بتشخيص مرض السكري من النوع 2 (تدريب الصيدلي على دليل الغذاء والمعلومات الأساسية ، والتدريب على مقياس الجلوكوز ، وورشة عمل اختصاصي التغذية حول أنواع مختلفة من الأرز وكيفية طهيها ، وعمل الدم واختبار ضغط الدم ، تمارين رياضية ، دروس سباحة).

في الوقت نفسه ، كنت أتفاوض على رهن عقاري جديد ويسعدني أن أبلغكم أنني حصلت على صفقة جيدة بشأن سعر الفائدة. كما أنني أقوم بأنشطة متواضعة (الحياكة) وأناقش الخطط مع شركائي الكينيين في ميدان المهمة. آمل بحلول أواخر الخريف أن أحضر مواقد jiko لمزيد من نساء القرية في Chepkerbet. إذا رغب أي منكم في معرفة المزيد ، يرجى القراءة هنا. إذا كنت ترغب في المساعدة الرجاء الاتصال بي.

على الصعيد الشخصي ، كنت مشغولاً أيضًا. كان ابن عمي هنا منذ أكثر من أسبوع بقليل في زيارة عطلة نهاية الأسبوع. كان أيضًا عيد ميلاد ابنة أخي ، وعلى الرغم من أنني لم أكن حاضرًا للحفلة ، فقد اضطررت إلى ترتيب هدية صغيرة وبطاقة للوصول إليها في الوقت المحدد. كما أنني أسافر ذهابًا وإيابًا لزيارة أمي المسنة ومساعدتها. سأغادر مرة أخرى في غضون أسبوع ونصف للمساعدة في الأنشطة المالية مثل الأعمال المصرفية والفواتير ، وكذلك القيام بالتسوق والطهي والتنظيف. يعد Kamloops Pow-Wow السنوي شيئًا نأمل في الحصول عليه ليوم واحد على الأقل أيضًا إذا لم يكن الجو حارًا جدًا بالنسبة لأمي. إنها تستمتع بهذا الحدث الثقافي بشكل كبير ، ولولاها لربما بقيت في المنزل مع تكييف الهواء المريح بقدر ما أستمتع بالحدث الثقافي.

أنا متحمس أيضًا للوصول أخيرًا إلى Bard on the Beach. سنرى الكثير من اللغط حول لا شيء.

أنا أتطلع إلى هذا لأنني عشت في فانكوفر لسنوات عديدة ولم أذهب إلى هذا الحدث أبدًا رغم أنني أحب المسرحيات. إنه مجرد مهرجان شعبي مذهل لدينا هنا كل عام في الأسبوع الثالث من يوليو (مر للتو) والذي لم أحضره أبدًا ومهرجان الجاز المتنامي الذي أفتقده أيضًا كل عام ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى حقيقة أنني بعيد يصل البلد.

صديقي من كالغاري قادم لقضاء إجازتها الصيفية السنوية إلى منزل طفولتها وستصل غدًا. لقد اتفقنا على التخلي عن "موعد القهوة" يوم السبت ، وبدلاً من ذلك نقيم مسرحية ، عشاء على الشاطئ ، تختتمه الألعاب النارية التي تشكل جزءًا من الاحتفال السنوي بالأضواء. كم هو رائع ذلك. يمكنك قراءة كل شيء عن الألعاب النارية التي تمكنت من التقاطها العام الماضي هنا وهنا.

أشعر بالسعادة لأنني هذا العام قادر على الضغط في بعض الأشياء لتذوق الصيف. أنا أستمتع بالصيف لأنني كنت أرغب منذ فترة طويلة في أخذ دروس السباحة ، وأنا أتحكم في مرض السكري وأقوم بحضور فصل للتمارين الرياضية. كما أنني أحصل على فرصة للمشاركة في بعض المهرجانات الصيفية التي تعد بالنسبة لي نشاطًا صيفيًا رائعًا على الرغم من أنني لا أحصل دائمًا على المهرجانات التي كنت أفكر في أنني أرغب في رؤيتها. الكثير من القضايا اللوجستية ولكن في الوقت المناسب سيحدث ذلك. نعم. آمل أن يكون صيفك جيدًا أيضًا !

وباء السكري

يعلم البعض منكم أنه تم تشخيصي بمرض السكري من النوع 2 منذ حوالي 5 أسابيع. شعرت بالخوف عندما أخبرني الطبيب أن نسبة السكر في دمي كانت مرتفعة على الإطلاق عند 11. النطاق الطبيعي هو ما بين 4-7. حصلت على الفور على دواء ميتفورمين لمساعدتي في معالجة الأنسولين وبدأت في قطع بعض الوجبات الخفيفة السكرية والصودا مثل Coca-Cola. أخبرني طبيبي أنه يمكنني شرب صودا الدايت ولكن لا يمكنني تحمل محليات الحمية. إلى جانب ذلك سمعت منذ فترة طويلة عن مخاطر محليات النظام الغذائي.

يمكنك قراءة المزيد عن الأسبارتام وتأثيراته على الجسم على موقع الدكتور هال هنا. يمكنك أيضًا أن تقرأ عن جميع المحليات الأخرى هنا. يوجد هنا أيضًا ملخص أسترالي جيد عن مُحليات النظام الغذائي والإضافات الغذائية الأخرى. جعلتني الصفحة الأسترالية أدرك أن هناك الكثير من الأسبارتام المخفي في الأطعمة التي نعتبرها صحية. سأضطر إلى مزيد من التحقيق في هذا فيما يتعلق بنظامي الغذائي الخاص. إذا كان أي منكم مهتمًا بكيفية جعل الأسبارتام قانونيًا إذا كان سيئًا للغاية بالنسبة لك ، فيمكنك قراءة جدول زمني هنا.

  1. المشروبات الغازية العادية ، معظمها كوكاكولا ومشروبات محلاة جاهزة
  2. بوظة
  3. وجبات خفيفة مثل الكعك الجاهز والبسكويت وغيرها من المخبوزات
  4. الأطعمة المعلبة مثل الفول
  5. الكاتشب والتوابل الأخرى.

على الرغم من كل هذه التغييرات ، فقد اكتسبت الكثير من الوزن منذ السقوط بسبب أمراض / إعاقات سابقة وعدم القدرة على الحركة. كنت أيضًا أغفو كثيرًا ولفترات طويلة من الوقت لأنني ببساطة لم يكن لدي أي طاقة. كنت مرهقة للغاية طوال الوقت وأكثر من ذلك شعرت بتوعك شديد. لقد عزت ذلك إلى العديد من المشكلات الصحية التي كنت أتعامل معها بالفعل. في حالة يأس ، حصلت على بعض الصبغات العشبية التي صنعها لي طبيب العلاج الطبيعي بناءً على إلحاح من صديق لي. في حين أن هذه الصبغات تعمل من حيث مساعدتي على الشعور بتحسن وأقل ميلًا إلى القيلولة ، إلا أنني كنت ما زلت أعاني. أنا الآن أتناول الميتفورمين ، وأمارس الرياضة بانتظام (من المفيد أنني لست بحاجة إلى قيلولة كل يوم ، على الرغم من أن بعض الأيام تكون أفضل من الأيام الأخرى) وما زلت أجري تعديلات على النظام الغذائي.

في الأسبوعين الأولين بعد تشخيصي ، كنت أخشى تناول أي شيء. خلال الأسابيع القليلة التالية ، أكلت كل ما هو متاح وليس دائمًا ما هو الأكثر صحة. لقد حاولت جاهدًا (ونجحت في الغالب) في عدم شرب الكوكا كولا أو تناول الأطعمة الخفيفة ، سواء كانت حلوة أو غير ذلك. لقد قطعت أيضًا Creamo من قهوتي. لقد توقفت غالبًا عن شرب القهوة نتيجة لذلك أو استخدام مبيض ، على الرغم من أنني إذا بحثت عن المكونات في ذلك ، فقد أضطر إلى قطعها أيضًا. لقد كنت أشرب المزيد من الحليب. أنا أستخدم 1٪ من الحليب وأشربه وأستخدمه في الحبوب منذ عدة سنوات. لقد كنت أقوم أيضًا بصنع مشروبات الشاي المثلج الخاصة بي باستخدام أكياس شاي حقيقية وشرائح ليمون ممزوجة بقليل من مزيج الشاي المثلج. أميل إلى الإعجاب بمشروباتي الأقل حلاوة ، لذا يمكنك أن تتخيل مدى دهشتي عندما علمت أنني كنت أشرب الكوكا كولا أو ما يعادلها من الصودا البوب ​​، وأن كل منها يمكن أن يحتوي في أي مكان على ما بين 10-12 ملعقة صغيرة من السكر! بالإضافة إلى التغييرات في النظام الغذائي ، بدأت بفصل تمارين رياضية ودروس في السباحة بالإضافة إلى المزيد من المشي. لن أتمكن من إضافة هذا النشاط البدني إلى روتيني الأسبوعي إذا كان هذا في الخريف الماضي ، لذلك أنا ممتن لأنني أستطيع القيام بذلك الآن.

بالأمس على التلفزيون الأمريكي ، عرضان: The Drs. وتحدثت أوبرا مع ضيفتها د. أوز عن وباء السكري في أمريكا.

يقدر عدد سكان الولايات المتحدة لعام 2009 بأقل من 310 مليون شخص. هناك 24 مليون مريض بالسكري في أمريكا و 57 مليون مريض في مرحلة ما قبل السكري. وقال د. أوز إنه إذا استمر معدل الإصابة بمرض السكر في الولايات المتحدة على ما هو عليه الآن ، فسوف يؤدي ذلك إلى إفلاس النظام الطبي الأمريكي. هذا صحيح! إفلاس النظام. هذا اقتراح مخيف. خاصة وأن ملايين الأمريكيين من المفترض أن يستفيدوا من التغييرات الأخيرة في نظام الرعاية الصحية الخاص بهم. يقدر الأطباء هناك أيضًا أن حوالي 6 ملايين شخص يتجولون في الولايات المتحدة الأمريكية والذين يعانون من مرض السكري ولكن لم يتم تشخيصهم بعد. أعتقد أنني حصلت على هذا الرقم بشكل صحيح ، لكنك ستسمعه بالضغط على رابط أوبرا أعلاه والاستماع إلى د. أوز.

يقدر عدد سكان كندا لعام 2010 بما يزيد قليلاً عن 34 مليون شخص. قرأت اليوم أيضًا أن 1 من كل 10 كنديين تم تشخيصهم بمرض السكري. هذا يمثل 10 في المائة كامل منا. أتساءل كم عدد الذين يتجولون دون أن يعلموا أنهم مصابون بهذا المرض الذي أطلق عليه اسم "القاتل الصامت"؟ والخبر السار هو أن 90٪ من مرض السكري يمكن الوقاية منه وعكسه.

لم أكن أدرك حتى تشخيص إصابتي بمرض السكري كم كان هناك الكثير لتعلمه عن التعامل مع المرض والتعامل معه. جزء من ذلك هو مراقبة مستويات السكر في الدم لديك وتقوم بذلك باستخدام جهاز مراقبة الجلوكوز. حصلت على حسابي اليوم وقمت بقياس نسبة السكر في دمي بمساعدة الصيدلي في عيادة طبيبي. لقد كانت 6! هذا أقل بمقدار 5 نقاط تمامًا مما كان عليه قبل شهر وهو الآن في المعدل الطبيعي.

لقد استعرت أيضًا كتاب الطبخ هذا من الصيدلي لمعرفة الوصفات الجديدة التي يمكنني تعلمها والتي تناسبني أنا وزملائي في السكن.

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن مرض السكري ، فيرجى مشاهدة مقاطع الفيديو على الروابط الخاصة بـ The Drs. وأوبرا أعلاه.

يمكنك أيضا قراءة المزيد
في كندا هنا.
هنا في الولايات المتحدة.
في استراليا هنا.
في جنوب افريقيا هنا.
في تنزانيا هنا.
في كينيا هنا.
في النرويج هنا.
دول الاتحاد الأوروبي الأخرى هنا.


وصفات الربيع مع تأثير مدر

المزيد من الخيارات

البحث عن وصفات

ابحث عن المكونات

101 مشروع زراعة نباتية

النظام الغذائي الأيورفيدي لشهر يونيو

نصائح موسمية

وصفاتي المحفوظة

قص ولصق الرابط التالي عند مشاركة هذه الصفحة مع شبكتك. سيقوم هذا الرابط تلقائيًا بتتبع إحالاتك إلى Joyful Belly:

مشاركة URL لهذه الصفحة (قص ولصق هذا الرابط):

انقر هنا لمزيد من التفاصيل حول برنامج الشراكة.

شوربة الكالي والجزر بالزنجبيل والفينيل والليمون

تم تطوير هذا الحساء في المقام الأول لتخفيف ارتداد الحمض. يقلل اللفت والمر من الركود في الجهاز الهضمي وينقي الحرارة. يقلل الجزر والخضروات التي تحتوي على بيتا كاروتين من بيتا. يحسن الشمر الهضم دون زيادة بيتا. زنجبيل طازج.

MUNG DAL KITCHARI (تخفيض ضريبة القيمة المضافة)

كيتشاري هو الغذاء المثالي للأيورفيدا ، ويشار إليه في أوقات الشفاء بالإضافة إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي القديم. يمكن أن يكون كيتشاري هو محور نظام غذائي أحادي أو سريع ، لأنه طعام بسيط يكمل عملية الشفاء. يمكنك تجربة

MUNG DAL KITCHARI (خفض KAPHA)

Kitchari هو الغذاء المثالي للأيورفيدا ، ويشار إليه في أوقات الشفاء وكذلك التطهير. يمكن أن يكون كيتشاري هو محور نظام غذائي أحادي أو سريع ، لأنه طعام بسيط يكمل عملية الشفاء. كما هو الحال مع حساء دجاج الجدة ، هناك.

أسبراجوس زعفران ريسوتو مع ليمون

الهليون والزعفران مع الليمون هو وسيلة مثالية للاحتفال بأول نزهة لك في الربيع ، على الطريقة الإيطالية. الهليون والزعفران والليمون من الطرق المنعشة بشكل طبيعي

كينوا مع النعناع والكزبرة والبصل الأحمر

قد تكون الوصفة المنعشة بالنعناع هي بالضبط ما يطلبه جسمك لمكافحة الحساسية في فصل الربيع. إنها أيضًا مثالية للاستمتاع بنزهة الربيع لأنها خفيفة ولن تفسد أثناء الاستمتاع بأشعة الشمس في الخارج. هذا الطبق أساسا.

عدس أحمر دال

عندما اكتشفت الدال لأول مرة ، أكلته كل وجبة لمدة أسبوع على التوالي. ثم سئمت من الدال ولم أتناوله مرة أخرى لعدة أشهر. الآن لدينا علاقة أكثر استقرارًا وأنا أستمتع بدال مرة واحدة في الأسبوع.

حمية حساء الكرنب

اشتهر نظام حساء الكرنب الغذائي في فاكسلور في الثمانينيات. في حين أن الأيورفيدا لا يشجع على اتباع نظام غذائي أحادي حساء الملفوف ، يمكن أن يكون حساء الملفوف إضافة صحية لنظام غذائي جيد. ها هي نسخة الايورفيدا.

شوربة الجزر بالزنجبيل والجزر والزنجبيل

يرحب بك هذا الحساء البسيط بملاحظات حلوة ولذيذة في مرق مغذي خفيف. يحمل الجزر والجزر الأبيض المطبوخ حلاوة ثقيلة بينما يخفف خضار الكرنب المر الزاهي هذا الحساء المغذي. هذا الحساء هو وسيلة جيدة لتقديم الجزر الأبيض إذا.

عيوب الإنزيمعرض مجاني

الجريب فروت بالعسل والزنجبيل والهيل

بسيطة ، نظيفة ، حلوة ، منعشة ، لاذعة ، هذه الوصفة هي فطورنا المفضل لفقدان الوزن لكافا دوشا. استمتع بالعصارة المنعشة والنظيفة للقضم في شريحة ممتلئة من الجريب فروت ، مع الزنجبيل الحار ورائحة التحرر المنعشة.

قشرة نباتية بالبيستو

احصل على نضارة الربيع مع صلصة البيستو المثالية وسهلة التحضير. الخفة تميز هذا البيستو عن غيره. يتم تلطيف القوام المقرمش والحيوي لبصلة الشمر بجودة رائعة تهدئ العقل وتزيد من الوضوح. بذور اليقطين.

شوربة الدجاج الكبرى

المرق المالح المغذي الدافئ يهدئ بطنك في أسوأ الأيام. ما زالت الجدة تعرف أفضل - شوربة الدجاج هي علاجها الغامض ، ولا تزال سمعتها قائمة حتى يومنا هذا. في المرة القادمة التي تشعر فيها بالطقس ، اصنع قدرًا كبيرًا من الجدة.

أسبراجوس ومشروم أرز مع فلفل أسود

يضيف الهليون الأخضر اللذيذ نضارة إلى الفطر الترابي الطري في الأرز. اكتشف Joyful Belly هذه الوصفة على شكل ريزوتو بالفطر في مطعم صغير قبالة زقاق مظلم في البندقية.

بذور القرنبيط والفنل مع بذور اليقطين المحمص

القرنبيط والشمر مع بذور القرع هي وجبة إفطار نباتية طازجة تتناسب مع الضروريات الأساسية. هشاشة الخضار المطبوخة قليلاً وخيرة الطبيعة هي كل ما تحتاجه لتذوق هذه البداية البسيطة والصحية ليومك. ال.

كولارد جرينز بالبطاطس والليمون والكركم

بسيطة ولذيذة ، وهناك العديد من الاختلافات. على الرغم من أن هذه الوصفة تستخدم الليمون ، فإن الآخرين يصنعون الكرنب الأخضر بالخل.

فطائر الذرة المالحة

ابدأ صباح الربيع مع فطائر الذرة اللذيذة. رطبة ودافئة ، محسّنة بالشيبوتلي والكمون الحادة المدخنة ، ستجعلك هذه الفطائر الريفية تبتسم أول شيء في الصباح. رشة من خل التفاح تعطي رطوبة مهدئة.

كالي بجوز الهند والفينيل

كيفية التطهير باستخدام Kale في فصل الربيع ، تعد أوراق الكرنب والخضروات الأخرى خيارًا مثاليًا لاستعادة الخفة والحيوية. يعد الخضر أيضًا عنصرًا أساسيًا في عملية تطهير الربيع السنوية. إذا لم تكن قد بدأت في التطهير الربيعي.

تقييم الوجه الأيورفيدىعرض مجاني!

شوربة الدجاج مع الحبارى وبذور الفينل

لا يوجد شيء مثل وعاء ساخن من حساء الدجاج عندما تكون تحت الطقس أو تتعافى من مرض. إنه مفيد وخفيف ويسهل هضمه. لا عجب أن هذا الوقت هو علاج تم تكريمه في الأسر في جميع أنحاء أمريكا وخارجها. هذه.

بازلاء الحمص المقرمشة مع خضار كولارد

مصنوع من بهارات جنوب الهند مثل الكركم والخردل والحلبة والكمون.

الحمص محلية الصنع

مثالي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي يمكن مشاركته في النزهات أو لمنحك الطاقة قبل الأنشطة وبعدها. يضيف الثوم والليمون والبصل مذاقًا حادًا وحامضًا لاذعًا يوازنها القوام الناعم للحمص وعمق الجوز.

أسبراجوس مع الخردل والتراجون

الهليون الترابي المقرمش يضيء طبقك بإعلان فصل الربيع. يوقظك صوص الخردل المنعش بأسلوبه الحار. يضيف الطرخون العطري والترابي طبقة من التعقيد الريفي لإغراء الحنك. يا له من طبق.

فشار مع الكزبرة والكمون

ما هي وصفة الفشار المفضلة لديك؟ نحن نشارك النكهات المفضلة لدينا من أجل المتعة ، حبات الذرة المقرمشة.

الشاي الأخضر الداعم للأيض بالريحان والزنجبيل

اشعر بالحيوية والإشراق والانتعاش مع كل رشفة من الشاي الأخضر بالزنجبيل والريحان. مذاقه النابض بالحياة ينعش ذوقك وينعش براعم التذوق لديك ويحفز تدفق الدم. إجمالاً ، تجعلك هذه الأعشاب المزيلة للسموم تشعر بالنظافة والنقاء. لو.

ذرة على قطعة خبز مع زبدة الكزبرة والكزبرة

الذرة على قطعة خبز تشعل ذكريات معرض المقاطعة وحفلات الشواء الصيفية للأطفال والألعاب النارية في الرابع من يوليو! إن تناول الذرة الساخنة المليئة بالزبدة والعصارة مباشرة من الشواية هي متعة يمكن لأي شخص الاستمتاع بها ، خاصةً عندما تتبل بالكزبرة والكزبرة.

فطائر الذرة والفول المونغ بالبقدونس والبصل والفلفل والملح

نوع من الفلافل الهندي.

تقييم الكلام الأيورفيدىعرض مجاني!

البقدونس والكزبرة شيميشوري بيستو

مع وجود مئات الخضر للاختيار من بينها ، فلماذا تقصر البيستو على الريحان؟ هذا البيستو القائم على البقدونس هو المفضل جنوب الحدود ، حيث يُعرف باسم chimichurri. أقدمها فوق البيض المخفوق بالكمون والذرة. الكزبرة والنعناع.

عصير الجزر والزنجبيل والبقدونس

البقدونس والزنجبيل يعطي الجزر الحلو ركلة!

سلسا لايم سيلانترو

نحن نحب السالسا ولكن الطماطم يصعب هضمها. هذه الوصفة هي القاعدة المفضلة لدينا لصلصة "الطماطم الخالية من الطماطم". قم بإنشاء التنويع الخاص بك عن طريق إضافة الفلفل الحار الأخضر أو ​​الشيبوتل أو العسل أو الكمون أو النكهات الأخرى. عندما يصبح البصل الخام الحاد طريًا ومنعشًا.

هيل ، حلق ، زعفران ، كزبرة ، خلطة توابل بذور الخشخاش

جرب مزيج بذور الخشخاش وتوابل الزعفران. يلتقي الهال المنعش والزعفران اللذيذ ببذور الخشخاش الغنية الداكنة. اكتشفها ميشيل شولتز من Alchemy of Tastes ، البوكيرك ، نيو مكسيكو.

حصى بالبامية والفلفل الأخضر

جريش ولذيذ ولذيذ ، فريك مع البامية والكمون والكزبرة يبدأ يومك بالراحة والانتعاش. في الصباح الباكر في الجنوب المليء بالغبار والبارد يبدأ بالحصى. في الواقع ، يشار إلى المنطقة من فرجينيا إلى تكساس.

جلو الكركديه

بارد ، رقيق ومرشوش بتلات الورد الطازج ، حلوى الكركديه بلوبيري جيلو تساعدك على التغلب على الحرارة. لن تكتمل نزهة الصيف بدونها. يساعدك هذا الجيلي على الاستمتاع بقليل من الرفاهية وإرضاء أسنانك الحلوة الخالية من الشعور بالذنب. وردة لها.

ذرة متبله بالكمون والكزبرة

وصفة تجفيف مناسبة لفصل الربيع.

سلطة سكواش الجوز مع الصنوبر والجرجير

يجلب الجرجير الخفيف والقوي نكهة الفلفل الطازج لإرضاء القرع الحلو. سيساعدك هذا الطبق النابض بالحياة على الشعور بالانتعاش والإشراق مثل حديقة الربيع المبكرة. ضعي بعض الصنوبر المحمص في المزيج لإنهاء هذه الوصفة.

حدد محاضرة نوع الجسم الخاص بك!

توفو يخدش مع الكالي والفينيل والطماطم

استمتع بـ "Tofu Scramble with Kale، Fennel & Tomato" ليقضوا يوم الأحد. اجمع بين هذه الوجبة السهلة التحضير مع صحف نهاية الأسبوع وكوب ساخن من قهوة Body-Kind. يستريح.

عصير جزر

ليس من الصعب معرفة سبب تسمية عصير الجزر بـ "الجينسنغ الصغير". يعزز هذا العصير الحلو والمبهج طاقتك ، ويسمى برانا إن.


FIREWORKS بواسطة H.O. سانتوس

ENSENADA على بعد ساعة واحدة فقط جنوب تيخوانا ولكن ما الفرق الذي يحدثه ساعة واحدة. لا تزال مدينة سياحية - تساهم gringos كثيرًا في اقتصاد المدينة - لكنها أكثر هدوءًا. على عكس بلدة تيخوانا الحدودية ، فإن البائعين في إنسينادا ليسوا دائمًا في وجهك وهم يحاولون بيع هدايا تذكارية أو مدفأة على السرير في المساء. في واقع الأمر ، العديد من المؤسسات التجارية ليس لديها موظفين يتحدثون الإنجليزية - نحن نعمل بشكل جيد جدًا بدونكم سائحين ، شكرًا جزيلاً لكم ، على ما يبدو. حتى مطعم Hussong's Cantina الشهير مع زبائنه من gringo بنسبة مائة بالمائة تقريبًا خارج المدينة ولا يؤثر على الهدوء النسبي في Ensenada.

أحب العزلة التي توفرها باجا كاليفورنيا ، كل ذلك في غضون يوم واحد بالسيارة من لوس أنجلوس. وجهتي المفضلة في باجا هي بسهولة سان فيليبي ، وهي قرية صيد هادئة على جانب خليج كاليفورنيا ، وهذا هو المكان الذي توجهنا إليه أنا وباربرا. هناك العديد من الطرق للوصول إلى هناك من لوس أنجلوس ، لكن طريقي المفضل هو الطريق الذي يصل جنوبًا إلى إنسينادا عبر تيخوانا. ثم تعبر شبه الجزيرة عبر الطريق المتعرج فوق الجبال للوصول إلى الجانب الآخر.

بالقرب من علامة المنتصف ، تعتبر Ensenada نقطة توقف جيدة لأخذ قسط من الراحة. لقد ضربناها في الوقت المناسب في هذه الرحلة ، في الساعة الحادية عشرة صباحًا.

كنت مع باربرا ويستباي ، صديقتي منذ ما يقرب من عامين. على الرغم من لقبها غير اللاتيني ، إلا أنها تدعي أن أسلافها لاتينيون. لا يمكنك أن تعرف من شكلها - كان لديها شعر أحمر وعينان خضراوتان ونمش ظهر بشكل بارز إذا بقيت في الشمس لفترة طويلة. في الآونة الأخيرة ، كان من المألوف بين gringos المطالبة بأصول لاتينية أو أمريكية أصلية. كثيرا ما تساءلت عما إذا كانت تمدد الحقيقة حول أسلافها أكثر من اللازم.

لم أفهم تمامًا سبب تحملها لميولي لهذه الرحلات لأنها لا تستطيع تحمل الكثير من أشعة الشمس ، وهو أمر يكاد يكون من المستحيل القيام به في باجا. إنها تحسد النساء اللواتي يسمرن تمامًا ، أولئك اللواتي يمكن أن يأخذن ظلًا جميلًا من البرونز دون حرق. عليها أن تكون حذرة لأنه من غير المريح لها أن تستلقي عندما تصاب بحروق. أحب أن أعتقد أنها تتحمل هذه الرحلات لأنها تحبني ولكني أعلم أنها تفعل ذلك بنفس القدر للابتعاد عن جنون الحياة في المدينة كما تهتم بي.

أوقفت سيارة نيسان باثفايندر من باربرا في وسط إنسينادا بالقرب من الشاطئ. ذهبنا للبحث عن بائعي الطعام المفضلين لدينا - أولئك الذين جابوا الشوارع بعرباتهم اليدوية وشاحنات الغداء. ذهبت إلى شاحنة تبيع سندويشات التاكو السمك. لقد وجدت بائعًا يقدم كوكتيلات محار طازجة من عربته. التقط واحدة حية من دلو ، وفتحها وقطعها ، ثم وضع اللحم في كوب بلاستيكي كبير. لقد عصر عصير الليمون فيه ، وأضاف الطماطم المقطعة ، والبصل ، والكزبرة ، والفلفل الأحمر ، وسلمني الكوب مع عدة عبوات من بسكويت سانتوس المملح.

توقفنا عند متجر الزاوية لشراء زجاجتين باردتين من Corona Beer قبل الذهاب إلى الشاطئ لتناول الغداء.

"تناول قطعة من تاكو السمك الخاص بي ، إنه جيد."

"ماذا حصلت هذه المرة ، القرش المعتاد؟"

"لم يكن لديهم سمك القرش ولكن هذه التونة جيدة - لم يتم طهيها أكثر من اللازم ، فقط مشوية قليلاً." أخذت قضمة ووافقت على أنها جيدة.

"هنا ، تناول بعض الكوكتيل الخاص بي ، إنه pismo clam." أحضرت ملعقة إلى فمها لأسمح لها بتجربتها.

"ممتاز. أتمنى أن يكون لدينا هؤلاء البائعون في لوس أنجلوس ، فهم ملائمون للغاية ".

"لقد بدأنا في الحصول عليها بالفعل. أرى باعة يبيعون الآيس كريم والمشروبات من عربات الدفع. ربما يكونون جميعًا غير قانونيين أيضًا ".

"هيا ، لن تعرف شيئًا غير قانوني إذا رأيت واحدة. فقط لأنك ترى شخصًا يبدو من أصل إسباني لا يعني أنه موخادو ".

"لا أعتقد ذلك. بصفتك مهاجرًا ، أتوقع أنك ستكون أكثر حساسية لمحنتهم ".

لكني أتيت إلى أمريكا بشكل قانوني. أنا لست ضد الهجرة ، فقط ضد أولئك الذين يفعلونها بشكل غير قانوني.

"لديك الكثير لتتعلمه حول كيفية سرقة أمريكا لمعظم الغرب من المكسيك. كانت جميع الولايات الغربية من تكساس إلى كاليفورنيا تنتمي إلى المكسيك. أعطت معاهدة غوادالوبي هيدالغو لعام 1849 الغرب بشكل غير عادل لأمريكا. في السابق ، كانت تلك المناطق جزءًا من المكسيك وكان بإمكان الناس التنقل بحرية بسبب عدم وجود حدود. أسوأ جزء في الأمر هو أنه تم أخذ الأرض بشكل غير قانوني من أصحابها المكسيكيين ومنحها للمستوطنين الجدد ".

"حسنًا ، ولكن ما هي القوانين إذا لم يتم فرضها."

"بعض القوانين غير عادلة ولا ينبغي إنفاذها".

تركت الكلمة الأخيرة لباربرا لأنني اعتقدت أنها ستفوز بالجدال. أخبرتني ذات مرة أن المهاجرين الجدد مثلي الذين قضوا وقتًا طويلاً في الولايات المتحدة يكونون أحيانًا أسوأ من الأمريكيين المولودين في البلاد عندما يتعلق الأمر بالتسامح مع الهجرة الجديدة. تعتقد كل مجموعة جديدة أنه يجب إغلاق الباب بعد دخولهم.

بعد الغداء ، اشترينا عبوتين إضافيتين من ست علب من كورونا وخبأناها في صندوق الثلج الخاص بنا قبل الذهاب في طريقنا. سرعان ما كنا خارج إنسينادا متجهين شرقًا ونتسلق على طول الطريق المتعرج. كانت بعض أجزاء سلسلة الجبال تصل إلى سبعة آلاف قدم على الرغم من أن الطريق السريع وصل إلى خمسة آلاف قدم فقط. أتيحت لي الفرصة للاستمتاع بالمناظر حيث تولت باربرا مهام القيادة.

على طول الطريق الجبلي كانت هناك صخور كبيرة يبدو أنها يمكن أن تتدحرج إلى أسفل وتسحقنا في أي لحظة. على الرغم من علمي أنهم كانوا هناك منذ آلاف السنين ، كان من الصعب ألا ينزعجوا. كنت سعيدًا عندما وصلنا إلى الهضبة العالية وتركناهم وراءنا.

توقفنا لشراء البنزين في بلدة صغيرة. لم يكن لدى المدن الجبلية كهرباء - تم الاستغناء عن الغاز بطريقة بدائية ولكن بطريقة ساذجة. كان الموزع عبارة عن وعاء زجاجي متدرج مثبت على حامل. قام عامل بضخ الغاز يدويًا من براميل سعة 55 جالونًا على الأرض إلى الحاوية حتى يتم نقل الكمية المطلوبة. ثم تم السماح للغاز بالتدفق عبر خرطوم إلى الخزان الخاص بك. أخذنا خمسين لترا من الغاز العادي الخالي من الرصاص. لقد دفعت بالدولار ولم أكلف نفسي عناء احتساب التغيير الذي حصل لي بالبيزو. في جميع الأوقات التي كنت فيها في باجا ، لم يخدعني أحد بعد بشأن التغيير الذي يدين لي به.

كانت المضيفة فتاة شابة جذابة لابد أنها كانت في العاشرة أو الثانية عشرة من عمرها. كانت ترتدي الجينز والقميص الغربي وحذاء رعاة البقر. كانت ذات شعر فاتح وبدت أوروبية على عكس معظم الأطفال الآخرين من حولها والذين كانت معظمهم من الملامح الهندية.

وعلقت باربرا: "كما تعلم ، يمكنها عبور الحدود بسهولة ولن يتم إيقافها". "لن تنجح أي من صديقاتها".

كنت أعلم أن باربرا كانت تحاول إخباري بأن المظهر له علاقة بمن أخطأ في كونه أجنبيًا غير شرعي في الولايات المتحدة. كانت جيدة في إعطاء تلميحات غير خفية مثل هذه لإثبات نقطة.

سرعان ما كنا على المنحدر الشرقي للجبل. من الآن فصاعدًا ، يكون الطريق مستقيماً في معظمه. لم تكن بحاجة إلى الالتفاف لأن المنحدر لطيف على طول الطريق إلى المحيط. يتغير المشهد أيضًا بشكل جذري هنا - الطبقة البحرية التي تهب من المحيط الهادئ وتجعل الجانب الغربي من شبه الجزيرة الخضراء لا تصل إلى هذا الحد. إنها صحراء قلوية - بيضاء ناصعة بشكل صارخ باستثناء مخاريط الجمرة السوداء للبراكين المنقرضة التي ارتفعت من أرضية الصحراء في المسافة. بين الحين والآخر ، كنا نرى الأراضي الزراعية الخضراء أصبحت ممكنة بفضل الري. رأيت طائرة غبار حمراء مزدوجة الجناحين تقوم بإلقاء مبيد حشري على المحاصيل أدناه. فكرت في Snoopy - كان سيحب أن يكون على تلك الطائرة.

بعد ساعة أخرى ، وصلنا إلى الأراضي المنخفضة وأخيراً رأيت المحيط بعيدًا. سرعان ما سمعت زئير المحيط وشممت رائحة الهواء المالح. حتى بعد كل الرحلات التي قمت بها إلى سان فيليبي ، كان لا يزال من المفاجئ رؤية المحيط فجأة على حافة صحراء جافة ومقفرة.

استدرنا يمينًا عندما وصلنا إلى الطريق السريع الرئيسي. كان الطريق محاطًا بالكثبان الرملية من كلا الجانبين وكان يرتفع وينخفض ​​بلطف ولكنه كان مستقيماً تمامًا. كان المحيط على بعد أميال قليلة فقط من يسارنا ولكنه لم يفعل الكثير للتخفيف من حرارة يوليو. لقد قمنا بإيقاف تشغيل مكيف الهواء لتجنيب نظام تبريد السيارة والتعود على الحرارة.

لم تكن هناك غيوم في السماء وكان من الصعب تخيل وجود حياة حولها باستثناء القليل من الصبار المقشر والمسكيت المتقزم الذي اخترق التربة الطباشيرية. علمت من الزيارات السابقة أنهم كانوا يختبئون ببساطة من حرارة منتصف النهار وسيخرجون عندما يصبح الجو أكثر برودة.

عندما اقتربنا من سان فيليبي ، أصبحت اللوحات الإعلانية التي تروّج لمعسكرات على طول الشاطئ مرئية على يسارنا. استدرنا يسارًا في ملعبنا المفضل ، Playas del Sol ، والذي كان على بعد ثلثي الطريق إلى وسط سان فيليبي حيث كان المخيم الأول. تركنا أثرًا من الغبار على طريق الحصى بينما كانت باربرا تقود سيارتها إلى المخيم الذي كان على بعد نصف ميل من الطريق السريع. كنا محظوظين لأننا وجدنا الكابانا لا يزال متاحًا - فالظل الذي وفره سقف من القش المدعوم بأربعة أعمدة خشبية أحدث الفارق بين الراحة والتعذيب.

كانت البقعة التي اخترناها على خدعة أعلى من الشاطئ بخمسة عشر قدمًا. سرعان ما حصلت أنا وباربرا على معداتنا من السيارة وقمنا بإعدادها. ثم نقلت باربرا سيارتها إلى الجانب الغربي من الكابانا لحجب الشمس عندما تنخفض. قررنا أننا لسنا بحاجة إلى الخيمة - لم تكن الرياح قوية بما يكفي ويمكننا النوم في العراء. عملنا بسرعة وتغيرنا إلى ملابس السباحة حتى نتمكن من الدخول في الماء قبل أن يبدأ المد في الانحسار مرة أخرى.

المد العالي هو الوقت الوحيد الذي يمكنك السباحة فيه في سان فيليبي. الماء على طول الطريق إلى الشاطئ بعد ذلك. تقترب الأسماك من الماء وغالبًا ما تقفز من الماء. يمكنك أن ترى سمكة طائرة من حين لآخر تتخطى ثلاثين ياردة أو أكثر قبل أن تسقط مرة أخرى في الماء.

كانت درجة حرارة الماء لطيفة - باردة بدرجة كافية لتكون منعشة ولكن ليست باردة كالثلج كما كانت في الشتاء. بقينا فقط لفترة كافية للتهدئة وعدنا لترتيب منطقة المعسكر الصغيرة الخاصة بنا في المساء. كان من الأفضل القيام بذلك بينما كان لا يزال فاتحًا لأن الظلام يصبح شديدًا في الليل.

كان لدي بعض شرائح لحم الخنزير المنقوعة في وعاء في صندوق الثلج. أثناء انتظار بدء الفحم ، قمت بوضع كرسيين من كراسي الشاطئ على المنحدر المواجه للمحيط. جلسنا على الكراسي وشاهدنا المد يخرج. كانت النوارس البحرية تبذل محاولاتها الأخيرة في اصطياد الأسماك قبل أن يتراجع المد أكثر. يجب أن تكون درجة الحرارة في منتصف التسعينيات ، لذلك كنا جافين دون الحاجة إلى منشفة.

تناولنا عشاءًا جيدًا - كانت صلصة باربرا أكثر سخونة من المعتاد ، لذا تطلب الأمر غسلًا متكررًا بالبيرة. لم تكن Coronas ثقيلة على أي حال وهنا في المناخ الحار كنت تتعرق من آثار البيرة أسرع مما يمكنك شربها.

أخذنا حمامًا بعد أن غسلنا الأواني والمقالي في منطقة الغسيل. كان موقع المخيم يحتوي على مراحيض مجانية ولكنه يفرض رسومًا رمزية على الاستحمام. تم نقل المياه العذبة بالشاحنات يوميًا من مكسيكالي التي كانت على بعد ستين ميلاً. نقص المياه العذبة هو ما أبطأ المطورين من الاستغلال الكامل لهذا المكان ، الحمد لله.

بحلول الوقت الذي عدنا فيه ، كان مدير المخيم قد قام بالفعل بتشغيل المولد الذي يوفر الكهرباء لمصابيح الفلورسنت على طول طريق المخيم الرئيسي. إلى جانب الطريق ، تم أيضًا إضاءة مناطق الغسيل والحمام والمراحيض. تم إطفاء الأنوار في الساعة الحادية عشر.

في الليل ، ليس هناك ما تفعله على الإطلاق في المخيم باستثناء التنزه على الشاطئ. إنه نوع المكان الذي يدفع أنواع لاس فيغاس إلى الجنون. أخذنا مصباحًا يدويًا لننظر حولنا - انطلقت سرطانات صغيرة جدًا بعيدًا أثناء شقنا طريقنا عبر برك المد والجزر. كان قاع المحيط المكشوف موحلًا ، ووجدنا أحيانًا سمكة أو جمبريًا محاصرًا في برك المياه الضحلة.

بعد المشي ، جلسنا على كراسينا القابلة للطي ، ونرتشف البيرة مرة أخرى. لقد أحببت باربرا لفهمها أنه كانت هناك أوقات يمكنك فيها أن تكون مع شخص ما ولا تحتاج إلى قول أي شيء. تم الاتصال من خلال الصمت وليس من خلال تبادل الكلمات.

من بعيد ، كان بإمكاني رؤية أضواء المدن المكسيكية على البر الرئيسي وعبّارة أو قارب صيد من حين لآخر يعبر الخليج الذي يفصلنا عنها. أوضح لي النظر إلى البر الرئيسي لماذا أخطأ المستكشفون الأوائل في اعتبار ولاية كاليفورنيا جزيرة.

نظرت إلى السماء الخالية من القمر ورأيت من خلال هواء الصحراء الصافي عددًا من النجوم أكثر مما أستطيع أن أحصي. كانت مجرة ​​درب التبانة وسحابة ماجلان المحمر مرئية بوضوح. فكرت في اسمي الذي يحمل الاسم نفسه ، توكايو ، أنطونيو ميراندا رودريغيز - لا بد أنه حدق في هذه النجوم نفسها من نفس المكان قبل أكثر من قرنين من الزمان.

قرأت أنه كان نجارًا فلبينيًا مر عبر باجا عام 1781 مع مجموعة من المستوطنين الذين كانوا في طريقهم لبدء مستوطنة بالقرب من بعثة سان غابرييل ، والتي أصبحت لاحقًا لوس أنجلوس. لم ينجح أبدًا لأن زوجته المكسيكية وابنته مرضت. بقي ليهتم بهم حتى ماتوا. انتهى به الأمر في سانتا باربرا بدلاً من لوس أنجلوس.

تساءلت ما الذي جعله وعدد لا يحصى من الفلبينيين يعبرون المحيط الهادئ على متن السفن الشراعية الإسبانية تاركًا كل شيء وراءه ، وكيف كان يشعر عندما فقد عائلته بسبب المرض فقط عندما كانوا يقتربون من ألتا كاليفورنيا حيث كانوا سيحظون بحياة أفضل. يبدو أن الفلبينيين ذهبوا إلى أراضٍ غريبة ليجدوا حياة أفضل إلى الأبد.

أحصيت ثلاث نجوم ساقطة في خمسة عشر دقيقة لكنني لم أتمنى ذلك. ما كنت أريده بالفعل.

"هل تمانع إذا قمت بتشغيل الراديو؟" سألت باربرا.

"لا ، سيكون من الجيد الاستماع إلى بعض الموسيقى."

لقد عبثت في الاتصال الهاتفي - يمكنني فقط الحصول على AM. حصلت على محطات من البر الرئيسي المكسيكي ، محطة قوية من البوكيرك ، لكنني توقفت عند محطة من توكزون كانت تقدم ملخصًا إخباريًا. كانت درجة الحرارة أكثر من مائة في معظم الأماكن على طول الحدود ، وقد عثرت دورية الحدود على بعض عابري الحدود غير الشرعيين في الصحراء. ولقي أربعة حتفهم وأصيب سبعة آخرون بضربة شمس وجفاف شديد. كانت السلطات تحقق فيما إذا كان ذئبهم قد تخلوا عنهم أم أنهم عبروا بمفردهم دون أن يدركوا مدى ارتفاع درجة الحرارة في ذلك اليوم.

قالت باربرا: "يا إلهي ، يا لها من طريقة مروعة للموت".

"أنا لا أفهم لماذا يأخذ الناس مثل هذه الفرص. أجبته ، إنه غبي.

"ربما ستفعل يومًا ما. سأحبك أكثر عندما تفعل ذلك ".

"هناك طرق قانونية للدخول ..."

"معظم الناس لا يستطيعون الدخول بشكل قانوني. في يوم من الأيام ستقابل شخصًا غير قانوني حقيقي وستكتشف سبب قيامهم بأشياء تعتبرها غبية ".

انتهى الخبر. حولت الاتصال الهاتفي إلى محطة مكسيكية كانت تعزف البليرو. كان من المحزن أن نسمع عن أشخاص يعبرون الحدود ليموتوا بعد أن وصلوا إلى أرضهم الموعودة. ساعدتني الموسيقى في دفع الفكرة بعيدًا عن ذهني. تناولت المزيد من الجعة وشاهدت النجوم حتى غفوت.

لابد أنه كان بالفعل في الثمانينيات عندما استيقظت. بدأ المد في التحرك مرة أخرى وأصبح أكثر هدوءًا. لقد جاء خلال الليل ، وهديره يهدئني إلى نوم أعمق. صوته مهدئ لدرجة أنك تميل إلى الاستيقاظ عندما يختفي.

لم تكن الشمس قد أشرقت بعد ، لكن الأفق الشرقي كان يحتوي بالفعل على مسحة وردية. كانت الغيوم فوق البر الرئيسي تتحول ببطء إلى اللون القرمزي. كانت النجوم لا تزال مرئية في أوجها وفي اتجاه الأفق الغربي. بعد فترة ، طلعت الشمس و امتلأت السماء بشغب من الألوان. لا أعتقد أن هناك شروق شمس أجمل من سان فيليبي. من المؤسف ألا يراه الكثير من الناس لأنهم لا يستيقظون مبكرًا بما فيه الكفاية.

وضعت منشفة على باربرا لتغطيتها - لاحظت أنها لم تهتم بإعادة ارتداء ملابسها بعد أن استيقظنا في منتصف الليل ونحن نريد بعضنا البعض بشدة.كانت لا تزال نائمة بهدوء ولم أرغب في إيقاظها.

ملأت قدرًا بالماء وصنعت القهوة ، ثم شاهدت شروق الشمس عالياً وأنا أشرب قهوتي. بدأ الآن عدد قليل من الأشخاص حول المخيم في التحريك والتحرك وكذلك فعلت باربرا. أعطتني ابتسامة مضحكة عندما أدركت أنها كانت عارية - ارتدت ملابسها على عجل. بينما كانت تغسل وجهها في حوض صغير ، صنعت لها فنجان قهوة. لم تقل شيئًا لكنها عانقتني لأقدم لها الشكر الصامت قبل أن تبدأ في قلي لحم الخنزير المقدد والبيض.

تقلى باربرا بقايا الأرز مع الثوم في دهن لحم الخنزير المقدد. لقد فوجئت بمدى سهولة إعجابها بوجبة الإفطار الفلبينية التي علمتها أن تصنعها. إنها تصلحها في كل مرة تتاح لها الفرصة.

كان صباحًا كسولًا وبحلول الوقت الذي تم فيه تخزين كل شيء ، كانت الساعة التاسعة صباحًا وحارة جدًا. ذهبنا إلى المدينة لشراء المزيد من الطعام والمشروبات والثلج.

عندما عدنا إلى بلاياس ديل سول ، كان بائع متجول يقف في ظل كابانا. انتظر بأدب حتى أخرجنا كل شيء من السيارة قبل أن يظهر لنا ما كان يبيعه. كان لديه jamacas ، أرجوحة مضغوطة للغاية مصنوعة من خيوط مربوطة يدويًا. لم يكن سوى بضعة دولارات لذا اشتريت واحدة. لم أكن أرغب بالضرورة في النوم في مكان واحد ولكنني اعتقدت أنه سيكون مفيدًا في الحفاظ على أغراضنا بعيدًا عن الرمال.

كنت أعلق الأرجوحة الشبكية على أعمدة الكابانا عندما رأيت هذه الشابة تحمل سلة فوق رأسها. لقد كانت متوازنة بسهولة ولم تكن بحاجة إلى إمساكها بيديها. لقد مر وقت طويل منذ آخر مرة رأيت فيها امرأة تفعل ذلك.

كانت تمشي نحونا. كانت صغيرة ، لا بد أنها كانت بطول بوصة أو اثنتين أكثر من خمسة أقدام ، وكانت تتمتع بشخصية لطيفة. كان جلدها بني غامق ، ربما من الشمس ، وكانت ترتدي بلوزة مطرزة من القطن الخام. بدت وكأنها تشينيتا بوبلانا النموذجية ، وهي امرأة ريفية مكسيكية معظمها من الدم الهندي ، باستثناء أنها كانت ترتدي السراويل القصيرة بدلاً من التنورة. كانت مشهداً جميلاً - حسن المظهر ، شخصية لطيفة ، أرجل رشيقة ، وتمشي كعارضة أزياء على مدرج. جعلتها السلة على رأسها تمشي بأسلوب حسي ، وتتأرجح وركاها ويديها برشاقة لتحافظ على توازنها في الرمال الناعمة. لقد لاحظت أن جميع الرجال من حولنا قد أداروا رؤوسهم في وجهها.

اقتربت من باربرا وأظهرت ما لديها في سلالتها - لحم الخنزير ودجاج تاماليس ، على حد قولها. لقد ألقت نظرة فاحصة في عينيها لكنهم بدوا وكأنهم مستعدون للتحول إلى وميض في أي وقت.

"هل لديك السالسا للذهاب معها؟" سألت باربرا.

أجابت "نعم بالطبع". "إنه جيد وطازج."

قالت باربرا: "دعني أجرب دجاجة واحدة".

أحضرت طبقًا ورقيًا وشوكة. وضعت المرأة التامال على الطبق وفتحت باربرا غلاف الذرة بشوكة. ثم سكبت الصلصة من البرطمان مباشرة وبدأت في الأكل.

"هذا جيد ، يمكنني أكل واحدة أخرى. هل تريد واحدة ، عزيزي؟ "

قلت: "سأجرب واحدة". حصلت على طبق ورقي آخر وطلبت لحم الخنزير تامالي. كان وقت الغداء تقريبًا على أي حال وكان الجو حارًا جدًا للطهي. كل ما نحتاجه هو البيرة الباردة وسيكون غداءنا كاملاً.

سحبت كراسي الشاطئ إلى الظل وعرضت واحدة على المرأة.

"اسمي توني ، هذه باربرا. نحن من لوس أنجلوس ".

قالت بهدوء وهي تجلس: "أنا ليتا". كانت تحدق بي لفترة من الوقت. أحضرت كوبًا بلاستيكيًا وسألتها عما إذا كانت تريد مشروبًا غازيًا أم بيرة.

وضعت لها ثلجًا في الكوب البلاستيكي وسكبت لها بعض الكولا. حصلت على زوج من الكورونا لنفسي ولباربرا.

بعد أن تناولت ليتا رشفة ، قالت: "Dalawa na lang po ang natitira، bilhin na po ninyo para huwag na akong maglakad pa."

تفاجأت بسرور وابتسمت ، "Pinay ka pala. كايا نامان بالا ناباكاجندا مو. "

خفضت عينيها واحمر خجلا. التفت إلى باربرا ، "لوف ، إنها فلبينية. وتقول إنها لم يتبق منها سوى اثنين من التامال وكانت تتساءل عما إذا كنا نريد شرائهما حتى تتمكن من العودة إلى المنزل ".

"لماذا لا ، إنهم جيدون - أنا متأكد من أنه يمكنك أكل واحد آخر."

جلسنا هناك في الظل نتناول غدائنا. لقد عرضت تامالي على ليتا لكنها رفضت القول إنها لا تستطيع أن تأكل واحدة - كانت تصنعها كل يوم. لقد أعطيتها بدلاً من ذلك مانجو حصلنا عليها من المدينة.

"كيف وصلت إلى باجا؟" انا سألت.

"إنها قصة طويلة ، يستغرق سردها وقتًا طويلاً."

قلت: "أوه ، لدينا الوقت" ، لكن ليتا لم تقل شيئًا.

"أخبرك ماذا ،" قالت باربرا ، وانضمت إليها. "نود دعوتك لتناول العشاء الليلة. إنه الرابع من تموز (يوليو) ونود أن نحتفل قليلاً. ثم يمكنك إخبارنا ".

فكرت ليتا لفترة ثم قالت ، "فقط إذا سمحت لي بالطهي."

"لا شيء رائع ، ليس لدينا الكثير من الأواني هنا. كنت سأطهو فقط ما تمكنا من شرائه في السوق هذا الصباح ".

فحصت ليتا صندوق الثلج. قالت وهي تحمل السلة: "لدينا الكثير - أحضر ما نحتاج إليه أيضًا". "دعني أذهب الآن لذا أخبر عائلتي عن هذه الليلة - إنهم طيبون جدًا بالنسبة لي."

"هل تعيش بعيدًا؟ عرضت باربرا.

"لا ، يمكنني المشي. المنزل الذي أسكن فيه بالقرب من مدخل هذا المخيم. عبر الشارع ، على اليسار ، المنزل الوحيد هناك ".

"سأراك لاحقًا حينها - لن أبدأ حتى تصل إلى هنا."

في هذه الأثناء ، كان المد قد عاد إلى الوراء. كان الناس الآن على الشاطئ يمرحون في الأمواج. إلى اليمين ، كان بإمكاني رؤية سيرو إل ماتشورو ، قاتم اللون ، طويل القامة ومهيب. أخفت سان فيليبي من وجهة نظرنا. أتخيل أن هذا هو ما استخدمه الصيادون كمعلم في طريق العودة إلى الميناء. لا أعرف - لم أذهب أبدًا إلى البحر في سان فيليبي.

كان شعورًا كسولًا وهادئًا ، الجلوس في الظل والاستماع إلى الأمواج. من الصعب أن نتخيل كيف يمكن أن يجذب مكان حار وقاحل وبعيد المستوطنين منذ مئات السنين. ولكن بعد ذلك ، يميل بعض الناس إلى شغل أماكن مناسبة ، ويستقرون بكل سرور في مكان أقل وفرة للاتصال بالمنزل بدلاً من النضال ضد أشخاص آخرين في موقع أكثر فخامة. تساءلت عما إذا كان لدي ما يلزم للعيش في مثل هذا المكان أو إذا كنت سأفعل ما يفعله الكثير منهم - عبور الحدود للعثور على حياة أفضل في ألتا كاليفورنيا.

ذهبت باربرا إلى الماء لتبرد. لا يمكنك السباحة جيدًا في سان فيليب ، فالمياه ضحلة في معظم الأماكن. لكن يمكنك الجلوس على القاع الرملي وترك الماء البارد يتناثر فوقك والأمواج القوية تهزك ذهابًا وإيابًا. إنه مكان رائع للتظاهر بأنك عشب بحري.

بحلول الوقت الذي وصلت فيه إلى الماء ، كانت باربرا قد حصلت بالفعل على الحد الأقصى من الشمس لهذا اليوم. بقيت في الماء لمدة ساعة بينما كانت تغفو على كرسي الشاطئ في ظل الكابانا.

لقد استحممت أنا وباربرا بالفعل وتغيرنا عندما وصلت ليتا على الفور في الساعة الخامسة صباحًا. كانت ترتدي نوبًا فضفاضًا مطبوعًا بالخزامى يتدلى بشكل جميل على جسدها. لقد أظهرت شخصيتها بشكل جيد. كان معها مقلاة وسلة صغيرة مليئة بالخضروات. يبدو أنها كانت جاهزة لبعض الطهي الجاد ولن تقبل بأقل من ذلك.

قالت باربرا: "ليتا ، ما كان يجب أن تزعج نفسك".

"أريد أن أطهو طعامًا جيدًا هذه المرة - ليس لدينا الكثير مما نطبخه هنا في باجا ، فنحن فقراء للغاية. وأريد أن أتدرب أيضًا ".

"أترك كل شيء لك ، إذن. سأساعدك - أخبرني ماذا تريد مني أن أفعل ".

سرعان ما بدأت ليتا وباربرا في العمل - علمت ليتا باربرا وصفاتها. بقيت بعيدًا عن طريقهم وساعدت في غسل الأطباق والأواني والمقالي المتسخة.

لقد استغرق الأمر بعض الوقت ولكن عندما انتهوا ، كان لدينا صينيجانغ من البوري ولحم البقر والروبيان المقلي والفلفل والأرز المطهو ​​على البخار. كان لدينا طعام أكثر مما يمكننا تناوله ، لذا اقترحت أن يأخذوا بعضًا منه إلى عائلة ليتا الحاضنة. قامت باربرا وليتا بلف الطعام بورق الألمنيوم وأخذوه إلى هناك. كانت فرصة لإعلام عائلتها بمدى جودتها في الطهي.

أثناء تواجدهم بعيدًا ، تمكنت من ملاءمة استخدامنا لوحين خشبيين وضعتهما عبر صندوقي الثلج لصنع طاولة. لقد استخدمت ملاءة سرير إضافية لمفرش المائدة. أضع الطعام والأطباق الورقية والمناديل والأطباق البلاستيكية على طاولة المأدبة. لقد بدأت تبدو وكأنها حفلة حقيقية وتمنيت لو تناولنا شموع العشاء لجعلها مثالية.

كان هناك رجل يبيع الألعاب النارية من صندوق سيارته عندما عادت باربرا وليتا. اشتريت عددًا قليلاً من الأنواع المختلفة التي لديه. الألعاب النارية غير قانونية في معظم أنحاء ولاية كاليفورنيا لأنها خطيرة. لكن ما هيك ، كنت في المكسيك وأردت أن أعيش حياة خطيرة بعض الشيء.

تناولنا العشاء من أطباق الستايروفوم باستخدام أطباق بلاستيكية. كانت ليتا طاهية ماهرة - أحببت على وجه الخصوص الجمبري المقلي بالفلفل الذي كان مقليًا ومقرمشًا. ظللت أعود بكوب الورقي للحصول على حصص إضافية من حساءها الحامض.

"أين تعلمت الطبخ؟" انا سألت.

"أطبخ في المنزل عندما كنت فتاة صغيرة. ثم أعيش في هونغ كونغ والآن في المكسيك. أتعلم جميع أنواع الطهي لأنني دائمًا أساعد كل من يطبخ. "

"أنا بيكولانا ، من داراجا ، ألباي. ذهبت إلى هونغ كونغ كخادمة. كنت في السادسة عشرة من عمري عندما غادرت المنزل - أصنع أوراقًا مزورة لإثبات أنني كنت في الثامنة عشرة من عمري ".

"ذلك مثير للاهتمام. كيف وصلت إلى المكسيك؟ "

لم تجب لكنها شربت تيكيلا بدلا من ذلك. مثلما سألت سابقًا ، تهربت من سؤالي.

"أنا آسف ، لم أقصد أن أتطفل في حياتك."

نظرت إلي وقالت ، "أحب أن أخبر الناس قصتي ولكن لا أحد يصدقني لأنها تبدو غير صحيحة."

وضعت باربرا ذراعًا حول كتفها وقالت ، "أخبرني - سأصدقك." كانت باربرا شخصًا شعبيًا حصل بسهولة على ثقة من قابلتهم. كنت عكسها تمامًا ، لم أكن أثق بأحد ولم يثق بي أحد.

بدأت ليتا بإخبارنا كيف تم تجنيدها من مسقط رأسها في ألباي من قبل وكيل من مانيلا. لم يكن لديها ما يكفي من المال للرسوم وتذاكر السفر ، لذا وقعت على سند إذني لدفع مبلغ باهظ لتغطية نفقاتها. ستخرج المدفوعات من أجرها بمجرد أن تبدأ العمل في هونغ كونغ. تم اصطحابها وعدة فتيات أخريات إلى مسكن في مانيلا حيث تم إطلاعهن على كيفية التصرف وكيفية التصرف. والأهم من ذلك ، تم إخبارهم بكيفية حضور ممثل الشركة كل يوم دفع لتحصيل المبلغ المستحق على القروض.

سارت الأمور على ما يرام معها - فقد تمكنت من إرسال القليل من المال إلى المنزل وتوفير القليل لنفسها حتى بعد سداد مدفوعاتها الشهرية لشركة التوظيف. كان حلمها أن تدخر ما يكفي لتتمكن من شراء منزل متواضع وبدء متجر صغير للملابس في مسقط رأسها عندما عادت.

حل الظلام وتم تشغيل مولد المخيم. بدأ الناس في إطلاق الألعاب النارية وإشعال الألعاب النارية. لقد خرجت مني وكنت أستعد للانضمام إلى الاحتفال عندما رأيت صبيان محليين ينظران بحسد إلى الجميع. اتصلت بهم وقلت إن بإمكانهم إضاءة الألعاب النارية الخاصة بي إذا شعروا بذلك.

"غراسياس ، سنيور. فيليز كواترو دي خوليو! " قال أحدهم إنهم شرعوا في الجدال حول من سيطلق أي صاروخ. سرعان ما امتلأت السماء بالصواريخ التي انفجرت في شرارات متعددة الألوان تطفو على مهل. البوب ​​البوب ​​للمفرقعات النارية جاء من كل مكان. كان من الغريب رؤية الرابع من يوليو يتم الاحتفال به في بلد آخر ، لكن الليلة ، كانت سان فيليبي ، مع جميع زوارها ، مدينة أمريكية.

واصلت ليتا قصتها بينما كنا نرتشف المزيد من التكيلا.

"كل شيء على ما يرام حتى تزور زوجة سيدي عائلتها في الأقاليم الجديدة. عاد عمو إلى المنزل ذات ليلة وأراد امرأة. لقد أجبرني - لم أكن في الفراش مع رجل من قبل. كنت خائفة وأتمنى الموت. فعل ذلك مرة أخرى في الليلة التالية وحتى عادت زوجته إلى المنزل.

"أخبرتها بما حدث لكنها تضحك ، قل لي إنني أريد المال منهم فقط لتوجيه الاتهام. ذهبت إلى القنصلية الفلبينية وأخبروني بالذهاب إلى المكتب الذي من شأنه أن يساعد. علمت أنهم لا يستطيعون لأنني لا أستطيع إثبات - لم أهرب أو اتصل بالشرطة عندما حدث ذلك.

"أصبحت حزينًا جدًا. لا أدري ماذا أفعل ، ثم أخبرني في وقت لاحق خادم المنزل المجاور الذي كان شخصًا جيدًا أنه غادر إلى أمريكا. تأخذ سفينة قاربًا مليئًا بالناس إلى أمريكا. يعطي المال للدفعة الأولى ورصيد الأجر بعد أن يعمل في أمريكا.

"أطلب المجيء ولكني لا أعرف ما إذا كان لدي ما يكفي من المال ، لذلك أخبر ضابط القارب أننا متزوجان ، لذا فأنا أدفع فقط مبلغًا ضئيلًا كدفعة مقدمة."

في تلك المرحلة ، بدا أن ليتا لن تكمل قصتها. وضعت باربرا المزيد من الثلج في كأسها. سكبت لها المزيد من التكيلا والصودا اللايمية. شاهدنا آخر الألعاب النارية بينما تواصل ليتا قصتها.

استغرق الأمر منهم أربعة أسابيع لعبور المحيط الهادئ. حاول قبطان السفينة أولاً إلقاءهم في كندا لكن سفينة تابعة للبحرية بدأت في تعقبهم عندما اقتربوا. تحركت سفينتهم جنوبًا ولكن كان من المستحيل الاقتراب من الشواطئ الغربية للولايات المتحدة - لابد أن البحرية الكندية حذرت خفر السواحل. كان ضباط السفينة يائسين لذا عندما وصلوا إلى المكسيك قاموا بتعبئة حمولتهم من الركاب في قوارب النجاة وتركوهم يجدفون بأنفسهم إلى الشاطئ في باجا كاليفورنيا.

لسوء الحظ ، لم يكن الطقس جيدًا جدًا. وانقلبت بعض القوارب وغرق بعض الناس. تم القبض على معظم الذين وصلوا إلى الشاطئ واحتجزوا. كانت ليتا واحدة من القلائل الذين تمكنوا من عدم الإمساك بهم. ساعدها جلدها البني على الاندماج مع السكان المحليين - لم يكن للصينيين فرصة.

استقبلت ليتا عائلة ودودة تعيش خارج إنسينادا. أخفوها عن السلطات ، لكن بعد أسابيع قليلة أخذوها إلى سان فيليبي حيث قالوا إنها ستكون أكثر أمانًا. كان لديهم أقارب هناك فقراء بنفس القدر لكنهم فهموا كيف يختبئون من السلطات.

بعد أن أضاءت جميع الألعاب النارية وانفجرت ، استقر السلام النسبي مرة أخرى على الشاطئ. بدأنا في وضع الأشياء بعيدًا - غدًا سنعود إلى لوس أنجلوس مرة أخرى إلى الروتين ، ونعود إلى محاولة كسب ما يكفي من المال لسداد الفواتير ولا يزال لدينا ما يكفي للقيام برحلة عرضية كهذه.

بشكل غير متوقع ، أتت ليتا إلي وقالت ، "مانونج ، إذا كنت تستطيع أن تكون لطيفًا جدًا ، هل يمكنني الذهاب معك إلى لوس أنجلوس غدًا؟ أعتقد أنني أستطيع عبور نقطة التفتيش الحدودية لأنهم يعرفون أنني لست مكسيكيًا ويعتقدون أنني آتي معك لقضاء عطلة الرابع من يوليو ".

لقد ذهلت. شعرت بالأسف تجاهها لكنني كنت أعرف ما سيحدث إذا تم القبض علينا أثناء محاولة تهريبها.

قلت: "إنها ليست مهمة بسيطة". "إذا ارتابوا ، فلن يلقوا القبض عليك فحسب ، بل سيسجنوننا أيضًا. باربرا لديها الكثير لتخسره لأنهم يستطيعون أخذ سيارتها بعيدا ".

قالت باربرا: "أوه ، أنا لا أمانع". "أعتقد أن هذا هو أفضل وقت لإدخالها لأنه سيكون هناك الآلاف من الأشخاص الآخرين العائدين إلى الولايات المتحدة من عطلة نهاية الأسبوع التي تستمر ثلاثة أيام. سيكون عملاء الحدود ممتلئين بأيديهم ولن يكونوا قادرين على تدقيق الجميع كما يفعلون في العادة ".

"حسنًا ، لا تزال مخاطرة كبيرة - يجب أن نفكر في الأمر قبل أن نقول نعم أو لا. إذا تم القبض علينا ، فسوف يأخذون بطاقتي الخضراء ويطردونني من البلاد ".

لم يقلوا أي شيء أكثر من ذلك ولكنهم أعطوني نظرة مؤلمة وخيبة الأمل. تحول المزاج إلى الظلام.

أخيرًا قالت باربرا: "دعني آخذك إلى المنزل يا ليتا". "سنقوم بتسوية هذا الأمر بطريقة ما."

عندما عادت باربرا ، كانت حزينة وهادئة. حاولت إجراء محادثة قصيرة لكنها ظلت تتجاهلني. أخيرًا ، صرخت ، "اللعنة ، لماذا لا يمكنك التعاطف مع الآخرين لمرة واحدة. ها هي فرصتك لفعل شيء جيد وأنت ترفض القيام به ".

"أنت تعرف أنني لا أستطيع أن أغتنم هذه الفرصة - فأنت بأمان لأنك مولود في أمريكا. أنت تعرف ماذا سيفعلون بي إذا تم القبض علينا ".

"أنت شجاع جدًا لدرجة أنك لا تستطيع حتى إخراج رقبتك من أجل شخص من نوعه. هل تعلم ما مرت به؟ لم تتذوق حتى جزءًا بسيطًا مما مرت به. كيف يمكنك أن تكون متعجرفًا جدًا في ثقتك بنفسك فيما يتعلق بما هو صواب أو خطأ؟ "

"انظر ، إذا كنت دجاجة حقيرة ، يمكنك الخروج من السيارة قبل أن نصل إلى الحدود. يمكنك المشي عبر - لديك أوراق. لماذا لا تدعنا ننتهز هذه الفرصة؟ فقط تأكد من أن لديك ما يكفي من المال لدفع أجرة الحافلة إلى لوس أنجلوس لأنني لا أريدك أن تعود إلى سيارتي ... يا إلهي ، اعتقدت أنني أعرفك بشكل أفضل ".

وبهذا بدأت تبكي وحركت كيس نومها بعيدًا قدر استطاعتها عن حقيبتي. كانت باربرا تميل إلى استخدام اللغة الملونة عندما تغضب ، لكنني لم أرها أبدًا منزعجة جدًا من قبل. لقد أزعجني ذلك لأنه بدا أننا لا نعرف بعضنا جيدًا حقًا.

قضيت ليلة مضطربة - أردت التواصل مع باربرا ولمسها لكنها بدت بعيدة جدًا. راودتني كوابيس حول أنني تركت ورائي وأمشي على طول الطريق عبر الصحراء لأعود إلى لوس أنجلوس.

بدأ صباح اليوم التالي تمامًا مثل الأخير - حار ورطب. لم أشعر برغبة في شرب القهوة لذلك لم أصنعها. لم يكلف أحد عناء تناول وجبة الإفطار. كنت أعلم أن باربرا كانت تشعر بالسوء الذي شعرت به لأن عينيها كانتا حمراء من البكاء وكانت هادئة بشكل غير عادي. حزمنا أمتعتنا وحملناها في سيارتها في صمت. هكذا انتهت العلاقات. لم أكن أعلم أنه سيكون هادئًا جدًا.

كان لدي شعور بالمرض والفراغ عندما غادرنا المخيم. قدت السيارة على طول الطريق المرصوف بالحصى باتجاه الطريق السريع الرئيسي حيث اضطررت إلى الانعطاف يمينًا للعودة إلى كاليفورنيا.

عندما توقفت عند الزاوية للتحقق من حركة المرور المتقاطعة ، رأيت من خلال الضباب المتلألئ من حرارة منتصف النهار كوخًا منفردًا عبر الطريق على اليسار - بدا بعيدًا جدًا عن دراجا. تذكرت توكايو الخاص بي الذي حاول عبثًا منذ أكثر من مائتي عام أن يأخذ عائلته شمالًا من هنا لمنحهم حياة أفضل.

لم أكن متأكدة مما إذا كان ذلك بسبب أن الحدود لم تعد منطقية بالنسبة لي أو إذا كنت ببساطة خائفة من خسارة باربرا. مهما كان الأمر ، عبرت إلى الجانب الآخر من الطريق السريع واستدرت يسارًا. عندما لاحظت ، باربرا مدت يدها لتلمس يدي وبدأت في البكاء. جعلني لمستها أشعر أنني بحالة جيدة مرة أخرى.

لقد جلستنا ليتا في المقدمة معي ، وانتقلت باربرا إلى المقعد الخلفي. سيبدو هذا أفضل على الحدود. لم يكن لدى ليتا سوى حقيبة واحدة من القماش الخشن - اعتقدت أنه من الغريب أن يتمكن المرء من الانتقال من بلد إلى آخر بقليل جدًا. لقد أوضح لي أن المرء لا يحتاج إلى الكثير في الحياة باستثناء ذكائه من أجل البقاء.

كنا هادئين في طريق العودة إلى الحدود. أعطتني القيادة الطويلة وقتًا للتفكير فيما حدث في الليلة السابقة - بدأت أفهم كيف شكلت أحلامي ليس فقط كيف رآني الآخرون ولكن كيف نظرت إليهم أيضًا.

كانت باربرا على حق - كان موظف الهجرة مشغولاً وسأل فقط عن المدة التي قضيناها بعيدًا ، وأين كنا ، وما إذا كنا قد اشترينا أي شيء في المكسيك. أدخل رقم لوحة سيارتنا في جهاز الكمبيوتر الخاص به ولوح لنا عندما لم يجد شيئًا.

عندما عدنا إلى الطريق السريع داخل الولايات المتحدة ، أخبرت باربرا أنني بحاجة للتوقف في سان دييغو لأفعل شيئًا. نزلت من الطريق السريع وتوجهت إلى موقف السيارات في محطة امتراك.

نزلت من السيارة وفتحت الباب الخلفي والتقطت حقيبتي. سلمت لباربرا مفاتيح السيارة وعانقتها طويلاً. لقد وجدت صعوبة في الاحتفاظ بكل شيء كما قلت ، "يا إلهي ، سأستقل القطار إلى المنزل."


المعلبات: داك لحم الخنزير المعلب

هذا الدمج بين اللحوم والدهون المفصولة ميكانيكيًا يشبه لحم اللانشون أكثر من ساق خنزير مجففة ومعالجة فعلية.

لحم الخنزير المعلب هو مصدر قوة للنكهة والبروتين. إنه أيضًا مكون رائع يمكن إضافته إلى أشياء أخرى مثل البيض والأرز والخضروات.


3. كل شيء تقريبًا يصنع قصة رائعة في وقت لاحق.

لذا ، إذا كان هناك جانب مضيء لمشقة الحياة العسكرية ، فستكون أفضل القصص تبدو وكأنها ولدت من أصعب الاختبارات.

ماذا عن ذلك الذي كنت فيه في فصل تدريبي ولأثبت لنظرائي الذكور أنني لم أكن & # 8217t أميرة ، وافقت على حمل راديو يزن 40 رطلاً إضافيًا. على ظهري أثناء التمرين ، حتى لا أستطيع التحرك بعد الآن؟ قصة عظيمة.

ماذا عن تلك التي كان علي أن أعمل فيها نوبة ليلية عشية عيد الميلاد ، وقد أحضر الضابط المسؤول خنزيرًا مشويًا بالكامل ، رئيسًا للجميع ، من أجل وليمة عيد الميلاد؟ قصة رائعة.

ماذا عن ذلك الوقت الذي كانت فيه كتيبتنا تمر عبر مزارع الكروم الألمانية ، وكان الجو موحلًا لدرجة أن الركض كان أشبه بزلة زلة & # 8216n؟ نعم .. فقط في الجيش تقوم بجمع قصص رائعة من هذا القبيل. واو ، هناك الكثير من القصص الرائعة التي يمكن سردها.


تقنية الأسبوع - كلية ، ما وراء المجلة

لم & # 8217t أنسى تحدي الرسم اليوم! أنا & # 8217 سأضطر إلى رسم هذا لاحقًا ، على الرغم من ذلك.

صنع كل شخص تقريبًا ملصقة في وقت ما من حياتهم غالبًا عن طريق قص الصور من المجلات وإعادة تجميعها للتعبير عن موضوع أو رسالة ملهمة. هذه طريقة رائعة لاستكشاف الأفكار أو المناظر الطبيعية الداخلية الخاصة بك ، ولكن هل تعلم أن الكولاج هو أيضًا وسيلة رسم محترمة ، يستخدمها فنانون مشهورون مثل بيكاسو وماتيس؟ يستخدم العديد من فناني الجرافيك والرسامين أيضًا الكولاج ، وقد تم عمل رسوم كاريكاتورية بالكامل في مجمعة! على الرغم من أنني لا أعارض إنشاء صور مجمعة للمجلات ، إلا أن هناك الكثير مما يتعلق بذلك!

يمكن إضافة أي مادة تقريبًا إلى ملصقة ، طالما يمكن لصقها على قطعة من الورق أو السبورة ، ويمكن استخدامها للقيام باستكشاف فني لطبيعة مختلفة - الأنسجة والألوان والتكوين. لقد جمعت في كثير من الأحيان مجموعات من الألوان أو الأنسجة في صورة مجمعة لا أفكر في استخدامها مطلقًا ، والطريقة المختلفة جذريًا لبناء الصورة تقودني إلى التفكير بشكل مختلف في التركيب أيضًا ، على الرغم من أن نفس المبادئ تنطبق كما هو الحال مع أي لوحة.

إن تعلم كيفية عمل الكولاج هو إلى حد كبير مسألة القيام بذلك عن طريق لصق الورق وأشياء أخرى معًا حتى تحصل على صورة. ولكن من المفيد معرفة بعض الأشياء العملية ، وسأقوم بإدراج بعض الأفكار هنا حول المواد وطرق استخدامها.

خواطر حجرية - أوراق مزخرفة باليد ومطبوعة ، ورق يدوي الصنع. اللوالب هي حقا متعة لقطع!

الغراء: استخدم الغراء عالي الجودة. المفضل لدي هو وسط أكريليك غير لامع ، غراء PVA (غراء أبيض فاخر بشكل أساسي) أو غراء أبيض عالي الجودة مثل Weld-Bond. تتميز PVA بأنها لا تجعل ورقك يتجعد ، فإن وسط الأكريليك غير اللامع يتميز بعدم ترك لمعان لامع على ورقتك كما تفعل PVA أو الغراء الأبيض. ومع ذلك ، في بعض الأحيان أرغب في وضع طبقة واقية لامعة ، وفي هذه الحالة تكون المواد اللاصقة الأخرى جيدة. غالبًا ما أعطي طبقة نهائية في جميع أنحاء القطعة باستخدام وسط أكريليك لامع ، مما يبرز الألوان حقًا.

يفضل بعض الناس الطحين أو المعجنات المصنوعة من الأرز ، والتي يمكنك صنعها بنفسك (توجد العديد من الوصفات على الإنترنت) أو يمكنك شراؤها في شكل جاهز للخلط. إنها أرشيفية وسهلة الاستخدام ، ولكن لها عيبًا خطيرًا بقدر ما أشعر بالقلق - تحبها الفئران والحشرات!

Stone Magic - أوراق مزخرفة ومطبوعة يدويًا ، ورق يدوي الصنع

الدعم: هذا هو الشيء الذي تقوم بلصق بتات الكولاج به. يمكن أن يكون أي شيء مسطح يمكنك لصق شيء عليه بمثابة دعم. يمكنك حتى تجميع كائنات ثلاثية الأبعاد مثل الصناديق أو الكراسي أو حافظات الجيتار أو سيارتك. فيما يلي بعض أنواع الدعامات التي استخدمتها لإنشاء قطع فنية معلقة على الحائط: ورق البطاقات ، ولوح الخشب ، ونواة الرغوة ، والخشب الرقائقي ، والبناء ، والقماش المشدود.

Juggle the Light - ورق مزخرف يدويًا ومطبوعًا يدويًا

ورقة: الآن من أجل الجزء الممتع! هناك أنواع مختلفة من الورق. إذا كنت تستخدم وسائط الأكريليك أو المواد اللاصقة البيضاء ، فلا داعي للقلق بشأن الصفات الأرشيفية (أساسًا: ما مدى خلوها من الأحماض؟) لأن الورق سيتم تغليفه بالبلاستيك ، على الرغم من أن تلاشي اللون بسبب الضوء لا يزال يمثل الاعتبار. إليك بعض الأفكار الورقية:

الأوراق التي تم العثور عليها: رسائل قديمة ، بطاقات بريدية ، تذاكر ، شظايا تلتقطها من الشارع ، نفايات من الصندوق الأزرق ، طوابع ، أغلفة ، مخلفات الورق العامة في حياتنا اليومية - تحصل على الفكرة. إذا كان يبدو ممتعًا ، فقم بتجميعه!

أوراق غريبة ومزخرفة: تمتلئ المتاجر الفنية بالأوراق الرائعة ، وفي الوقت الحاضر يمكنك حتى الحصول على حزم عينات من القطع الصغيرة بألوان عديدة. الأوراق المصنوعة يدويًا ، والأوراق المزخرفة يدويًا ، والأوراق المطبوعة ، وأوراق تغليف الهدايا ، والأوراق الشرقية ، كلها مثل صندوق كنز لإنشاء مجمعة.

البوابات - أوراق مزخرفة بيدي ، وبعض المناديل الورقية الذهبية ، وبعض أغلفة الهدايا اليابانية الجميلة.

من الممتع تزيين الكولاج الخاص بك بعد لصقه. كانت الصورة المجمعة أدناه مطرزة على الجزء الأبيض من الورقة بخيط (يمكنك بالكاد رؤيتها هنا) ، وغالبًا ما أعود وأضيف الطلاء أو القلم الرصاص في البقع ، أو أحيانًا أقوم بالتزجيج فوق كل شيء بطبقة قليلة وسط أكريليك ملون لتجميعها معًا.

Magic and Mist - لقد صنعت هذا من أجزاء من البراهين الخطية وبعض الأوراق التي قمت بتدويرها بالحبر المتبقي بعد جلسة الطباعة.

إعادة تدوير عملك الفني! كل فنان لديه كومة من اللوحات "الفاشلة" وأوراق الاختبار وخرق الطلاء عليها. ينتهي الأمر دائمًا بصانعي الطباعة على وجه الخصوص بالكثير من البراهين. لا تتخلص منهم! الطلاء والورق باهظ الثمن ، وقد قصدتهما أن يكونا لوحات على أي حال ، أليس كذلك؟ إنه لمن دواعي التحرر بشكل لا يصدق أن تمزق لوحة كانت تسبب لك موجات حزن مؤلمة في كل مرة تنظر إليها ، وتقليلها إلى أجزاء صغيرة من الألوان الجميلة التي يمكنك لصقها معًا مرة أخرى في شكل آخر. هل لديك حفلة تمزيق الورق! (هل يمكنك أن تخبرني أنني أحب فعل هذا حقًا؟) إذا كنت لا تحب حواف الورق الممزق الخام ، فقم بتلوينها باستخدام أقلام ملونة أو معدنية في الصورة المجمعة أدناه ، فقد استخدمت قلمًا معدنيًا ذهبيًا. لامع!

الحكمة الحجرية - أوراق مطبوعة ومزخرفة يدويًا ، ورق مصنوع يدويًا

زين ورقتك بنفسك: ألم تمتلك هذا اللون الدقيق الذي تحتاجه للكولاج؟ قم برسم سلسلة من الأوراق بألوان صلبة في الوسيط الذي اخترته ، فستحصل دائمًا على اللون المناسب في متناول اليد. جرب بعض الطوابع الرخامية ، أو اصنع بعض طوابع Linocut أو البطاطس واصنع أنماطًا مطبوعة. أو مجرد رمي الطلاء على الورقة ، أو صبها!

طراز كوغار في السرخس - مصنوع من نسخ مصورة من رسم تخطيطي لسيارة كوغار وبعض الصور التي التقطتها من السرخس. كنت سأقوم بتزجيجها بالدهانات ، لكنني أحببتها كثيرًا بالأبيض والأسود تركتها.

الصور: يعد استخدام الصور الخاصة بك أكثر خصوصية من قص الصور من المجلات. إذا كنت لا ترغب في استخدام الصورة الفعلية (وغالبًا ما تكون هناك مشكلات باهتة محتملة هنا على أي حال) ، فقم بعمل نسخة عنها. يمكن أن تكون النسخ المصورة بالأبيض والأسود مقنعة بشكل خاص ، ويمكنك دائمًا إضافة اللون مرة أخرى بالطلاء. يمكنك أيضًا نسخ الأعمال الفنية الخاصة بك ، مثل الرسومات التخطيطية بهذه الطريقة. قم بإلصاقها مباشرة في الكولاج الخاص بك ، أو استخدم طريقة نقل على الصورة.

تونغا - ختم ، غلاف هدايا ياباني ، صورة مجلة ، ورق مزخرف يدويًا

النص: الصحف والكتب القديمة والرسائل وجداول البيانات - يمكن استخدامها بطريقة جمالية أو لمحتواها الفعلي. عادةً ما أحاول رؤية أي نص أو علامات أولاً كجزء من الطريقة التي يبدو بها الشيء ، كما لو كانت بلغة أجنبية ، إلا إذا كنت أستخدمها بالفعل كموضوع للقطعة ، كما أفعل أحيانًا مع ثروات كعكة الحظ أو قصاصات كتب. أحيانًا أقوم بإضافة نص بعد تكوين الصورة الرئيسية لإعطاء لمسة ساخرة أو فكاهية أو غامضة للموضوع.

Fossil Sea - لوحة مائية صغيرة تم وضعها في ورق مصنوع يدويًا مزخرف يدويًا ، مع إضافات من الأصداف الحقيقية وقطعة من الزجاج.

يمكنك أيضًا إضافة كائنات ثلاثية الأبعاد إلى صورة مجمعة ، طالما أنها ليست ثقيلة جدًا بالنسبة للدعم ونوع الغراء الذي تستخدمه. وإليك بعض الأفكار: المجوهرات القديمة ، والحلي ، وفضلات النسيج التذكارية أو الزخارف ، ربما من عنصر عزيز ولكن غير صالح ، قطع غريبة من الأجهزة أو الخشب التي تعتقد أنها عناصر طبيعية رائعة أو جميلة من عطلة الصيف الماضي # 8217 أو الفناء الخلفي الخاص بك: قذائف ، الأخشاب الطافية ، سلسلة الصخور ، الأسلاك ، الخيوط ، الفراء ... إذا كنت تعتقد أن الغراء لا يمسك بها ، فقم بحفر بعض الثقوب في دعامة وخياطتها أو ربطها.

قلب النور - أوراق مزخرفة ومطبوعة يدويًا ، ورق يدوي الصنع

الشيء الأكثر مكافأة بالنسبة لي فيما يتعلق بعمل الكولاج هو إجراء روابط بين المواد التي تبدو غير مرتبطة ودمجها في شكل جمالي (وقوي). أحاول أن أرى كل قطعة ككائن في جدارة اللون ، والأشكال المحتملة التي يمكن أن تمزق أو تقطع ، ونسيجها ، وأجمعها معًا كما لو كنت أرسم لوحة.

Elemental Stone - أوراق مطبوعة ومزخرفة يدويًا

تلميح أخير مفيد: لا تبدأ في الإلتصاق حتى يتم تحديد معظم قطعك على الأقل ووضعها في الطبقات التي تريد إضافتها! ثم خذ كل طبقة وضعها جانبًا في مكان منفصل ، بحيث يمكنك البدء بلصق الطبقة الأولى. إذا كانت قطعة معقدة بشكل خاص ، فالتقط صورة للمخطط أو ارسمها قبل فكها.

تجميع سعيد! آمل أن أكون قد ألهمتك & # 8217 لتجربتها ، إذا لم تكن قد & # 8217t بالفعل ، وإذا كان لديك ، آمل أن تكون هذه المعلومات مفيدة للكليات الجديدة. إذا كان لديك أي أسئلة حول الكولاج ، يرجى طرحها في التعليقات ، وسأحاول الإجابة عليها!


تعليق 41 على & ldquoNitration ليس & # 8217t بسيط جدًا & rdquo

قبل بضع سنوات سألتني زوجتي عما سأفعله إذا انتهى بي الأمر بمبلغ غبي من المال. كانت إجابتي أنني سأمنح كرسيًا لنفسي في مدرسة مناسبة واستكشف الكيمياء العضوية الفيزيائية لجميع الأشياء الأساسية التي لا نفهمها حقًا. أود أن أهنئ Dan Singleton وزميله في العمل على القيام ببعض الأشياء الأكثر إثارة للاهتمام التي قرأتها منذ سنوات في بيئة التمويل الحالية. هذه النتيجة عصفت بشعري حقًا ، وسيكون من المثير للاهتمام أن نرى كيف ستلعب خلال السنوات القليلة المقبلة.

إذا سمحت لي ، سأقوم بتحوط خيارات الأسهم الخاصة بي ببضع تذاكر يانصيب.

لن أحاول قراءة الكثير في الملاحظة التي مفادها أن حسابات PCM (المذيب الضمني) قد تفشل في وصف هذه الأنظمة. كما تم تقديمه ، تم تحديد معلمات PCM للمياه (أعتقد أنه عند مستوى HF / 6-31G *) باستخدام الغاز المقاس لنقل بيانات الطاقة المجانية للمياه. إذا قمت بتغيير بروتوكول إدارة الجودة ، فلن تتمكن بعد الآن من الادعاء بأن نتائجك مدعومة ببيانات مُقاسة إلا إذا قمت & # 8217 بإعادة ضبط معلمات PCM باستخدام بروتوكول إدارة الجودة الجديد. بمجرد الانتقال بعيدًا عن الماء إلى مذيب آخر ، من المحتمل جدًا عدم وجود غاز لنقل قياسات الطاقة الحرة للمذيب الذي يهمه الأمر. ما أفهمه هو أن PCM يتعامل مع المذيبات الأخرى عن طريق تغيير نصف قطر المذيب وثابت العزل الكهربائي. العديد من نماذج المذيبات المستمرة هي أيضًا متناظرة من نوع الشحن مما يعني أن الأنيون والكاتيون لهما نفس نصف القطر سيعطيان نفس طاقة الذوبان في DMSO.

على الإطلاق ، ليس من المستغرب أن تعمل أي نكهة معينة لنموذج المذيب الضمني بشكل سيئ للتفاعل. السؤال المثير للاهتمام من وجهة نظرنا هو ما إذا كانت أي نكهة بديلة معاد قياسها إلى حد ما ستنجح. ربما ، لكني لا أعتقد ذلك.

يضرب المثل "كل النماذج خاطئة" لكن النماذج يمكن أن تكون خاطئة من ناحيتين. إحدى الطرق هي أن التفاصيل الدقيقة للنموذج قد تكون غير صحيحة. إذا تنبأ نيوتن بالمكان الذي ستهبط فيه الكرة الملقاة لكنه استخدم قيمة غير صحيحة لتسريع الجاذبية ، فسيكون تنبؤه خاطئًا. ثم يمكن إصلاح النموذج بطريقة مباشرة. الطريقة الأخرى التي يمكن أن تكون بها النماذج خاطئة هي وجود عوامل مادية مهمة في الواقع ولكن غير مسموح بها في النموذج. قد يكون تنبؤ نيوتن خاطئًا إذا كان نموذجه لا يسمح بمقاومة الرياح ، أو إذا تم إلقاء الكرة بسرعة الضوء تقريبًا. لن يساعد أي إصلاح بسيط للمعاملات حقًا ، على الرغم من أن التعديل غير العادل للمعلمات قد يؤدي إلى تنبؤ صحيح في أي حالة معينة.

أرى أن نماذج المذيبات الضمنية مناسبة لهذا القالب. هم يتجاوزون مفيدة. يمكن أن تكون أخطائهم كبيرة أيضًا. يمكن تصحيح بعض الأخطاء في نفس الإطار العام ، ولكن من المحتمل ألا تسمح نماذج المذيبات الضمنية أبدًا بحركات المذيبات ، ومن المحتمل دائمًا تخصيص طاقة معينة لهندسة مذابة معينة. ستظهر هذه القيود المتأصلة في ديناميات التفاعلات.

شكرا دان على ردك. هناك مقولة أخرى عن النماذج تقول شيئًا مثل ، "يمكن أن تكون النظرية صحيحة أو خاطئة. النموذج لديه خيار ثالث وهو أنه يمكن أن يكون أيضًا غير ذي صلة ". يمكننا مناقشة ما تضيفه حسابات PCM إلى دراستك ولكني أردت إثارة نقطة أخرى. من المؤكد أن محاكاة ديناميكيات النظام تمثل نسب المنتج المرصودة. ومع ذلك ، سأظل حذرًا من محاولة قراءة الكثير في النتائج نظرًا لأن المعدلات النسبية لتكوين 3 أيزومرات ريجيو ليست مجموعة بيانات ضخمة ولا نعرف أي شيء عن حساسية النتائج لاختيار بروتوكول إدارة الجودة المستخدم لتحديد معلمات النظام من أجل المحاكاة. ومع ذلك ، من الجيد أن نرى استخدام المحاكاة بهذه الطريقة (في مجال اكتشاف الأدوية ، نحصل على قدر لا بأس به من ، "لقد قمنا بمحاكاة هذا النظام الضخم لذلك سنقوم بتحويل / تعطيل تصميم الدواء") وأتمنى لكم حظًا سعيدًا ونجاحًا كبيرًا في المضي قدمًا في هذا المجال.

هل الحسابات التقليدية أفضل نموذج للنترات التي يتم إجراؤها في الطور الغازي؟ على سبيل المثال ، تمت نترات التولوين باستخدام محلول إشعاعي CH3NO2H + في الميثان عند 720 تور. (http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ar00150a001) في ظل هذه الظروف ، يكون المعدل أسرع 5.1 مرة من البنزين ونسبة o: m: p 59: 7: 34. إنه ليس كثيرًا ، لكن نقطة البيانات الثانية قد تكون مفيدة ويجب أن تكون حسابات الطور الغازي أسهل قليلاً.

هذا يبدو وكأنه امتداد لما أصبح أكثر وضوحًا بالنسبة لي: كل شيء مهم. بافتراض أن هذا الشيء الصغير (مثل ما قمت ببناء وعاء رد الفعل الخاص بك من حالتي) جيد ، ولن يحدث أي فرق: نعم ، سوف يحدث ذلك. ونعم ، المذيبات مهمة يا شباب.

شكرا لك على التفسير لنا نحن الرجال غير الحسابيين.

عمل رائع على شكل ثلاثة مستويات & # 8211 اقتباسات ومناقشة وشرح لغير الكيميائيين ، شعرت أنها تعمل بشكل جيد وتم تقديرها!

هل هناك كيميائي يسمى كينون؟

ولديه ابنة اسمها إيثيل.

بالمناسبة Yexenia Nieves-Quinones ، أنثى.

في هذه الحالة ، يجب أن تكون ابنتها أستير

هناك طريقتان فقط للتعامل مع اسم طويل: (1) اختصره إلى & # 8220Jane Smith & # 8221 حتى لا تحصل على كاتب & # 8217s cramp ، أو (2) قم بإجراء بحث رائد حتى يمنح اسمك طلاب المستقبل كاتبًا و # 8217s تقلص عضلي. جيد لها لاختيار الخيار الثاني.

هل هو نترونيوم (NO2 +) نحتاجه هنا بدلاً من نيتروسونيوم (NO +)؟ تهيمن تأثيرات المذيبات في نظرية ماركوس لنفق البروتون والإلكترون. يبدو أنه من المدهش أن تكون قادرًا على إضافة هذه إلى عمليات المحاكاة هنا.

أنا & # 8217m ما زلت أتعجب بطريقة طفولية حول الحتمية الاسمية لكيميائي يدعى Quinones.

أنت & # 8217 على حق تمامًا ، لقد عدت للتو وأصلحت ذلك. شكرا!

O / T Derek ، قد ترغب في إلقاء نظرة على الصحف البريطانية عقوبات كبيرة لشركتي أدوية مذنبين بسلوك مضاد للمنافسة ، مع احتمال إضافي لرفع دعوى قضائية من قبل NHS للحصول على تعويضات.

تبدو وكأنها ورقة جميلة حقًا. من الجدير بالذكر ، & # 8220 ومع ذلك ، تتطلب المسارات * استثنائيًا 3 ps * للنزول من منحدر قوي & # 8221.

يخبرك بمدى الاختلاف الجذري لمفهوم الوقت للذرات والجزيئات.

مقال رائع ، حتى كفيزيائي وجدته مثيرًا للاهتمام حقًا. لا أعرف لماذا يجب أن تتفاجأ بالمقاييس الزمنية لردود الفعل. إن تحلل أشعة جاما في النوى ناتج عن نفس القوة الكهرومغناطيسية التي تحرك التفاعلات الكيميائية ومعظم تحلل جاما لها نطاقات زمنية تتراوح من بضع فيمتوثانية إلى مئات البيكو ثانية. هناك قيم متطرفة بالطبع ، ولكن عادة ما تكون هناك تأثيرات أخرى (اعتبارات الزخم الزاوي الكمي) تمنع حدوث الانحلال في & # 8216 مقياس الوقت الطبيعي & # 8217.

كفيزيائي أحببت وصفك لميكانيكا الكم والنسبية. أود أن أضيف أن الأمر لا يعني أن ميكانيكا الكم والنسبية غير متوافقين ، ففي النهاية لدينا معادلة ديراك ومعادلة كلاين-جوردان التي تعطينا أوصافًا نسبية للظواهر الكمومية. إن عدم التوافق ، إذا كنت تريد تسميته ، يأتي بين النسبية العامة ونظرية المجال الكمومي.

إذا كانت ميكانيكا الكم كما وصفتها ، فإن نظرية المجال الكمي هي الرجل الذي يقف على اللوحة في Fenway Park ، ويشير إلى كيف سيضرب الكرة من ثلاث نوافذ في قمرة القيادة للطائرة ويجعلها تهبط بدقة في فنجان القهوة لريتشارد فاينمان في معهد كاليفورنيا للتكنولوجيا. ثم يشرع في فعل ذلك! الديناميكا الكهربائية الكمية ، على سبيل المثال ، تُظهر اتفاقًا مع التجربة على 10 أجزاء مذهلة في المليار ، وقد تكون أكثر ، لكن التجربة تحتاج إلى التحسين قبل أن نتمكن من رؤيتها.

على أي حال ، فإن عدم التوافق يأتي في محاولة تحديد المجال الذي ينتج عنه خصائص الجاذبية. إن كوانتا المجال (القوة التي تحمل جسيمات مثل الفوتونات والغلونات و W + و W- و Z0 بوزونات) غريبة مقارنة بكوانتا المجال الأخرى (يجب أن تكون جسيمات 2 عديمة الكتلة ، لكن الدوران 2 يجعل الأشياء صعبة) ولديها مخططات التفاعل مع اللانهايات غير القابلة للتسوية. نظرًا لأنه لا يمكننا إعادة تطبيعها في نظرية الاضطراب ، فنحن بحاجة إما إلى العثور على نظرية كبرى مفادها أنها جزء من المكان الذي يمكن إعادة تطبيع فيه الأشياء ، أو استخدام طريقة غير مضطربة ، فلا يعد أيًا من هاتين النظريتين سهلاً.

شكرا! إن دقة QED & # 8217s تُذهلني & # 8211 إذا كنت تريد أن تأتي بعد تلك النظرية وتستبدلها ، فمن الأفضل أن يكون لديك بعض التحركات التاريخية. ما أجده (بصفتي كيميائيًا) أكثر ما يثير الدهشة في كل من نظرية الكم والنسبية هو أن التنبؤات التي قام بها كلاهما هي (1) محددة جدًا ، وقابلة للاختبار في العديد من المنازل العشرية ، (2) عديدة ، و (3) غالبًا ما تكون غريبة تمامًا عندما مقارنة بالحدس والخبرة. ومع ذلك يسمعونها في كل مرة. هذا & # 8217s بعض الأشياء القوية.

قارن فاينمان دقة QED في تحديد العزم المغناطيسي للإلكترون بتحديد المسافة بين نيويورك ونيو أورلينز بدقة في حدود عرض شعرة الإنسان.

ما أفهمه هو أن قيمة الزخم الزاوي الزاوي للبوزون المعين ، تساوي رتبة الموتر الذي يصف قوة البوزون & # 8217. بوزونات هيغز (المتضمنة في الكتلة) لها دوران 0 ، وبالتالي الكتلة هي موتر من الدرجة 0 (عدد قياسي عادي) ، في حين أن الفوتونات وجسيمات W و Z لها دوران 1 ، لذلك يتم وصف قوىها باستخدام موتر من الدرجة الأولى (متجهات قياسية). من المتوقع أن يكون الجرافيتون جسيمًا مغزليًا 2 ، وبالتالي ، يتطلب الوصف الكامل للجاذبية موترًا من الدرجة الثانية. إذا اكتشف أي شخص (في بعض الفيزياء الجديدة التي تتجاوز النموذج القياسي) البوزونات ذات الدوران 3 أو أعلى ، فهذا هو الوقت المناسب لبدء الألعاب النارية.

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بهذا ، إذا كنت & # 8217re تعمل بأبعاد N ، مع موتر من الرتبة r ، فإن هذا الموتر له مكونات Nr. الجاذبية هي موتر من الرتبة 2 في النسبية العامة ، وفي الفضاء النسبي 4 ، بها 42 = 16 مكونًا. المشكلة هي أنه & # 8217s موتر متماثل ، مما يعني أن المكونات على جانبي القطر في تمثيل المصفوفة متساوية ، وبالتالي ، فإن 10 فقط من هذه المكونات الستة عشر هي في الواقع مميزة. والتي ، كما أجمع ، لها آثار كبيرة على إعادة التطبيع.

Bleh ، العلامات المرتفعة لم تعمل & # 8217t في العرض أعلاه. يجب أن تكون N ^ r و 4 ^ 2 ، فقط لتوضيح الأمور.

ربما أكون ضحلة بشكل رهيب هنا ، لكن هذا لا يبدو جديدًا في ملامحه الإجمالية. إذا كان هذا في الطور الغازي ، فهناك & # 8217s حاجزًا لتشكيل أنواع النترونيوم ، هناك & # 8217s a (عادة) حاجز تحديد معدل لهذا الكاتيون لتعقيد سحابة pi الحلقية فوق المستوى العطري (هذا & # 8217s حيث يحتفظون بالإلكترونات) ، هناك حاجز لتحديد المنتج لنقل ذلك النيترونيوم إلى مستوى سيجما للحلقة ، وهناك حاجز لفقدان H + واستعادة العطرية. لكن في المرحلة المكثفة ، ستتطلب الكيمياء القطبية أن نتعامل مع المذيب.

قد أفتقد شيئًا ما هنا ، ولكن هذا هو البيان ، & # 8220 لا توجد أي وسيطات بخلاف مجمعات سيجما ، ولا توجد أي حالات انتقال بخلاف تلك التي تؤدي إلى المواجهة الأولية بين المتفاعلين & # 8221 صحيح؟

إذا فهمت المنشور بشكل صحيح ، فإن المشكلة في الطرق & # 8220classical & # 8221 هي أنها لا تفسر جزيئات المذيبات المنفصلة. يضيف نهج مجموعة Singleton & # 8217s تلك الجزيئات الـ 101 من كلوريد الميثيلين إلى حساباتهم ويحصلون على نتيجة متوافقة مع الملاحظات التجريبية. بدلاً من القول بأن الوسطاء والحالات الانتقالية في هذا التفاعل لا توجد & # 8217t ، ألا يعني ذلك أنه يجب تضمين الوجود الصريح لجزيئات المذيبات عند وصف تلك الوسطاء والحالات الانتقالية؟

من المؤكد أن هذه الورقة توضح أهمية نمذجة نظام بأكمله ، لكنني لا أعتقد أنه يوضح أنه يتعين علينا التخلص من مفهوم تنسيق رد الفعل.

كما أفهمها ، أنت & # 8217re تفتقد النقطة. يترك اقتباس Derek & # 8217s مركبات سيجما المعيارية الوسيطة في الكتب المدرسية كما هي ، وما يقوله هو أن Olah & # 8217s مركب مسبقًا pi غير موجود & # 8217t.

ما زلت لا أفهم تمامًا من أين تأتي الانتقائية. من الصفحة 8:

& # 8220 سطح الطاقة الذي يواجه NO2 + قد يُنظر إليه على أنه تراكب لتأثيرات الطاقة لثنائيات أقطاب المذيب والتنسيب المضاد على الطاقة الذاتية
لهجوم NO2 +. نظرًا لأن الأخير يكون أكثر حدة عندما يكون الهجوم ortho أو para ، فإن مسار الانحدار يكون متاحًا بشكل أسرع لتشكيل مجمعات ortho و para مقارنة بالمجمعات الوصفية أو ipso. & # 8221

لماذا يكون تأثير التنسيب المضاد على الطاقة الذاتية لمحرك الهجوم عندما يكون الهجوم ortho أو para؟

هذا هو السؤال الذي أحاول الإجابة عليه في رأسي أيضًا. ما أحاول فعله هو إكمال الجملة: & # 8220 نترات التولوين هي o ، p-انتقائية لأن & # 8230 & # 8221. أفضل ما حصلت عليه في الوقت الحالي هو أن & # 8220 الحاجز الحركي لإعادة تنظيم المذيبات للوصول إلى وسيط مركب سيجما البديل m أعلى من الحاجز أمام الوسيطتين o و p. & # 8221 صحيح؟

بالطبع يمكن للمرء دائمًا أن يذهب إلى أسفل حفرة الأرانب لمعرفة سبب ارتفاع الحاجز أمام الميتا ، ولكن عندما تتحدث عن 103 جزيئات (تعد الآن PhMe و NO2 +) ، فأنا سعيد بتأثير مموج يدوي & # 8220 مجمعة & # 8221.

شكرًا ، أنا & # 8217m سعيد لأنني لم أكن الوحيد الذي توصل إلى هذا الاستنتاج.

هل يمكنك استخدام تكاملات Feynman لمثل هذه المشكلات التي تفكر فيها في كل مسار واحد من وإلى حالة الانتقال؟

من حيث المبدأ يمكنك ذلك. من الناحية العملية ، يمكنك ربط موارد حسابية مكافئة لكل كمبيوتر خارق على الأرض ، مجتمعة ، لآلاف السنين للقيام بتكاملات مسار QED لنظام كبير ومعقد. مخططات Feynman هي تمثيل مرئي لنظرية الاضطراب لـ QFT ، في نظام مضطرب بشدة من النظام يمكننا بسهولة حله بالضبط (الجسيمات المشحونة الشبيهة بالنقطة مع عدم وجود حقول أو تفاعلات خارجية) قد تحتاج إلى بلايين المخططات فقط لحساب في من الدرجة الأولى (مستوى الشجرة) ، ربما تحتاج إلى مليارات أو تريليونات أضعاف ذلك للحصول على نتائج من الدرجة الثانية.

غير كيميائي آخر هنا ، جذبه في الأصل المنشورات العرضية للأشياء المتلألئة (الإشعال! على وجه الخصوص). بعد قولي هذا ، ما يكفي من العلم الذي أتذكره من المدرسة / Uni لا يزال عالقًا في ذهني حتى أتمكن من متابعة هذا المنشور بسهولة.

لقد جئت إلى هنا لأتحدى نفسي وأتعلم. في عمري ، إذا لم تستخدم عقلك & # 8217t ، فستفقد عقلك ، لذا يرجى الاستمرار في ذلك. فقط لا تطلب مني حساب تكاملات فاينمان -).

أتساءل كم من الوقت قبل أن يعملوا على الآلية الكاملة لصنع Hexanitrohexaazaisowurtzitane؟

هل تم إجراء الكثير من الدراسات حول مذيبات الغازات الخاملة؟ يجب أن تزيل جزيئات المذيبات الكروية غير القطبية (الذرات) العديد من تأثيرات المذيبات وربما تغير التفاعل بشكل كبير إلى جانب كونها نظام نموذجي مثالي على ما يبدو. زينون فوق الحرج ، أي شخص؟

يتمثل التجاعيد مع المذيبات غير القطبية في أن المواد القطبية تميل إلى التجمع مع نفسها بدرجات متفاوتة ، مما يجعل من الصعب معرفة ماهية بيئة المذيبات & # 8220real & # 8221 المحيطة بجزيئاتك المتفاعلة. ربما تكون معدلات التفاعل سريعة بما يكفي بحيث يكون التخفيف الفائق كافيًا لتجنب ذلك؟

لا أعتقد أن الغازات النبيلة السائلة ، أو النيتروجين السائل لهذه المسألة ، ستذيب أي شيء.

ابحث عن تقنيات عزل المصفوفة. عادة ما تستخدم في التحليل الطيفي الجزيئي ، ولكن مع المريض يمكنك إجراء الكيمياء أيضًا. قد تكون الكيمياء الضوئية الجزيئية هي الأسهل معها ، ولكن هناك أمثلة ثنائية الجزيء أيضًا.

لا أحد يهتم بكيفية عمل التفاعلات فقط بعدد الركائز وعدد السنوات

سورتا. كيميائي IANA ، ولكن يبدو لي أنه إذا كنت تعرف كيف يعمل ، يمكنك التنبؤ بالركائز التي تعطي أي غلة. معلومات من شأنها أن تقلل الكثير من أثر المختبر والخطأ إلى حساب & # 8220simple & # 8221 متبوعًا بالتنفيذ.

هذا هو الوعد / فرضية مشروع الكيمياء الحاسوبية بأكمله. دورات وحدة المعالجة المركزية رخيصة. وقت المختبر ليس كذلك.

للأسف ، لا يهتم الكيميائيون الطبيون (وعلى الأرجح معظم الكيميائيين التخليقيين الآخرين) كثيرًا بتفاعلات نترات الموضة القديمة. قصة قصيرة طويلة ، لم تكن انتقائية بما يكفي لتكون مفيدة بمجرد أن تصبح الركيزة معقدة (كل هذا العمل لشرح نترات & # 8230 تولوين) ، هناك طرق أفضل (أكثر انتقائية وأقل قسوة) لتقديم مجموعات وظيفية تحتوي على النيتروجين ، والنيتروس ليست المجموعة الوظيفية النهائية عندما نتحدث عن الأدوية (تغير جذريًا الخصائص الفيزيائية للذرات المجاورة ، وتشكل مركبات وسيطة تفاعلية عند الاختزال).
رائع إذا كنت شغوفًا بالكيمياء الفيزيائية رغم ذلك!


شارات

الشارات هي كائنات يمكن لماريو وشركائه استخدامها طوال فترة اللعبة. يمكن شراؤها في Lovely Howz أو بواسطة Charlieton ، أو يتم تداولها مقابل Star Pieces by Dazzle ، أو الفوز بها في Pianta Parlor أو العثور عليها في أحد الأماكن التي يزورها ماريو والشركة. تكون الكتل التي توجد بها الشارات في الحقل حمراء اللون ، على عكس كتل العناصر العادية التي تكون صفراء.

عند التسوية ، يمكن أن يحصل ماريو على نقاط الشارات (BP) التي تسمح له باستخدام الشارات التي وجدها بالفعل. تضيف بعض الشارات حركات Jump أو Hammer الجديدة إلى أوامر Mario أثناء المعركة وقدرات جديدة أخرى.

يمكن أن تؤثر الشارات أيضًا على ماريو وشركائه خارج المعارك. بعد المعركة ، يمكن أن تزيد شارات معينة من كمية العملات المعدنية أو الزهور أو القلوب أو العناصر التي يسقطها الأعداء. قد يحمل الأعداء أيضًا شارات في المعركة ، والتي لا يمكن إلا للسيدة موز سرقتها على الفور ، وهناك احتمال أن يتركوها عند هزيمتهم.

يمكن لشارتين خاصتين ، W Emblem و L Emblem ، تغيير ملابس ماريو. مع شعار W ، يحصل ماريو على ملابس واريو ، مع شعار L ، يحصل على ملابس لويجي ، ومع الجمع بين الشعارات ، يحصل على ملابس Waluigi.

إذا تم ارتداء عدة نسخ من نفس القفزة أو شارة المطرقة في وقت واحد ، فستزداد متطلبات FP بشكل كبير ، بينما ستزداد قوة الهجوم خطيًا.


وصفات تحتوي على غير نباتي

المزيد من الخيارات

البحث عن وصفات

ابحث عن المكونات

101 مشروع زراعة نباتية

النظام الغذائي الأيورفيدي لشهر يونيو

نصائح موسمية

وصفاتي المحفوظة

قص ولصق الرابط التالي عند مشاركة هذه الصفحة مع شبكتك. سيقوم هذا الرابط تلقائيًا بتتبع إحالاتك إلى Joyful Belly:

مشاركة URL لهذه الصفحة (قص ولصق هذا الرابط):

انقر هنا لمزيد من التفاصيل حول برنامج الشراكة.

اتكيس البطاطا

مقرمشة وساخنة حول الحواف ، سوف تلتهم Potato Latkes الأزيز بمجرد مغادرتها المقلاة. نظرًا لأن هذا العلاج الممتع والقلب ينطلق في المقلاة ، فسوف يدفئ قلبك في الشتاء البارد. يرش البصل الأخضر اللامع فوق إضافة أ.

قهوة من نوع الجسم

القهوة محفزة ومستنفدة ، لكن إضافة الزبدة وزيت جوز الهند يمكن أن يساعد في تخفيف الآثار الضارة للقهوة. تحتوي الزبدة التي تتغذى على العشب وزيت جوز الهند المغذي على دهون مشبعة مستقرة وصحية تعمل على تهدئة أعصابك وتساعد على حماية جسمك.

شوفان بالقرفة باللوز والحليب

دافئ ، ريفي ، ومغذي ، يلتصق دقيق الشوفان الكريمي هذا بأضلاعك. هذا الإفطار الشتوي الدافئ سيشعرك بالراحة في بطنك ، بينما يشبع شهيتك حتى وقت الغداء. سهل الهضم مثالي.

حليب الذهب

حليب الذهب هو "الحليب والعسل" الأسطوري للأرض الموعودة ويوفر غذاءً هائلاً. سوف توقظ توابله العطرة شهيتك لرضاها. في جنوب آسيا ، يعتقد الناس أن الحليب مقدس لأنه (مع الفواكه).

جزر مع الزعتر

الأعشاب الطازجة تتبل طبقًا بسيطًا تمامًا!

فريتاتا الأعشاب الخضراء والطازجة

لذيذة وعطرية وخفيفة ، تعتبر Greens & Fresh Herb Frittata طريقة مغذية ريفية لبدء صباحك. انقل نفسك إلى مطبخ واسع بأرضية من البلاط يطل على الريف الإيطالي الخصب وأنت تحفر في هذا الطبق الرائع والخفيف. .

بودنغ الأرز

بودنغ الأرز حلو ولذيذ. من السهل أيضًا صنعها ويحبها الجميع. بودنغ الأرز الهندي التقليدي يشمل التوابل الغريبة مثل الزعفران والهيل. يمكن الاستمتاع بها دافئة أو مبردة.

شوربة الجزر بالفاكهة

الجزر الدافئ الناعم ذو الزبدة كريمي ومريح لأيام الطقس البارد.

عيوب الإنزيمعرض مجاني

مشروم سويس شارد فريتاتا مع إكليل الجبل

في الصباح الباكر الهش بشكل مدهش ، قد تستيقظ مع قشعريرة في عظامك وتتوق إلى شيء جوهري ومستدام. فريتاتا الفطر والسلق السويسري هذا دافئ ودافئ وأرضي. سوف يقويك. ارتفاع درجة حرارة البيض و.

وافل اليقطين مع شراب قيقب البقان

دلل نفسك بالحلاوة اللزجة والمرضية من فطائر اليقطين الممزوجة مع البقان المقرمش وشراب القيقب في نهاية هذا الأسبوع. يخفف اليقطين الذي يتم حصاده في الخريف مزاجك ويوفر الراحة الريفية التي تتوق إليها بشكل طبيعي مع حلول فصل الخريف.

فطيرة البطاطا الحلوة

البحث عن شيء حلو؟ خدعة أم علاج في ممرات البقالة وفي حجرة المؤن الخاصة بك؟ قد يكون هذا الوقت من العام صعبًا بالنسبة لأولئك الذين يجدون الأطعمة التي لا تقاوم ، حيث يرتفع الاستهلاك الحلو من عيد الهالوين إلى عطلة الشتاء. هذه الوصفة.

الحليب المتبل والعسل المقوي للرئة

مثل النار الدافئة ، يعيد هذا الحليب المتبل والعسل توهجًا دافئًا ومغذيًا يبدو أنه ينبعث من صدرك. أحضر كوبًا ساخنًا ، وارتدي زوجًا من القفازات واجلس في بطانية دافئة للمساء. يعيد مشروب العطلة الدافئ هذا الدفء إلى.

بطاطس شمندر حلوة مبشورة مع سكالون

من منا لا يحب البطاطس المقلية الساخنة والأزيز ، التي يتم سكبها من المقلاة مباشرة وتسقط على طبقك؟ تأخذ Hashbrowns Sweet and Malour Sweet Potato Beet Hashbrowns قائمة طعام American Diner إلى مستوى جديد تمامًا. حلوة وغير مفعمة بالحيوية ، مقرمشة من الخارج ، طرية.

فلفل احمر محشي بالكينوا مع تراجون

تمتلئ الفليفلة الحلوة الحمراء الزاهية والدافئة لتتمتع بملمس الكينوا الناعم في هذه الدخول الصيفية الملونة. ستشعر بالراحة مع جبن الماعز الترابي الطري اللطيف ، المتبل بالفلفل الأسود والمرشوش بملح البحر. لوز محمص مقرمش.

سلطة البطاطس مع صلصة الزبادي بالكزبرة

نسخة الأيورفيدا من الشواء المفضل في الفناء الخلفي ، صلصة الزبادي الخضراء بالنعناع تساعد في التغلب على حرارة الصيف!

خبز الزعفران والجوز الخالي من الغلوتين

هذا "الخبز" خالي من الغلوتين ، باستخدام دقيق الدخن ودقيق الذرة الرفيعة بدلاً من دقيق القمح التقليدي. مهدئا للعقل والحنك. وجدت أنيا سابريتسكي هذه الفكرة من صنع ديفيد بولي ، الشيف الفرنسي المكرر في تريبيكا ، نيويورك.

تقييم الوجه الأيورفيدىعرض مجاني!

شاي وقت النوم ببذور الخشخاش

دافئ ومريح. يوازن الهال العطري بين نغمات جوزة الطيب وبذور الخشخاش. هذه الوصفة هي مهدئ لطيف إذا كنت تواجه صعوبة في النوم.

مانجو لاسي

المانجو لاسي الحلو والغني والاستوائي هو المفضل في الهند. يصنعون وجبة خفيفة رائعة بعد الظهر عندما تشعر بالتعب ، لذا قم بإعداد هذه الوصفة البسيطة في المنزل للحصول على علاج مريح ومنشط.

كوكيز بتلات الورد باللوز والكرز

في Joyful Belly ، نحن ببساطة نحب ملفات تعريف الارتباط. تذكرنا هذه القطرات الصغيرة اللذيذة تمامًا من الخير الصحي بتخبز الأم في الأعياد. يضيف الهيل العطري وجوز الهند وبتلات الورد لمسات رقيقة بينما يضيف الشمر عمقًا. لوز.

فطائر الفستق بالهيل

جرب التوابل الحلوة في الفطائر ، بما في ذلك الهيل وجوزة الطيب والقرفة. اكتشفه الشيف ياشودا نايدو في مطعم أنابورنا ، وهو مطعم أيورفيدا في البوكيرك ، نيو مكسيكو.

قشطة حساء الأسبراجوس بالزعتر والفطر

حساء كريمة الهليون المهروس باللوز غني ، كريمي ، وحالم للأشهر الباردة القادمة.

ذرة على قطعة خبز مع زبدة الكزبرة والكزبرة

الذرة على قطعة خبز تشعل ذكريات معرض المقاطعة وحفلات الشواء الصيفية للأطفال والألعاب النارية في الرابع من يوليو! إن تناول الذرة الساخنة المليئة بالزبدة والعصارة مباشرة من الشواية هي متعة يمكن لأي شخص الاستمتاع بها ، خاصةً عندما تتبل بالكزبرة والكزبرة.

سمن

مثل خبز الخبز ، فإن صنع السمن هو فن وتأمل وعمل حب. اشتر الزبدة العضوية غير المملحة فقط. السمن عالي التركيز وبالتالي يقوم أيضًا بتركيز السموم إذا كان مصنوعًا من مكونات غير نقية.

حليب اللوز مع الزعفران والهيل

شهي ولذيذ باللون الأصفر الذهبي. الزعفران من التوابل الفاخرة والرائعة وهو الأغلى في العالم.

تقييم الكلام الأيورفيدىعرض مجاني!

خوخ ماء الورد لاسي بالهيل

لمسة غربية على اللاسي الهندي الشهير. يسخن الخوخ الزبادي البارد ، بينما يضيف ماء الورد لمسة ناعمة حسية. يضيف الهيل الخفيف العطري عمقًا وتعقيدًا لهذه المعالجة الحلوة. أفضل إذا تم تحضيره مع الأرض الطازجة.

الزبادي الحار

زبادي تشاي المتبل البارد والسلس والحلو هو بداية مهدئة ليوم صيفي حار. الزبادي الثقيل يجعلك تشعر بالهدوء والهدوء والتجمع. التوابل العطرية الممتعة هي تكملة مبهجة لقشدة الزبادي وتساعد على ذلك.

كالي والفاصوليا البيضاء مع الثوم ورقائق الفلفل الأحمر

هذه الوصفة النباتية السريعة والمرنة تخدم من 1 إلى 10! يقدم الثوم وجبن البارميزان النكهات اللذيذة ويوازنان مرارة الكالي.

سويت بطاطس وشيبوتل كويساديلا

قم بتقديم "Sweet Potato & Chipotle Quesadillas" النباتية في أمسيتك المكسيكية القادمة - فمن المؤكد أنها ستترك ضيوفك في حاجة إلى المزيد! تضيف البطاطا الحلوة المهروسة مع قرمشة اللفت وتفتت جبنة الفيتا لمسة مثيرة.

سباغيتي سكواش باستا بريمافيرا برائحة الليمون

تنضح معكرونة السباغيتي الاسكواش الخفيفة والطازجة بحضور حيوي ومفعم بالحيوية على المائدة وعلى ذوقك. باستا بريمافيرا ، إيطالي لفصل الربيع ، هو طبق تقليدي لمحبي الطعام الإيطالي المتحمسين. تتضمن هذه الوصفة طفيفة واحدة فقط.

دقيق الشوفان مع حليب اللوز والسمن

حلوة ، غنية ، مع قرمشة مرضية ، قضمة واحدة من هذه الفطائر تأخذك إلى مطبخ جدتك ، بغض النظر عن ركن العالم الذي تجولت فيه. وافل دقيق الشوفان المريح مع حليب اللوز والسمن هو الدواء المثالي لك.

بوكوهيت كعكة الشاي برائحة البرتقال والتوت

يعتبر كعك شاي الحنطة السوداء مع التوت والبرتقال علاجًا لذيذًا للتواصل الاجتماعي مع الأصدقاء. دقيق الحنطة السوداء أخف وزنًا وجفافًا من دقيق القمح ، لذلك بعد تناول كعكة الشاي هذه ستشعر بالنقاء مثل سماء أغسطس. ستفعل أنت وأصدقاؤك.

الشوفان مع التمر واللوز

دافئ ، ريفي ، ومغذي ، يلتصق دقيق الشوفان الكريمي هذا بأضلاعك. هذا الإفطار الشتوي الدافئ سيشعرك بالراحة في بطنك ، بينما يشبع شهيتك حتى وقت الغداء. سهل الهضم مثالي.

حدد محاضرة نوع الجسم الخاص بك!

قرمشة قرمشة وزبيب مقرمش

يجتمع الشوفان القلبية والزبيب الحلو واليقطين معًا في وجبة الإفطار الريفية التي ستدفئ روحك.

بودرة الأرز مع الزبيب والقرفة

حليب خيار حلو

واحة الصحراء في أيام الصيف الحارة والجافة ، يتطلب الحلق الجاف والعقل المرهق تجديدًا عميقًا للحيوية لمواجهة شمس الصيف الحارقة. عندما لا يتوقف العمل ، على الرغم من أن عقلك مرتبك وقلي ، فإن البرودة.

أومليت مع الكالي والشمندر وجبن الماعز

دافئ ومريح مع لقمة مريرة ، "عجة مع الكالي والشمندر وجبنة الماعز" هي طريقة رائعة لبدء يومك. بناء القوة والقدرة على التحمل: كل من البيض وجبن الماعز ثقيلان ودهنان. هذه الصفات تبني الأنسجة و.

روز ، فستق ، زعفران ، هيل آيس كريم

مفاجئة! يمكن أن يكون الآيس كريم محلي الصنع أيورفيدا! لا داعي لحرمان نفسك من واحدة من أكثر الأطعمة المميزة في الصيف. إن معرفة بعض الحيل البسيطة حول الأطعمة والتوابل هو مفتاح صنع الآيس كريم الذي لا يقتصر على مذاقه الجيد ، بل يجعلك تشعر بالرضا. .

رقائق الشوفان

استمتع بهذه الفطائر اللذيذة الخالية من القمح. وجبة الإفطار أو الحلوى المشبعة هذه أخف بكثير من القمح.

كريم مخفوق بالزعفران والورد

ناعم وفاخر ومنحط. كريم الزعفران والورد المخفوق حلو للغاية ، ينبعث منه رائحة الزعفران والورد المسكر. كريم دي لا كريم وكريم المحصول ، أفضل كريم يرتفع إلى القمة! من بين جميع الاختلافات المخفوقة.

شيبس كرانشي بصلصة حلوة ومالحة

جرب الوجبات الخفيفة المقرمشة في الصلصات الحلوة والمالحة. تسمى هذه الوصفة Dahi Papdi Chaat في الهند ، وغالبًا ما تتضمن التمر الهندي أو صلصة النعناع أو الكمون أو البصل الخام المفروم أو الكزبرة. قد يحتوي أيضًا على "الملح الأسود" الغريب الذي يحتوي على أعمق وأكثر.


هل بلو المئزر حقا يستحق كل هذا العناء؟

نحب أنا وزوجي بالفعل الطهي وتجربة وصفات جديدة بانتظام ، لذلك لطالما كانت Blue Apron مثيرة للاهتمام بالنسبة لنا ، لكنني كنت مترددًا في الضغط على الزناد. عندما قدم لنا أحد الأصدقاء بطاقة هدايا لعيد الميلاد ، كنت متحمسًا لتجربتها وفوجئت بالخدمة بسرور.

كانت وجهة نظري الرئيسية في التشكيك من قراءة المراجعات التي ادعت أن Blue Apron وغيرها من الخدمات المماثلة ستساعد في توفير المال. للتوضيح ، إذا كنت تطبخ جميع وجباتك في المنزل بالفعل ، فلن توفر لك خدمة كهذه المال. ومع ذلك ، Blue Apron هو بديل رائع منخفض التكلفة إذا كنت تتناول الطعام في المطاعم عدة مرات في الأسبوع. التفكير في الأمر كبديل لمطعم بدلاً من وجبة عادية مطبوخة في المنزل غيّر وجهة نظري حقًا وأعطاني نظرة أكثر إيجابية حول هذه الخدمات.

الشيء الآخر الذي كنت قلقًا بشأنه هو شحن الطعام. كانت لدي رؤى لفتح صندوقي لشرائح اللحم المتعفنة والخضروات ، لكن لحسن الحظ كنت مخطئًا. تبدو الصناديق معزولة جيدًا وكان كيس الثلج الموجود في الأسفل لا يزال متجمدًا تمامًا عند تسليم العبوة. ما زلت غير متأكد من كيفية إدارتهم لذلك. جميع المنتجات التي حصلنا عليها كانت طازجة ، لذا من حيث جودة الطعام حصلوا على 5 نجوم مني. بالإضافة إلى أن "المواهب" الصغيرة المقسمة مسبقًا كانت رائعة بشكل مستقيم.

الآن ، على الوصفات! في الأسبوعين الأولين من وجباتنا ، حصلنا على ثلاث وجبات في الأسبوع. على موقع الويب لديهم ثمانية خيارات للوجبات وهو أمر رائع في حالة عدم إعجابك ببعض البروتينات المقدمة (على سبيل المثال ، لست من كبار المعجبين بالسمك). أود أن أشير إلى أن هذه ليست خدمة الأشخاص الذين يصعب إرضائهم في تناول الطعام ، لأن جميع الوجبات تقريبًا كانت مليئة بالمغامرات. بالنسبة لي كان هذا جزءًا من متعة Blue Apron ، ولكن إذا لم تكن على استعداد لتجربة أطعمة جديدة ، فقد ينتهي بك الأمر إلى إهدار أموالك.


شاهد الفيديو: FIRE WORKS IN WASHINGTON DC JULY 4TH 2020 الالعاب النارية من العاصمة واشنطن يوم 4 يونيو (كانون الثاني 2022).