أحدث الوصفات

مهلبية البطاطا مع البيض ولحم الخنزير والزيتون

مهلبية البطاطا مع البيض ولحم الخنزير والزيتون

قشر البطاطس وقطّعها إلى دوائر واغليها في الماء مع القليل من الملح لحوالي. 25-30 دقيقة.

بعد أن تنضج البطاطس تقريبًا ، سخني الفرن.

اخلطي الجبن المبشور مع بيضة نيئة مخفوقة جيداً والقشدة الحامضة. إذا كان الجبن غير مملح ، فيمكننا وضع نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نضع المزيج فوق البطاطس جيداً في مقلاة مدهونة بالزيت. اصنع بعض الثقوب العميقة لوضع 4 بيضات ، 1 لكل وجبة.

نضيف أيضًا شرائح الزيتون ولحم الخنزير المفروم جيدًا.

أخيرًا ، ابشر الجبن في الأعلى.

اخبز لمدة 30 دقيقة.

يقدم ساخنا.


الوقت الإجمالي: حوالي ساعة و 15 دقيقة

الحصص: 4


شهية طيبة!

إذا كنت تحب الوصفة الخاصة بي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها على مدونتي: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/03/budinca-de-cartofi-cu-oua-sunca-si.html


ماذا يمكننا أن نفعل مع الأواني المتبقية بعد عيد الفصح

ماذا يمكنك أن تفعل مع بقايا بيض عيد الفصح؟ كيف يمكنك إعادة استخدام البيض المسلوق المتبقي من عيد الفصح؟ أترك هنا بعض نصائح إعادة التدوير اللذيذة ، حتى تتمكن من التخلص من مخلفات الطعام.

يمكنك إعادة استخدامها كمقبلات عن طريق تحويلها إلى بيض محشي (بسيط أو مع الصلصات) ، يمكنك وضعها في السلطات ، كرات اللحم ، جنبًا إلى جنب مع البطاطس في وصفات بسيطة أو مخبوزة ، كريمات البيض ، لفائف اللحم ، ولكن يمكنك أيضًا العثور على أفكار أخرى .

لديك أكثر من 40 نصيحة لإعادة تدوير بقايا البيض من عيد الفصح ، حتى تتمكن من التخلص من فضلات الطعام.

ولكن ، بصرف النظر عن حقيقة أنك لا تتخلص من الطعام ، ستتمكن أيضًا من الاستفادة من الفوائد التي تجلبها للجسم.

البيض من الأطعمة الفائقة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات (أ ، ب ، د ، هـ ، ك) ، وحمض الفوليك والمعادن ، مما يساعد على زيادة الكولسترول الجيد ، وحماية البصر ، وزيادة كتلة العضلات.

يمكنك قراءة الوصفات التي استخدمت فيها البيض المسلوق أدناه.

يمكنك رؤية الوصفة المفضلة لديك إذا انقر على وصفات العنوان التي تريدها.


وصفة منخفضة الكربوهيدرات

مخبوز ، ممتاز لعشاء منخفض الكربوهيدرات ، لا شيء معقد ولا يدوم طويلاً. في وقت من الأوقات تعبت من الباذنجان مع جبن الموزاريلا وتروباي والشبكة بعد الوصفات الأخرى لطهي الباذنجان. وقد صادفت هذه الوصفة التي تبدو واعدة. وهي تبدو واعدة أكثر. لذلك قررنا العمل بجد لاختبار شيء آخر.

& # 8211 حوالي 4-5 شرائح لحم خنزير من أي نوع (المفضل لدي في الوقت الحالي هو لحم الخنزير Serano)

& # 8211 حوالي 4-5 شرائح من الجبن

& # 8211 حوالي 4-5 شرائح من الطماطم المجففة

& # 8211 التوابل حسب الرغبة ، استخدمت الملح والفلفل والبقدونس المجفف ومسحوق ناعم

لذلك ، بدون الكثير من التحضير ، قمت بتقطيع الباذنجان لفترة طويلة ، كما هو موضح في الصورة ، بما يكفي لعدم كسر شرائح النهاية. لقد قمت بدهن كل شريحة بقليل من الزيت وهذا المسحوق الرقيق. لقد وضعت شريحة من لحم الخنزير وشريحة من الجبن وشريحة من الطماطم المجففة. قمت برش البهارات في الأعلى ولفت الباذنجان بورق الألمنيوم لأمسكه بإحكام مع كل شيء بداخله ووضعته في الفرن لمدة 30 دقيقة. ثم أخرجت ورق القصدير وللتأكد من أنه جيد ، أعدته إلى الفرن لمدة 10 دقائق. ثم خرجت وأكلت لأنه لم يكن هناك الكثير لأفعله.

الكربوهيدرات ممتازة: حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات للباذنجان لأنه لا يمكنك تناولها مع العمود الفقري.


رول بطاطا مقبلات مع لحم الخنزير والجبن

رول بطاطا مقبلات مع لحم الخنزير والجبن. لفائف بطاطا مشوية محشوة بالجبن ولحم الخنزير والجبن الكريمي والأعشاب. البطاطس au gratin & # 8222altfel & # 8221. يقدم كوجبة خفيفة أو مقبلات ساخنة أو باردة أو حتى طبق رئيسي مع سلطة.

لقد رأيت هذا النوع من لفة المقبلات من شرائح البطاطس على مجموعة طهي مجرية وأعجبني بالفكرة. قمت بتكييف الوصفة وفقًا لتفضيلاتي وقررت ملؤها بلحم الخنزير المضغوط والجبن الكريمي (كريم الجبن) وقليل من الكراث (أو البصل الأخضر).

كانت النتيجة لذيذة للغاية! سترى مدى سرعة وسهولة تحضير شرائح البطاطس هذه.

من الكميات أدناه النتائج أ مقبلات لفائف البطاطس يكفي لـ 6 حصص.

  • 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
  • 250 جرام جبن مبشور (جودة ، ترابيست ، شيدر)
  • 150 جرام لحم خنزير براغ المضغوط
  • 50 جرام كراث
  • 150 جرام جبن كريمي (ألميت أو فيلادلفيا أو كريمة جبن مماثلة)
  • فلفل
  • ملح
  • كراوية
  • ريحان أو أعشاب طازجة أخرى

وصفة اومليت بالجبن

المكونات:

  • 2 بيض
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 100 جرام جبن دسم
  • نفط
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

في وعاء ، اخفقي البيض مع الحليب وتبليه بالملح والفلفل ، ثم أضيفي الجبن المفروم واخلطيهم جيداً.

سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ، ثم اسكبي العجة. اتركه على النار لمدة دقيقة ثم اقلبه بملعقة على الجانب الآخر. تُرفع من المقلاة وتُقدّم ، على نحوٍ مفضل ، مع البقدونس الأخضر المفروم في الأعلى ، لنضارة إضافية.


حول Bratkartoffeln & # 8211 نصائح وتلميحات مفيدة

في ألمانيا والنمسا ، لقد أكلت هذا Bratkartoffeln عدة مرات كطبق جانبي لشرائح اللحم أو شرائح اللحم. في الأساس توجد شرائح من البطاطس المقلية في المقلاة يضاف إليها البصل وبعض اللحوم المدخنة (الضلوع ، القيصر). تشمل بعض الوصفات البطاطس المسلوقة والبطاطا النيئة الأخرى.

بعض النصائح لنجاح هذه الوصفة هي:

  • مجموعة متنوعة من البطاطس: تستخدم البطاطس المقلية الخاصة أو السلطات ("الصابون" ، وليس الدقيق) للحفاظ على شكلها وقوامها
  • اسلقي البطاطس في قشرها في ماء مملح
  • تقطع البطاطس المسلوقة والمقشرة إلى دوائر تقريبًا. 0.5 سم أو مكعبات جانب 2-3 سم
  • يتم استخدام أواني عريضة جدًا بحيث يكون للبطاطس مكان تجلس فيه على طبقة واحدة ، ولا تتشبث فوق الوبر & # 8211 حتى تحصل على لون بني موحد
  • الدهون المستخدمة تقليديًا في Bratkartoffeln هي Butterschmalz & # 8211 ، أي الزبدة المصفاة (مذابة ، مصبوبة ومجمدة بالتبريد) أو خليط من الزيت بالزبدة (أحيانًا مع شحم الخنزير)
  • العمل على نار عالية للحصول على قشرة الكرش الخاصة بهذا المستحضر
  • لا تخلط في المقلاة لمدة 5-6 دقائق الأولى لأن القشرة الحمراء الخاصة بهذه البطاطس لم تعد تتشكل!
  • يمكن وضع اللحم المدخن (المكعبات) في المقلاة من البداية ولكن فوق طبقة البطاطس
  • نضع البصل بعد تقليب البطاطس في المقلاة (حتى لا تحترق)

إذا اتبعت هذه النصائح فسوف تأكل أفضل البطاطس المقلية المحمصة أو Bratkartoffeln!

من الكميات الموضحة أدناه ، يتم الحصول على 2-3 حصص من Bratkartoffeln. وقت الطهي 10 دقائق هو وقت القلي ولا يشمل وقت سلق البطاطس في القشرة (حوالي 40-45 دقيقة). يمكنك استخدام البطاطس المسلوقة من اليوم السابق.


مهلبية البطاطس بالجبن

مهلبية البطاطس بالجبن هو طبق سريع ومثالي للأوقات التي لا يكون لديك فيها الكثير من الوقت لتناول وجبة أكثر تفصيلاً. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة جدًا وواحدة من الوصفات المفضلة للعائلة. عادةً ما تكون المكونات متاحة للجميع ، لذلك بالتأكيد لديك جبن أو بيض أو جبن أو بطاطس في الثلاجة.
يمكنك أيضًا إشراك الأطفال في تحضير هذا البودينغ ، الذين سيسعدون بالتأكيد بتقشير البطاطس المسلوقة وخلطها في البيض. مهلبية البطاطس بالجبن يمكن تقديمه مع الكاتشب ومختلف السلطات ذات الأوراق الخضراء.

المكونات 4 حصص / وقت التحضير 1 ساعة

800 جرام من البطاطس المسلوقة بالقشور ، 250 جرام جبن تيليما ، 100 جرام جبن ، 2 بيضة ، 200 جرام 18٪ قشدة حامضة ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 50 جرام زبدة.

طريقة التحضير

أضف في وعاء: الجبن المبشور والجبن والقشدة الحامضة والبيض والملح والفلفل حسب الرغبة.

امزج حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

تقشر البطاطس المسلوقة وتقطع إلى شرائح مناسبة.

في طبق مقاوم للحرارة (مدهون بالزبدة) ضع طبقة من البطاطس ، بالتناوب مع طبقة من تكوين الجبن.

سنحصل على 3 طبقات من البطاطس و 3 طبقات من تكوين الجبن.

اخبزي البودنج على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تتشكل قشرة لطيفة.


بطاطس كاليفورنيا مع لحم خنزير مخبوز

تخلط حتى تصبح متجانسة تماما. تشكل 6 كرات لحم من التكوين الذي تم الحصول عليه.

توضع في صينية الفرن مبطنة بورق الخبز. تُسطح باليد حتى تحصل على أقراص متساوية الحجم.

دهن بزيت الزيتون.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
أخرج الصينية من الفرن. غطي نصف كرات اللحم بثلاث شرائح من لحم الخنزير.

ضع كرات اللحم المتبقية في الأعلى.

تُغطى بشريحة من جبن الموزاريلا الطازجة.

ضع بضع قطع من لحم الخنزير المقدد في الأعلى.

اخبز لمدة 10 دقائق أخرى عند 220 درجة.

قدميها دافئة واعتدال!

فيديو وصفة بطاطس كاليفورنيا مع لحم بالفرن أدنى:


بطاطس بالبطاطس والبصل والجبن

تارت البطاطس والبصل والجبن من أفضل وصفات التورتة المالحة. إنه سهل التحضير ، بمكونات بسيطة ، في متناول أي شخص. الوصفة بسيطة واقتصادية وملء.

لكني لا أعدك بأن هذه التورتة ستناسب عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

يمكن تناولها على الغداء أو العشاء ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون وجبة خفيفة ، بجانب نصف لتر من البيرة ، عندما يجتمع الأصدقاء للعب سلة.

تارت البطاطس طعمه حلو وسريع وسهل التحضير. يعطي مزيج البصل الأحمر والجبن طعمًا خاصًا.

تتحد الأجبان التي أستخدمها في هذا التورتة (الريكوتا والتيلميا والجبن) بشكل مثالي لإعطاء الاتساق والقوام والقوام.

بدون مبالغة ، يرجى المعذرة على افتقاري للتواضع ، لكن هذا المنضدة هو الأفضل حقًا لتورتة مالحة. طعمها مثل الزبدة ، دون أن تكون قوية جدًا أو دهنية جدًا.

بالطبع ، يمكن لربات البيوت المستعجلات استخدام عجين الفطير للتخلص من العجن وانتظار ارتفاع العجين. لكن من المؤسف جدا! إنه سهل جدا وسريع جدا.

تورتة البطاطا والبصل والجبن لها حشوة رائعة. لقد أخبرتك أعلاه عن الجبن ، لكن يجب أن أؤكد أيضًا حقيقة أنني اخترت مزيجًا مثاليًا. تذهب البطاطس مع الجبن ، ولكن أيضًا مع البصل والجبن أيضًا ، لذلك لا أحب ذلك على أي حال.

اسمح لك الآن بمشاهدة قائمة المكونات وكيفية تحضير أفضل تورتة لذيذة: تورتة بالبطاطس والبصل والجبن.

المكونات:
تكفي 6 أشخاص:

استغرق الأمر:
160 جرام دقيق
10 غرام خميرة طازجة
3 ملاعق صغيرة من الحليب
1 أو
60 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح

حشوة:
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة في القشرة
3 بيضات
100 جرام ريكوتا
100 جرام جبن
100 جرام عن بعد مملح
1 بصلة حمراء
1 شريحة كبيرة من لحم الخنزير
1 شريحة لحم مقدد
غصن صغير من إكليل الجبل
ملح
فلفل

تحضير العجينة بخلط جميع المكونات. ثم نتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة ، بينما نقوم بإعداد الحشوة.
يقلى البصل ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد في ملعقة كبيرة من الزيت. تُقلب فقط حتى يصبح البصل زجاجيًا ، حتى لا يتحول إلى اللون الذهبي.

يخفق البيض ويخلط مع إكليل الجبل المفروم والبصل ولحم الخنزير المقدد.

اخلطي الجبن ثم اسكبيها فوق البيض. يتبل بالملح والفلفل ويخلط لمجانسة التكوين.

افرد العجينة بيدك بالشكل. وخزناه بشوكة من مكان إلى آخر. نضع البطاطس المسلوقة على شكل مكعبات ، ثم نسكب مزيج البيض.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. هذا كل شئ!
شهية طيبة!


فيديو: Healthy wedges potato recipe. طريقة بطاطس ودجز المشوية الصحية للرجيم. كيفية استخدامها للتكبير (كانون الثاني 2022).