أحدث الوصفات

تشوريزو فطور تاكو مع بطاطس هاش وبيض مقلي

تشوريزو فطور تاكو مع بطاطس هاش وبيض مقلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سيضمن عصر السائل الزائد من البطاطس أن تصبح مقرمشة أكثر عند طهيها.

مكونات

  • 1 بصلة خضراء كبيرة منزوعة القمم أو بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة أو 1 كراث صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، مقسمة
  • 4 أونصات من الكوريزو الطازج ، تمت إزالة الأغلفة
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة
  • تورتيلا الذرة الدافئة والجرجير وجبن كوتيجا المفتت وأوتاد الليمون (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • يُقلب البصل الأخضر والخل ورشة ملح في وعاء صغير. دع الجلوس أثناء تحضير التجزئة ؛ سيكون هذا وقتًا كافيًا لخلط البصل قليلًا.

  • تسخين 1 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة متوسطة فوق متوسطة. اطبخي chorizo ​​، قطعيها بملعقة خشبية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيًا وينضج بالكامل ، حوالي 5 دقائق. انقل الكوريزو إلى طبق بملعقة مثقوبة.

  • يُضاف البصل الأصفر والثوم إلى الدهن في المقلاة ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، لمدة 6-8 دقائق.

  • في غضون ذلك ، ابشر البطاطس على الثقوب الخشنة لمبشرة الصندوق ؛ اضغط بقوة على الحوض لإزالة الماء الزائد.

  • نضيف البطاطس والكوريزو والباقي 1 ملعقة كبيرة. زيت للمقلاة. يُطهى مع التقليب من حين لآخر ثم يُقطع بملعقة ، حتى تصبح البطاطا ذهبية اللون ، وتنضج بالكامل ومقرمشة حول الحواف ، لمدة 8-10 دقائق.

  • قم بتجميع سندويشات التاكو مع الحشيش والبيض المقلي والتورتيلا والجرجير والبصل الأخضر المصفى والمخلل والكوتيجا. قدميها مع أسافين الجير للضغط عليها.

المحتوى الغذائي

سعرات حرارية (سعرات حرارية) 970 دهون (جم) 86 دهون مشبعة (جم) 19 كوليسترول (مجم) 420 كربوهيدرات (جم) 23 ألياف غذائية (جم) 3 سكريات إجمالية (جم) 3 بروتين (جم) 29 صوديوم (مجم) 850 مراجعات قسم هذه وصفة رائعة! من السهل جدًا تجميعها ولذيذ أيضًا! بالنسبة لبقايا الطعام ، تخطينا التورتيلا ووضعنا البيض فوق التجزئة وكان رائعًا. سوف نجعلها مرة أخرى بالتأكيد! GrcisgoneGreenville ، WI06 / 19/20 حسنًا جدًا! في اليابان ولم يكن بمقدورنا العثور على chorizo ​​، لذلك اضطررنا للطبيب باستخدام النقانق العادية (مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والقرفة والقرنفل والخل وما إلى ذلك) وقد نجح ذلك حقًا. كما صنعت تورتيلا الذرة الخاصة بي وجيدة جدًا! وجبة فطور وغداء رائعة. adamleclairOsaka ، اليابان 05/17/20 لذيذ! أضفت الكثير من الملح إلى البصل المخلل ولكن بخلاف ذلك كان رائعًا وسهل التحضير AnonymousHouston ، Tx05 / 10/20 مع مزيد من الوقت في الصباح ، نقوم بتوسيع اختيارات الإفطار لدينا. نحن معجبون بالكوريزو وأي شيء يحتوي على البطاطس المقرمشة هو الفائز. كما هي هذه الوصفة. إنه سهل التحضير ولذيذ للغاية. أضاف البصل الأخضر المخلل القليل من الرمز البريدي. بالتأكيد سوف نجعلها مرة أخرى ، وستجعل أيضًا "التجزئة" لتقديم طبق جانبي. AnonymousCorinth ، VT04 / 19/20 جيد جدًا! الإفطار والغداء والعشاء ... بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى. واتبعت الوصفة حرفيا. AnonymousLouisville، KY03 / 21/19

تشوريزو هاش و بيض

الشيء الوحيد الأفضل من فطور جيد؟ إفطار جيد يتطلب مقلاة واحدة فقط. وهذا بالضبط ما يقدمه مؤلف كتاب الطبخ نيك كوربي مع وصفته لتجزئة تشوريزو والبيض في كتاب الطبخ الجديد ، متجر البيض: كتاب الطبخ. شوريزو طازج مقلي ومقطع مع البطاطس المبشورة والبصل والفلفل الحار للحصول على حشوة حارة وشهية تنتهي بالبيض المكسور في المقلاة. إنه إفطارنا الجديد.

أفضل جزء من التجزئة هو مدى سهولة تكييفها. لا تتردد في تجربة أنواع مختلفة من الخضار أو بقايا الطعام الموجودة في الثلاجة للحصول على كل شيء ما عدا حوض المطبخ. وإذا كنت تشعر بالمغامرة ، يقترح Korbee صنع كوريزو طازج خاص بك (إنه أسهل مما يبدو).


بطاطس & # 038 تشوريزو هاش تاكو مع بيض مقلي

سندويشات التاكو الإفطار هي دائمًا وجبة الإفطار. ربما هو & # 8217s لأنني & # 8217m من جنوب تكساس؟ أود بالتأكيد أن أنسب مدينتي إلى حبي لجميع الأطعمة المكسيكية & # 8230 وبالطبع سندويشات التاكو! لقد نشأت وأنا أذهب إلى المطعم المكسيكي المفضل لدينا كل صباح في طريقي إلى المدرسة. من المدرسة الابتدائية إلى المدرسة الإعدادية ، قمنا دائمًا بتوفير الوقت من خلال القيادة. حتى من خلال المدرسة الثانوية ، كنت دائمًا أحب الحصول على سندويشات التاكو قبل المدرسة. لقد كنت مدللًا جدًا مع ذلك الطعام المكسيكي المريح. اعتقدت أن جميع المدن لديها هذا & # 8220 الوجبات السريعة & # 8221. لقد كنت مخطئ. أوه .. كيف كنت مخطئا.

أفتقد راحة سندويشات التاكو بالفطور أكثر مما تعلم. لذلك أنا & # 8217m دائمًا أصنع إصدارات جديدة ومثيرة من & # 8220b breakfast tacos & # 8221 هنا في أتلانتا. أشعر أن أقل ما يمكنني فعله هو إحضار القليل من كوربوس كريستي إلى & # 8220south & # 8221. هذا الإصدار من تاكو الإفطار ليس أصليًا بالتأكيد. على الرغم من أنها لذيذة للغاية وأكثر قليلاً من الجانب الصحي لتاكو. لم أستخدم أي زيوت أو دقيق غير صحي. & # 8217s صحية مثل تاكو الإفطار يمكن أن يكون لول! يتكون هذا التاكو من هاش بطاطس كوريزو لذيذ وحار. ملفوفة في بطانية تورتيلا الذرة المتفحمة ومغطاة بالبيض المقلي اللزج والأفوكادو الطازج. أحب أن أدمج المكونات البسيطة والنكهات الجريئة عند إعداد الوصفة. هذه سندويشات التاكو فقط. باستخدام حفنة من المكونات فقط ، يمكنك إعداد وجبة إفطار تاكو لذيذة لك ولأحبائك. أحب عمل مقلاة كبيرة من التجزئة وحفظها للأسبوع في الثلاجة. لذيذ جدا وسهل جدا!


بيض مقلي مع شوريزو وبطاطا مقلية

وصفة مقتبسة من كتاب الباسك لأليكس رايج وإيدر مونتيرو

أثمر: 4 حصص

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الوقت الكلي: 30 دقيقة

مكونات

2 بطاطس خمري كبيرة (& # 189 باوند) & # 8212 مقشرة ومقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى شرائح رفيعة

3 أونصات من chorizo ​​المجففة والمخلوطة

الاتجاهات

1. يُغلى قدر كبير من الماء ويُتبل بالملح. قم بتبطين صينية الخبز بمنشفة مطبخ. تُضاف البطاطس إلى القدر وتُطهى حتى تنضج ، من 4 إلى 5 دقائق. يُصفّى ويُنقل إلى صينية الخبز المُعدّة حتى يجف.

2. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. تعمل على دفعتين ، تقلى البطاطس حتى تصبح مقرمشة وذهبية ، من 4 إلى 6 دقائق. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقلي كل دفعة إلى طبق تقديم وتبليها بالملح.

3. اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف الكوريزو. تقلى حتى تنضج ، 30 ثانية ، ثم باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقل البطاطس فوق البطاطس.

4. أعد الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة وقم بتكسير البيض في مقلاة زيت التشوريزو. تبلي بالملح واطبخي حتى يجف البياض لكن الصفار لا يزال سائلاً ، لمدة 3 إلى 4 دقائق. انقلي البيض فوق البطاطس والكوريزو ثم قدميه على الفور.


تشوريزو وبطاطس هاش

استوحي Guisado de chorizo ​​con papas ، أو حساء البطاطس والشوريزو المكسيكي ، هذا الطبق البسيط والشهي المكون من مقلاة واحدة. سجق Chorizo ​​حار ، لذلك إذا كنت حساسًا للحرارة الفلفل الحار ، فقد ترغب في إزالة البذور من الهالبينو قبل تقطيعه. قدميها مع التورتيلا الدافئ لصنع سندويشات التاكو ، مع الكريمة الحامضة أو جبن كوتيجا المفتت على الجانب ، أو مع البيض المقلي الصفار.

لا تستخدم الكوريزو الإسباني ، وهو جاف وجاف ، مثل السلامي. chorizo ​​المكسيكي عبارة عن نقانق طازجة ، تُباع غالبًا في روابط ولكن أحيانًا بكميات كبيرة. كلاهما يعمل في هذه الوصفة ، ولكن إذا كنت & # 039 تستخدم رابط chorizo ​​، فستحتاج إلى إزالة الغلاف.


بيض مطوي من بهاراتي و Chorizo ​​Tacos

الحرارة ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة. يضيف البطاطس و يطبخ ل 5 دقايق.

يضيف كوريزو وإثارة ، كسر مع ملعقة كبيرة. يضيف ملح واستمر التقليب حتى ينضج الكوريزو والبطاطس جيدًا. إزالة من الحرارة و ينبذ أي شحم إضافي.

الحرارة زيت الزيتون المتبقي في مقلاة منفصلة على نار متوسطة. يصب البيض في المقلاة. كما يبدأ البيض تعيين، حرك البيض برفق عبر المقلاة ، مكونًا خثارة طرية كبيرة. يكمل طبخ حتى لا يتبقى بيض سائل مرئي. إزالة من الحر.

كفاية كل تورتيلا مع خليط البيض والبطاطا. أعلى كل منها مع القليل من القشدة الحامضة وغصن الكزبرة.


طريقة عمل الكوريزو والبيض

طبخ بيض chorizo ​​أمر سهل!

ما عليك سوى تسخين مقلاة على نار متوسطة إلى عالية وإضافة رطل واحد من الكوريزو. يُطهى لمدة 4-5 دقائق حتى يتحول اللون إلى اللون البني. بمجرد أن يصبح اللحم بنيًا ، أضيفي ست بيضات واخلطيها بملعقة. تأكد من عدم التدافع كثيرًا - ما زلت ترغب في الحصول على قطع كبيرة من البيض مرئية في الكوريزو.

في هذه المرحلة ، أضيفي بعض جبن الشيدر المبشور إذا أردت! تؤدي إضافة الجبن أيضًا إلى خفض توابل الكوريزو ، لذا فهي طريقة رائعة لجعلها أكثر اعتدالًا.

يرش القليل من الكزبرة المفرومة على الوجه قبل التقديم. قدميها مع الدقيق الصغير أو رقائق التورتيلا الساخنة.

ملاحظة: تحتوي معظم المتاجر على بضعة أنواع مختلفة من chorizo ​​، لكننا عادةً ما نختار chorizo ​​المكسيكي الموجود بالقرب من نقانق قسم اللحوم في المتجر. ليس لدينا علامة تجارية مفضلة وعادة ما نختار إصدار العلامة التجارية للحوم.


  • 5 أونصة (150 جم) سجق كوريزو
  • 1 فلفل أحمر صغير
  • 1 ملعقة صغيرة مدورة من البابريكا الساخنة
  • 1 بصلة متوسطة
  • 10 أوقية (275 جم) ديزيريه أو بطاطس كينج إدوارد
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مقشر ومهروس
  • 2 بيض كبير طازج جدا
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

أولاً ، يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى نصفين ثم تقطيع كل نصف إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان حتى ينتهي بك الأمر بأشكال نصف قمر صغيرة. بعد ذلك يقطع الفلفل الأحمر إلى نصفين ويقطع إلى شرائح ، ثم يقطع إلى قطع 1 سم. بعد ذلك ، قشري قشر سجق الكوريزو وقطعيها إلى قطع بنفس حجم الفلفل تقريبًا.

يجب غسل البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات 1 سم ، مع ترك القشرة عليها. ثم ضعيها في قدر واسكبي كمية كافية من الماء المغلي من الغلاية لتغطيها تقريبًا ، ثم أضيفي الملح والغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق فقط قبل تصفيتها في مصفاة وتغطيتها بقطعة قماش نظيفة لامتصاص البخار.

بعد ذلك ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة أكبر ، وعندما يكون الجو حارًا إلى حد ما ، أضيفي البصل والفلفل والثوم واتركيهم على النار لمدة 6 دقائق تقريبًا ، حتى ينضج اللون ويصبح لونه بنيًا عند الحواف. ثم ادفعها إلى جانب المقلاة ، وأضف الكوريزو ، وحافظ على الحرارة مرتفعة إلى حد ما ، واطبخها لمدة دقيقتين تقريبًا ، مرة أخرى ، حتى يصبح لونها بنيًا عند الحواف. بعد ذلك ، أضيفي الفلفل الحلو وحركي كل شيء معًا ، ثم أخرجي الكمية الكاملة إلى طبق.

أضف الآن ملعقة كبيرة أخرى من الزيت إلى المقلاة ، وحافظ على ارتفاع درجة الحرارة ، أضف البطاطس والتوابل. نضعها في المقلاة الساخنة لمدة 3 دقائق ، مع الاستمرار في تحريكها ، حتى تبدأ في الهشاشة وتحمر من الأطراف ، ثم أعد الكوريزو والبصل والفلفل إلى المقلاة ، وباستخدام شريحة ، استمر في قلب الخليط. . استمر في طهي كل شيء لمدة 5-6 دقائق ، حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا. ثم اخفض الحرارة إلى أدنى مستوى لها ، وفي المقلاة الأخرى ، اقلي البيض في الزيت المتبقي (انظر كيفية قلي بيضة أدناه). قدمي التجزئة مقسمة بين لوحين دافئين مع وضع بيضة فوق كل منهما وتناول الكثير من صلصة الطماطم على المائدة.


أطعمة الإفطار المكسيكية بالإسبانية

على الرغم من أن الكروس تُعرف بالحلوى المكسيكية أو الإسبانية ، إلا أنها طعام إفطار تقليدي في إسبانيا. أرز مكسيكي مع بيض مسلوق.

هويفوس رانشيروس (بيض مكسيكي حار) وصفة طعام

تشمل خيارات الإفطار الإسبانية التقليدية المأكولات اللذيذة لتحقيق التوازن بين الحلويات.

أطعمة الإفطار المكسيكية باللغة الإسبانية. تعتبر وجبات الإفطار المكسيكية ، المشرقة ، الحارة ، والممتعة في كثير من الأحيان ، طريقة ممتعة لبدء يومك. تبدأ الوجبات عادة مع بان دولس (خبز حلو) ومشروب ساخن. الأطعمة الإسبانية هي أطعمة متوسطية أكثر وهي تستخدم المحار وأسماك الباييلا والجمبري والبطاطس والباذنجان وزيت الزيتون بينما تستخدم الأطباق المكسيكية كميات كبيرة من الفلفل الحار والتورتيلا جنبًا إلى جنب مع اللحوم مثل لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير.

في هذه الحالة الفتات عبارة عن رقائق التورتيلا المقلية. أومليت إسباني مزين بشرائح طماطم ، خبز أبيض مقرمش ، برتقال فالنسيا كامل (قشر وتناول الطعام) ، دومينيكان بابايا وعصير الحليب. هناك اختلافات إقليمية أخرى أيضًا ، مثل manteca colorada (شحم الخنزير الملون) في الأندلس ، وهو مثالي إذا كنت تريد شيئًا من شأنه حقًا.

مع توفر مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة الإسبانية الطازجة واللذيذة ، فلا عجب في أن أوقات الوجبات غالبًا ما تستمر لساعات. رقائق تشورو ، بيض مخفوق مع الصلصا (أو اصنعها بنفسك) ، بوليلو (خبز أبيض مكسيكي) ، سلطة فواكه جازباتشو موريلي ، فريسكا أغواس و / أو شوكولاتة ساخنة مكسيكية. المزيد عن الطعام المكسيكي:

ظلت المواد الغذائية الأساسية منذ ذلك الحين هي الأطعمة المحلية مثل الذرة والفاصوليا والكوسا والفلفل الحار ، لكن الأوروبيين قدموا العديد من الأطعمة الأخرى ، وأهمها اللحوم من الحيوانات الأليفة ومنتجات الألبان (خاصة الجبن) والأعشاب والتوابل المختلفة ، على الرغم من التوابل الرئيسية في المطبخ المكسيكي أيضًا. يخنة الطماطم الحارة والبيض. بالنسبة لأطعمة الإفطار المكسيكية ، فإن المفهوم العام مشابه للثقافة الإسبانية.

طعام الشارع في المكسيك ، يتوفر الكثير من الأطعمة التقليدية من المكسيك كطعام في الشوارع وكذلك في المطاعم. إنها أيضًا طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام مثل الدجاج أو اللحم البقري أو الخضار المشوية ، ولكنها لذيذة أيضًا مع لحم الخنزير المقدد أو الكوريزو. يعد التوستادا أحد أكثر أطعمة الإفطار الإسبانية التقليدية - قطعة من الخبز المحمص.

تتوفر وجبة الإفطار بوريتو ، سندويشات التاكو ، التورتا ، الأطباق ، والسلطانيات عندما تشتهي الطعام المكسيكي مبكرًا. يقول البعض أن هذه هي أهم وجبة في اليوم ، وهذا صحيح بالتأكيد بالنسبة لمعظم المكسيكيين. تصفح قائمة الإفطار لدينا في مطعم سومبريرو المكسيكي لبداية أفضل ليومك!

Chorizo ​​، وهو سجق لحم الخنزير المطبوخ مع الفلفل الحار ، يحظى بشعبية كبيرة في الأطباق المكسيكية والإسبانية ، وعندما يقترن بالبطاطا الحلوة والبيض وكريمة الأفوكادو محلية الصنع ، فإنه سيضيف لكمة. يتكون الإفطار المكسيكي الكامل عادة من عدة أطباق مختلفة. من المأكولات المكسيكية الكلاسيكية للإفطار عبارة عن طبق فائض من تشيلاكويلس ، أو رقائق التورتيلا مغموسة إما بصلصة حمراء أو خضراء وتعلوها الدجاج أو البيض ، بالإضافة إلى الكريما والبصل والجبن.

تشمل وجبة الإفطار المكسيكية النموذجية تشيلاكويلز (يُنطق: أتولي مع الشوكولاتة الممزوجة يسمى تشامبورادو. القهوة أو الشوكولاتة الساخنة هي المعيار ، أو يمكنك تجربة أتول ، وهو مشروب كثيف مع ماسا الذرة أو الأرز (أتول دي أروز) أو الشوفان ( أتول دي أفينا).

تعلم المفردات الاسبانية على الإفطار. ولكن هناك طرق أكثر تقدمًا لتحويل تاكو الثلاثاء إلى تاكو الأحد والأثنين والثلاثاء والأربعاء والخميس والجمعة وصباح السبت. # 039 سأبدأ بـ 23 طريقة لبدء مهرجان الإفطار الخاص بك. خياران شائعان هما bocadillos و Tortilla de patata.

أحب تقديم الطبق مع التورتيلا الساخنة وجانب من الفاصوليا المقلية لتناول وجبة كاملة. فيما يلي قائمة بمفردات اللغة الإسبانية لتناول الإفطار. يتم تقديم التوستادا دائمًا بطريقتين على الأقل ، تعلوها إما الزبدة والمربى أو زيت الزيتون والطماطم.

كما أنهم يقدمون عشاءًا رائعًا وسهلًا. عادة ما يتم تناول هذا الطبق الكلاسيكي المكسيكي بعد ليلة طويلة من الحفلات ، وهو مثالي لتناول الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع أو الغداء. ومع ذلك ، لا يزال الطعام المكسيكي أصيلًا وفريدًا لأنه على الرغم من أن الأسبان حاولوا فرض طعامهم وأنظمتهم الغذائية ، إلا أن المكسيكيين يتمسكون بتقاليدهم.

وصفة الأرز المكسيكي المغطاة بالبيض المقلي الطري مناسبة للإفطار أو العشاء. بوريتو الإفطار هذه ، المحشوة بالبطاطس والبصل الأخضر والبيض المخفوق والجبن ، هي طريقة رائعة لبدء اليوم عندما يكون لديك وقت للجلوس لتناول وجبة حقيقية. 16 وصفة إفطار على الطريقة المكسيكية.

صور Jakraphan inchukul / getty. إنه لأمر رائع تمامًا إذا كان لديك & # 039 عدد قليل من الأصدقاء ، بل والأفضل إذا كنت & # 039 تعاني من صداع الكحول الذي تحاول التخلص منه! احصل على المساعدة في طلب وجبة الإفطار أثناء السفر في أمريكا اللاتينية.

تشبه العجينة المقلية قليلاً دونات ولكنها تتشكل على شكل أعواد طويلة ذات نتوءات عميقة ومرشوشة بالسكر أو العسل. مستوحى من أطعمة الشارع في مدينة إنسينادا الساحلية ، هذا التوستادا هو مزيج مثالي من الحمضيات والفلفل الحار والمأكولات البحرية الطازجة. حدث الفتح الأسباني لإمبراطورية الأزتك في القرن السادس عشر.

في منتصف القرن الثالث عشر الميلادي ، ومع صعود إمبراطورية الأزتك ، تم إدخال أسماء وأطعمة جديدة مثل الفلفل الحار والعسل والملح والشوكولاتة. قل بوينوس دياس مع وصفات الإفطار المكسيكية العشرين هذه والتي تقول بوينوس دياس مع هذه الوصفات العشرين لتناول الإفطار المكسيكي. عادة ما تتناول الأسرة العادية ثلاث وجبات كبيرة في اليوم ، ديسايونو ، كوميدا وسينا

إليك قائمة طعام مكسيكية لمساعدتك في العثور على الوصفات الصحيحة أو الاسم الذي نسيته. في هندوراس ، يتكون الإفطار عادة من البليدة ، وهي عبارة عن تورتيلا زهرة كبيرة مليئة بالفاصوليا المقلية والجبن الكريمي والأفوكادو ولحم البقر المفروم. إذا كنت تبحث عن شيء أكثر إشباعًا ، فلا يجب أن تفوت فرصة تناول huevos rancheros. طبق الإفطار الشهير هذا يتميز بالبيض المقلي والخضروات الطازجة وصلصة الطماطم فوق تورتيلا الذرة.

إنها الوجبة الأولى في اليوم والأكثر أهمية. يحب الكثير من الناس الاستيقاظ من خلال احتساء القهوة أو الشوكولاتة الساخنة جنبًا إلى جنب مع قطعة من الخبز الحلو. هذه شائعة في المنازل العائلية ، والفوندا ، وأماكن الإفطار ، ويمكنك في بعض الأحيان العثور عليها تباع في صناديق الوجبات السريعة من قبل الباعة الجائلين.

تدور الثقافة الإسبانية حول وقت الوجبات كفرصة للاسترخاء والتواصل الاجتماعي. ولكي أكون صريحًا ، فإن أي وجبة مخفوقة في guacamole ، و queso ، وبيض سائل ، وصلصة حارة تستحق الاحتفال.

وصفة سهلة ميجاس مقلاة الإفطار ، تورتيلا البيض

وصفة تورتيلا الذرة وصفات طعام مكسيكي مكسيكي

وصفة فريتاتا الاسبانية فريتاتا الاسبانية ، نباتي

من السهل وصفة ميجاس وصفات الطعام ، وصفة ميجاس

ميجاس نباتي وصفة مكسيكية صحية وصفات مكسيكية

وصفة كاساديا الإفطار الجنوبية الغربية مع البيض والأسود

وصفات الطعام المكسيكية Huevos Rancheros ، Huevos rancheros

الفطائر المكسيكية اللذيذة هي الحل لكل وجبة فطور وغداء

Chorizo ​​Sweet Potato Hash (بالصور) مكسيكي

وصفة شيلاكويلز الصحية والسهلة هذه كاملة

13 وصفة عشاء نباتية سريعة ولذيذة مكسيكية

وصفة فريتاتا الكوريزو الأسباني والفلفل الأحمر المحمص

من السهل وصفة Migas وصفة سهلة Migas وصفة Migas

ميجاس بيكون ، بيض وجبنة مع اللفت والكراث أ

كيفية جعل وصفات الإفطار المكسيكية Chilaquiles Verdes

ضعي صلصة الفلفل الحار الكاريبي للحصول على النكهة الحارة

وصفة huevosrancheros Huevos rancheros المكسيكية

فطور تاكو مع تشوريزو ، وصفة البطاطس والبيض


سخني مقلاة عريضة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة. نضيف الكوريزو ونطهو ، ونقطعها بملعقة خشبية لمدة 5 دقائق. يُضاف البصل المقطع ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج النقانق ويصبح مقرمشًا ، لمدة 5 إلى 6 دقائق أخرى.

في هذه الأثناء ، يُكسر البيض في وعاء ، ويُضاف إليه قليل من الملح ويُخفق حتى يمتزج جيدًا.

ارفعي المقلاة عن النار لمدة دقيقة حتى تبرد قليلاً. تحقق من كمية الدهون المتراكمة من السجق. إذا كانت أكثر من ملعقة كبيرة ، أخرج بعضها من المقلاة.

ضع المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة منخفضة. اسكبي البيض واستخدمي على الفور ملعقة سيليكون لتدويرها في دوائر صغيرة حول المقلاة ، دون توقف ، حتى يبدو البيض كثيفًا قليلاً ، وتبدأ الخثارة الصغيرة في التكون حوالي 30 ثانية. غيّر من عمل الدوائر إلى إجراء عمليات مسح طويلة عبر المقلاة حتى ترى خثارة كريمية أكبر حجمًا حوالي 20 ثانية (شاهدنا نفعل ذلك في فيديو البيض المخفوق).

عندما ينضج البيض بهدوء ويسيل قليلًا في بعض الأماكن ، ارفع المقلاة عن النار واتركها لبضع ثوان حتى تنتهي عملية الطهي. قلبي أخيرًا وقدميه مع التورتيلا وعدد قليل من شرائح الليمون ، بالإضافة إلى بعض أوراق الكزبرة والجبن المنتشرة في الأعلى.


شاهد الفيديو: تحدي الفطور باحكام Breakfast Challenge with Dares (قد 2022).


تعليقات:

  1. Faerrleah

    في رأيي أنها البداية فقط. أقترح عليك محاولة النظر في google.com

  2. Yogar

    فعلا. قل لي ، من فضلك - أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا السؤال؟

  3. Abantiades

    سأضيف هذه المقالة إلى الإشارات المرجعية الخاصة بك.

  4. Toramar

    إذا كنت لا تحب ذلك ، فلا تقرأه!



اكتب رسالة