أحدث الوصفات

لذيذة وسهلة لصنع وصفة رغيف الفاكهة

لذيذة وسهلة لصنع وصفة رغيف الفاكهة

أسهل طريقة لصنع رغيف الفاكهة ، لا داعي للنقع!


شرق لوثيان ، اسكتلندا ، المملكة المتحدة

شخص واحد صنع هذا

مكونات

  • 100 جرام زبدة
  • 150 مل من الحليب
  • 150 جرام زبيب / زبيب
  • 100 جرام سكر
  • 250 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 2 ملاعق صغيرة من القرفة
  • 2 بيض

طريقة

  1. سخني الفرن على 190 درجة
  2. تذوب الزبدة ويقلب في الحليب والفواكه المجففة ، يغلي لمدة 5 دقائق
  3. نخلط الدقيق والسكر والقرفة ويقلب الخليط جيداً
  4. يخفق البيض ويقلب مع الخليط
  5. ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يرتفع الرغيف جيدًا ويصبح لونه بنياً ذهبياً

تلميح

استمتع بكوب من الشاي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة رغيف اللحم بدقيق الشوفان (طبق سهل يسيل له اللعاب)

وصفة رغيف اللحم مع دقيق الشوفان بديل رائع لوصفة رغيف اللحم مع الخبز. أعرف أن معظم الناس لا يستمتعون برغيف اللحم بسبب الخبز. أنا أيضا لم أحب رغيف اللحم. كل فندق بالقرب مني به طبق رغيف مع الخبز. لكني لم أحب هذا النوع من الأطباق. ذات يوم ، أكلت رغيف اللحم في منزل صديقي وصدقني أنني لم أستمتع بمثل هذا العشاء قبل ذلك. جعلني أسأل الوصفة من زوجة صديقي. اسمح لي بمشاركة تلك الوصفة الرائعة معك. أضمن لك أنه سيكون ألذ طبق في حياتك.


الكراك الأيرلندي (رغيف الفاكهة)

مثل كثير من الناس ، تعلمت الكثير عن الطبخ من أمي ثم وسعت نطاق عملي كشخص بالغ إلى مجموعة واسعة من المأكولات والتجارب لتناسب أذواقي وأسلوب حياتي. ومع ذلك ، لدي أيضًا بعض الذكريات الرائعة في الطهي مع جدي الذي عاش ليس بعيدًا عني وأنا أعتز به وسأعيش بسعادة.

هناك بعض الوصفات التي ما زالت أمي تصنعها ، وأنا أفعل ذلك أيضًا بين الحين والآخر ، والتي جاءت من أجدادي ، ورغيف الفاكهة الأيرلندي هذا هو واحد منهم. إنه سهل التحضير بشكل لا يصدق ولكنه أيضًا لذيذ ومرافقة مثالية لفنجان من الشاي أو القهوة. كما أتذكر أنني كنت أستمتع مع أجدادي.

عندما قرأت أن عشاء الأحد اليوم كان سيحتفل بيوم الأجداد بوصفات مستوحاة من الأجداد أو متوارثة عنهم ، كانت هذه واحدة من القليل الذي فكرت في صنعه كما أتذكر أنه كان شائعًا على عربة الشاي في منزل أجدادي.

أعاد التفكير في ما يجب مشاركته في هذا الحدث طوفانًا من الذكريات الرائعة من صنع الخبز مع جدي ، ومساعدته في صنع النبيذ أو نقع الروم باباس أو كعكة عيد الميلاد في العديد من المهام الغذائية الأخرى التي أعطيت لي في المطبخ أو الحديقة (كنت رئيسًا منتقي التفاح في كثير من الأحيان).

كانت جدتي قد صنعت معظم الطعام ، وكان جدي يصنع الخمر والخبز أكثر من أجل المتعة في معظم زواجهما ، ولكن بحلول الوقت الذي كبرت فيه ، كان بصر جدتي يتلاشى ، لذا تولى جدي كل الطهي.

لقد استمتع كلاهما بالتحدي وأعتقد أنه يرجع جزئيًا إلى أنه تم تدوين بعض الوصفات على الإطلاق لأن جدتي كانت أكثر من طباخك الكلاسيكي "عن طريق البصر" ، كما أظن أنها تعلمت. قد يفسر هذا سبب وجود هذه الوصفة في الأكواب بدلاً من الوزن ، كما هو الحال في المملكة المتحدة ، حيث إنها أقرب ما يمكن أن يفسرها جدي لما فعلته. في كلتا الحالتين ، هذا الطبق الأيرلندي عبارة عن رغيف فواكه لذيذ وسهل أقترح عليك بالتأكيد تجربته.

كيفية صنع رغيف الفاكهة الأيرلندية

  • انقع الفاكهة المجففة مع السكر في الشاي طوال الليل.
  • أضيفي البيض والدقيق إلى الخليط وقلبي حتى يمتزجا.
  • تصب في قالب رغيف مبطن وتخبز.

يُقدم لحم الخنزير الأيرلندي اللذيذ دافئًا مع القليل من الزبدة في الأعلى ، أو ببساطة بمفرده. بصرف النظر عن ترك الفاكهة للنقع ، والتي تتركها لتستكمل الأمور ، هناك القليل جدًا من المشاركة في صنع هذا.

إنه يعطي ضوءًا مثاليًا ، لكنه لا يزال حلوًا ، مع تناول الشاي أو القهوة في الصباح أو بعد الظهر ، كما كان أمرًا عاديًا في منزل جدي. يختلف ما أكلناه ، لكن هذا كان شائعًا جدًا واستمتعت به دائمًا.

ملاحظة حول "الفواكه المجففة المختلطة"

من الجدير بالذكر أن الفاكهة المختلطة في المملكة المتحدة ليست مثل الولايات المتحدة - فهي خليط عادة 30٪ زبيب ، 30٪ زبيب ذهبي (يسمى زبيب في المملكة المتحدة) ، 30٪ كشمش و 10٪ قشر ملبس مجفف. لقد واجهت مشكلة في الحصول على قشر مسكر من قبل ، لكنني وجدت البابايا المجففة بديلاً جيدًا في حلوى عيد الميلاد ، لذا افعل نفس الشيء أحيانًا هنا.

لا أعتقد أنه من المهم إذا كان لديك المزيج الذي أصفه بالضبط وفي الحقيقة لم يكن لدي كشمش ، لذا استخدم كميات متساوية من الزبيب والزبيب الذهبي بدلاً من ذلك ، لكن اثنين على الأقل من الثلاثة يضيفان بعض التنوع.

هذا هو رغيف فواكه سهل ولذيذ ، له طعم خفيف من الفاكهة المنقوعة بالشاي. بينما يعيد لي الكثير من الذكريات الرائعة مع أجدادي ، فهو شيء سيستمتع به أي شخص. سيبقى جيدًا لمدة أسبوع جيد وسيتجمد أيضًا. ولكن قد يكون من غير المهم ذكر ذلك حيث قد تجد نفسك تعود لفترة أطول حتى لا يمر هذا الوقت الطويل.


ماذا تقدم مع خبز الفاكهة أو توست الفاكهة

إذا كنت تصنع رغيف الفاكهة هذا على الإفطار ، فهو لذيذ يقدم دافئًا من الفرن مع دهن سخي من الزبدة.

وغني عن القول أن فروت لوف محمصة لذيذة ، وأن وصفات المربى التالية ستعمل بشكل مثالي هنا:


مكونات

  • 250 غ / 8 أونصة دقيق ذاتي التخمير
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 90 جم / 3 أونصات زبدة أو سمن
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة (تتكيف حسب الذوق)
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 125 جم / 4 أونصة فواكه مشكلة مجففة
  • 90 جم / 3 أونصات سكر بني ناعم
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب

اتجاهات الطبخ

  1. سخني الفرن مسبقًا على 160 درجة مئوية
  2. ينخل الدقيق والملح في وعاء الخلط
  3. افركي الزبدة في الدقيق حتى تشبه فتات الخبز
  4. أضف البهارات والفواكه والسكر
  5. يخفق البيض مع الحليب
  6. يقلب البيض والحليب في الخليط
  7. يجب أن يسقط الخليط من الملعقة عند الضغط بقوة على الوعاء
  8. إذا لم يحدث ذلك ، أضف قطرة أخرى من الحليب
  9. ضعه في قالب رغيف مدهون بالزبدة
  10. اخبز لمدة 75 دقيقة
  11. تحقق مما إذا كان قد تم ذلك من خلال معرفة ما إذا كان السكين الحاد أو السيخ نظيفًا
  12. اقلبه على رف سلكي واتركه ليبرد
  13. شريحة واستمتع!

تعليقات

مرحبًا بيني ، توفيت جدتي الصغيرة الجميلة مورين في أبريل وكان من تقاليد عيد الميلاد أن تصنع أرغفة التوابل لنا جميعًا. لم تقم أبدًا بقياس وصفتها أو تدوينها. شاهدتها وحاولت تدوين الملاحظات العام الماضي لكننا كنا مشغولين جدًا بالحديث والضحك! كما فعلت دائما معها سأحاول ذلك هذا العام. وصفتك هي نقطة انطلاق جيدة. شكرا لتقاسم x

مرحبًا بيني ، أواجه عيد الغطاس أثناء عزل Lockdown. بصفتي طباخًا تعلم بنفسه وعمل كمحترف خلال فترتين من فترات الراحة المهنية ، لم أكن أبدًا طباخًا للمعجنات. كان خبزي رائعًا ، لكن أقرب ما حصلت عليه من الكعك كان خبز الموز أو الخبز المحمص.
لقد جربت وصفات البسكويت وملفات تعريف الارتباط ، ولكن لا توجد كعكات حتى الآن. لقد وجدت اليوم ملفات تعريف الارتباط Lemon Crinkle & amp ؛ لا يمكنهم الانتظار حتى يخرجوا من الفرن & # 8211 رائحتهم رائعة.
في غضون ذلك ، لقد بحثت في بعض وصفات كعكة جدتك وأشعر بالثقة حقًا بشأن اتباع وصفاتك. شكرا جزيلا لمشاركتهم.

اترك مراجعة أو تعليق إلغاء الرد

وصفة & # 038 بحث عن المكونات

سلام!

مرحبًا ، أنا بيني. لقد أنشأت وصفات Penny's لمشاركة وصفاتي المفضلة البسيطة والطازجة والاقتصادية لتتمكن من طهيها.

أعرف معنى أن أعيش حياة مزدحمة وأن أرغب في الحصول على وجبات رائعة دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.


لماذا ينهار رغيف اللحم الخاص بي؟ لأن الخليط لم يكن مختلطًا جيدًا بدرجة كافية ، أو لم يكن الرغيف مضغوطًا جيدًا. استخدام وعاء الرغيف يساعد هنا! أيضا ، بعض التشققات هي نكهة جيدة & # 8211 إضافية من صقيل رغيف اللحم تقطر في رغيف اللحم.

هل يجب عليك استخدام صينية رغيف؟ للحصول على رغيف اللحم الأكثر عصارة ، نعم ، أوصي بشدة باستخدام صينية رغيف. يتم طهيها بشكل أكثر توازناً ، وتبقى أكثر عصارة لأنها تطبخ في العصائر الخاصة بها وتحافظ على شكلها.

إذا قمت بتشكيلها بشكل حر (أي خبز بدون صينية رغيف) ، فإن الأطراف / الجوانب سوف تُطهى أكثر من اللازم قبل أن ينضج الوسط. وإذا كان يحتفظ بشكله مثل قالب رغيف دون استخدام صينية رغيف ، فإن المزيج الخاص بك يكون كثيفًا جدًا مما يجعل رغيف اللحم جافًا!

هل يجب أن أغطي رغيف اللحم عند الخبز؟ لا ، أنت تريد أن يتحول رغيف اللحم إلى اللون البني وأن يتحول الصقيل إلى الكراميل! ولكن إذا تحولت إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، فما عليك سوى وضع رقائق معدنية عليها.

كم من الوقت يستغرق طهي رغيف لحم 1 كجم / 2 رطل؟ ساعة واحدة و 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت.


رغيف كعكة الملاك فود

  • المحصول: 8 حصص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 55 دقيقة
  • بالطبع: حلوى
  • المطبخ: أمريكي
  • المؤلف: سابرينا سنايدر

مكونات

  • 1/2 كوب دقيق كيك
  • 3/4 كوب سكر أبيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 7 بياض بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز

تعليمات

ملاحظة: انقر على الأوقات في التعليمات لبدء مؤقت المطبخ أثناء الطهي.

يسخن الفرن إلى 325 درجة ،

تأكد من أن المقلاة ، والخلاط القائم ، والمنخل والمخافق جافة ونظيفة وبدون شحم أو أن الرغيف لن يرتفع # 039t.

يُنخل الدقيق والسكر والملح معًا في وعاء كبير.

أضف بياض البيض إلى الخلاط الخاص بك واضرب بياض البيض بسرعة عالية حتى يصل إلى قمم قاسية.

يُضاف كريم التارتار والفانيليا ومستخلصات اللوز ويُخفق حتى يمتزجوا تمامًا.

اطوي المكونات الجافة في بياض البيض باستخدام ملعقة ثم اسكب الخليط في صينية الرغيف.

اقلب قالب الكعكة واترك الحواف فوق علبتين بنفس الحجم أو اقلبها على رف تبريد سلكي واتركها تبرد تمامًا قبل إزالتها من صينية الرغيف.

معلومات التغذية

المحصول: 8 حصص ، الكمية لكل حصة: 117 سعرة حرارية ، السعرات الحرارية: 117 جرام ، الكربوهيدرات: 25 جرام ، البروتين: 4 جرام ، الدهون: 1 جرام ، الدهون المشبعة: 1 جرام ، الصوديوم: 117 مجم ، البوتاسيوم: 112 مجم ، الألياف: 1 جرام ، السكر: 19 جرام ، الكالسيوم : 2 جرام ، حديد: 1 جرام

جميع الصور والنصوص © لتناول العشاء ، ثم الحلوى.

صنعت هذه الوصفة؟

أرني ما صنعته على Instagram أو Facebook ووسم لي علىDinnerthenDessert أو هاشتاغ على #dinnerthendessert.


رغيف ستروبيري شورت كيك

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

رغيف ستروبري شورت كيك هو كعكة سهلة تذوب في فمك بالفانيليا محملة بالفراولة الطازجة. تقدم مع الكريمة المخفوقة والمزيد من الفراولة!

تداول البسكويت في من السهل الفراولة شورت كيك لشرائح من هذا تذوب في فمك كعكة الفراولة الطازجة في نهاية المطاف حلوى الفاكهة لكل لقاءاتك الصيفية!

شورت كيك فراولة

عطاء سهل كعكة الفانيليا باوند تحصل على تحول صيفي مع كميات كبيرة من الفراولة الطازجة في هذه الوصفة اللذيذة. لذيذ من تلقاء نفسه أو مكدسة عالية مع كريمة مخفوقة والمزيد من الفراولة الطازجة مثل كعكة الفراولة المنحلة ، من المؤكد أن هذه الحلوى الصيفية ستكون مفضلة جديدة!

كعكة الفراولة باوند هي وصفة وعاء واحد مصنوعة من عناصر تخزين مشتركة من المؤكد أنك في متناول اليد. أضف نصف لتر من شرائح الفراولة وستحصل على كعكة تذوب في فمك ، حلوة تمامًا ، بطعم الفواكه يمكنك الاستمتاع بها طوال الصيف.

كعكة الفراولة شورت كيك باوند هي وصفة رائعة لإضافة النكهات الأخرى التي تحبها وصنعها بنفسك بما لديك في متناول اليد. أضف القليل من قشر الليمون وعصير الليمون ، أو أضف رقائق الشوكولاتة البيضاء ، أو اخلط التوت الطازج الموسمي والفاكهة للحصول على حلوى جديدة تمامًا ولذيذة تمامًا.

شرائح رغيف ستروبيري شورت كيك مع الفراولة تتصدر و كول ويب محلي الصنع لكعكات الفراولة الفاخرة. قدميها دافئة مع مغرفة من مثلجات الفانيليا لتحلية صيفية سهلة. لتناول الإفطار ، جرب شريحة من كعكة الفراولة باوند مع الزبادي اليوناني أو الزبدة المذابة.


فيجوا رغيف

0 ساعة 0 ساعة

1 كوب فيجواس مقشرة ومفرومة
1 كوب ماء مغلي
1 كوب سكر أبيض تشيلسي
50 غ زبدة تاراروا
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ادموندز
2 كوب طحين إدموندز الذاتي الرفع أو،
2 كوب دقيق ادموندز القياسي & أمبير 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز ادموندز

ضع فيجواس الماء المغلي ، سكر أبيض تشيلسي و زبدة تاراروا في وعاء. ينضج لمدة 5 دقائق ، يبرد قليلاً ، ثم يخفق في البيض ، طحين ادموندز، و صودا الخبز ادموندز.

يُسكب في قالب رغيف ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة.


  • 1 حبة كرز مقطعة إلى أنصاف
  • 2 ملاعق صغيرة قشر مختلط
  • 2 ملعقة صغيرة مكسرات مشكلة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى (لثراء إضافي)
  • 12 أوقية فواكه مجففة
  • 4 أونصات زبدة
  • 4 أونصات سكر بني
  • نصف لتر ماء
  • 1 بيضة متوسطة مخفوقة
  • 8 أونصات دقيق ذاتي الرفع

أسهل كعكة فواكه هي وصفة مجتمعية مقدمة من dextersmummy ولم يتم اختبارها بواسطة Nigella.com لذلك لا يمكننا الإجابة على الأسئلة المتعلقة بهذه الوصفة.


شاهد الفيديو: لو عندك رغيف عيش هقولك على اكله سريعه سهله وبسيطه هتعمليها فى دقايق هتعجبك وتعجب ولادك والطعم تحفه (كانون الثاني 2022).