أحدث الوصفات

حساء اللحم البقري

حساء اللحم البقري

يُغسل لحم البقر ويُقطّع إلى قطع ويُسلق في 2 لتر من الماء البارد المملح. يغلي لمدة ساعة على نار متوسطة. أثناء الغليان ، يصبح اللحم رغويًا. بعد أن ينضج اللحم تقريبًا ، أضيفي الجزر والكرفس والجزر الأبيض ومكعبات ومكعبات كنور. بعد 10 دقائق ، أضيفي الفليفلة الحلوة والبصل والبطاطس المقطعة والفاصوليا أو البازلاء المعلبة.

استمر في الطهي حتى تتغلغل جميع المكونات. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى على النار الصحيحة ، ثم أضيفي البرش وتبليه بالملح ، ثم أضيفي المرق والخضر. اختياريا يمكن أن تقدم مع القشدة الحامضة والفلفل الحار.


فيديو: حساء اللحم البقري هذا يبدو رائعا (كانون الثاني 2022).