أحدث الوصفات

مدريد: في النهار أو الليل ، متعة الطهي السماوية

مدريد: في النهار أو الليل ، متعة الطهي السماوية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مدريد هي مدينة الشغف. من التاباس إلى الطماطم إلى الحلويات ، فإنهم يحبون كل شيء ويتوقون لمشاركة حبهم مع الزوار الذين يبحثون عن انفجار طعم الطهي الحسي.

على عكس أولئك الذين يعيشون في الولايات المتحدة ، الاسبان تفضل تناول العشاء في وقت متأخر. في حين أن الأمريكيين قد يأكلون في الساعة 6 مساءً ، فليس من غير المألوف هنا في مدريد أن تبدأ وجبة في الساعة 9:30 أو 10 مساءً. هذا هو الوقت الذي تبدأ فيه الأمور حقًا في الحدوث على أي حال حيث تمتلئ أحياء وسط المدينة بأخذ عينات من السكان المحليين والسياح تاباس في حوالي 250 بار تاباس.

هذه أماكن ملونة ونابضة بالحياة حيث يمكنك الاختلاط بالسكان المحليين والمشاركة في محادثة جيدة وتذوق كوب منها النبيذ الاسباني أو بيرة مقابل بضعة يورو فقط. عادة ما تكون المشروبات مصحوبة بصحن صغير مجاني من الخبز أو الزيتون أو الجبن أو الجامون (لحم الخنزير) أو المأكولات البحرية.

عند الحديث عن لحم الخنزير ، فإن الناس هنا مجانين لذلك ، وهو تقريبًا هوس وطني. ولكن ، على عكس قطع اللحم السميكة التي قد يحصل عليها المرء في الولايات المتحدة ، فهذه هي الشرائح رقاقة منحوتة وخدم بمفرده كمقبلات أو مع الخبز والمرافق الأخرى. أرجل ضخمة من لحم الخنزير تتدلى في المتاجر وتُعرض في المطاعم. الأفضل لحم خنزير أيبيري (مثل بيلوتا) تأتي من الحيوانات التي تتجول بحرية ، وتتبع نظامًا غذائيًا من الجوز بشكل أساسي. هذا ما يجعل لحم الخنزير الأيبيري المعالج ، وفقًا للسكان المحليين ، لا مثيل له في العالم.

سترغب في قضاء بعض الوقت في التجول في مختلف الأحياء مثل لا لاتينا وتشويكا ولاس ليتراس وسانتا آنا. من المحتمل أنك لن تقطع مسافة طويلة حتى تنجذب إلى واجهات المحلات الجذابة. ما هي أنواع الطعام التي تجدها ستراها؟ ماذا عن محلات النبيذ الإسبانية الفاخرة (bodegas) التي تقدم زجاجات بحوالي 10 يورو ؛ او خبز مقرمش بنكهات مختلفة وطازج من الفرن. زيت الزيتون لا تقبل المنافسة هنا ، ويأتي معظمها طازجًا من المنتجين المحليين مباشرة إلى الرفوف. (وفر مساحة في حقيبتك.) ثم هناك الشوكولاتة والكمأ والفطر والطماطم اللذيذة بحجم الكرات الطائرة الصغيرة.

في مدريد ، ستختبر كل شيء من أسواق الطعام الداخلية الراقية ، مثل Mercado de San Miguel ، إلى الأسواق الشهيرة إل كورت إنجلالمتاجر الكبرى، بما في ذلك واحد للرجال وآخر للنساء. في الطابق التاسع من Corte Inglés Callao ، ستجد "The Gourmet Experience" ، والذي يضم مجموعة من أفضل المواد الغذائية التي تقدمها الدولة.

في آخر إحصاء ، مدريد لديها 14 مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان. توجد ثلاثة مطاعم يديرها طهاة ، يبلغ مجموعها سبعة نجوم بين الطهاة الثلاثة ، وتقع داخل El Corte Inglés. وتشمل هذه المطاعم StreetXo (طعام الشارع العالمي) لديفيد مونيوز (ثلاث نجوم ميشلان) ؛ Cascabel (مكسيكي) لروبرتو رويز (نجمة ميشلان واحدة) ؛ و Rocambolesc Gelateria ، يقدم الآيس كريم اللذيذ من Jordi Roca (ثلاث نجوم ميشلان). روكا هو أيضًا طاهي حائز على نجمة ميشلان وله El Celler de Can Roca حصل على لقب أفضل مطعم في العالم في عام 2015 من قبل Restaurant Magazine.

إذا كنت قد تساءلت يومًا عن مكان أقدم مطعم في العالم ، فسيتم منح هذا التميز لمطعم مدريد Sobrino de Botin الواقع في Calle Cuchilleros ، 17. حيث يعمل بشكل مستمر منذ عام 1725 (لديهم شهادة غينيس لإثبات ذلك) ، تخصصهم هو رضاعة الخنزير. زار العديد من المشاهير على مر السنين ، بما في ذلك إرنست همنغواي والفنان فرانسيسكو جويا ، الذي كان يعمل كنادل قبل حضور الأكاديمية الملكية للفنون.

بالطبع ، هناك العديد من مطاعم الجلوس الأخرى التي قد ترغب في تجربتها ، بما في ذلك مطعم اتيكو بواسطة Ramon Freixa ، يقدم المأكولات الإسبانية والمتوسطية. بعد ذلك ، تحقق من التراس الموجود على السطح للحصول على مناظر رائعة. في مطعم لاردي، يمكنك تناول العشاء من الأطباق الإقليمية ، بما في ذلك مدريد الرائعة كوكيدو محضرة بالحمص واللحوم والخضروات. للحصول على الأفضل في فئة الموضة ، احجز مسبقًا لـ أمازونيكو. الرائحة الشهية للحوم المشوية على اللهب المكشوف في المطبخ تحيي حواسك وأنت تدخل هذا المطعم المزين ببذخ مثل غابات الأمازون المطيرة.

لا تتجاهل وجبة الإفطار ، ولكن سيتعين عليك تعديل تفكيرك بما يتجاوز لحم الخنزير المقدد والبيض المعتاد. أنت في إسبانيا ، بعد كل شيء ، وستريد أن تشق طريقك إلى ممر صغير بالقرب من ساحة بويرتا ديل سول العامة للعثور على Chocolatería San Ginéس للشوكولاته كون كروس. صدق أو لا تصدق ، تحظى الكروس الطازجة والشوكولاتة الساخنة بشعبية كبيرة في مدريد ، لدرجة أن هذا المكان مفتوح على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع.

مع تاريخ يعود إلى عام 1894 ، ظهر هذا المقهى طازجًا وخفيفًا ومقلية ومقلية تقدم مع كوب من الشوكولاتة السميكة والساخنة مع لمسة من القرفة. يعتبر الطابق السفلي هو أفضل مكان لتناول الطعام حيث تم تزيين المساحة بألواح ومرايا خشبية خضراء تعود إلى مطلع القرن الماضي بالإضافة إلى مقاعد منجدة متناسقة. هذه تجربة طهي منحلة سوف تتذوقها وأنت تغمس الكورو في الشوكولاتة وتترك النكهات تمتزج في فمك.

كل مدينة لديها أسرارها الطهوية الصغيرة ، وهنا ، مطوي ببراءة على طول شارع Calle de Puñonrostro ، رقم 3 ، هو باب خشبي طويل يمشي بالقرب منه. لكن لا تفعل! هذا هو المدخل إلى دير كوربوس كريستي، منزل دير الراهبات المنعزلة. سترى أيضًا لافتة صغيرة تقرأ ، Horario: Venta de Dulces ، بالإضافة إلى الجرس. إذا كنت محظوظًا لزيارتك عندما تكون مفتوحة ، فهذا هو المكان المناسب للحصول على الحلويات السرية (dulces) أو ملفات تعريف الارتباط ، اعتمادًا على ما صنعوه في ذلك اليوم. بعد دخولك ، ستأتي إلى نافذة صغيرة بها قرص دوار صغير. من المفيد أن تتحدث الإسبانية قليلاً حتى تتمكن من السؤال عما لديهم (Qué tienes؟). بعد دفع عدة يورو ، ستحصل على علبة صغيرة من البسكويت أو الحلويات مزينة باسم الدير. اعتز بفوزك وأنت تستمتع بشهيتك في بحثك عن الأفضل السماوي مدريد.

موارد:

حيث البقاء:

إنها ملكية جميلة وفاخرة ذات موقع مثالى لاستكشاف مدريد. الخدمة لا تشوبها شائبة ، والغرف نظيفة ومريحة ، ويتم تضمين إفطار كامل مع إقامتك.

انظر وافعل:

يعد المتحف كنزًا وطنيًا ، ويحتوي على مجموعة واسعة من الفن الأوروبي من القرن الثاني عشر فصاعدًا. يتم تقديم الماجستير مثل Velasquez و El Greco و Rubens. لديهم أيضًا نسخة مذهلة من "الموناليزا" بخلفية ملونة يُعتقد أنها رسمت في نفس الوقت مع ابن عمها الشهير في متحف اللوفر.

هذا الموقع يجب مشاهدته ويقع على بعد مسافة قصيرة بالسيارة من مدريد. تم الإعلان عن منظر طبيعي لليونسكو في موقع التراث الثقافي للبشرية في عام 2005 ، يجب رؤية غرفتين للتصديق: غرفة البورسلين والغرفة المغاربية.

إذا لم تكن قد شاهدت عرض فلامنكو من قبل ، فهذا هو العرض الذي سترغب في تجربته. احجز حجزًا يتضمن عشاءًا واستمتع بمشاهدة وليمة بصرية للحواس.


شاهد الفيديو: صباحواستلم رسائلك من الملائكة ليوم الجمعة 6 اغسطس اوت. تحقيق امنية معجزات حب غير مشروط (يوليو 2022).


  1. Bay

  2. بالطبع ، أنا آسف ، لكن هل يمكنك تقديم المزيد من المعلومات.

  3. Jorrel

    في هذا شيء.

  4. Zohar

    أؤكد. أنا متفق على كل ما سبق. دعونا نناقش هذه المسألة. هنا أو في المساء.

  5. Dardanus

    وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. أقترح ذلك لمناقشة.

  6. Usbeorn

    لقد وجدت الموقع مع الموضوع ، الذي يثير اهتمامك.



اكتب رسالة