أحدث الوصفات

Capriccio: أناقة إيطالية قديمة على ممر أتلانتيك سيتي

Capriccio: أناقة إيطالية قديمة على ممر أتلانتيك سيتي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قبل منتجعات كازينو فندق في أتلانتيك سيتي تم تجديده وتوسيعه إلى المنتجع الذي هو عليه اليوم ، وكان المبنى الرئيسي المواجه للممشى عبارة عن فندق فاخر يسمى Haddon Hall. ولكن إذا توجهت إلى مستوى مطعم بالطابق الثاني ، فلا يزال هناك الكثير من اللمسات التاريخية ، بما في ذلك بعض الأعمال الخشبية المزخرفة إلى حد ما. لهواة التاريخ مثلي ، هؤلاء ممر الإمبراطورية-era كانت التفاصيل المعمارية بالتأكيد اكتشافًا ، لكن pièce de résistance هي قاعة الاحتفالات الكبرى المزخرفة بالفندق ، والتي ولدت من جديد اليوم باسم كابريتشيو، وهو مطعم إيطالي أتيحت لنا فيه الفرصة لتناول العشاء والغداء أثناء الإقامة الأخيرة في الفندق.

ينقسم المطعم الكبير إلى أربع مساحات مميزة: بار نبيذ حديث ومنطقة صالة تسمى Cielo ، وغرفة طعام رئيسية ذات سقف مرتفع بقبو أسطواني برفق وجداريات لمشاهد شوارع عصر النهضة الإيطالية داخل غرفة مضاءة بنور الشمس مع قوس عالٍ نوافذ تطل على الممشى الخشبي والمحيط فيما وراءه ، وفناء خارجي يطل أيضًا على الممشى الخشبي.

عندما وصلنا لتناول العشاء ، جلسنا في كشك كبير نصف دائري ، مع مساحة كبيرة للانتشار. عند النظر حوله ، بدا أن الحشد في غرفة الطعام الكاملة يتألف في الغالب من كبار السن النظاميين والعائلات والمجموعات ، وكان الرجل الذي يترأس المكان بقدر لا بأس به من المهارة ، يصافح كل ضيف (بدا أنه يعرف كل منهم) والتأكد من أن كل طاولة تم الاعتناء بها جيدًا. كانت الخدمة إيطالية تقليدية في المدرسة القديمة ، وكان النادل ودودًا ومحترفًا ، وكان "مدى الحياة" واضحًا. زوجان من الكوكتيلات المصنوعة جيدًا مهدت الطريق لما كان يتشكل ليكون وجبة لطيفة للغاية.

للأسف ، تبددت تلك الآمال بمجرد وصول الطعام. طبق من المقبلات الباردة ، تم اختياره من مجموعة مختارة من 11 مرافقة ، يصل إلى شريحتين صغيرتين من بروسسيوتو ، وشرائح قليلة من sopressata ، وشريحتين من جبن الموزاريلا ، وقطعة كبيرة صغيرة من Grana Padano. بسعر أربعة دولارات لكل منهما ، كنا نتوقع أكثر قليلاً مما حصلنا عليه. كان كارباتشيو دي مانزو الرقيق المقطع (19 دولارًا) أساسًا لطيفًا من سمك الفيليه الخام ، لكننا كنا مرتبكين قليلاً بقرار إضافة سلطة الحمضيات والخل البرتقالي ، والتي لم تلعب بشكل جيد مع اللحم البقري ؛ بعض حلق بارميجيانو-ريجيانو ورذاذ زيت الزيتون كان سيحقق نتائج جيدة. بالنسبة لمقبلاتنا ، طلبنا قطعة لحم الخنزير (34 دولارًا) ورومانيولي تورتيلوني مع الزبدة البنية والمريمية والبارميزان (28 دولارًا). شريحة لحم الخنزير ، التي ناشدني النادل أن أطلبها متوسطة الحجم ، تم تقديمها بشكل جيد مع كومة صغيرة من الجرجير غير المعالج ، مع وجود أثر بسيط من التحمير من الشواية. كان محنكًا جيدًا ، لكنه كان صغيرًا بشكل مدهش بالنسبة للسعر.

وصل التورتيلوني في حوض من الزبدة التي تفتقر إلى أي نكهة مميزة من البندق "البني" ، وكانت مغطاة برش رمزي من المريمية المجففة وكمية صغيرة من الجبن التي وجدت طريقها في الغالب إلى جانب الطبق بدلاً من المعكرونة نفسها. لم يكن بإمكاننا سوى جمع بضع قضمات قبل أن يغمرنا الثراء. لحسن الحظ ، تم حفظ الوجبة عن طريق الحلوى: سوفليه شوكولاتة فردية خفيفة ، وشوكولاتة ، ومرفقة تمامًا بكريم الفانيليا. من المحتمل أننا أمرنا بالأشياء الخاطئة ، لكن في كلتا الحالتين ربما لن نعود لتناول العشاء.

ومع ذلك ، فإن تجربة العشاء الباهتة تم إثباتها تمامًا من خلال وجبة فطور وغداء يوم الأحد التالي. يعد بوفيه الإفطار المتأخر في Capriccio أحد أفضل المطاعم في المدينة بسهولة ، وتعد زيارة المطعم أثناء النهار ، عندما تشرق الشمس من خلال النوافذ الضخمة ، أفضل طريقة لتجربة المكان. تم تحويل منطقة البار / الصالة إلى بوفيه ضخم ، مع الكثير من المحطات المختلفة التي يمكنك من خلالها تقديم مجموعة رائعة جدًا من الأطباق.

توجد محطة نحت من الضلع الرئيسي ولحم الخنزير المقدد تمامًا بالإضافة إلى العجة المعدة حسب الطلب ترحب بالرواد خارج المدخل الرئيسي مباشرةً ، وتشمل العشرات من الخيارات الأخرى مجموعة متنوعة من لحوم الإفطار والفطائر والفطائر وبيض السلمون المدخن بنديكت ، معجنات إفطار ، فواكه طازجة ، كوكتيل جمبري ، مخالب جونا السلطعون ، محار كوشي مقشر طازجًا ، سوشي ، دزينة من المقبلات المحضرة ، لحوم وجبن إيطالي ، قطع لحم ضأن مشوية ، سجق إيطالي مع فلفل حار طويل وبصل ، خضروات مشوية ، صيني ديم سوم ، سندويشات فرنسية صغيرة مع بروفولون وبروكلي ربيع ، كريب بلوبيري ، لحم بتلو ميلانيز ، تروفي باستا مع صلصة البندق ، وتشكيلة كبيرة من الحلويات صغيرة الحجم. تعد لعبة Bloody Marys و mimosas غير المحدودة أيضًا خيارًا ، وكانت الخوادم حريصة جدًا وتأكدت من تنظيف لوحاتنا وإبقاء النظارات ممتلئة ، وأن السيد السابق كان يترأس مرة أخرى. إنها صفقة جيدة جدًا بسعر 49.99 دولارًا للشخص الواحد ؛ لقد رأيت بوفيهات مماثلة تكلف ضعف ذلك المبلغ تقريبًا. هناك شيء واحد فقط يجب مراعاته: تعال جائعًا.


يحتوي Capriccio على واحدة من أجمل غرف تناول الطعام (مع واحدة من أفضل الإطلالات) في أتلانتيك سيتي ، وعلى الرغم من أن العشاء قد تخطى عدد مرات المشاهدة في تجربتنا ، إلا أن الخدمة والأجواء رائعة ، ويقدم أحد أفضل بوفيهات الإفطار المتأخر في المدينة .


شاهد الفيديو: شاهد هذا الفيديو بمفردك اسرار لم تكن تعرفها عن إيطاليا (قد 2022).


تعليقات:

  1. Abiel

    طعم سيئ ما

  2. Billy

    يا الناس! ماذا كتبت هنا؟ يبدو كما لو أن الناس من المنزل الأصفر كانوا هنا.

  3. Fitz Water

    أهنئ ، فكرة جيدة جدا

  4. Yedidiah

    بالطبع ، من نافلة القول.



اكتب رسالة