أحدث الوصفات

تطلق Angry Orchard أول عصير من نوع Cider Hard-Hopped على الإطلاق

تطلق Angry Orchard أول عصير من نوع Cider Hard-Hopped على الإطلاق

أطلقت Angry Orchard منتجها الأول باستخدام القفزات ، وهو مكون مخصص عادةً للبيرة المصنوعة يدويًا

يستخدم أحدث عصير التفاح مزيجًا من القفزات الفرنسية Strisselspalt والقفزات الأسترالية من نوع Galaxy.

أعلنت الشركة أن أحدث إضافة إلى خط إنتاج Angry Orchard ، Hop’n Mad Apple ، ستتوفر في جميع أنحاء البلاد اعتبارًا من هذا الأسبوع.

أحدث زجاجة هي أول زجاجة نبيذ قافزة من Angry Orchard. مزيجها من Strisselspalt hops من فرنسا و Galaxy hops من أستراليا يساعد المشروب الفريد على تطوير كل من الروائح الزهرية الدقيقة والنوتات الاستوائية المشرقة. بالنسبة لأولئك منا غير القادرين على منح البيرة الحب والاهتمام الذي تستحقه ، فهذا أقرب ما يكون.

"قد تقول إننا مهووسون بالمكونات ؛ قال ديفيد سايبس ، صانع عصير التفاح في Angry Orchard: "لقد جربنا وصفات عصير التفاح لما يقرب من 20 عامًا ، ونبحث في العالم عن أفضل أنواع تفاح عصير التفاح ونلعب مع المكونات الخاصة الأخرى".

"تُستخدم القفزات بشكل تقليدي في البيرة ، لكننا وجدنا أنها تعمل جيدًا حقًا في عصير التفاح الغاضب الخاص بنا في Angry Orchard أيضًا. مع Hop’n Mad Apple ، تبرز الروائح الزهرية والفاكهة الاستوائية من القفزات حلاوة التفاح الطازجة وتعطي عصير التفاح لمسة نهائية لطيفة وجافة ".

مثل جميع نبيذ التفاح الصلب في Angry Orchard ، فإن Hop’n Mad Apple خالية أيضًا من الغلوتين.


أزياء + لايف ستايل

عصير التفاح الموسمي الجديد ليس حلوًا جدًا ، مصنوع بلمسة من شراب القيقب فيرمونت

اليوم ، أعلن صانعو عصير التفاح في Angry Orchard عن إطلاق نبيذ التفاح الموسمي الجديد Angry Orchard Tapped Maple ، المتاح الآن حتى أبريل. يمزج Tapped Maple تفاح الطهي الأمريكي مع تلميح من شراب القيقب من أشجار القيقب في فيرمونت للحصول على عصير تفاح ليس حلوًا للغاية مع طعم تفاح كبير ومشرق.

يستفيد Angry Orchard من النكهات الموسمية مع Angry Orchard Tapped Maple الجديدة والإصدار المحدود Angry Orchard Spiced Apple.

نظرًا لأن صنع عصير التفاح يتبع مسارًا موسميًا جنبًا إلى جنب مع أشجار التفاح والحصاد ، فإن صانعي عصير التفاح يتم ضبطهم بشكل خاص في المواسم. في Angry Orchard & # 8216s Cider House في وادي هدسون في نيويورك ، يحب صانعو عصير التفاح اللعب مع إضافة المكونات الموسمية إلى وصفات عصير التفاح لإنشاء مجموعات نكهة غير متوقعة ولكنها مناسبة موسمياً. على سبيل المثال ، مع Angry Orchard Tapped Maple ، استلهموا الإلهام من التنصت المرتقب في أواخر الشتاء لأشجار القيقب لصنع شيء جديد تمامًا. يتكون عصير التفاح الأساسي من عصير التفاح الطهي وهو في الواقع جاف تمامًا. يضيف شراب القيقب - الغني بالنكهة وحلاوة القيقب الطبيعية - توازنًا دقيقًا ، ويمنح عصير التفاح رائحة قوية إلى الأمام ، وشعورًا كاملاً مستديرًا. إنه & # 8217s ملف تعريف رائع للنكهة للأيام الأخيرة من الشتاء المؤدية إلى بداية الربيع & # 8217s الباردة.

مثل التفاح ، ليست كل شراب القيقب متساوية. يمكن أن تختلف النكهات بشكل كبير من موسم إلى آخر اعتمادًا على تقنيات الإنتاج، & # 8221 قال Ryan Burk ، رئيس صانع عصير التفاح في Angry Orchard. & # 8220قمت أنا وفريقي بزيارة مزارعي القيقب من جميع أنحاء الشمال الشرقي للتعمق أكثر في الصفات التي تجعل شراب القيقب فريدًا ، ثم أخذنا هذه النتائج مرة أخرى إلى Cider House لدينا لدمج هذا المُحلي الطبيعي في عصير التفاح الجاف الذي كنا نعمل عليه & # 8217d. في النهاية ، وجدنا مزيجًا رائعًا مع Tapped Maple.”

تذوق الملاحظات من Angry Orchard & # 8217s Cider Makers:

Tapped Maple (5.0٪ ABV): مصنوع من التفاح عالي الحموضة ، ثم يتم تحلية قاعدة عصير التفاح الجافة مرة أخرى - وهي تقنية شائعة لصنع عصير التفاح تحدث بعد التخمير - باستخدام شراب القيقب لتحقيق التوازن بين النكهات المتباينة. يتكون عصير التفاح هذا من مزيج من أصناف التفاح الطهوية من منطقة شمال غرب المحيط الهادئ الشهيرة بما في ذلك تفاح برايبورن وفوجي وجراني سميث وجالا وبينك ليدي. يقدم Tapped Maple تباينًا لذيذًا مع أطباق مثل الدجاج المقلي الجنوبي أو سندويشات التاكو بلحم الخنزير ، ولكنه أيضًا يمتزج جيدًا مع الحلويات الشهية الكلاسيكية مثل بودنغ الخبز.

أدت التجربة الموسمية أيضًا إلى إصدار محدود جديد من عصير التفاح في Angry Orchard & # 8217s Winter Orchard Sampler Variety Pack ، Angry Orchard Spiced Apple. يجمع التفاح المتبل بين طعم التفاح الطازج والتوابل الموسمية الحيوية ، مثل فطيرة التفاح المخبوزة الكلاسيكية. تم استخدام مزيج من تفاح الطهي مثل Braeburn و Fuji و Granny Smith و Gala French ، والتفاح الحلو والمر ، مثل Amere de Berthecourt و Beden و Medaille d & # 8217Or و Michelin و Binet Rouge في صنع التفاح المتبل.

تصنع Angry Orchard مجموعة متنوعة من أنماط عصير التفاح الحرفي على مدار العام ، بما في ذلك Angry Orchard Crisp Apple ، وهو عصير فواكه هش ومنعش يمزج حلاوة تفاح الطهي مع الجفاف والحموضة اللامعة من التفاح الحلو المر للحصول على نكهة متوازنة. يقدم Angry Orchard أيضًا عصير التفاح المميز من مجموعة Cider House Collection ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من نبيذ التفاح الموسمي.

يتوفر Tapped Maple الآن في 6 عبوات و Winter Orchard Sampler Variety Pack على مستوى البلاد حتى أبريل 2017. تتوفر Apple المتبل كإصدار محدود في Winter Orchard Sampler Variety Pack حتى أبريل 2017. سعر التجزئة المقترح لـ 6 عبوات هو 8.99 دولار -9.99 و 15.99 - 18.99 دولارًا لمجموعة متنوعة من 12 حزمة (يختلف السعر حسب السوق).


تطبيق المخزن ، جبنة مدخنة ، عصير التفاح الجاف

مرحبا بكم في جولة بعد الظهر! إذا حدث ذلك في الطعام اليوم ، فهذه أخبار لنا. فيما يلي بعض القصص التي لفتت انتباهنا.

تقنية غذائية: يتصل Neo Smart Jar لاسلكيًا بهاتفك عبر أحد التطبيقات لإعلامك بما إذا كنت تنفد من المواد الغذائية الأساسية أو الأشياء الأخرى التي نسيت أنك أوشكت على النفاد حتى حان وقت الطهي.

سلامة الغذاء: يفيد الإنتربول أن الكثير من طعامنا مزيف أو ملوث أو يحمل علامات مضللة أو غير آمن بأي شكل من الأشكال. الجاني الأكبر؟ الخمر ، على الرغم من أن المحار والجبن من المذنبين السيئين للغاية. وربما تشتري لحم البقر المفروم من جزار.

عصير التفاح الصلب: أصدر Angry Orchard ، أفضل عصير التفاح الأكثر مبيعًا في البلاد ، مشروبًا جديدًا مريرًا بقوة هائلة من Strisselspalt و Galaxy hops. لم يكن لديك عصير التفاح الجاف؟ أوه أيها الفتى ، التقط ستة علب.

خمر: يمكن لشاربي النبيذ في فيغاس شراء تذاكر نبيذ UNLVino و Sin City & # 39 & quotall طوال الوقت وعطلة نهاية الأسبوع ، والتي تضم أحداثًا مثل Bubble-Licious و Sake Fever ، بالإضافة إلى Grand Tasting.

أخبار البث: أعلنت MSNBC عن تعيين رئيس الطهاة / الناشط توم كوليتشيو كأول مراسل طعام على الإطلاق ، كجزء من توسعها في التقارير الأصلية حول مواضيع إخبارية أوسع.


غاضب بستان هوبن جنون أبل

أعلن Angry Orchard عن الإصدار الوطني لأول عصير نبيذ صلب قفز على الإطلاق ، Angry Orchard Hop'n Mad Apple. استوحى صانعو عصير التفاح هذا عصير التفاح الجديد من مكون البيرة التقليدي - القفزات - لتطوير عصير التفاح الذي يجمع بين ملاحظات الفاكهة الاستوائية والزهرية الدقيقة من Strisselspalt و Galaxy hops مع نكهة التفاح الطازجة والمشرقة من التفاح الأمريكي. تم إطلاق Angry Orchard لأول مرة في عام 2012 ، وهو رقم واحد يبيع عصير التفاح الصلب في الولايات المتحدة ، حيث شهد عصير التفاح الصلب نموًا هائلاً ويظهر في قوائم أكثر من أي وقت مضى كبديل منعش للبيرة والنبيذ.

جرب صانعو عصير التفاح في Angry Orchard مجموعة متنوعة من القفزات عند صياغة وصفة Hop'n Mad Apple واختاروا في النهاية مزيجًا من Strisselspalt و Galaxy hops لملفات النكهة الفريدة الخاصة بهم. القفزات تكمل رائحة التفاح المشرق ، مما يسمح للفاكهة بالتألق. قفز Strisselspalt ، من فرنسا ، خافتة وتساهم بمكونات الحمضيات والأعشاب والزهور الدقيقة في عصير التفاح. تم العثور على قفز المجرة في أستراليا وتساهم في الملاحظات الاستوائية المشرقة والعصرية مثل الأناناس والمانجو. تضاف هذه القفزات إلى عصير التفاح بعد التخمير ، وهي عملية معروفة في عالم التخمير باسم "القفز الجاف" ، لمنح عصير التفاح رائحة منعشة ونهاية جافة لطيفة بدون أي مرارة.

قال ديفيد سايبس ، صانع عصير التفاح في Angry Orchard: "قد تقول إننا مهووسون بالمكونات التي جربناها مع وصفات عصير التفاح لما يقرب من عشرين عامًا ، ونبحث في العالم عن أفضل أنواع تفاح عصير التفاح ونلعب بالمكونات الخاصة الأخرى". "تُستخدم القفزات بشكل تقليدي في البيرة ، لكننا وجدنا أنها تعمل جيدًا في عصير التفاح القاسي في Angry Orchard أيضًا. مع Hop'n Mad Apple ، تبرز أوراق الفاكهة الاستوائية والزهور الرقيقة للقفزات حلاوة عصير التفاح الطازج وتعطي عصير التفاح لمسة نهائية لطيفة وجافة. "

يتم صنع Hop'n Mad Apple ، جنبًا إلى جنب مع Green Apple و Angry Orchard's الخريف / الشتاء الموسمي ، Cinnful Apple ، من تفاح الطهي الأمريكي بما في ذلك تفاح Gala و Fuji و Red Delicious و Golden Delicious و Granny Smith. يعمل صانعو عصير التفاح في Angry Orchard باستمرار على إتقان وابتكار حرفة صنع عصير التفاح ، ومن خلال تجاربهم وجدوا أن مناطق معينة داخل الولايات المتحدة ، مثل شمال غرب المحيط الهادئ والشمال الشرقي ، تشترك في الخصائص - التربة الغنية وأشعة الشمس الوافرة - مع مناطق زراعة التفاح في أوروبا المعروفة بإنتاج التفاح الذي يساعد على صنع عصير التفاح. بالنسبة لأسلوب عصير Hop'n Mad Apple الجديد ، تم العثور على عصير التانيك الأقل قليلاً من تفاح الطهي من ولاية واشنطن ليكون أفضل مرافقة لـ Strisselspalt و Galaxy hops.


ابتهج عشاق عصير التفاح | 3 بنات تخمير & # 8217s جديد & # 8216Orchard & # 8217

افتتحت 3 Daughters Brewing ، المدرجة في قائمة Tampa Bay & # 8217s 50 الأسرع نموًا ، بارًا لنبيذ التفاح هذا الشهر يُعرف باسم The Orchard. مع إطلاق شركة عصير التفاح الخاصة بهم بالقرب من الأول من العام ، توزع 3 Daughters Brewing حاليًا (2) عصير التفاح ، وعصير التفاح الأصلي شبه الحلو ، وعصير التفاح Key Lime. بالإضافة إلى Original and Key Lime ، يقدم هذا البار المخصص حاليًا Morello Cherry Cider و Summit Hopped Cider و Tropical Fruit Cider و Spicy Cinnamon Apple و Dry Cider و Sweet Tea Cider.

فلافورتاون في فلوريدا
إذا كنت تحب البيرة المصنوعة يدويًا ، والأهم من ذلك ، نبيذ التفاح الحرفي ، فتوجه إلى غرفة تذوق 3 Daughters Brewing. نظرًا لأن البراميل فارغة ستحل نكهات جديدة محلها ، وفقًا لـ جون إريك سافيتسكي، الرئيس التنفيذي لشركة 3 Daughters Cider. تشمل قائمة الانتظار Mimosa Cider (Dry-Orange) ، و Ginger-Lime Apple Cider ، و Coffee Cider ، و Pineapple Cider ، و Dried Apricot Cider. هل أنت متقدم قليلا عني هنا؟ نعم ، لقد خمنت ذلك ، يمكن للضيوف الاستمتاع بمزج نبيذ التفاح المختلف بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مزج عصير التفاح مع 3 Daughters Brewing البيرة الحرفية للحصول على مجموعات نكهة فريدة أكثر.

شارك Savitsky ، & # 82203 Daughters Cider لديها حاليًا حوالي 25 وصفة مختلفة من عصير التفاح ، ونحن & # 8217re نطور نكهات جديدة طوال الوقت. & # 8221 يتم زراعة أكثر من 100 نوع مختلف من التفاح سنويًا لإنتاج عصير التفاح. ومثل عنب النبيذ ، يؤثر موقع كل بستان على خصائص التفاح.

يعتبر النبيذ من الناحية الفنية ، وليس البيرة ، مثل النبيذ ، ويتم تصنيف نبيذ التفاح من "حلو" إلى "جاف". مصنوع من التفاح المسحوق والمخمّر ويعود تاريخه إلى عام 55 قبل الميلاد. في العصور الوسطى ، تم استخدام عصير التفاح كعملة ، وأصبح في النهاية المشروب المفضل للأمريكيين المستعمرين. بعد أكثر من مائتي عام ولدينا امتياز الاستمتاع بهذا المشروب العريق.

تعال إلى أغسطس ، يمكنك العثور على علب 3 Daughters Cider & # 8220Original & # 8221 Apple و Key Lime cider المنعش في علب في متجرك المفضل. توجد البيرة المصنوعة يدويًا من مصنع الجعة التاريخي هذا في المطاعم والمتاجر المحلية. في متاجر Florida & # 8217s Circle K ، يمكنك الآن الحصول على 16 أوقية من البيرة المصنوعة يدويًا من الأولاد.

استخدم مصنع الجعة & # 8217s BEER FINDER للعثور على مشروب بالقرب منك! اختر البيرة أو عصير التفاح المفضل لديك ، أو واحدًا تريد استكشافه ، وأضف موقعك ، ونوع المكان الذي تبحث عنه ، على سبيل المثال & # 8230bar ، ومتجر المطعم ، وإلى أي مدى أنت على استعداد للذهاب ، بقدر ما نحتاج إليه التخمين!


بستان غاضب يطلق نكهة القيقب

اليوم ، أعلن صانعو عصير التفاح في Angry Orchard عن إطلاق نبيذ التفاح الموسمي الجديد Angry Orchard Tapped Maple ، المتاح الآن حتى أبريل. يمزج Tapped Maple تفاح الطهي الأمريكي مع تلميح من شراب القيقب من أشجار القيقب في فيرمونت للحصول على عصير تفاح ليس حلوًا للغاية مع طعم تفاح كبير ومشرق.

نظرًا لأن صنع عصير التفاح يتبع مسارًا موسميًا جنبًا إلى جنب مع أشجار التفاح والحصاد ، فإن صانعي عصير التفاح يتم ضبطهم بشكل خاص في المواسم. في Angry Orchard & # 8217s Cider House في وادي هدسون في نيويورك ، يحب صانعو عصير التفاح اللعب مع إضافة المكونات الموسمية إلى وصفات عصير التفاح لإنشاء مجموعات نكهة غير متوقعة ، ولكنها مناسبة موسمياً.

على سبيل المثال ، مع Angry Orchard Tapped Maple ، استوحوا الإلهام من التنصت المرتقب في أواخر الشتاء لأشجار القيقب لصنع شيء جديد تمامًا. يتكون عصير التفاح الأساسي من عصير التفاح الطهي وهو في الواقع جاف تمامًا. يضيف شراب القيقب - الغني بالنكهة وحلاوة القيقب الطبيعية - توازنًا دقيقًا ، ويمنح عصير التفاح رائحة قوية إلى الأمام ، وشعورًا كاملاً مستديرًا. إنه & # 8217s ملف تعريف نكهة رائعة للأيام الأخيرة من الشتاء المؤدية إلى بداية الربيع & # 8217s باردة.

& # 8220 مثل التفاح ، ليست كل شراب القيقب متساوية. يمكن أن تختلف النكهات بشكل كبير من موسم إلى آخر واعتمادًا على تقنيات الإنتاج ، & # 8221 قال Ryan Burk ، Head Cider Maker في Angry Orchard.

& # 8220 قمت أنا وفريقي بزيارة مزارعي القيقب من جميع أنحاء الشمال الشرقي للتعمق أكثر في الصفات التي تجعل شراب القيقب فريدًا ، ثم أخذنا هذه النتائج مرة أخرى إلى Cider House لدينا لدمج هذا المُحلي الطبيعي في عصير التفاح الجاف الذي كنا نعمل عليه. في النهاية ، وجدنا مزيجًا رائعًا مع Tapped Maple & # 8221


تعديل التاريخ المبكر

تأسست شركة Boston Beer عام 1984 على يد جيمس "جيم" كوخ وروندا كالمان. [4] كان عرض البيرة الأولي صموئيل آدامز بوسطن لاجر، 4.8٪ abv amber أو Vienna lager. [5] كوخ ، الجيل السادس ، الابن البكر الذي يسير على خطى عائلته ، صنع أول دفعة له من البيرة في مطبخه ، باستخدام وصفة العائلة الأصلية لـ لويس كوخ لاجر. [6] في ذلك الوقت ، كان Koch يعمل في Boston Consulting Group بعد حصوله على درجة البكالوريوس والماجستير في إدارة الأعمال ودرجة الدكتوراة من جامعة هارفارد. أثناء عمله كمستشار تصنيع في BCG ، طور Koch خطة عمل لشركة بيرة محلية. استثمر 100000 دولار من أمواله الخاصة وجمع أموالًا إضافية من المستثمرين وأفراد الأسرة والأصدقاء بما في ذلك زملاء الدراسة السابقين وزملاء BCG. [1] [4] تم تنظيم الشركة كشراكة ذات مسؤولية محدودة ، ولم يكن لدى معظم المستثمرين الأوائل أدوار نشطة في الشركة. [7] ومع ذلك ، شغل أحد المستثمرين الأوائل ، جون ب. وينج ، مقعدًا في مجلس الإدارة حتى عام 2002. [8]

سمى كوخ البيرة الخاصة به على اسم مواطن بوسطن صموئيل آدامز ، الذي حارب من أجل الاستقلال الأمريكي ، والذي ورث أيضًا تقليدًا للتخمير من والده. [9] في مارس 1985 ، قدم كوخ البيرة باسم صموئيل آدامز بوسطن لاجر، خلال عطلة نهاية الأسبوع في يوم باتريوت والتي تكرم المعركة الأولى للثورة الأمريكية واليوم تشتهر على نطاق واسع بسباق ماراثون بوسطن. بعد ستة أسابيع ، تم التصويت لصموئيل آدامز "أفضل بيرة في أمريكا" في مهرجان جريت أمريكان بير ، [1] حيث تنافس 93 بيرة وطنية وإقليمية. تم وضع البيرة لأول مرة في Doyle's Cafe في جامايكا بلين. [10]

في البداية ، استأجر Koch السعة الزائدة وقام بتخمير البيرة في شركة Pittsburgh Brewing Company ، المشهورة بعلامتها التجارية Iron City للبيرة. مع زيادة المبيعات ، طور Koch ترتيبات تعاقدية أخرى في مختلف مرافق التخمير ذات السعة الزائدة ، بدءًا من مصانع الجعة Stroh ، ومصنع الجعة Blitz-Weinhard الأصلي في بورتلاند (تم إغلاقه في عام 1999) ، ومصنع Hudepohl-Schoenling في سينسيناتي (تم شراؤه في النهاية من قبل شركة Boston Beer Company في أوائل عام 1997) ، وعملاق الصناعة SABMiller. تمتلك Boston Beer Company أيضًا مصنعًا صغيرًا للجعة R & ampD يقع في بوسطن (جامايكا بلين) ، ماساتشوستس ، حيث يتم تقديم الجولات العامة وتذوق البيرة. يحتل مصنع الجعة جزءًا من مبنى Haffenreffer Brewery القديم. [11] [12]

التسعينيات - التعديل الحالي

في عام 1997 ، عاد Jim Koch إلى مسقط رأسه في سينسيناتي لشراء مصنع الجعة Hudepohl-Schoenling ، حيث تدرب والده في الأربعينيات. كانت هذه أيضًا خطوة مهمة اتخذتها الشركة لتقليل الاعتماد على تخمير العقد. [13]

تم طرح أسهم شركة Boston Beer للاكتتاب العام ، حيث باعت أسهم الفئة A Common Stock في بورصة نيويورك ، تحت رمز المؤشر "SAM". ومع ذلك ، لا تتمتع هذه الأسهم بحقوق التصويت ، في حين يتم التحكم في الشركة من خلال أسهمها من الفئة ب ، والتي تمتلك كوتش 100 ٪ من الأسهم. [14]

أطلقت Boston Beer شركة Hardcore Cider في عام 1997 ، والعلامة التجارية Twisted Tea في عام 2000. وفي عام 2007 ، اشترت شركة Boston Beer مصنع الجعة F & amp M. Schaefer Brewing Company السابق في برينجسفيل ، بنسلفانيا ، في وادي ليهاي. [15] [16] كان مصنع الجعة مملوكًا لشركة Diageo North America، Inc. ويستخدم لإنتاج مشروبات الشعير Smirnoff Ice منذ عام 2001. [16] بحلول عام 2012 ، كان Samuel Adams ينتج ثلثي إجمالي البيرة في مرفق برينغسفيل ، وقد زاد من قدرته على التخمير هناك. [16] في عام 2012 أطلقت شركة Boston Beer شركة Angry Orchard Hard Cider ومقرها في سينسيناتي ، أوهايو. [17]

في 9 مايو 2019 ، استحوذت شركة Boston Beer Company على Dogfish Head Brewery في ديلاوير مقابل 300 مليون دولار. [20] كجزء من عملية الدمج ، أصبح مالك رأس Dogfish Sam Calagione وزوجته Mariah ثاني أكبر مالكين غير مؤسسيين لشركة Boston Beer Company. [21]

بعد وصفة الجد الأكبر لجيم كوخ ، استمر صموئيل آدامز في استخدام عمليات التخمير التقليدية ، بما في ذلك هريس ديكوتيون (عملية بأربعة أوعية) وكراوسينينج (تخمير ثانوي). بوسطن لاجر جاف أيضًا باستخدام قفزات Hallertau Mittelfrueh و Tettnang Tettnanger. [22]

تم صنع Samuel Adams Rebel IPA لأول مرة في عام 2014 ، وهو عبارة عن طراز India Pale Ale على طراز الساحل الغربي. يتم تخمير البيرة بخمس قفزات أمريكية - American Cascade و Simcoe و Chinook و Centennial و Amarillo. [23] في أوائل عام 2015 ، أصدر صامويل آدامز فيلم Rebel Rouser ، وهو فيلم India Pale Ale مزدوج ، و Rebel Rider ، جلسة India Pale Ale.

تم تقديم Sam Adams Light في عام 2001 ، وكان ثاني بيرة خفيفة تصنعها الشركة. كان هناك اعتبار لتسمية المشروب "Turtle Adams" بعد سلحفاة Sam Adams الأليف. قامت الشركة سابقًا ببيع شركة Boston Lightship ، والتي تم تقديمها في عام 1987. [24]

Samuel Adams Barrel Room Collection. مجموعة صموئيل آدمز باريل

تُترك هذه البيرة ذات الطراز البلجيكي في براميل خشبية كبيرة لتقدم العمر وتلتقط بعض نكهات الخشب. [25] أنواع البيرة في هذه المجموعة هي American Kriek و New World و Stony Brook Red و Thirteenth Hour و Tetravis. [26]

تابعت الشركة هذا الأمر في عام 2002 مع اليوطوبيا بنسبة 24 ٪ ABV ، تم تسويقها على أنها أقوى بيرة تجارية في العالم (وهي علامة تم تحديها منذ ذلك الحين). أصدرت الشركة في وقت لاحق "خمر" جديدة من اليوطوبيا سنويًا ، زيادة المحتوى الكحولي إلى 27٪ ABV بحلول عام 2007.

اليوطوبيا مصنوع من الشعير المدخن بالكراميل وفيينا ومورافيا وبافاري ، وأربعة أنواع من القفزات النبيلة: Hallertauer Mittelfrüh و Tettnanger و Spalter و Saaz hops. تنضج البيرة في براميل سكوتش وكونياك وميناء لأفضل جزء من العام. يتم إصدار عدد محدود من الزجاجات كل عام في عام 2007 ، تم إنتاج 12000 زجاجة فقط ، وفي عام 2009 ، تم إطلاق 9000 زجاجة فقط. [27] [28] تباع في زجاجة خزفية تشبه غلاية التخمير النحاسية ، زجاجة واحدة من اليوطوبيا تكلفتها 100 دولار في عام 2002 ، و 150 دولارًا في عام 2009.

بسبب القيود القانونية ، اليوطوبيا غير متوفر في ولايات ألاباما أو جورجيا أو أيداهو أو نيو هامبشاير أو نورث كارولينا أو أوريغون أو ساوث كارولينا أو فيرمونت أو فيرجينيا الغربية. [29]

تم إصدار Triple Bock في 1994 و 1995 و 1997. له لون أسود معتم ولا يحتوي على كربونات ، وبنسبة 17.5٪ ABV ، كانت أقوى بيرة تم تخميرها في وقت طرحها. [30] تمت إضافة شراب القيقب في عملية التخمير. كان Triple Bock "رائدًا" في وقت لاحق من البيرة القوية من Samuel Adams - الألفية (تم إصدار 21٪ ABV في عام 1999 فقط) ، و اليوطوبيا (24-26٪ ABV صدر لأول مرة في عام 2002).

بالإضافة إلى العروض على مدار العام ، لدى Samuel Adams أيضًا أربعة عروض موسمية. بيرة الربيع الموسمية هي Cold Snap و Witbier و Escape Route و Kölsch. تباع مواسم الربيع من يناير إلى مارس. تتوفر عروض الصيف من أبريل حتى أغسطس وتشمل Summer Ale ، وجعة القمح ، و Porch Rocker ، وهو رادلر. تتوفر بيرة الخريف الموسمية من أغسطس حتى أكتوبر وهي مهرجان أكتوبر ، ودفعة مارزين والقرع ، وهي عبارة عن صلصة مع اليقطين. تتوفر بيرة الشتاء / العطلات الموسمية من نوفمبر إلى ديسمبر وهي ، وينتر لاجر ، وبوك ، وكريسماس وايت أن بيرة. [31]

يقدم Samuel Adams أيضًا حزمًا متنوعة موسمية تشمل مزيجًا من العروض على مدار السنة والعروض الموسمية. [31] [32]

بدأ Samuel Adams في تقديم شراب التفاح في عام 1995. تقدم الشركة عروضًا على مدار العام وعروضًا موسمية من عصير التفاح ، والتي تم بيعها منذ عام 2012 تحت اسم العلامة التجارية Angry Orchard. [33]

ابتداءً من عام 2001 ، بدأت Boston Beer في إنتاج Twisted Tea ، وهو مشروب شعير بنسبة 5٪ abv يتم تسويقه على أنه "شاي مثلج صلب". منذ ذلك الحين نمت محفظة علامتها التجارية لتشمل عددًا من أصناف النكهات ، بما في ذلك البديل "نصف ونصف" المصمم لتقليد أرنولد بالمر ، ويتم تسويقه بشكل أساسي في جنوب شرق أمريكا.

أطلقت شركة Boston Beer Company خطًا من الكبريتات الصلبة في عام 2016 تحت الاسم التجاري Truly Spiked & amp Sparkling. [34]

تدير Boston Beer عددًا من العلامات التجارية الفرعية الأخرى ، بما في ذلك شركة تخمير المسافر (التي تركز على المتغيرات shandy) ، شركة كوني آيلاند تخمير (تم شراؤها من مصنع الجعة Schmaltz وتخمير خط متاح محليًا من المشروبات الغازية الصلبة بالإضافة إلى البيرة الحصرية لسوق مدينة نيويورك) ، وتمتلك أيضًا مصنع Angel City Brewery في لوس أنجلوس ومصنع الجعة الخرساني في ميامي.

في أكتوبر 2009 ، أعلنت شركة Boston Beer Company عن مشروع مدته سنتان مع مصنع الجعة الألماني Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan لإنتاج بيرة حرفية جديدة تُدعى Infinium ، ليتم تسويقها في كل من ألمانيا والولايات المتحدة. يباع في زجاجات بسدادة الفلين ويحتوي على نسبة كحول تبلغ 10.3٪ abv ، مثل "مشروب شاحب مقرمش" يشبه الشمبانيا. [36] تم إصدار ما يقرب من 15000 حالة في أمريكا الشمالية في ديسمبر 2010 بسعر تجزئة مقترح قدره 20 دولارًا لكل زجاجة 750 مل ، [37] تم تسويقها لمن يشربون الخمر الذين يفضلون تحميص البيرة على الشمبانيا في ليلة رأس السنة ، تم وصف Infinium بواسطة مصانع الجعة باعتبارها "أول نمط بيرة جديد تم إنشاؤه في إطار Reinheitsgebot منذ أكثر من مائة عام". [36] [38]

صموئيل آدمز تخمير الحلم الأمريكي تحرير

في عام 2008 ، أنشأ Jim Koch برنامج Brewing the American Dream. [39] اعتبارًا من عام 2015 ، ساعدت الشركة أكثر من 4000 من رواد الأعمال وقدمت مع شريكهم في الإقراض ، Accion ، ما يقرب من 400 قرض بقيمة 400 مليون دولار. [39]

2008 القفزات النقص تحرير

في أوائل عام 2008 ، وسط نقص عالمي في القفزات - وهو مكون رئيسي في البيرة - وافقت شركة Boston Beer Company على بيع 20000 رطل من القفزات ، بسعر التكلفة ، لتصنيع مصانع الجعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة. اختارت الشركة 108 من مصنعي البيرة لتقسيم 20 ألف جنيه لديهم. [40] [41]

شارك صموئيل آدامز قفزاتهم مرة أخرى في يونيو 2012. [40]

تحرير مسابقة LongShot الأمريكية البيرة

تم إنشاء مسابقة Samuel Adams LongShot American Homebrew في عام 1996 ، وهي مسابقة سنوية بين صانعي البيرة المحليين الهواة. يقدم صانعو البيرة مشروباتهم إلى سلسلة من اختبارات التحكيم والتذوق مع فرصة لرؤية إبداعهم في الإنتاج على نطاق واسع وبيعه على أرفف المتاجر كجزء من مجموعة Samuel Adams المختلطة المكونة من 6 عبوات في العام التالي. [42]

بدءًا من موسم 2018 ، أصبح Samuel Adams من شركة Boston Beer Company هو البيرة الرسمية لبوسطن ريد سوكس ، ليحل محل بدويايزر. [43] ستستمر الصفقة التي تبلغ ثماني سنوات حتى موسم 2025 وتشمل لافتات وسطح سقف سام. [43] تسمح الاتفاقية أيضًا لشركة Boston Beer باستخدام شعار Red Sox لأغراض التسويق ، وإجراء مسابقات متعلقة بـ Red Sox مع تذاكر الألعاب. [44]

منذ عام 1990 ، أنتجت الشركة بيرة فواكه موسمية باسم "كرانبيري لامبيك". يصف "Lambic" بيرة مخمرة تلقائيًا يتم إنتاجها بشكل عام في بروكسل أو منطقة باجوتينلاند المجاورة ، [45] ولا يتم تخمير منتج Samuel Adams تلقائيًا ، واتهم المستهلكون ومصانع الجعة أن "Cranberry Lambic" تم تصنيفها بشكل خاطئ [46] ويمكن أن تسبب ارتباك المستهلك . وصفه مايكل جاكسون ، أحد كبار منتقدي البيرة ، بأنه "اسم مضلل". [47] دافع جرانت وود ، كبير مديري الجعة في Boston Beer ، عن الاسم ، قائلاً: "لن أعتبر ذلك تسمية خاطئة. كلما قدمت خدمة Cranberry Lambic ، كنت دائمًا في الصدارة بشأن ذلك. هل هذا صحيح؟ لامبيك صنع في تلك المنطقة في بلجيكا؟ لا. هل طعمه مثل واحد؟ نعم. لذا فهو نوع من إجلالنا للأسلوب دون الألم والعذاب. " [46]

من 2000-2002 ، قامت الشركة برعاية برنامج إذاعي على WNEW في نيويورك بعنوان "Opie & amp Anthony". ابتكر المضيفون عرضًا ترويجيًا بعنوان "الجنس من أجل سام" ، حيث شجع أوبي وأنتوني الأزواج على ممارسة الجنس في أماكن عامة بارزة في مدينة نيويورك. في 15 أغسطس 2002 ، اتُهم زوجان من ولاية فرجينيا بالفتنة العلنية بعد محاولتهما ممارسة الجنس في دهليز في كاتدرائية القديس باتريك ، مما أدى إلى طرد المضيفين الإذاعيين بعد أسبوع. [48]

في أكتوبر 2007 ، في حادثة أشار إليها صحيفة وول ستريت جورنال بصفتها "Sam Adams v. Sam Adams" ، [49] طالبت شركة Boston Beer بتسليم السيطرة على أسماء النطاقات "samadamsformayor.com" و "mayorsamadams.com" إلى الشركة. [50] تم شراء النطاقات من قبل موظف في محطة إذاعة بورتلاند بولاية أوريغون NewsRadio 1190 KEX لحملة مرشح عمدة بورتلاند ، سام آدامز. في خطاب الإيقاف والكف ، [50] أعربت الشركة عن قلقها من أن المستهلكين قد يخلطون بين مرشح رئاسة البلدية وبين البيرة الخاصة بهم. وفي مقابلة مع وكالة أسوشيتيد برس ، قالت الشركة إنها مستعدة لمناقشة استخدام آدامز لاسمه على مواقع الويب الخاصة به ، "ربما طوال فترة إجراء الانتخابات". [51]

في أبريل 2008 ، أصدرت شركة Boston Beer أول عملية سحب لمنتجاتها بسبب العيوب المحتملة الموجودة في قوارير زجاجية معينة بحجم 12 أونصة سائلة (350 مل) تم تصنيعها من قبل مورد خارجي ، والذي كان يوفر ، في ذلك الوقت ، حوالي ربع الزجاجات. من الزجاجات التي استخدمتها شركة Boston Beer Company. [52] صرحت شركة Boston Beer Company بأنها تعتقد أن أقل من 1٪ من الزجاجات من المورد يمكن أن تحتوي على قطع صغيرة من الزجاج وأصدرت استدعاءً من أجل سلامة المستهلكين. ولم ترد تقارير عن وقوع اصابات. [53] أدت أنباء الاستدعاء إلى انخفاض أسهم الشركة مؤقتًا بأكثر من 3٪. [54]

في 4 يوليو 2013 ، تم طرح إعلان فيديو تجاري لبيرة Sam Adams في عطلة 4 يوليو التي أثارت جدلاً حول عبارة محذوفة. قررت الشركة المصنعة أن تتجاهل "ما منحه خالقها" في احتجاجها بإعلان الاستقلال الذي أثار حفيظة النقاد. لكن سام آدمز قال إنهم كانوا يتبعون قواعد الاتحادات التجارية فقط. وقالت الشركة في بيان لها: "قانون إعلان معهد Beer يقول ،" يجب ألا تتضمن مواد الإعلان والتسويق عن البيرة مواضيع دينية أو دينية ". نحن نتفق مع ذلك ونحاول الالتزام بهذه الإرشادات ". [55]

في عام 2018 ، دفعت الشركة لإجراء تغييرات على تعريف "مصنع الجعة الحرفي" من أجل استيعاب التحول المستمر بعيدًا عن عمليات البيرة فقط نحو المنتجات المخمرة الأخرى بما في ذلك عصير التفاح. [56]

في عام 2020 ، ولأول مرة على الإطلاق ، أزالت الشركة مشروب Old Fezziwig ale الشهير من حزمة Winter Classics Variety Pack. [57]


10. غاضب بستان التفاح المقرمش

أفضل عصير التفاح الحلو

هذه العلامة التجارية الشهيرة من والدن ، نيويورك تهيمن على مشهد عصير التفاح لسنوات حتى الآن. و rsquos ليس لغزا لماذا. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن عصير التفاح العصير الذي يتذوقه مثل النوع الخالي من الكحول الذي شربته على الشعر عندما كنت طفلاً ، يمكنك أن تخطئ في Angry Orchard. إنه & rsquos مصنوع من التفاح الحلو والمر لتحقيق التوازن ، ولكنه في الواقع أكثر حلاوة من معظم نبيذ التفاح الصلب العادي في هذه القائمة. هذا لا يعني أنه & rsquos يفتقر إلى قسم الهشاشة. تحتوي كل زجاجة على نسبة 5 في المائة من ABV ، لذا يمكنك شرب القليل منها في عيد الشكر مع الحفاظ على رباطة جأشك مع الأقارب (نأمل). كنا نظن أن عصير التفاح Ros & eacute ، المصنوع من التفاح الأحمر الفرنسي النادر ، كان لذيذًا تمامًا. إنها & rsquos أكثر زهرية وشبيهة بالنبيذ ، بفضل صفات التانيك الرقيقة ، ورائحتها مثل تفاح حلوى الكرنفال.

مجموع: 86/100


شركة Angry Orchard Cider

تأسست عام 2011 شركة BREWERY الأصل في Boston Beer Company - Samuel Adams BREWERY TYPE Production - العنوان الإقليمي One Design Center Place
جناح 850
بوسطن ، ماساتشوستس 02210 الولايات المتحدة
نظرة عامة على الخريطة قام صانعو عصير التفاح في Angry Orchard بتجربة أنواع ومكونات وعمليات التفاح المختلفة لتطوير وصفات عصير التفاح لأكثر من 20 عامًا. سافر صانعو عصير التفاح حول العالم للعثور على أفضل أنواع التفاح لصنع عصير التفاح واختاروا أصنافًا محددة - مثل التفاح الفرنسي الحلو والمر من نورماندي ، وتفاح الطهي من إيطاليا ومنطقة شمال غرب المحيط الهادئ للولايات المتحدة بناءً على ملف تعريف النكهة المرغوبة لكل عصير. في خريف عام 2015 ، افتتح Angry Orchard منزلًا جديدًا للبحث والتطوير في بستان تفاح تاريخي بمساحة 60 فدانًا في Walden ، نيويورك. هناك ، سيستمر صانعو عصير التفاح في إجراء التجارب في Innovation Cider House ، والشاربون مدعوون لزيارتهم للحصول على عينات من نبيذ التفاح الحصري المصنوع في الموقع. على الرغم من النمو الأخير لعصير التفاح الصلب في الولايات المتحدة ، إلا أن الفئة لا تزال صغيرة وغير معروفة نسبيًا. تلتزم Angry Orchard بتثقيف وتوعية المحتاجين للمساعدة في تنمية الفئة لجميع صانعي عصير التفاح الحرفيين. تصنع Angry Orchard مجموعة متنوعة من أنماط عصير التفاح الحرفي على مدار العام ، بما في ذلك Angry Orchard Crisp Apple ، وهو عصير فواكه هش ومنعش يمزج حلاوة تفاح الطهي مع الجفاف والحموضة اللامعة من التفاح الحلو المر للحصول على نكهة متوازنة. يقدم Angry Orchard أيضًا عصير التفاح المميز من مجموعة Cider House Collection ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من نبيذ التفاح الموسمي. الإنتاج السنوي غير معروف هل تعمل في هذا المصنع؟ ساعدنا في الحفاظ على هذه القائمة محدثة.
طلب الوصول لتحرير قائمة مصنع الجعة هذه

يستخدم كل من Firestone Walker و Harpoon و Angry Orchard نوادي الزجاجات لتعزيز العلاقات مع المستهلكين

بعد إلغاء Firestone Walker Invitational Beer Fest للعام الثاني على التوالي بسبب جائحة COVID-19 ، استوحى صانع البيرة Matt Brynildson أخيرًا دفع الزناد إلى هدفه المتمثل في إنشاء نادي زجاجة إطلاق خاص في باسو روبلز ، كاليفورنيا - المقر الرئيسي مصنع الجعة الحرفية.

تطلق Boston Beer شركة Angry Orchard Peach Mango و Strawberry Fruit Ciders

أعلنت شركة Angry Orchard ، الشركة الرائدة في صناعة عصير التفاح الصلب رقم 8217s ، اليوم عن إطلاق Angry Orchard Peach Mango و Angry Orchard Strawberry ، وهما نوعان جديدان من نبيذ التفاح القاسي اللذيذ المصنوع من الفاكهة الحقيقية والمزدحم بالنكهة.

People Moves: تغييرات في A-B و Boston Beer و Mass Bay Brewing و AleSmith والمزيد

ترك عدد من أعضاء فريق شؤون الشركة في Anheuser-Busch InBev الشركة منذ أوائل عام 2019. استراتيجي Caitlin Braam قطع الطرق مع Angry Orchard. يغادر مدير عمليات المشروبات جوني سترينجر شركة CraftWorks.

Truly Hard Seltzer Boosts Boston Beer Company to Double-Digit Growth

Boston Beer Company reported strong earnings during its third-quarter earnings call Tuesday evening. The company reported depletions (sales-to-retailers) growth of 30%, 24% of which came from Boston Beer’s core brands and 6% of which came from Dogfish Head offerings.

Boston Beer Company to Launch National Ad Campaign for Truly Hard Seltzer

Next week, Boston Beer plans to launch a national advertising campaign for Truly, featuring comedian Keegan-Michael Key, whom CEO Dave Burwick said will “bring a little bit of personality” to the brand.

To Stand Out on Shelf, Beer Companies Introduce Augmented Reality Labels

In a crowded beer marketplace, a quality product, vivid packaging or an active social media presence often are not enough for a company to capture consumers’ attention. Now more than ever, both established companies and early-stage craft breweries are turning to new technology to help them cut through the noise.

Rosé, Regionals Driving Resurgence in Cider Sales

At the National Beer Wholesalers Association meeting in September, Nielsen vice president Danny Brager delivered a simple message to attendees who stopped by his early morning breakout session: Cider is back. According to data from the firm, off-premise sales of hard cider were up 6 percent over the 52-week period ending on August 11. But if you look at the most recent 26-week period, also ending August 11, category-wide sales were up 13 percent.

Boston Beer’s Angry Orchard Releases Collaboration with UK Cider Maker Tom Oliver

Angry Orchard has launched Understood in Motion 03, a new collaboration cider created with distinguished U.K. Cider Maker Tom Oliver of Oliver’s Cider and Perry.

Boston Beer Company’s Angry Orchard Hard Cider Sponsors 2018 Kentucky Derby

America’s most popular hard cider maker[1] Angry Orchard today announced its sponsorship of the 144th Kentucky Derby presented by Woodford Reserve, North America’s oldest continuously held sporting event. At the Derby, Angry Orchard will feature its newest hard cider innovation Angry Orchard Rosé as the Derby’s official hard cider.

Boston Beer Taps Former Seattle Cider President as New Angry Orchard Brand Strategist

Boston Beer Company has named Caitlin Braam, who departed Seattle Cider Company and Two Beers Brewing as president last August, as a “brand strategist” for its Angry Orchard Hard Cider line. “Cider is my passion and this is an incredible opportunity for me to help grow awareness of the cider industry overall, as well as have a bigger impact within the cider community,” Braam told Brewbound.

Boston Beer Company to Release Angry Orchard Pear Cider

Angry Orchard announces the release of Angry Orchard Pear, a delicately crafted fruit cider made with apples and pears.

Angry Orchard Launches ‘Understood in Motion 02’ Collaboration with E.Z. Orchards

East coast meets west coast with Understood in Motion 02, a collaboration between Angry Orchard Hard Cider (Walden, NY), America’s leading cider maker, and E.Z. Orchards Cidre (Salem, OR), expert cider apple orchardists. This new cider was born of two American cider makers’ shared commitment to raising awareness of the cider industry, as well as their friendship and appreciation for apples.

Angry Orchard Introduces Tapped Maple Seasonal Cider

Today, the cider makers at Angry Orchard announced the national release of its new seasonal hard cider Angry Orchard Tapped Maple, available now through April.

Angry Orchard Releases First American Collaboration Cider, Understood in Motion 01, with Eden Specialty Cider

Angry Orchard and Eden Specialty Cider today announced the release of Understood in Motion 01, a new collaboration cider born of friendship among two Northeast cider makers, as well as a shared commitment to raising awareness of the American cider industry. This cider is Angry Orchard’s first American collaboration. Additional Understood in Motionciders, named for the motion of apple harvest and the cider making process, are already in the works for next year.

No job listings found for Angry Orchard Cider Company. Post a job listing now.


What’s hitting the shelves? New launches in the beverage aisle

Ribena Light adds Pineapple & Passionfruit plus more launches from around the globe

Energy drinks, RTD tea, beer, cider, milk drinks and soft drinks all feature in this month’s round-up, with launches from Coca-Cola, PepsiCo, Ribena and more.

Fuze launches in Australia

Coca-Cola has rolled out Fuze Tea, its premium iced tea, to Australia this month.

The Fuze flavors are Wild Raspberry & Hibiscus, Summer Mango & Chamomile, Juicy Peach, Crisp Apple & Lemongrass and Zesty Lemon. The drinks are made from a variety of teas such as black, green and rooibos.

Three variants are low kilojoule and sweetened with stevia.

Fuze Tea is looking to target adult social occasions, and in particular women aged 18-49, in the country.

“Over time, we'd like to see Fuze Tea at the heart of social occasions, associated with relaxing and good times with friends,"​ said Emma Harper, brand manager, Fuze Tea.

Part of the brand’s launch strategy is a partnership with Channel 7’s competitive cooking show ‘My Kitchen Rules.’

‘Super-charged with the power of vitamin C’

PepsiCo has released AMP Energy Boosted, a new variety for the AMP Energy brand.

AMP Energy Boosted has the same energy credentials as regular AMP Energy, but with twice the daily value of vitamin C and 100 calories per 16oz bottle.

The two flavors on offer are Mandarin Orange and Wild Berry Cherry. The beverages are sweetened with high fructose corn syrup, sucralose and acesulfame potassium, and also contain taurine, guarana and ginseng.

PepsiCo says the drink’s target audience is male millennials, aged 18 – 24. Pricing is at the discretion of bottlers but the recommended price is $2.49 per 16oz bottle.

AMP Energy Boosted hit shelves on February 22 and will be available nationwide in the US.

Fruit juice and tea blend reduces sugar

Harvest Hill Beverage Company, the makers of Juicy Juice, has launched Juicy Juice Teasers.

Juicy Juice Teasers are a blend of fruit juice and decaffeinated tea, a recipe which creates a lower-sugar beverage, says the US company.

“Our research found that older kids are looking for more beverage variety, but most options have sugar and/or caffeine,” ​said Ilene Bergenfeld, Harvest Hill Beverage Company.

Juicy Juice Teasers do not contain high fructose corn syrup, cane sugar, or artificial sweeteners. Harvest Hill says the beverage contains 50% less sugar than the leading juice.

The beverages are available at Publix, Food Lion and Kroger stores in the Southeast, and select Walmart stores across the country. It is packed in 10 oz, single-serve six-packs or 64 oz bottles. Flavors include peach, berry, half & half, and apple.

Modern take on IPAs

UK brewery Charles Wells launched a new IPA at the Craft Beer Rising Festival in London last week.

Charlie Wells Triple Hopped IPA offers ‘a modern take on a traditional IPA.’ It follows last year’s release of Charlie Wells Dry Hopped Lager which the company says has shown encouraging sales performance to date.

Master Brewer Chris Reid says the Triple Hopped IPA was developed after researching brewing archives and looking for traditional malt and hop recipes, as well as working out how to develop them for modern tastes.

“Working with our hops suppliers I arrived at a blend of Galaxy, Simcoe, and Goldings hops, alongside various lighter malts, to create a traditionally bitter and hoppy IPA with a soft, modern tropical flavor,”​ he said.

The IPA is currently available at Charles Wells managed and tenanted pubs, with a 500ml bottle available for off-trade stockists, and a listing in Asda to follow in April.

Hard cider category evolves

Angry Orchard has launched a new series of ciders, Orchard’s Edge, starting with the release of Knotty Pear and The Old Fashioned this month.

The US company says the hard cider industry has seen ‘incredible growth’ over the past few years, with drinkers embracing it as an alternative to beer or wine.

“As drinkers continue to rediscover the American cider tradition, they are interested in trying ciders with more complexity,” ​it says.

“Now that the cider drinker’s palate is maturing, cider makers have the opportunity to push the limits and develop more complex ciders, like Orchard’s Edge.”

Knotty Pear is a 6.5% ABV cider made with a blend of culinary pears and apples grown in the US. The cider leads with ripe apple, baked pear aromas and spicy, herbal hints from the cardamom. The pears also give the cider a subtle spiced essence along with notes of citrus and mint.”

The Old Fashioned is a 6.5% ABV cider made from a blend of apples like Gala and Fuji, aged on charred oak bourbon barrel staves with dried tart cherries and Californian orange peel. The cider has a citrus aroma with hints of vanilla and bourbon flavors.

Orchard’s Edge hit the shelves this month at a suggested retail price of $10.99 for a six-pack (price varies per market). The two varieties will also be available on rotating draft in select bars and restaurants from the spring.

Twiss heads to India

Twiss drinks, a UK-based company, has launched its sparkling fruit juices in India.

The flavors are apple with a twist of blackcurrant mango with a twist of lime lemon with a twist of mint and passionfruit with a twist of orange.

The drinks are priced at Rs 40/- for a 250ml can. They will initially be available in Mumbai, Delhi, Chennai, Bangalore, Hyderabad and Pune.

US launch for cold-pressed juice brand

UK cold-pressed juice brand Vegesentials will hit shelves in the US next month, under the Vegesentials USA brand.

All Natural Freshness, a Delaware company, has partnered with London-based Vegesentials to manufacture and distribute the Vegesentials line in North America.

HPP (high pressure processing) technology deactivates bacteria using pressure, not heat.

Vegesentials is a cold-pressed vegetable and fruit drink brand, currently available in the UK, Belgium, Denmark and Dubai.

Whole milk, honey and fruit

Bam has launched its on-the-go milk drink brand in the UK, targeting consumers who want a healthy alternative to drinks with refined sugar.

Bam comes in chocolate and banana flavors, which are made from whole milk, honey and fruit/cocoa. The drinks are free from refined sugar, artificial flavors, colors and preservatives.

Bam is available in 330ml cartons at a RRP of £1.49 ($2.10).

Ribena expands no-added sugar range

Ribena Light is expanding its range of no-added sugar drinks with Ribena Light Pineapple & Passionfruit.

The beverage has 10 calories per 250ml.

Lucozade Ribena Suntory aims to reduce calories by 20% across its portfolio. Ribena Light will also be supported by a £6m ($8.3m) marketing campaign, focusing on TV advertising.

Mighty Matcha tea

Pukka Herbs is introducing four Matcha green teas to its range of organic green teas.

Ginseng Matcha Green tea, Mint Matcha Green, Clean Matcha Green and Sweet Vanilla Green tea will be available from the beginning of April.

Sebastian Pole, master herbalist, Pukka Herbs, said: Matcha has been recognised as a superfood and marrying it with tea means everyday consumption is easier than ever. Matcha has 100x the antioxidants of regular green tea and gram for gram contains about 100x more antioxidants than spinach.”

Pukka is a UK organic herbal tea and health supplement company, based in Bristol.

Carnival Flava

Levi Roots, celebrity chef and Dragons’ Den star, is introducing Carnival Flava to his soft drinks range.

The sparkling peach and papaya drink will be available next month in the convenience and cash and carry sector, packaged in 500ml RTD £1 ($1.40) price marked packs. It will replace the current Tropical Punch flavor.

The launch will be backed by sampling activities, trade promotions and a summertime multi-media campaign.

Copyright - Unless otherwise stated all contents of this web site are © 2021 - William Reed Business Media Ltd - All Rights Reserved - Full details for the use of materials on this site can be found in the Terms & Conditions


شاهد الفيديو: Angry Orchard Hard Fruit Cider: Strawberry Review (كانون الثاني 2022).