أحدث الوصفات

سلطة الباذنجان مع الفلفل المشوي والفطر

سلطة الباذنجان مع الفلفل المشوي والفطر

يُخبز الباذنجان والفلفل على نار الموقد.

يُقشر الباذنجان من القشر المحروق تحت الماء الجاري.

ضعي الفلفل في وعاء ورشي الملح الخشن عليه ، ثم غطي الوعاء واتركيه يلين لمدة 10 دقائق ، ثم نظفي القشرة المحترقة والبذور تحت الماء الجاري.

اشطف الفطر بالماء ، صفي ، ضعه في مقلاة مدهونة بالزيت على النار ، أضف القليل من الملح فوقها ، غطها بغطاء وقلّب من وقت لآخر. اخبزيها لمدة 5-10 دقائق.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُوضع فوق الفطر ويُترك على النار مُغطى بغطاء حتى ينضج الفطر جيدًا.

يتم تقديم الباذنجان والفلفل من خلال الروبوت ، ويضاف الفطر مع البصل و 5 ملاعق كبيرة من المايونيز ، وتخلط السلطة مع الملح ، ثم يمكنك التقديم.



فيديو: اروع زعلوك مشوي في الفرن مذاق لا يقاوم ماغاديش تستغناي عليه (كانون الثاني 2022).